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MAQUINA COZINHAR VACUO SV200 BAIXA TEMPERATURA

Maquina Cozinhar Vacuo Sv200 Baixa Temperatura

+ IVA

"Aparelho de cozedura a vácuo a baixa temperatura. Graças à temperatura controlada e à água sempre em movimento, obtém-se uma cozedura uniforme. O uso desta técnica inovadora de cozedura permite, além de cozinhar produtos embalados a vácuo em sacos de cozinha, também regenerar produtos cozidos sob vácuo antes de usar os fornos. O processo de uso é muito simples: basta encher o tanque de água e colocá-lo sob vácuo, o que permitirá que a água atinja a temperatura desejada e mantenha-a constante ao longo do ciclo de trabalho . Através do uso deste dispositivo inovador pode alcançar muitos benefícios, tais como: as características organolépticas do produto permanecem inalteradas. muito menos desidratação do produto. garante a duração dos alimentos que permitem o planeamento na cozinha."

ARMARIO CONGELACAO (-18º

Armario Congelacao (-18º,-20ºc) U1400bt2 Gn2/1

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Evaporação automática de água durante a descongelação. Isolamento de poliuretano Ozone-friendly de 48 mm de espessura. Portas de fechamento automático. Evaporador de tubo de cobre com aletas de alumínio. Estrutura de aço inoxidável.

Saladeira, ø190mm

Saladeira, ø190mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,41kg. Diâmetro produto: 190mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 2,5L, Preto, 325x176x(H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 2,5L, Preto, 325x176x(H)65mm

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Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x176x65mm Peso Líquido: 0,29kg.

Tabuleiro para carne, 420x280x(H)60mm

Tabuleiro para carne, 420x280x(H)60mm

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Dimensões aprox: 420X280X60mm Peso Líq.: 0,795 Kg.

Vitrine refrigerada VCKB6

Vitrine refrigerada VCKB6

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1320x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 55KG

Dispensador de Cereais, com Base

Dispensador de Cereais, com Base

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro: 18,5 cm

Dimensões: 24x34x70 cm

Capacidade: 10 litros

Colher Medidora Digital 300 g

Colher Medidora Digital 300 g

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 28,8 x 14,3 x 4,0 cm

Peso: 120 g

Vitrine aquecida CLO24B-2

Vitrine aquecida CLO24B-2

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x460mm

Temperatura: até +70ºC

Potência: 730W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 80ºC

Potencia: 720W

Peso: 40KG

Fiambreira automática disco Ø320mm HB-320

Fiambreira automática disco Ø320mm HB-320

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. Estrutura em alumínio anodizado protegido contra a oxidação . Lâmina de corte em aço inoxidável . Disco de corte com diâmetro de 320mm . Espessura de corte de 5 a 16mm . Velocidade de 52 cortes por minuto . 2 Motores: 1/2HP para movimento do carro e 1/2HP para a lâmina . Peso bruto: 95kg . Potência elétrica 370W - 220V/50Hz . Dimensões exteriores: 805x631x501mm . Dimensões da embalagem: 870x660x900mm . Certificação CE

Cutter vertical R45

Cutter vertical R45

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. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 45lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 6 a 27kg/h . Número de refeições por serviço: 200 a 1000 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 194,8kg . Potência elétrica: 10.000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 760x600x1400mm

Vitrine refrigerada DP-100-80

Vitrine refrigerada DP-100-80

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Características Técnicas:

Dimensões: 1000x600x815mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 905W

Peso: 130KG

Luvas de churrasco resistentes a altas temperaturas - 2 peças, 2 pcs. , (L)300mm

Luvas de churrasco resistentes a altas temperaturas – 2 peças, 2 pcs. , (L)300mm

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Luvas de proteção certificadas. Em conformidade com as normas da CE, de acordo com o Regulamento 2016/425/EU relativo aos equipamentos de proteção individual. Dimensões aproximadas (Comp.): 300mm Peso Líquido: 0,113kg.

