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“Bancada /Mesa de refrigeração GN1/1 CK7360” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Picadora de carne 600 kg/h

Picadora de carne 300 kg/h

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Redutor de velocidade com 4 engrenagens em aço temperado, seladas em banho de óleo. Motor e comando com grau de proteção IP68, dotado de inversor de marcha na boca de entrada de carne. Boca de alimentação de 52 mm. Equipado com um disco: 4.5 mm.

Prateleira dupla de parede ajustável, com dois suportes em aço, 1000x300x(H)600mm

Prateleira dupla de parede ajustável, com dois suportes em aço, 1000x300x(H)600mm

+ IVA

Equipamento auxiliar para cada cozinha e área de preparação. Podem ser montadas 2 prateleiras ajustáveis de acordo com as necessidades do utilizador. Montagem na parede. Equipamento auxiliar para todas as cozinhas e áreas de preparação Fabricado em aço inoxidável AISI 430 Soldada para elevada durabilidade e estabilidade Carga máxima por prateleira – 25 kg/m2, desde que a carga seja distribuída uniformemente Fornecido com 2 suportes de aço para montagem na paredeDimensões aprox: 1000X300X600mm Peso Líq.: 7,64 Kg.

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 1000 x 600mm – BF-106

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões: 1000 x 600

Inclui: Sem prateleira

Grelhador eléctrico de mesa a água 400x700x250h mm 4

Grelhador eléctrico de mesa a água 400x700x250h mm 4,1 Kw

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Dados técnicos

- Tensão: 400 V

- Potência: 4,1 kW

- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 201 a R402 e CL 20

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. Disco ralador de 2mm (cenoura ralada) . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V. e CL 20

Roast-Master 50 50, 11,6kW, 650x540x(H)840mm

Roast-Master 50 50, 11,6kW, 650x540x(H)840mm

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Dimensões aprox: 650X540X840mm Peso Líq.: 19,44 Kg.

Máquina de crepes CG-140 GAS

Máquina de crepes CG-140 GAS

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Características Técnicas:

Diâmetro de placa: 1 x 400 mm

Potência Total: 4000 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 425 mm

·Profundidade: 505 mm

·Altura: 145 mm

Peso líquido: 15 kg

Banho maria elétrico GN1/1+1/3 - VS9040BMET (L900)

Banho maria bancada gás GN1/1+1/3 – VS9040BMGT (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Dimensão da cuba: 310x690mm . Capacidade para 2 container GN1/1 + 1/3 - 100mm (h) . Válvula de drenagem de água com sistema de segurança . Regulação da temperatura por termostato . Peso bruto: 40kg . Potência gás: 3,0kW . Dimensões externas: 400x900x250mm . Fornecido sem containers GN

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS8CA 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS8CA 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador secagem (hp): 1.5 Hp

·Potência ventilador secagem (w): 1100 W

Potência:

·Potência total instalada: 43560 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.5 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 460 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Jarro medidor em aço inoxidável, 2L, ø140x(H)170mm

Jarro medidor em aço inoxidável, 2L, ø140x(H)170mm

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Dimensões aproximadas: 185x140x170mm Peso Líquido: 0,518kg. Diâmetro produto: 140mm

Grelhador de espetadas 5 queimadores

Grelhador de espetadas 5 queimadores

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Dados técnicos

- Número de queimadores : 5- Potência total dos queimadores : 19,3 Kw- Tamanho da espada: 710 mm (H)- Velocidade de rotação: 2,5 rpm- Peso: 36 Kg- Dimensões: 525x630x1050 (LxPxA) mm- Tensão: 230 V

Aquecedor para lounge, 8,5kW, ø556x(H)1430mm

Aquecedor para lounge, 8,5kW, ø556x(H)1430mm

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A potência e o consumo variam com base na pressão de gás permitida em cada país. Dimensões aprox (ALT): 1430mm Peso Líq.: 14,9 Kg. Diâmetro produto: 556 mm

Fritadeira 2 cubas de 20l -FDG20L20L900E -dev.palamenta.com.pt

Fritadeira a gás 2 cubas de 20l – FDG20L20L900E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x930x1025 mm

Potência a gás 28 (kW)

Peso unitário líquido 85kg

Dimensões do cesto (mm): 284x390x125 mm

Disco cortador FCS-1

Disco cortador FCS-1

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Características Técnicas:

Medida de corte: 1 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 180 mm

Profundidade: 180 mm

Altura: 34.5 mm

Peso líquido:: 0.26 kg

Fogão a gás auxiliar 1 queimador 565x605x380h mm 14 kW (só gás natural)

Fogão a gás auxiliar 1 queimador 565x605x380h mm 14 kW (só gás natural)

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Dados técnicos

- Fogos: 1

- Potência do fogo: 14 kW

- Tipo de queimador: Coroa dupla (gás butano)

- Dimensões: 565x605x380 (LxPxA) mm

Bicos para cobertura – lisos, ø2-4-6-8-10

Bicos para cobertura – lisos, ø2-4-6-8-10

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ø2-4-6-8-10Peso Líquido: 0,04kg.

