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Forno de convecção com humidificador H90S, 62L, 230V/2670W, 595x595x(H)570mm

Forno de convecção com humidificador H90S, 62L, 230V/2670W, 595x595x(H)570mm

HENDI
O preço original era: 812,50 €.O preço atual é: 690,63 €. + IVA
Dimensões aprox: 595X595X570mm Peso Líq.: 38 Kg.
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ARMARIO CONSERVAÇAO (-2º~+8ºC) 1400TN2 GN2/1

Armario Conservaçao (-2º~+8ºc) 1400tn2 Gn2/1

UDI
O preço original era: 3.321,00 €.O preço atual é: 2.490,75 €. + IVA
Armário concebido para trabalhar a uma temperatura ambiente de 43ºC e 65% humidade. Novo design para uma distribuição uniforme da temperatura. Isolamento em poliuretano injetado 42kg/m3 sem HFC. Controlo digital com panel de fácil leitura. Pega ergonómica desenhada para abertura e limpeza fácil. Sistema de refrigeração concebido para ser tecnologicamente mais avançado e energeticamente eficiente. Sistema de descongelação a gãs quente. Evaporação automática de condensados.
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Armário frigorífico de conservação GN2/1 com porta de vidro

Armário frigorífico de conservação GN2/1 com porta de vidro, 1400 l

Magnus
O preço original era: 3.525,00 €.O preço atual é: 2.467,50 €. + IVA
Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado; ângulos e fundo arredondados; isolamento em poliuretano injetado de 50 mm, densidade 40 kg/m3, sem CFC; frio ventilado; gás refrigerante R-290; termóstato eletrónico digital; portas com dispositivo automático de fecho; alarme para evitar uma abertura de porta prolongada; descongelação automática; evaporação automática da água da condensação; evaporador com tratamento anti-corrosão; fundo com orifício para o escoamento de água; pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Frio ventilado. Descongelação automática. Inclui 3 grelhas GN2/1 por porta.
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Exaustor de condensação para fornos COMPACT

Exaustor de condensação para fornos COMPACT

CLIMA
O preço original era: 1.772,00 €.O preço atual é: 1.329,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Tipo de tabuleiros: GN1/1

- Capacidade dos tabuleiros: 6 e 10(*) (*forno compacto)

- Potência: 600 W

- Dimensões: 500x942x308 (LxPxA) mm

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MAQUINA VACUO ECOSTAR DIGIT

Maquina Vacuo Ecostar Digit

UDI
O preço original era: 1.718,00 €.O preço atual é: 1.288,50 €. + IVA
Este tipo de maquinas, que funcionam por sucção externa, são ideais para a embalagem de produtos sólidos, como queijos e salsichas. Têm a vantagem de não limitar o tamanho do produto embalado (a única limitação é a largura do saco, que deve ser igual ou inferior à largura da barra de solda). Com este tipo de máquinas é necessário utilizar sacos ondulados. Não pode embalar líquidos, nem produtos com uma elevada percentagem de humidade.
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Acessórios para Cutter / Cortadora R 301 e R 402

Cutter / Cortadora de legumes R 301

Robot Coupe
O preço original era: 1.430,00 €.O preço atual é: 1.329,90 €. + IVA
. Função cutter com 1 lâmina standard lisa e cuba de 3,7lts . Função cortador com boca meia-lua e boca cilíndrica Ø58mm (entregue sem discos) . Quantidade produzida na função cutter: 1,5kg . Capacidade função cortador de legumes: 200kg/h . Número de refeições diárias: 10 a 80 . Bloco motor assíncrono . Velocidade: 1500rpm . Cuba cutter em material compósito . Peso bruto: 16,1kg . Potência elétrica: 650W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 325x300x550mm
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Filtro M-25/26

Filtro M-25/26

Sammic
O preço original era: 464,00 €.O preço atual é: 361,92 €. + IVA

Características Técnicas:

Material: Aço Inox

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Panela Reto Titanium Pro

Panela Reto Titanium Pro

LACOR
O preço original era: 30,10 €.O preço atual é: 22,58 €. + IVA

Características Técnicas:

Robusto e durável graças ao seu corpo fabricado em alumínio fundido em uma única peça

Revestimento anti-aderente tricamadas Quantanium de máxima qualidade reforçado com partículas à base de titânio

Produto ECO: livre de PFOA, materiais pesados e tóxicos

Fundo difusor FULL INDUCTION; garante um desempenho ideal para todo o tipo de cozinhas, com um elenco de calor excelente, conseguindo o máximo de eficiência e economia de energia

Compatível com todas as fontes de calor (indução, fogão, fogões elétricos e a gás)

Fácil limpeza interior e exterior (Não recomendamos lavar na máquina de lavar louça)

Mango com acabamento SOFT TOUCH, termo-isolante, altamente resistente e ergonômica, permite um manuseamento seguro

Diâmetro: 16 cm

Altura: 8 cm

Capacidade: 1,35 litros

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Placa de grelhar em ferro fundido estriada e lisa 99

