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Molde Pirâmide 6 Cavidades Silicone Pastryflex

LACOR

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Recipiente Gastronorm 1/3 AISI 201

CASSELIN

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- Profundidade: 150 mm - Capacidade: 6,8 L - Dimensões: 325 x 176 mm

Cortadora manual CF-5 (12 x 12 mm)

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Características Técnicas:

Produção hora: 100 kg - 150 kg

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 512 mm

·Altura: 735 mm

Peso líquido: 4 kg

Fry Top elétrico placa lisa cromoduro - VS7080FTEVCRT (L700)

Fry Top elétrico placa lisa – VS7080FTEVT (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 79kg . Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

Peladora de batatas com tomada de acessórios 12 kg

Peladora de batatas com tomada de acessórios 6 kg, trifásica

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Quadro de comandos com botão de arranque, paragem e temporizador 0-6 minutos. Abrasivo lateral e prato, altamente resistente e duradouro. Corpo em alumínio. PPC: modelo com tomada de acessórios em posição fixa. Suporte não incluído.

Triturador XM-51 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 570 W

Capacidade máxima de recipiente: 80 l

Velocidade motor: 12000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.2 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 425 mm

Comprimento total: 765 mm

Peso líquido: 4.79 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Armário Conservação Congelados ACE 150 CS PV

Olitrem

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. Interior chapa plastificada (skinplate) . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio estático . Iluminação LED . Descongelação manual . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 1 x (460x407mm) + 1 x (460x240mm) . Porta vidro reversível . Porta com retorno automático . Fechadura de série . 4 pés niveladores . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 103lts . Potência: 112W - 230V/50Hz . Peso bruto: 54Kg . Dimensões interiores: 460x410x680mm . Dimensões externas: 600x640x835mm

Tampas para tachos, ø240mm

HENDI

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Qualidade profissional graças à utilização de materiais duráveis. Fácil de limpar e manter. Uma escolha fiável para cozinhas profissionais. Materiais duráveis.Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe.Peso Líquido: 0,3kg. Diâmetro produto: 240mm

Revolvedor SKE-5 N

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Características Técnicas:

nan

Abatedor Temperatura 3 Niveis 2/3 Gn

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'-Interior e exterior em aço inox, com exceção da base externa em aço galvanizado. -Cantos arredondados. -Isolamento de poliuretano sem CFCs injetado de alta pressão (densidade 40kg/m3) -Espessura de isolamento 60mm. -Porta de fecho automático (espessura 40mm) com dobradiças à esquerda e junta magnética. -Painel frontal com placa de controlo eletrónico. -Unidade de condensação facilmente acessível para manutenção. -Descongelação com porta aberta, sem uso de resistências ou gás quente -Tabuleiro inferior em aço inoxidável removível para recolha da água condensada. -Ciclos podem ser definidos com sonda ao centro +3ºC e - 18ºC. -Equipada com sonda ao centro, sonda da câmara, 3 pares de guias em aço inoxidável,4 Pés de plástico ajustáveis em altura (até 20 mm)

Gancho para sacar espadas GANCHO

ARILEX

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#VALUE!

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto SK6GRP

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1190x395x270mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Tabuleiro Plano Aluminio 60x40x2 Liso Com Revest

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TABULEIRO PLANO ALUMINIO 60x40x2 LISO COM REVESTIMENTO SILICONE

Maquina Lavar Vapor Evolis Iy80 (8/9 Kg)

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• Suspensa, alta centrifugação , painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos , tambor e cuba em aço inoxidável fácil de utilizar.• Velocidade de extração de 400G. • Dispensador de detergente patenteado. • Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76 mm)• Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina . • Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga. • Progamador EVOLIS. • Ecrã touch, a cores, de 7 polegadas, personalizável e visível de qualquer ângulo. • Interface de controlo, percetível facilmente, líder de mercado, porciona ao operador a ajuda necessária. • Instruções disponíveis em 34 línguas, simplifica o funcionamento para os operadores que podem fazer qualquer seleção com dois toques no máximo. • 15 ciclos de lavagem para OPL (10 para VEND)& 11 modificadores de ciclo, ciclos de lavagem podem ser personalizados • Programação da máquina acessível através da cloud, permite ao utilizador controlar a máquina, remotamente no seu dispositivo móvel.

