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TABULEIRO GASTRONORM AÇO INOX GN1/1-20H

<p>Especialmente projetado para armazenar e transportar cestos de pratos padrão de 500 mm x 500 mm.</p>

Capa protectora 510 x 510 x 900mm – FCC-55

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 510 x 510 x 900.

Características: Capa protectora para os carros BC-55, CC-55, CCP-55 e BCP-55

<p>Especialmente projetado para operações de serviços alimentícios com produções médias.</p>

Carro Porta Pratos Mural , 300 x 250 x 880mm – SPP-14

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 300 x 250 x 880

Tipo: Mural

Capacidade pratos: 14

Pack 2 Discos de corte de alumínio Batatas fritas 8x8 mm T8+H8. 0

Pack 2 Discos de corte de alumínio Batatas fritas 8×8 mm T8+H8. 0,6 Kg

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Pack 2 Discos de corte de alumínio Batatas fritas 8x8 mm T8+H8. 0,6 Kg

ABATEDOR CARRELADO IFR201R 20X1/1 OU 20X60X40

Abatedor Carrelado Ifr201r 20×1/1 Ou 20x60x40

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Interior / exterior em aço inoxidável AISI 304. 20 niv.GN 1/1 e EN 40x60 cm.Produção: refrigeração 120 kg; congelando 72 kg. Controlos de cartões LCD + codificador, multilíngüe, refrigeração IFR, programas especiais, incluindo Infinity, Smart on, Multy ... e funções de descongelação, conservação ... MSG LED. Porta direita com int.Modelo sem refrigerante para refrigeração remota.

Maquina De Lavar Elet. Iy240 (24/27kg) 915rpm

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Suspensa, alta centrifugação Painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos Tambor e cuba em aço inoxidável Programador Aries - fácil de utilizar Dispensador de detergente patenteado Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76 mm) Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-86

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Descrição Técnica:

Dimensões : 800 x 600 x 850

Distribuidor de bebidas 12+12 litros com agitado

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Dados técnicos

- Capacidade: 2 x 12 litros

- Depósitos: 2

- Tensão: 230 V

- Potência: 290 W

- Peso: 25 kg

- Dimensões: 360x480x570 (LxPxA) mm

Fogão a gás com 2 queimadores, TOP

Magnus

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Fogão elétrico 6 placas com base 120

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 6 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C - 6 placas: 300 x 300 mm - Termóstato de segurança - Recipiente de recolha de resíduos - Potência: 6 x 2 500 W / 400 V - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 330 mm - Peso: 129,4 kg

Fogão a gás de 6 bocas com forno elétrico com ventilador GN1/1 700 Profundidade

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Nº de fogos: Seis (6) Potência de fogo (kilowatts): 3x3,5 + 3x6 Tensão: 400 Volts Peso: 120 quilogramas Volume: 1 (metros cúbicos) Dimensões: 1100x718x850 (LxPxA) milímetros Potência de Forno (kilowatts): 5,3

Forno convector misto elétrico HI-TECH, 6+10 GN1/1

Magnus

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Acessórios para Cutter / Cortadora R 652

Robot Coupe

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. Fatiar 2mm . Fatiar 5mm . Ralar 2mm . Batata frita 8x8mm (2 discos)

Vitrine refrigerada de bancada VS3

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1210x650x420mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6 ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 70KG

<p> Especialmente concebido para o armazenamento e transporte de cestos de máquina de lavar loiça padrão de 500 x 500 mm.</p>

Cobertura protectora para Carro CCV-7

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Descrição Técnica:

Para modelo: CCV-7

Carro com guías 16 x 600 x 400 mm CG-1664

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes em 600x400: 16

Distância entre bandejas: 86 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 690 mm

·Profundidade: 530 mm

·Altura: 1620 mm

Colher para gelado 1/30, ø49x170mm

Stöckel

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Dimensões aproximadas (comp x alt): 170x170mm Peso Líquido: 0,21kg. Diâmetro produto: 49mm

Armário de chão 1200x600x2000 AE-1200

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões internas:

·Largura: 1140 mm

·Profundidade: 540 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 2000 mm

Garrafeira/ Cave Vinhos Enolux, De 2600 Mm De Altura , De 2 Portas E 2 Temperaltura S,parede -Wi-2w-bla-26 Tr Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm) : 1697 x 632 x 2600

Acabamento : Preto

Nº de portas : 2

Tipo : Mural

Potência (W) : 3190

Tensão (V): 230/1/50 Hz

Grelhador de água elétrico – VS7080GRACQE (L700)

Virtus

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. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido reversível . Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor . Gaveta removível em aço inox para depósito de água . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 107kg . Potência elétrica: 12kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x870mm

Pinça Pastelaria Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 7,0 x 3,0 cm

Peso: 80 g

Balança Electrónica de Cozinha 5 kg

LACOR

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Características Técnicas:

Capacidade: 5 kg (O peso máximo a medição não deve ser superior a 115% da capacidade específica da balança).