Marmita basculante a gás inclinável 80L MBRG98AF

Marmita basculante a gás inclinável 80L MBRG98AF

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque L: 80

Potência do queimador kw: 20,0

Tensão (v):-

Dimensões da cuba: 790x690x200h mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 164 kg

Cepo de corte - Preto

Cepo de corte – Preto

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. Construção em aço inoxidável . Tampo em polietileno 30mm espessura de cor preta . Barras de travamento na zona inferior . Pés reguláveis

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Branco, 265x162x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 2,8L, Branco, 265x162x(H)100mm

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Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x162x100mm Peso Líquido: 0,26kg.

Armario / Frigorífico para garrafas FSC1450

Armario / Frigorífico para garrafas FSC1450

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 585 x 495 x 1515 mm

Dimensão externa (LxPxA): 680 x 655 x 2090 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 755 x 2200 mm

Peso bruto / líquido: 107 / 102 kg

Volume bruto / líquido: 438 / 374 l

Consumo de energia: 3.62 kWh/24h

Potência de entrada: 295 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: ABS

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 80 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: F

Consumo anual de energia: 1321 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 51 pçs

Pés / Pernas: 2 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 574 x 405 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Tipo de canopy: Em forma de D

Latas 330 ml: 480 pçs

Latas 500 ml: 270 pçs

Garrafas 330 ml: 360 pçs

Garrafas PET 500 ml: 360 pçs

<p>Fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com acabamento polido satinado.</p>

Armário com 2 portas e escorredor na direita 1200 x 600mm – FCP-126/11-D

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 600

Posição do escorredor: Direita

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 400 x 250

Porta: De correr

Nº portas: 2

Prato de pizza Tradicional, Branco, ø330mm

Prato de pizza Tradicional, Branco, ø330mm

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas (alt): 18mm Peso Líquido: 1,19kg. Diâmetro produto: 330mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Carro para máquina de pipocas

Carro para máquina de pipocas

+ IVA

Estrutura em aço pintado. 2 Rodas de grande dimensão e 2 rodas direcionáveis com travão.

Banho Maria BMC-411 - 4 x GN 1/1 - 1500 x 640 x 900 mm - 230/50-60/1

Banho Maria BMC-411 – 4 x GN 1/1 – 1500 x 640 x 900 mm – 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 4

Profundidade max cuvetes: 200 mm

Potência Total: 2000 W

Termóstato: 30ºC - 90ºC

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 1500 mm

·Profundidade: 640 mm

·Altura: 900 mm

Fogão gás 4Q+F - 7001 (L700)

Fogão gás 4Q+F – 7001 (L700)

+ IVA

. Corpo em aço inoxidável com pés reguláveis . Válvula de gás de segurança com termopar . Grelhas em ferro fundido de alta resistência e de fácil limpeza . Isqueiro elétrico de ignição e chama piloto . Termostato do forno +100ºC a +300ºC . Dimensões interiores do forno 300x450mm . Forno GN2/1 com isolamento . Peso bruto: 115kg . Potência gás: 25kW . Consumo: 2,60m3 . Dimensões externas: 800x700x850mm . Disponível em GPL e Gás Natural

Bandeja Inox 18/10

Bandeja Inox 18/10

+ IVA

Características Técnicas:

Posabotellas fabricado em aço inoxidável, material liso, não poroso e muito higiênico, que oferece uma excelente resistência à corrosão.

Apta para limpeza em máquina de lavar louça.

Medida: Ø13 cm

Pinças de servir HACCP 250mm, Castanho, (L)250mm

Pinças de servir HACCP 250mm, Castanho, (L)250mm

+ IVA

Cor material: CastanhoDimensões aproximadas: 250x110x40mm Peso Líquido: 0,15kg.

Vitrine refrigerada de tapas V4EP

Vitrine refrigerada de tapas V4EP

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1085x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Carro caldeiro 20 l

Carro caldeiro 20 l

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade: 20 L

Cesto 25c 1ext C-6B

Cesto 25c 1ext C-6B

+ IVA

Características Técnicas:

Divisões: 25

Diâmetro máximo: 90 mm*

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 100 mm

Forno de micro-ondas profissional

Forno de micro-ondas profissional, 25 l

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Estrutura exterior em aço inoxidável. Câmara em aço inoxidável selada com acabamento cerâmico. 3 Fases cozedura. 10 Níveis de potência. Painel de controlo com touchpad: Iniciar/pausa, parar/reset, potência (micro-ondas), ventilador, relógio/AM/PM, adicionar 30 segundos, ajustamento do aviso sonoro de fim de ciclo, configuração até 100 programas. Temporizador (60 minutos). Função descongelação. Magnétron: 1. Ecrã LED. Filtro removível.

Suporte para panelas, 550x550x(H)450mm

Suporte para panelas, 550x550x(H)450mm

+ IVA

Dimensões aprox: 550X550X450mm Peso Líq.: 7,311 Kg.