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Fry-top a gás

Fry-top a gás, placa lisa 780×720 mm, TOP

+ IVA

Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

<p>Braços trituradores de 300

Braço para triturador 330 x 95 – BT-33

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 330 x 95

Tipo: Braço triturador de 300mm

Armário para adega 2 temperaturas 140 garrafas 595X700X1605h mm

Armário para adega 2 temperaturas 140 garrafas 595X700X1605h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Prateleiras: 13

- Capacidade: 380 litros

- Capacidade das garrafas: 143

- Temperatura: +5 / +20 (°C)

- Consumo: 1,09 (kWh/24h)

- Dimensões: 595x700x1605 (LxPxA) mm

Jarro de leite, 0,12L, ø60x(H)60mm

Jarro de leite, 0,12L, ø60x(H)60mm

+ IVA

O jarro de leite ajuda a deitar creme de leite para o café sem derramar ou salpicar. O jarro também pode ser utilizado para medir porções de creme. Fácil de usar, com uma pega sólida Derrame limpo e sem esforço Resistente ao calor, duradouro, não corrosivo Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.Dimensões aproximadas (alt): 60mm Peso Líquido: 0,05kg. Diâmetro produto: 60mm

Picadora de carne Boca 32" 1500w 250Kg/h

Picadora de carne Boca 32″ 1500w 250Kg/h

+ IVA

Dados técnicos

- Diâmetro da boca: 32- Rendimento: 250 (kg/hora)- Tensão: 230 V- Potência: 1500 W- Dimensões: 350x540x560 (LxPxA) mm

Forno elétrico de convecção ELECTRÓNICO com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

Forno elétrico de convecção ELECTRÓNICO com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

+ IVA

Dobradiças da porta reguláveis.

Tabuleiro de recolha de condensação amovível (na porta).

Possibilidade de sobreposição.

Preparado para lavagem manual + automática.

Preparado para sonda de núcleo.

Passo da guia GN1/1 de 68mm.

Tabuleiros não incluídos.

Tipo de cozedura: Ventilada

Potência: 16.0Kw

Tensão: 380V

Dimensões exteriores: 935x930x1150 mm

Motores: 2 Bidireccionais

Capacidade para 11 tabuleiros GN1/1

Fundo duplo perfurado 2/3

Fundo duplo perfurado 2/3

+ IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 2/3

Orifícios Ø: 10 mm

Altura: 17 mm

<p>Os banhos-Maria permitem a manutenção da temperatura dos alimentos respeitando as condições ótimas de higiene

Banho Maria com água – BMSM-111

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 430 x 600 x 330.

Potência (W): 700.

Voltagem (V): 230/1N/50 Hz.

Capacidade (GN): 1.

Profundidade cúbica (mm): 200

M.GELO S/D.C300A 300K/33G 400V

M.gelo S/d.c300a 300k/33g 400v

+ IVA

A água mais pura forma gelo ao ser pulverizada em um evaporador horizontal enquanto a água rica em minerais retorna ao tanque interno e posteriormente é removida no final do ciclo de produção O resultado é um cubo puro e cristalino Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Operação eletromecânica

Copo de medição - conjunto de 7 unidades, 140x85x(H)52mm

Copo de medição – conjunto de 7 unidades, 140x85x(H)52mm

+ IVA

Os copos de mediçáo BarUp - conjunto de 7 unidades ajudam-no a seguir as receitas á letra, obtendo sempre a quantidade certa de ingredientes. Fabricados em aço inoxidável, o que os torna perfeitos para utilizaçáo intensiva em cozinhas profissionais. Os copos encaixam-se uns nos outros para um armazenamento compacto e todos têm um ilhó para poderem ser pendurados.

