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“Fry-top Eletrico Duplo Liso Armario” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

VITRINE LUXOR SABLÈ KP8E (+2º+10ºC) VENTILADA

Vitrine Luxor Sablè Kp8e (+2º+10ºc) Ventilada

+ IVA

Expositor em vidro temperado, exterior serigrafado a Sablè (nova cor). Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED. Estrutura inferior na cor Sablè. Rodas integradas, ocultas pela estrutura. Placa eletrónica com alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporador localizado na parte inferior da estrutura. Descongelação automática por ar. Sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam.

Fry-top a gás com placa 2/3 lisa

Fry-top a gás com placa 2/3 lisa, 1/3 canelada 780×720 mm, TOP

+ IVA

Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

BATEDOR 2 TACAS FL2006/E VEMA

Batedor 2 Tacas Fl2006/e Vema

+ IVA

Liquidificador com 2 copos em policarbonato, corpo de alumínio.

Armário de congelados para tabuleiros 75x45

Armário refrigerado para tabuleiros 75×45, 850 l

+ IVA

Interior e exterior em aço inoxidável. Isolamento com espessura de 50 mm. equipado com 14 pares de guias (tabuleiros não incluidos). Capacidade máxima para 31 tabuleiros de 75x45 com distância de 45 mm. Isolamento em poliuretano injetado, densidade 35/40 kg/m3, sem HCFC. Frio ventilado. Sistema de evaporação automática da água da condensação (resistência elétrica). Descongelação automática elétrica. Fechadura. Pés em inox, reguláveis em altura. Iluminação automática na abertura da porta. Sistemas especiais da porta e das dobradiças. Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza. Gás refrigerante R-290. Temperatura ambiente: +32ºC & humidade de 50%.

Placa de grelhar cromada estriada e lisa 80

Placa de grelhar cromada estriada e lisa 80

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada - Placa estriada: L 400 x P 510 mm - Placa estriada: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 66 kg

Conjunto de cortadores para pastelaria, com rebordo liso, ø19-112, (H)35mm

Conjunto de cortadores para pastelaria, com rebordo liso, ø19-112, (H)35mm

+ IVA

com rebordo liso, ø19-112Dimensões aproximadas (alt): 35mm Peso Líquido: 0,29kg.

Paelleira

Paelleira a gás com móvel PLL9008E

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x930x891 mm

Potência a gás 25 (kW)

Peso unitário líquido 110kg

Potência queimadores: 25 KW Ø 340 mm

Vitrine combi COF

Vitrine combi COF

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1000x800x850mm

Temperatura: +4ºC a +8ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 950W

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Transparente, 265x162x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Transparente, 265x162x(H)100mm

+ IVA

Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 265x162x100mm Peso Líquido: 0,19kg.

Carrinho de banho-maria para uso com água 3 x GN 1/1

Carrinho de banho-maria para uso com água 3 x GN 1/1

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável 18/10 Termóstato de regulação progressiva de 0 °C a 90 °C para cada cuba Uma torneira de drenagem por cuba 4 rodas giratórias, incluindo 2 com pedal de travão do lado do utilizador Interruptor ligar/desligar com luz-piloto e luz indicadora de aquecimento Cuba encastrada com parede dupla Cabo de alimentação Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 2100 W / 230 V Dimensões: L 700 x P 1250 x A 900 mm Peso: 54 kg

Embaladora de vácuo SE-308 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SE-308 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 8 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 10 m³/h

Potência Total: 350 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 405 mm

Peso líquido: 36.1 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Murais Expositores Vesur-902-c

Murais Expositores Vesur-902-c

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 760 x 2000

Capacidade (l): 1020

Potência (W): 400

Temperatura (ºC): +2 / +8 ºC

Dimensões da prateleira (mm): 510 x 450

Número de portas: 2

Fry Top eléctrica de mesa em aço rectificado com ranhuras/placa lisa COM CAPA 800x700x250h mm 8

Fry Top eléctrica de mesa em aço rectificado com ranhuras/placa lisa COM CAPA 800x700x250h mm 8,1Kw

+ IVA

Dados técnicos

- Tipo de grelhador: Liso/Ranhurado

- Potência: 8,1 kW

- Tensão: 400V

- Dimensões: 800x700x430 (LxPxA) mm

Filtro de gordura para fritadeiras convencionais - 50 unidades, 50 pcs. , 254x254mm

Filtro de gordura para fritadeiras convencionais – 50 unidades, 50 pcs. , 254x254mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 254x254mm Peso Líquido: 0,2kg.

<p>Aço inoxidável com acabamento acetinado

Mesa Refrigerada 2 portas, 250L – MPS-117-R HC

+ IVA

Descrição Técnica:

Nº de Portas: 2

Volume (L): 250

Temperatura (ºC): -2 +8ºC

Dimensões: 1192 x 600 x 850 mm

Ilha de supermercado Bitemperatura SFI250-CF VS

Ilha de supermercado Bitemperatura SFI250-CF VS

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2370 x 720 x 627 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2506 x 858 x 890 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2570 x 915 x 980 mm

Peso bruto / líquido: 220 / 201 kg

Volume bruto / líquido: 1104 / 718 l

Consumo de energia: 5.51 kWh/24h

Potência de entrada: 890 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 / -1 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED horizontal

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 2011.15 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Pés / Pernas: 6 pés reguláveis

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800IS6CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800IS6CV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Condensador de vapores:

Potência:

·Potência total instalada: 37440 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(56.2 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 360 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

TABULEIRO INOX GN1/2-200

Tabuleiro Inox Gn1/2-200

+ IVA

TAB.ACO INOX (ART1130) 1/2-200

Bolas anti-vapor Ø 20 mm - 1.000 unidades

Bolas anti-vapor Ø 20 mm – 1.000 unidades

+ IVA

Características Técnicas:

Bolas ocas antivapor de polipropileno de Ø 20 mm.

