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Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
Extractor de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 29780 W
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 380 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Material: Inox
Formato: Oval
Estilo: E x tra-Fino
Tamanho GN: 2/3
Orifícios Ø: 10 mm
Altura: 17 mm
Triturador estável e resistente, com corpo de alumínio fundido
Engrenagens interiores e exteriores metálicos para uma maior resistência
Função reverse (REV) para alterar o sentido de rotação
Inclui 3 discos perfurados de aço inoxidável para 3 diferentes tamanhos de carne homogêneos (Ø3-5-8 mm)
Inclui 4 acessórios extra (Kibbe incluído)
Três tamanhos de enchidos, como salsichas, lingüiças,...
Totalmente desmontável para facilitar a limpeza
Potência: 250 W
Velocidade: 12000 r.p.m.
Capacidade: 85 kg/h
Dimensões: 41x19,5x35 cm
Peso: 12,3 kg
- Fogos: 4
- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW
- Potência do forno: 6,5 Kw
- Potência total: 31,0 kW
- Dimensões: 800x730x900 (LxPxA) mm
Dimensões: 1200x800x1500mm
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Potencia Frigorifica: 1.900W
Potencia: 1.300W
Dimensões exteriores:
Dimensões (mm): 1700 x 600 x 850
Potência: 1000 W
Temperatura de trabalho: 100ºC
Capacidade: 12 L em 3 cestas separadas e numeradas
Dimensões: 41x35x26,6 cm
Peso: 3,2 kg
Velocidade (rpm): 15000
Dimensões (mm) øA: 75
Dimensões (mm) B: 250
Dimensões (mm) C: 270
Dimensões (mm) D: 75
Potência (W): 250
DIMENSÕES (MM): 595 x 640 x 1980
POTÊNCIA (W): 250
TEMPERATURA DE TRABALHO (ºC): 1ºC / +10ºC
TENSÃO (V): 230/50
NÚMERO DE PORTAS: 1
TIPO DE PORTA: Porta com dobradiças
CAPACIDADE (L): 372
EVAPORADOR: Estático
COPA: SIM
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