Udga9sapg Grelhador Gas Agua Simples + Armario 1p

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Equipamento em aço inox. Fácil de limpar. Design ergonômico. Pés ajustáveis. Gaveta de água. De longa duração.

Fogão elétrico com 4 placas redondas (2x Ø145mm + 2x Ø220mm), bancada

Magnus

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Estrutura em aço inoxidável. Zona de trabalho em inox estampado AISI 304. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento. A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos. Regulador de energia com 6 posições de trabalho. Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa.

Papeleira preta com pedal

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 20,0 x 28,0 cm

Peso: 900 g

Vitrina refrigerada 2 portas 93 L Preta

CASSELIN

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- Vidros duplos - Frio ventilado - Descongelação automática - Iluminação LED - 3 prateleiras de vidro reguláveis e inclináveis - Portas dianteiras e traseiras - Termóstato eletrónico com display digital - Temperatura regulável de 2 °C a 8 °C - Capacidade: 93 L - Classe climática: 4 - Fluido refrigerante: R600a - Dimensões das prateleiras L 348 x P 248 mm - Potência: 200 W / 230 V - Dimensões: L 429 x P 458 x A 1 004 mm - Peso: 47 kg

Suporte para Distribuidor de Gel

LACOR

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Características Técnicas:

CARACTERISTICAS

Permite situar o dispensador de gel hidroalcoólico em qualquer lugar, sem necessidade de dispor de uma parede ou superfície vertical

Ideal para zonas de grande movimento de pessoas

Altura ajustável Max: 150 cm / Min: 105 cm

Altura suporte: 160 cm

Secador de roupa elétrico com controlador WAVY®, 18 kg – trifásico

Magnus

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Inversor do tambor e segunda sonda de temperatura de série. Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Número ilimitado de programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. Controlo real da rotação do tambor por sensores (tambor revestido de alumínio). Segurança redundante: na abertura do tambor, no painel do filtro de inspeção, na temperatura de exaustão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Grande fluxo de ar. Extremamente silencioso <54dB. Exaustão filtrado por filtro de inox. Filtro inox de série. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão. Programa self-service de série.

Aquecedor de alimentos fritos, móvel MF9004E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x1009 mm

Potência eléctrica 1(kW)

Peso unitário líquido 51kg

Tabua Semi-profissional Aspirante Beta 1 S/cald.

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TÁBUAS DE PASSAR UNIVERSAL ASPIRANTE SEM PASSA MANGAS Mesa de passagem doméstica, ajustável, com aspiração. Prato com aquecimento eléctrico (400W) Disponível com forma de mangas com aspiração. Turbina de vácuo: 90 W Dimensões fechada: 165 x 46 x 13 cm

Balde de gelo com parede dupla, 5L, ø200x(H)230mm

Bar up

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O balde de gelo em aço inoxidável com isolamento térmico (paredes duplas) é um acessório útil para armazenar cubos de gelo no balcão do bar ou na mesa do consumidor. Fabricado em aço inoxidável Excelente isolamento térmico Armazenamento conveniente de cubos de gelo Recomendado para utilização em pubs, bares e restaurantes Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas (alt): 230mm Peso Líquido: 1,93kg. Diâmetro produto: 200mm

Arca congeladora tampa opaca BD-379

EUTRON

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. Arca congeladora com tampa opaca e fechadura . Isolamento em poliuretano sem CFC de alta pressão . Condensador ventilado e gás R600a . Termostáto regulável até -18ºC, descongelação manual . Com termómetro exterior . 4 Rodas, 2 delas com travões . Volume útil de 379lts . Classe energética A . Compressor 1/4 (350W) . Dimensões externas: 1240x745x845mm

Máquina de lavar túnel, cesto 500×500 mm – 2700 pratos/h

Magnus

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Sistema de avanço dos cestos com 3 velocidades ajustáveis. Máquina de lavar túnel constituída por módulo único que inclui lavagem e enxaguamento. Controlos eletromecânicos. Carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados. Duplo sistema de filtragem da água. Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável. Bomba vertical de autolimpeza. Redutor de pressão standard. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial. Equipada com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças e um cesto para talheres com 8 compartimentos.Versão ESX (modelo com entrada à esquerda / Versão EDX (modelo com entrada à direita)