Detecção de baixo nível de bateria. Selecionado pelo usuário.

<p>As mesas estão desenhadas para acomodar uma máquina de lavar louça de abertura frontal de 600 x 600 mm.</p>

Mesa com 1 cuba e escorredor na direita – FSBE-127-LD

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700

Posição do escorredor: Direita

Para: Máquinas de lavar louça

Amassadeira Espiral Mod. Easy 120 Rl

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"Equipado de um misturador espiral e um elevador-basculante hidráulico. Fácil de usar, design ergonômico e elegante, são as principais características desta série de amassadeiras. O sistema de controle multifuncional, faz com que seja possível operar no modo manual tradicional ou no modo automático programável, eliminando assim todas as operações repetitivas (fase de mistura)."

Expositor congelador LGF7500

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1959 x 640 x 1520 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2079 x 800 x 2055 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2130 x 860 x 2180 mm

Peso bruto / líquido: 255 / 240 kg

Volume bruto / líquido: 2050 / 1436 l

Consumo de energia: 25.57 kWh/24h

Potência de entrada: 1200 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -25 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 4

Luz interior: 2 x LEDs verticais na moldura da porta

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, elétrico

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 120 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 9335 kWh/ano

Nível de ruído: 75 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs

Bancada frigorífica com expositor frigorífico 380+40L, para preparação de pizas, 254L, 230V/400W, 1400x700x(H)1491mm

Arktic

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Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, com tampo em granito. Portas equipadas com puxadores confortáveis. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com prateleiras ajustáveis, compatível com recipientes até GN 1/1. Ecrã digital e termóstato eletrónico. 4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico. Classe climática: SN-T. Líquido de refrigeração: R600a. Recipientes GN não incluídos. Dimensões aprox: 1365X700X1030mm Peso Líq.: 204,85 Kg.

Abatedor de temperatura 3x GN1/1, condensação a ar

Magnus

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Capacidade para 3 tabuleiros GN1/1, distância entre guias 80 mm. Interior e exterior em aço inoxidável. Cantos arredondados para uma total limpeza. Extração das grelhas para uma eficaz higienização. Porta equipada com dispositivo automático de fecho, fixação de abertura a 180º. Alarme de abertura prolongada da porta. Grupo tropicalizado 43ºC (65% humidade). Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-290. Compressor hermético com condensador ventilado. Guias internas e sonda incluídas. Descongelação automática.

Unidade de mesa neutra 400x600x265h mm

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Dados técnicos

- Tipo: tampo de mesa

- Portas: 0

- Dimensões: 400x600x265 (LxPxA) mm

Fogão A Gás De 6 Bocas Com Forno A Gás Gn2/1 Profundidade 700

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Banho-maria eléctrico GN 8/3 (sem cestos) móvel MBME98A

ARILEX

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque: GN 8/3

Resistores de potência kw: 1 x 6,0

Potência kW: 6,0

Tensão (v): 400

Dimensões da cuba: 630x690x160h mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 68k

Dispensador de água quente 10 L

CASSELIN

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Estrutura e tampa em aço inoxidável Parede dupla anti queimadura Indicador de nível Capacidade: 10 litros Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 100 °C Termóstato de segurança com botão de reinicialização acessível Torneira anti gotas Potência: 1600 W / 230 V Dimensões da cuba: Ø 225 mm, H 470 mm Peso: 2,5 kg

Torradeira de cinta vertical Torradeira 4000W Buffet especial 595x570x435h mm

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Dados técnicos

- Tipo: Vertical

- Potência: 4,0 kW

- Tensão: 230 V

- Dimensões de cozedura: 375x500x75 (LxPxA) mm

- Dimensões: 595x570x435 (LxPxA) mm