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Carro De Tabuleiros Em Aço Inoxidável Para 8 Tabuleiros Gn2/1 660X750X900H mm

Carro De Tabuleiros Em Aço Inoxidável Para 8 Tabuleiros Gn2/1 660X750X900H mm

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CARRINHOS PARA TABULEIROS: Fabricados em aço inoxidável com tubo de 0,9 mm de espessura e chapa de 0,8 mm Carros para tabuleiros com guias 600x400 mm para tabuleiros de pastelaria Carros para tabuleiros com guias Gastronorm Carros totalmente desmontáveis, equipados com 4 rodas de borracha, giratórias e com para-choques (2 deles com travão) Dispõem de um sistema de bloqueio em ambos os lados para evitar a queda dos tabuleiros durante a deslocação

Cozedor de ovos

Cozedor de ovos

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Aço inoxidável Capacidade GN 1/3, profundidade 150 mm 8 suportes de ovos com numeração Tampa incluída Botão ligar/desligar Termóstato regulável de 40 °C a 100 °C Termóstato de segurança Potência: 1250 W / 230 V Dimensões: L 466 x P 240 x A 262 mm Peso: 5,30 kg

Fogão a gás 4 queimadores + forno a gás G4SF65

Fogão a gás 4 queimadores + forno a gás G4SF65

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Dados Técnicos

Queimadores: 4

Potência do queimador kw: 2 x 3,5 + 2 x 6,0

Forno a gás kw: 2,0

Potência de gás kw: 21,0

Forno eléctrico kw: 1,8 (grelha)

Dimensões: 600x650x850h mm

Tensão: 230

Peso unitário líquido: 63 kg

VITRINE EXPOS. SIMPLES UDICAR1 MATURAÇÃO (6 MESES)

Vitrine Expos. Simples Udicar1 Maturação (6 Meses)

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Estrutura interna em aço inoxidável AISI 304; Iluminação interna com luz Led específica para carne; Equipada com duas prateleiras 600x 560 mm+ 1 gancho em aço inox; Controlo de velocidade; Válvula de expansão; Visualização e regulação da humidade, (HR 30 a 80%); Lâmpada UV ati-bacteriana ; Ideal para conservação e maturação da carne de 1 a 6 meses; O controlo da temperatura e humidade permite a constante maturação por um longo período.

Placa 22 8 mm

Placa 22 8 mm

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Características Técnicas:

Dimensão: 8 mm

Fritadeira gás 1 cuba 21L - VS9040FRG21VL (L900)

Fritadeira gás 1 cuba 17L – VS9040FRG17VL (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Queimadores de aço inoxidável de alta eficiência . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Ignição por faíscas através de dispositivo eletrônico . Cuba de 17lts com cesto de cabo termoplástico . Peso bruto: 107kg . Potência elétrica: 0,1kW - 230V/50-60Hz . Potência gás: 16,5kW . Dimensões externas: 400x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 11 tabuleiros GN1/1

Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 11 tabuleiros GN1/1

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 15,5 kW

- Temperatura: 30 - 270 (°C)

- Refeições: 165 - 220

- Capacidade do tabuleiro: 11 pcs. GN1/1

- Peso: 113,8 kg

- Dimensões: 730x849x1130 (LxPxA) mm

Fogão eléctrico 2 placas quadradas, móvel MPQ74A

Fogão eléctrico 2 placas quadradas, móvel MPQ74A

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Dados Técnicos

Placas: 2

Potência da placa kw: 2 x 2,6

Potência kW: 5,2

Tensão (V): 400

Dimensões: 400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 45 kg

Cutter vertical R20 V.V.

Cutter vertical R20 V.V.

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. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor assíncrono e função impluso . Função R-Mix que permite misturar em velocidade variável de 60 a 500rpm em rotação inversa . Cuba em aço inox de 20lts com pega . Dotada com lâminade 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 3 a 12kg/h . Número de refeições por serviço: 50 a 300 . Velocidade variável: 300 a 3500rpm . Peso bruto: 70,2kg . Potência elétrica: 4400W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 380x630x760mm . Deve ser ligada a um disjuntor diferencial de tipo A

Concha de sopa, 0,11L, 300x80mm

Concha de sopa, 0,11L, 300x80mm

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Com cabo em polipropileno Dimensões aproximadas: 300x80mm Peso Líquido: 0,17kg.

