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Maquina Lavar Barreira Sanitaria Vap.ib1800 695rpm

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Chassi, rolamentos e tambor sobredimensionados Válvulas de esgoto de grande diâmetro (Ø 126 mm) Fácil acceso a todas as partes da máquina Motor accionado por variador de frequência Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga MICRO - novo display gráfico com possibilidades quase ilimitadas como: - Interfaz de comunicação que possibilita o control remoto - Multilíngua - Livre programação Tambor com laterais perfurados: melhor resultado de lavagem, menor consumo de agua Programas de lavagem ecológicos, com grande redução do consumo de agua e electricidade Saboneteira com sistema patentado de 5 compartimentos que podem ser extraidos

Elemento neutro dispensador de cestos

Magnus

Sob Consulta

Projetado para armazenar e distribuir copos, chávenas e canecas. Sistema especial de molas que mantém os cestos num nível constante. A elasticidade pode ser ajustada, dependendo do peso do cesto e do seu conteúdo, ativando ou desativando as molas. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. Cestos não incluídos. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Preço Sob Consulta

Chávena, 0,12L, ø65mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,125kg. Diâmetro produto: 65mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Câmaras frigoríficas 2100 x 2100 x 2200mm CR 210x210x220

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 1860 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1860 x 1200 mm

Peso bruto / líquido: 605 / 585 kg

Consumo de energia: 0 kWh/24h

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Consumo anual de energia: 0 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Mesa com lava-loiças com prateleira – para automontagem, Lado esquerdo, 800x600x(H)850mm

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Lava-loiças e bancada em aço inoxidável AISI 304, resistente a ácidos. Parte superior com um rebordo de 10mm na parte...

Vitrina Expositora Rredonda Veps-72

EDENOX

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Descrição Técnica:

Medidas totais (mm) : 450 x 450 x 983

Potência (W) : 190

Capacidade (L) : 72

Temperatura de trabalho (ºC) : 0-10 ºC

Prateleiras: Prateleiras giratórias

Dispensador de leite frio de porcelana 4 L

CASSELIN

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Jarro de porcelana Capacidade 4 litros Refrigeração por recipiente em aço inoxidável para cubos de gelo Medalhão em porcelana para indicação do conteúdo Dimensões: L 190 x P 320 x A 420 mm Peso: 6 kg

Móvel neutro com base sem gaveta CNS7504E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x865 mm

Peso unitário líquido 36kg

Fry-Top a gás placa ranhurada cromoduro PLC600CRRN

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x500x320Potência a gás 8(kW)Peso unitário líquido 47kg

Abatedor de temperatura 5x GN1/1 e 600x400mm com controlo tátil, condensação a ar

Magnus

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Capacidade para 5 tabuleiros GN1/1 e 600x400 mm (EN1), distância entre guias 65 mm. Construído segundo a diretiva HACCP. Alarme HACCP. Interior e exterior em aço inoxidável. Isolamento em poliuretano injetado de 60 mm, sem CFC. Cantos arredondados para uma total limpeza. Extração das grelhas para uma eficaz higienização. Câmara com ralo para uma perfeita evacuação dos líquidos residuais. Tabuleiro de recolha de condensados. Porta equipada com dispositivo automático de fecho, fixação de abertura a 180º. Alarme de abertura prolongada da porta. Classe climática 5 (Temperatura ambiente: +42 ºC). 72 Programas (8 categorias cada uma com 9 receitas). Programas especiais para gelados, desinfeção de peixe, entre outros. Passagem automático da fase de arrefecimento ou congelação para a fase de manutenção. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-452A. Compressor hermético com condensador ventilado. Guias internas e sonda incluídas. Descongelação automática. Equipado com entrada USB de série.

Faca de pão, inclinação, Preto, (L)340mm

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inclinação Cor material: Preto Todas as facas são de aço forjado por injeção de precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão de alto carbono. A liga especializada de aço cirúrgico Crómio-Molibdénio-Vanádio x50CrMoV15 garante as seguintes características: lâmina muito afiada, gume de corte muito duradouro, gume facilmente afiável, elevada resistência a manchas. São necessários cerca de 50 passos de fabrico importantes para produzir cada uma destas facas. O "saber fazer" tradicional e a maquinaria de precisão prosseguem as operações de retificação e polimento até que o gume final seja aplicado no ângulo de lâmina mais adequado. O cabo combina equilíbrio, segurança, aderência e controlo com um visual exclusivo. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Dimensões aproximadas: 340x20x35mm Peso Líquido: 0,15kg.

Placa de indução 3500W 230V/3500W, 339x444x(H)80mm

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Design muito simples, adequado para cozinhar em eventos. Estrutura plana com caixilho em aço inoxidável. Superfície em vidro cerâmico com visor digital integrado. Dimensões aprox: 337X417X85mm Peso Líq.: 6,66 Kg.