Placa de grelhar em ferro fundido estriada e lisa 99

CASSELIN
O preço original era: 1.719,00 €.O preço atual é: 1.354,25 €. + IVA
- Aço inoxidável AISI 430 - 3 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa em aço fundido estriada - Dimensões da placa: L 970 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - 2 tabuleiros de recolha de gorduras - Potência: 6 000 W / 400 V - Dimensões: L 988 x P 609 x A 436 mm - Peso: 76 kg
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Molde Os Mini Semiesferas 96 Cavidades Silicone Black

Molde Os Mini Semiesferas 96 Cavidades Silicone Black

LACOR
O preço original era: 102,90 €.O preço atual é: 77,18 €. + IVA

Características Técnicas:

Medida total do molde: 60x40 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -60ºC e 230ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

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Máquina de fazer waffles "Heart", 230V/2200W, 330x543x(H)550mm

Máquina de fazer waffles “Heart”, 230V/2200W, 330x543x(H)550mm

HENDI
O preço original era: 363,35 €.O preço atual é: 308,85 €. + IVA
Dimensões aprox: 320X437X251mm Peso Líq.: 16 Kg.
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<p>Completamente construído em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Estante Fixas na Parede Tubo 1200 x 400 – EML-1240

EDENOX
O preço original era: 269,00 €.O preço atual é: 188,30 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm) : 1200 x 400

Tipo: Tubo

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Abatedor de Temperatura 5 x GN 1/1, 230V/1420W, 755x165x(H)881mm

Abatedor de Temperatura 5 x GN 1/1, 230V/1420W, 755x165x(H)881mm

Arktic
O preço original era: 5.063,50 €.O preço atual é: 4.303,98 €. + IVA
Permite refrigerar ou congelar rapidamente pratos preparados. Arrefece de 70°C para 3°C em 90 minutos, de 70°C para -18°C em 240 minutos ou num intervalo pré definido (sem indicar a temperatura alvo). Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Câmara interior com cantos arredondados para uma limpeza mais fácil. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 60 mm de espessura. Tampa superior removível. Porta com fecho automático e junta magnética. Controlador da temperatura e visor digitais. Sonda incluída. Com 4 pés ajustáveis em aço inoxidável. Classe climática: SN-T. Líquido de refrigeração: R455. Dimensões aprox: 750X740X880mm Peso Líq.: 79,237 Kg.
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Fogão eléctrico + forno maxi 6 placas -dev.palamenta.com.pt

Fogão eléctrico + forno maxi 6 placas

HRFAINCA
O preço original era: 7.670,00 €.O preço atual é: 5.752,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):31 KW/380 V

Dimensões úteis (mm): 1200x930x880 mm

Peso unitário líquido: 130 kg

Potência placas: 3x 4kw +3x 4kw

Potência eléctrica forno 7kw

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Ilha de supermercado Bitemperatura SFI250-CF VS

Ilha de supermercado Bitemperatura SFI250-CF VS

TEFCOLD
O preço original era: 4.075,00 €.O preço atual é: 3.056,25 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2370 x 720 x 627 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2506 x 858 x 890 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2570 x 915 x 980 mm

Peso bruto / líquido: 220 / 201 kg

Volume bruto / líquido: 1104 / 718 l

Consumo de energia: 5.51 kWh/24h

Potência de entrada: 890 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 / -1 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED horizontal

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 2011.15 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Pés / Pernas: 6 pés reguláveis

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Bancada de conservação de congelados GN com 3 portas

Bancada refrigerada, 395 l

Magnus
O preço original era: 2.365,00 €.O preço atual é: 1.655,50 €. + IVA
Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Ângulos, fundo e planos arredondados. Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC. Frio ventilado. Termóstato eletrónico digital. Portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura. Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência. Inclui 1 grelha por porta.
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Frigideira com revestimento antiaderente - sem tampa, ø280x(H)50mm

Frigideira com revestimento antiaderente – sem tampa, ø280x(H)50mm

HENDI
O preço original era: 55,25 €.O preço atual é: 46,96 €. + IVA
O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 545x295x50mm Peso Líquido: 1,25kg. Diâmetro produto: 280mm
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Fritadeira elétrica 2 x 10 litros

Fritadeira elétrica 2 x 10 litros

CASSELIN
O preço original era: 529,00 €.O preço atual é: 461,75 €. + IVA
Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável Bloco de resistência inclinável Luz indicadora de aquecimento 2 cubas removíveis com capacidade de 10 litros cada 2 cestos: L 215 x P 315 x A 140 mm Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança 2 tomadas independentes Potência: 2 x 3600 W / 230 V Dimensões: L 585 x P 570 x A 375 mm Peso: 15,20 kg
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Fritadeira elétrica 5 l

Fritadeira elétrica 5 l, bancada

Fiamma
O preço original era: 275,00 €.O preço atual é: 192,50 €. + IVA
Cabeçote amovível para uma fácil e rápida limpeza. Cuba com “zona fria” para maior tempo útil do óleo. Termóstato regulável de 50-180ºC. Termóstato de segurança com rearme manual. Sistema de segurança total. Estrutura em aço inox. Sistema de proteção das resistências em aço inox.
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TRITURADOR LIXO ESPECIAL T421