· Criam uma capa de isolamento em qualquer banho maria aberto, evitando a perda de calor e a evaporação de água.

· Mantém os sacos de vácuo submersos.

· Reduz fumos e o risco de salpicos.

· Suporta até 110ºC e pode usar-se praticamente com qualquer tipo de líquido.

<p>Fritadeiras construídas totalmente em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Fritadeira Profissional 6L, 230V, 4,500kW – TF-73

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 265 x 485 x 270

Capacidade (L): 6

Potência (kW): 4,500

Tensão (V): 230 V - 50/60Hz

Caixa central de pagamento de encastrar

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 12 máquinas

Sob Consulta

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 12 máquinas. Inclui leitor de cartões e dispensador de troco em notas. Requer interface para emparelhar com outros dispositivos.

Preço Sob Consulta

FORNO GAS VAPOR DIRETO TOUCH UDFTSG416 4x1/1-40X60

Forno Gas Vapor Direto Touch Udftsg416 4×1/1-40×60

+ IVA

Pode contar com 500 receitas programáveis que se activam com um simples toque para confeccionar os seus pratos de forma homogénea e pode variar as técnicas de cozedura a oferecer aos seus clientes graças à possibilidade de utilizar o vapor. O forno possui abertura de porta de 60 °, 90 °, 120 ° e 180 °. O avanço tecnológico está finalmente disponível para a sua cozinha graças a tecnologias inovadoras.

Máquina de café espresso automática com shot timers

Máquina de café espresso automática com shot timers, 3 grupos – preto

+ IVA

Controlo automático das doses + Shot timers. Estrutura exterior em aço inoxidável. Grupos para uma pré-infusão suave. Bloco de entrada de água automático. Haste de vapor de grande caudal em aço inoxidável. Manutenção muito fácil (painéis laterais fáceis de extrair, rápido acesso à caldeira e ao bloco de água). Modelo DSP: Contadores para café, água e ciclos de manutenção; água quente doseada; relógio e Auto ON/OFF; ciclos de lavagem automática. Recomendado o uso de um sistema de filtragem de água BRITA ou de um depurador. Fornecida com 1 porta-filtro duplo por grupo, 1 porta-filtro single, escova, filtro cego. Disponivel em branco ao mesmo preço.

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 6,5L, Branco, 325x265x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 6,5L, Branco, 325x265x(H)100mm

+ IVA

Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x100mm Peso Líquido: 0,46kg.

Set 50 Palhinhas Ecológicas de Papel

Set 50 Palhinhas Ecológicas de Papel

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro: 6 mm

Comprimento: 23 cm

Espessura do papel: 0,3 mm.

Gramagem do papel: 310 g/mm2

Compatíveis com jarros de vidro com tampa MIX & GO de Lacor ref. 69387

<p>Pratos e bandejas refrigeradas com unidade de refrigeração incorporada

Buffet de Encastrar Refrigerado 3x GN1/, 1 nível, 320W

+ IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm): 1115

Largura (mm) : 610

Altura (mm): 476

Dimensões de comprimento de montagem (mm): 1090

Dimensões de largura de montagem (mm): 585

Capacidade GN: 3 GN 1/1

Potência (W): 320

Placa de grelhar cromada estriada com base gás 80

Placa de grelhar cromada estriada com base gás 80

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada estriada - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 14 000 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 87 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Tabuleiro perfurado GN 2/3 - com 4 bordas, GN 2/3, 354x325x(H)10mm

Tabuleiro perfurado GN 2/3 – com 4 bordas, GN 2/3, 354x325x(H)10mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 354x325x10mm Peso Líquido: 0,38kg.

Cinzeiro, ø146x(H)60mm

Cinzeiro, ø146x(H)60mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 60mm Peso Líquido: 0,25kg. Diâmetro produto: 146mm

<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório 1300 x 600mm – FI-136/20

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1300 x 600

Posição do escorredor: Sem escorredor

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300

Tampa para dispensadores de prato

Tampa para dispensadores de prato, Ø 340×60 mm

Sob Consulta

Tampas em material plástico para manter a temperatura dos dispensadores.

Preço Sob Consulta

Marmita a gás

Marmita a gás, aquecimento direto, 150 l

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável e fundo da cuba em aço inoxidável anti corrosivo AISI 316. Torneira de saída em latão cromado com filtro removível. Torneira para enchimento de água fria e quente com distribuidor articulado. Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança que interrompe a passagem de gás em caso de extinção de chama. Queimador com chama piloto e isqueiro. Câmara de aquecimento isolada em lã de vidro de alta densidade. Nota: A imagem é do modelo com aquecimento indireto.