Elemento neutro de meio módulo com gaveta 40x73

Elemento neutro de meio módulo com gaveta 40×73

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Características Técnicas

- Equipamento de meio módulo e um módulo. - Bancada fabricada em aço inoxidável AISI- 304 com 1,5 mm de espessura. - Juntas de corte a laser e soldaduras automáticas. Parafusos ocultos. - Máquinas preparadas para ligar uma torneira de enchimento ou coluna de água na parte posterior. - Friso posterior de chaminé de ferro fundido esmaltado de alta temperatura -Gaveta de medida 300x590x105 (válido GN 1/1).

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 500mm, 1600 x 500 x 850mm – EB-165

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1600 x 500 x 850

Rolos para carne de vaca e porco, 235x130x(H)120mm

Rolos para carne de vaca e porco, 235x130x(H)120mm

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Dimensões aprox: 235X130X120mm Peso Líq.: 3,82 Kg.

FORNO GAS VAPOR DIRETO SYG202B 20x2/1 GN - 40x1/1

Forno Gas Vapor Direto Syg202b 20×2/1 Gn – 40×1/1

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Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Conexão wifi Conexão USB Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário. 1 carro em dotação

Vitrine refrigerada V26E

Vitrine refrigerada V26E

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 52KG

Milkshake mixer sem BPA - Preto, 230V/400W, 170x210x(H)485mm

Milkshake mixer sem BPA – Preto, 230V/400W, 170x210x(H)485mm

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Nenhum bar pode passar sem esta elegante misturadora para batidos concebida pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser. Para além de ser elegante, a misturadora para batidos é também bastante prática. Os controlos são simples e de fácil acesso, a base é pesada para uma maior estabilidade e o motor é potente. Esta misturadora é ideal para frappés, freddo cappuccinos e, claro, batidos. Concebido pelo designer holandês Robert Bronwasser. Poderosa, tornando-a ideal para fazer freddo cappuccinos, frappés e batidos. Conjunto bastante completo, fornecido com um copo de mistura e 2 agitadores substituíveis. Fácil de manusear, tem duas velocidades: 15.000 e 19.000 RPM. Seguro de manusear, só funciona se o copo estiver devidamente instalado.Cor material: PretoDimensões aprox: 170X196X490mm Peso Líq.: 4,72 Kg.

Hotte central simples sem motor L1800

Hotte central simples sem motor L1800

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. Construção em aço inox AISI 304 . Equipada com filtros de gordura laváveis de labirinto em aço inox . Calha para recolha de gorduras com torneira de esgoto . Faces direitas conforme norma HACCP . Acessórios de fixação da hotte não incluídos . Ventilador e regulador de velocidade não incluídos

Máquina de Lavar Copos GP-40B 230/50/1

Máquina de Lavar Copos GP-40B 230/50/1

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 240 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 15 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 535 mm

·Altura: 670 mm

Peso líquido: 38 kg

Máquina para raclette - Um quarto de queijo

Máquina para raclette – Um quarto de queijo

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Caixa de aquecimento inclinada Resistência Suporte giratório para queijo Potência: 500 W / 230 V Dimensões: L 242 x P 285 x A 333 mm Peso: 2,7 kg

MAQUINA VACUO TERMOSELADORA VG600 LCD

Maquina Vacuo Termoseladora Vg600 Lcd

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Selantes que fazem o vácuo e entram com gás alimentar por compensação. Para funcionar corretamente, a máquina de selagem deverá estar ligada a um compressor de ar de 1,5 a 2 HP (cerca de 20 litros de compressor) Estar ligada a um cilindro de gás alimentar. A placa eletrônica possui um sensor de vácuo. A máquina corta o filme para os 2 lados (direita e esquerda). A placa superior está fixa. Devemos ligar a máquina 15/20 minudos antes de começar a trabalhar com o mesmo ferro para chegar em temperatura (160 ° - 165 °) A selagem é feita através de um pistão pneumático.

MAQUINA F3 ELETRON.3G DIG.DISP.230V C/BOMBA INC.

Maquina F3 Eletron.3g Dig.disp.230v C/bomba Inc.