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-227

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2200 x 700 x 850

Maquina Gelados Minigel 2

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Tecnicamente avançado, nascido das necessidades daqueles que querem satisfazer seus clientes com um sorvete de sobremesa. Compacto, projetado para fácil uso, com um design sóbrio e elegante que nasceu para ser notado e apresentar melhor o sorvete. Um produto exclusivo para os locais que desejam excelência.

Disco T10 (cortadora HLC-300)

EUTRON

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. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de palitos com 10x10mm . Disco com diâmetro: 205mm . Necessita de trabalhar em conjunto com disco H10

Vitrina aquecida – Passe-Burger 35-2

CASSELIN

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Aço inoxidável pintado com epóxi preto Superfície de armazenamento inclinada 2 prateleiras aquecidas por resistência independente Temperatura sob resistências de 30 °C a 90 °C Regulação da potência de aquecimento por termóstato Regulação da largura dos corredores Potência das lâmpadas: 2 x 30 W Potência: 860 W / 230 V Dimensões: L 350 x P 707 x A 691 mm Peso: 27 kg

Prateleira de vidro VRE/V-100

CLIMA

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Prateleira de vidro VRE/V-100

MESA PASTELARIA MPP-R-2020x800x850 (40x60)

Mesa Pastelaria Mpp-r-2020x800x850 (40×60)

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• Estrutura interna e externa em aço inoxidável • Sem tampo • Refrigeração ventilada com evaporador anticorrosão • Recirculação de ar frio • Unidade de refrigeração incorporada removível • Controlador digital • Estrutura de portas aquecidas anti-condensação • Evaporação de condensação automática • espessura de isolamento de 60 mm • Juntas magnéticas fáceis de remover • Compartimento de serviço com fechadura com chave • Painéis externos inferiores e traseiros em aço galvanizado • Pés ajustáveis em aço inoxidável • Equipado com 3 prateleiras de 600x400 mm

Vitrine Refrigerada 3 Planos Udi Cubo 6

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Construído em aço inoxidável e cristais temperados. Prateleira intermediária de vidro temperado para aumentar sua capacidade. Sistema de iluminação LEDS de última geração. Modelos compactos, sem instalação e com pés ajustáveis. Cuba embutida com drenagem e sem ângulos que facilitem a limpeza.

Forno Pizza Analógico Tp935/1cm 9p

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Frente de aço inoxidável. Porta com janela panorâmica. Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado. Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V. Aberturas de vapor Base em tijolos de Cordierite. Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100% Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara. Termostato de segurança.

Mural expositor refrigerado com portas de vidro 4 prateleiras Profundidade 700 de 1530 x700 x1990h mm MAE150PV-R cor VERMELHO

CLIMA

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Dados técnicos

- Prateleiras: 4

- Portas: 3

- Exposição: 1,67 (m2)

- Temperatura: +3 / +6 (°C)

- Potência: 948 W

- Dimensões interiores: 1530x700x1990 (LxPxA) mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700DCV 400/50/3N

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 33330 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(49.2 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 310 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/2, 265x325mm

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,5kg.

Serra ossos SH-155 230/50/1

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da serra: 1550 mm x 16 mm

Amplitude de corte: 215 mm

Espessura de corte (máx).: 170 mm

Potência Total: 750 W

Nº rotações motor (r.p.m.): 1450 rpm

Velocidade de corte: 15 m/seg

Dimensões plano trabalho: 395 mm x 415 mm

Alimentação eléctrica: / 50 Hz /

Dimensões exteriores:

·Largura: 425 mm

·Profundidade: 425 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 32 kg

Nível de ruído (1 m.): 79 dB(A)

Vitrine combi COC2F

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1500mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Potencia Frigorifica: 500W

Potencia: 1.500W

Cocedor a Baixa Temperatura Portátil Sous Vide

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Se sujeita a qualquer tipo de panela, panela ou recipiente que possa conter, pelo menos, 20 L

Potência: 1400 W

Velocidade: 6 L/min.

Temperatura de trabalho: 5 - 99ºC

Precisão: 0,1 ºC

Capacidade: 10 - 20 L

Dimensões: 16x16x34 cm

Peso: 1,1 kg

Molde Uma 60 Cavidades Silicone Black

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Medida total do molde: 60x40 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -60ºC e 230ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Bancada de conservação de congelados, 255 l

Magnus

+ IVA

Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Ângulos, fundo e planos arredondados. Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC. Frio ventilado. Controlo da temperatura com visor digital. Portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura. Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência. Inclui 1 grelha por porta.

Produtora de gelado, 5 l/h

Telme

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Condensação a ar. Modelo eletromecânico. A tampa transparente permite ver as fases de produção. O GEL 5 e POKER são modelos particularmente adequados ao setor da restauração dada a sua velocidade de produção. Fáceis de instalar, simples de usar e mínima manutenção.

Terrina, 2,7L, ø270x(H)175mm

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Dimensões aprox ( LARGxALT): 325x175mm Peso Líquido: 0,75kg. Diâmetro produto: 270mm

Mantenedora de Luz e Calor, Cristais Cerâmicos, Reto, 1650W

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 2060

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 2020

Capacidade GN: 6 GN 1/1

Potência (W): 1650