Máquina de lavar copos UX-40SBD 230/50/1

Máquina de lavar copos UX-40SBD 230/50/1

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 90 / 120 / 150 / 180"

Produção cestos / hora: 40 / 30 / 24 / 20

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 1.9 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

Consumo água/ciclo (kWh): 0,15 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2800 W

·Potência total: 3050 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (13.3 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:490 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 42.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

FORNO MICROONDAS UMG38 COMBI C/GRILL+CONV.38LTS

Forno Microondas Umg38 Combi C/grill+conv.38lts

+ IVA

Com 3 Funções: Micro ondas, Forno Convector e Grill. Com descongelação automática, Estrutura em aço inox

Congelador de armazenagem UF600S C/CESTAS

Congelador de armazenagem UF600S C/CESTAS

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 653 x 580 x 1680 mm

Dimensão externa (LxPxA): 777 x 695 x 1895 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 850 x 770 x 2070 mm

Peso bruto / líquido: 112 / 107 kg

Volume bruto / líquido: 605 / 555 l

Consumo de energia: 2.24 kWh/24h

Potência de entrada: 190 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -10 °C

Acabamento exterior: SS430

Acabamento interior: ABS branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 818 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Dimensões da prateleira: GN2/1

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Tapete de Silicone Impresso

Tapete de Silicone Impresso

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 60 x 40 cm

Material: Silicone

Suporte para pratos

Suporte para pratos

+ IVA

. Suporte para pratos para colocar em cesto . Capacidade para 15 pratos . Dimensões suporte: 308x100x15mm

Esmagador de batatas, 320x110mm

Esmagador de batatas, 320x110mm

+ IVA

O esmagador de batatas é um acessório universal de cozinha feito de aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável Fácil de usar Versátil Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 320x110x110mm Peso Líquido: 0,64kg.

Arrefecedor Garrafas Eb-250-i Aço Inox

Arrefecedor Garrafas Eb-250-i Aço Inox

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2482 x 560 x 850

Capacidade em litros (L): 720

Classif. Eficiência Energética: C

Consumo elétrico 24 h (KWH): 2,1

Consumo anual elétrico (KWH): 766,5

Material exterior: -

Material interior: Inox

Número de portas: -

Grelhas separadores: 4

Potência elétrica (KW): 0,207

Arrefecedor de garrafas, com dobradiça esquerda CEV425 1 LED L/H

Arrefecedor de garrafas, com dobradiça esquerda CEV425 1 LED L/H

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 470 x 440 x 1555 mm

Dimensão externa (LxPxA): 595 x 600 x 1840 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 665 x 710 x 2000 mm

Peso bruto / líquido: 80 / 75 kg

Volume bruto / líquido: 358 / 345 l

Consumo de energia: 2.2 kWh/24h

Potência de entrada: 295 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED no interior do caixilho da porta

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 70 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 803 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs

Pés / Pernas: 2 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 490 x 360 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Latas 330 ml: 357 pçs

Latas 500 ml: 231 pçs

Garrafas 330 ml: 213 pçs

Garrafas PET 500 ml: 174 pçs

Fogão bancada 2Q - 7011

Fogão bancada 2Q – 7011

+ IVA

. Painéis frontais e laterais em aço inox AISI 304 18/10 . Queimadores e grelhas em ferro fundido . Equipado com válvula de segurança com termopar . Pés ajustáveis em altura . 2 Queimadores 5,0kW . Potência gás: 10,0kW . Peso bruto: 23kg . Dimensões externas: 400x700x300mm

Moinho Dual Pimenta-Sal Elétrico

Moinho Dual Pimenta-Sal Elétrico

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 18,0 x 7,0 x 7,0 cm

Peso: 345 g

Ilha de supermercado bitemperatura cor antracite TWIN HEAD A-CF

Ilha de supermercado bitemperatura cor antracite TWIN HEAD A-CF

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1190 x 605 x 620 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1470 x 812 x 915 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1530 x 1000 x 1050 mm

Peso bruto / líquido: 125 / 85 kg

Volume bruto / líquido: 425 / 334 l

Consumo de energia: 4.1 kWh/24h

Potência de entrada: 267 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 / -1 a +15 °C

Acabamento exterior: Antracite RAL 7016

Acabamento interior: Aço revestido a pó

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 80 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1496 kWh/ano

Nível de ruído: 46 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 30 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Acessórios para Cutter / Cortadora R 301 e R 402

Acessórios para Cutter Cortadora R301, R402

+ IVA

. Espremedor de citrínos (função espremedor de citrinos para todo o tipo de citrinos)

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, Transparente, 530x325x(H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, Transparente, 530x325x(H)200mm

+ IVA

Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Sem Bisfenol A. Transparência muito clara. Resistente à temperatura de -40 °C a 90 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 1,496kg.

Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGZ

Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGZ

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1190x380x300mm

Temperatura: +0ºC a +4ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +0/+4ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Batedor para os Trituradores 300, 400 e 500, ø120x(H)330mm

Batedor para os Trituradores 300, 400 e 500, ø120x(H)330mm

+ IVA

Dimensões aprox (ALT): 330mm Peso Líq.: 1,04 Kg. Diâmetro produto: 120 mm

UDFR924APG FRITADEIRA GAS 24lt ARMARIO

Udfr924apg Fritadeira Gas 24lt Armario

+ IVA

Cuba simplificada Chaminé em ferro fundido esmaltado resistente a riscos Armário com portas inferiores Queimador com ignição piezoelétrica Controle de temperatura termostático Cestos em aço inoxidável Temperatura de aquecimento ajustável Sistema de combustão a gás altamente eficiente Indicadores de acionamento luminosos Faixa de temperatura operacional (0 – 180°C)

Espremedor ECM 230/50/1 UK

Espremedor ECM 230/50/1 UK

+ IVA

Características Técnicas:

Produção laranjas pratos/hora: 200

Potência Total: 130 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 200 mm

·Profundidade: 280 mm

·Altura: 340 mm

Nível de ruído (1 m.): 60 dB(A)

Ruído de fundo: 25 dB(A)

Peso líquido: 7 kg

<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório e escorredor na direita 1200 x 700mm – FI-127/11-D

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700

Posição do escorredor: Direita

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300

Carro de Serviço 3 Bandejas Inox Removível 150 kg

Carro de Serviço 3 Bandejas Inox Removível 150 kg

+ IVA

Características Técnicas:

Este carro de serviço com 3 bandejas removíveis é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade que oferece uma garantia máxima em relação à resistência, durabilidade e higiene, e é especialmente útil para uso profissional em serviços de cozinha, hotelaria, restauração, cantinas, buffets e grandes celebrações e eventos.

Estrutura com tubulação de aço inoxidável Aisi 304 de 25 mm de diâmetro

Espessura de chapa de 1,6 mm

Peso máximo suportado: 150 kg

Dimensões: 89,5x64,5x94,5 cm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 2,5L, (H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 2,5L, (H)65mm

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176x65mm Peso Líquido: 0,41kg.

Arca Congeladora CF700S SL

Arca Congeladora CF700S SL

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1935 x 510 x 685 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2060 x 716 x 903 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2150 x 750 x 990 mm

Peso bruto / líquido: 119 / 114 kg

Volume bruto / líquido: 675 / 600 l

Consumo de energia: 3.28 kWh/24h

Potência de entrada: 277 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 1198.66 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 32 pçs

Rodas: 2 rodas giratórias duplas

Buffet de encastrar refrigerado estático

Buffet de encastrar refrigerado estático, 3x GN1/1: placa fria 1 nível

Sob Consulta

Placas refrigeradas com unidade frigorifica incorporada, para o serviço e apresentação de pratos frios, saladas, sobremesas, etc. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 com acabamento acetinado. Dotadas de um compressor hermético silencioso. Utilizam gás refrigerante R452 a. O arrefecimento é feito através de serpentina de cobre expandida na base da placa, exceto nos modelos com sistema de refrigeração ventilado. A fixação na bancada é realizada mediante de encaixes de fixação incorporadas nos elementos. Todos os elementos frios estão preparados para a montagem de um termómetro digital (opcional) para o público. Equipada de válvula de drenagem de 1/2 ”. A temperatura de trabalho das placas refrigeradas é de -10 °C / +5 °C. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos. Incluem sistema de evaporação da água dos condensados de série.

Preço Sob Consulta