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Design inovador de linhas suaves, com painéis laterais de alumínio. Duas torneiras de vapor de grande potência direcionáveis, regulação automática da pressão da caldeira, com entrada de água automática. Todos os elementos metálicos da máquina na zona de serviço são fabricados em aço inoxidável da mais elevada qualidade, de fácil limpeza e alta resistência ao desgaste. Cor preta.

Estação de salga com aquecedor de molhos 800

Estação de salga com aquecedor de molhos 800

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Aço inoxidável Botão ligar/desligar 4 lâmpadas de aquecimento Phillips Resistência sob tanque de salga com botão ligar/desligar Termóstato regulável de 50 °C a 90 °C Grelha de 2 filas Vidro removível à direita ou à esquerda 4 aquecedores de molhos integrados com botão ligar/desligar 4 termóstatos reguláveis de 50 °C a 90 °C Armário de armazenamento Tabuleiro de recolha de gorduras 2 saleiros incluídos Dimensões do tabuleiro: L 735 x P 630 x A 150 mm Potência: 2600 W / 230 V Dimensões: L 800 x P 725 X A 1600 mm Peso: 82 kg

ARMARIO CONSERVAÇÃO (-2º~+8ºC) 400 TN2 GN 2/1

Armario Conservação (-2º~+8ºc) 400 Tn2 Gn 2/1

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Armário com um design elegante. Controlador digital com interruptor principal independente. Este modelo é uma combinação perfeita de melhorias tecnológicas, com porta de fecho automático, guias de grade para ajudar no processo de limpeza, para economizar espaço no interior do armário e para permitir um maior peso nas 4 prateleiras 530x550mm de série. Espuma de isolamento de 70 mm em cada lado para garantir uma economia de energia. Luz interna de LED e fechadura de série, porta reversível e pés reguláveis em altura (de 75mm a 90mm).

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-168

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1600 x 800 x 850

<p>Fundo Perfurado de Recipiente Gastronorm.</p>

Fundo Perfurado de Recipiente Gastronorm 1/3

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Descrição Técnica:

Tamanho GN: 1/3

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Central desmontada 2200 x 500 x 850 mm – MCD-225

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2200 x 500 x 850

SECADOR I190 9.5kg ELT 400v TAMBOR INOX+REVERSIVEL

Secador I190 9.5kg Elt 400v Tambor Inox+reversivel

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Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Expositor refrigerado Suporte para expositor refrigerado FSC891S

Expositor refrigerado Suporte para expositor refrigerado FSC891S

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 810 x 561 x 1556 mm

Dimensão externa (LxPxA): 890 x 740 x 1990 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 950 x 840 x 2160 mm

Peso bruto / líquido: 166 / 153 kg

Volume bruto / líquido: 707 / 462 l

Consumo de energia: 3.32 kWh/24h

Potência de entrada: 410 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco RAL9016

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 115 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 1212 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 28 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 4 rodízios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 794 x 470 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Tipo de canopy: Em forma de D

Latas 330 ml: 720 pçs

Latas 500 ml: 504 pçs

Garrafas 330 ml: 360 pçs

Garrafas PET 500 ml: 360 pçs

Luvas de Silicone

Luvas de Silicone

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Características Técnicas:

Pequenas panelas de 16 cm de diâmetro

Panelas de 20, 24 e 28 cm de diâmetro

Panelas ovais de 26x20 cm

Panelas ovais de 31x25 cm

Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça 1800 x 700 mm FLS-718/21D

Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça 1800 x 700 mm FLS-718/21D

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 850 mm

Escorredores: 1

Escorredor direita: sim

Placeholder

Bancada central 1200 x 700 x 850

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1200x700x850 mm

Peso unitário líquido 33kg

SmartVide 5 230/50-60/1

SmartVide 5 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 5ºC - 95ºC

Temperatura ambiente admissível: 5ºC - 40ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Duração ciclo(s): 1' - 99 h

Características gerais:

Capacidade máxima de recipiente: 30 l

Potência Total: 1600 W

Alimentação eléctrica:230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensiones parte submergível: 116 mm x 94 mm x 147 mm

Dimensões exteriores: 116 mm x 128 mm x 330 mm

Peso líquido: 3.1 kg