Triturador Lixo Especial T421

UDI
O preço original era: 18.636,00 €.O preço atual é: 13.977,00 €. + IVA
O triturador de resíduos modelo T421 SPECIAL destina-se a grandes comunidades, cantinas e restaurantes, etc., este modelo, em particular, é muito útil para as instalações industriais de lava-louças. É fornecido com um recipiente de aço inoxidável completo com deslize, o qual deverá ser instalado antes da montagem da lavandaria industrial. No seu interior há um sistema de pré-lavagem que transporta os residuos para uma tremonha. Esta máquina possui uma função simples de trituração com "efeito de bomba", ou seja, não separa apenas os resíduos, mas expulsa-os como uma bomba centrífuga. Carateristicas de maior relevo: - a trituração é iniciada por meio de martelos de aço especialmente tratados; -um aperto hidráulico com um anel duplo torna o ambiente estanque, onde há uma passagem de água em relação ao motor; - a estrutura rígida e compacta da máquina assegura maior durabilidade do equipamento em condições adequadas; - sistema de pré-lavagem
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Fry Top eléctrica de mesa rectificada em aço

Fry Top eléctrica de mesa rectificada em aço, placa lisa 800x700x250h mm 8,1Kw

CLIMA
O preço original era: 1.998,00 €.O preço atual é: 1.498,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Tipo de grelhador: Duplo liso

- Potência: 8,1 kW

- Tensão: 400V

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

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Forno convetor elétrico para pastelaria com humidificação e grill

Forno convetor elétrico para pastelaria com humidificação e grill, 4x 600×400 mm

Magnus
O preço original era: 1.900,00 €.O preço atual é: 1.330,00 €. + IVA
Forno multifunções com humidificação manual e grill. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. 2 Ventiladores. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Fornecido com 1 grelha 600x400 mm.
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<p>Completamente construído em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Estante Fixas na Parede Tubo 1400 x 400 – EML-1440

EDENOX
O preço original era: 284,00 €.O preço atual é: 198,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm) : 1400 x 400

Tipo: Tubo

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Vitrine neutra com base IN120/80-140N

Vitrine neutra com base IN120/80-140N

SAYL
O preço original era: 3.410,00 €.O preço atual é: 2.728,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1200x600x1400mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 60W

Peso: 125KG

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GANCHO INOX PARA BATEDEIRA DE 10 LITROS

Gancho Inox Para Batedeira De 10 Litros

UDI
O preço original era: 171,00 €.O preço atual é: 128,25 €. + IVA
Gancho para massa em aço inox para batedeira de 10 litros.
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GRELHA CROMADA 2/3

Grelha Cromada 2/3

UDI
O preço original era: 19,00 €.O preço atual é: 14,25 €. + IVA
GRELHA CROMADA 2/3
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Máquina de Lavar Loiça SRC-4000IS90CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000IS90CV 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 41.868,00 €.O preço atual é: 32.657,04 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 150 / 225

·Produção pratos/hora: 2700 / 4050

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 39810 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 625 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Escorredor Vitrocor

Escorredor Vitrocor

LACOR
O preço original era: 50,20 €.O preço atual é: 37,65 €. + IVA

Características Técnicas:

Escurridera fabricada em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade que oferece excelente resistência à corrosão e aos ácidos alimentares e sais.

Um clássico presente em muitos lares, e uma das melhores escolhas para você quiser precisam de uma gama muito ampla, com um design atraente, limpo e elegante.

Apta para limpeza em máquina de lavar louça.

Diâmetro: 24 cm

Altura: 11 cm

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Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico, 2 câmaras 700x700x150 mm – digital

Magnus
O preço original era: 3.470,00 €.O preço atual é: 2.429,00 €. + IVA
Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D4/D4R sobre um D44/D44R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor. A câmara é totalmente independente.
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<p> O elo indispensável para preservar a cadeia de calor e frio.</p>

Caixa Térmica para Catering, GN1/1, C-40, Carregamento Frontal

EDENOX
O preço original era: 701,00 €.O preço atual é: 490,70 €. + IVA

Descrição Técnica

Peso(kg): 10

Dimensões(mm): 475 x 670 x 445

Capacidade (L): 1 GN 1/1-200 ou subdivisões

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Fritadeira eléctrica 10l+10l trifásica 6kw (dupla)

Fritadeira eléctrica 10l+10l trifásica 6kw (dupla)

HRFAINCA
O preço original era: 1.650,00 €.O preço atual é: 1.237,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 6 kWDimensões úteis (mm): 600x550x356hPeso unitário líquido: 25 kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm.
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Armário expositor de vinhos 1 temperatura para 15 garrafas

Armário expositor de vinhos 1 temperatura para 15 garrafas

CLIMA
O preço original era: 422,00 €.O preço atual é: 316,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Prateleiras: 2

- Capacidade das garrafas: 15

- Temperatura: +4 / +18 (°C)

- Consumo: 0,85 (kWh/24h)

- Dimensões: 430x475x520 (LxPxA) mm

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