Distribuidor de bebidas de 12+12+12+12 litros com agitado

Distribuidor de bebidas de 12+12+12+12 litros com agitado

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 3 x 12 litros

- Depósitos: 3

- Tensão: 230 V

- Potência: 550 W

- Peso: 34 kg

- Dimensões: 540x480x570 (LxPxA) mm

Embaladora de vácuo SE-810 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SE-810 400/50-60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 120 m³/h

Comprimento da barra: 530 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ (9 A)

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 250 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Bancada refrigerada GN1/1 UC5360

Bancada refrigerada GN1/1 UC5360

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1337 x 530 x 389 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1795 x 700 x 670 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1830 x 750 x 720 mm

Peso bruto / líquido: 135 / 125 kg

Volume bruto / líquido: 277 / 262 l

Consumo de energia: 2.51 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 916 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Frapé para champanhe, 13,5L, ø370x(H)230mm

Frapé para champanhe, 13,5L, ø370x(H)230mm

+ IVA

A banheira de festa em aço inoxidável é um acessório útil para banquetes equipado com pegas elegantes. Fabricado em aço inoxidável Pegas estéticas Perfeito para utilizar em banquetes Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas (alt): 230mm Peso Líquido: 1,26kg. Diâmetro produto: 370mm

Vitrine refrigerada SK28

Vitrine refrigerada SK28

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x340mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 60KG

FORNO PIZZA ANALÓGICO TP435/1CM 4P

Forno Pizza Analógico Tp435/1cm 4p

+ IVA

Frente de aço inoxidável. Porta com janela panorâmica. Corpo interno da câmara de cozedura em chapa de aço galvanizado. Iluminação da câmara de cozinhar com lâmpada de halogéneo de 12V. Aberturas de vapor Base em tijolos de Cordierite. Controlos mecânicos de aquecimento com ajuste de potência dos dois grupos de resistores (abóbada e sola) separadamente: 33%; 100% Termómetro mecânico com agulha da exibição da temperatura da câmara. Termostato de segurança.

Fritadeira a gás 2 cubas 17Lts - VS7080FRG17VL (L700)

Fritadeira a gás 2 cubas 13Lts – VS7080FRGS13 (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Queimadores de aço inoxidável de alta eficiência . Ignição por meio de dispositivo piezoelétrico . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira de drenagem com sistema de segurança . 2 Cubas de 13+13lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 125kg . Potência gás: 24kW . Dimensões externas: 800x730x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Fritadeira elétrica 2 cubas 7Lts - XDF 77LG

Fritadeira elétrica 2 cubas 7Lts – XDF 77LG

412,00 € + IVA

. Construção em aço inoxidável . Cubas em aço inoxidável amovíveis (7+7lts) . Termostato de controlo de temperatura . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira para drenagem do óleo . Painel de controlo amovível para limpeza fácil . Zona fria para acumulação de resíduos . Peso bruto: 15kg . Dimensões externas: 560x460x370m

MAQUINA CAFE 2GR CEE LUXUS COM BOMBA INCORPORADA

Maquina Cafe 2gr Cee Luxus Com Bomba Incorporada

+ IVA

MAQUINA CAFE 2GR CEE LUXUS COM BOMBA INCORPORADA 230V

Conjunto de escovas de arame em aço inoxidável e latão - 2 unidades, 2 pcs. , (L)290mm

Conjunto de escovas de arame em aço inoxidável e latão – 2 unidades, 2 pcs. , (L)290mm

+ IVA

As escovas para grelhadores são ideias para remover resíduos queimados ou gordura de grelhas e chapas. As chapas e grelhas limpas e sem resíduos queimados mantêm os melhores resultados de cocção. Dimensões aproximadas (Comp.): 290mm Peso Líquido: 0,208kg.

Mesa Refrigerada Saladete Pizaria Mpge2-180-i Hc Gn1/3

Mesa Refrigerada Saladete Pizaria Mpge2-180-i Hc Gn1/3

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1800 x 708 x 850

Número de portas: 3

Temperatura: -2 +8

Tipo cubeta GN: 1/3 GN

Potência elétrica (KW): 0,387

Número cubas GN: 9

: 1

Potência frigorífica (KW): 0,593

445

315

MAQUINA DE GELO ICE DISPENSER 70 X VM350

Maquina De Gelo Ice Dispenser 70 X Vm350

+ IVA

Este gelo é formado em um evaporador vertical, semelhante a um molde para chocolates, o que garante grandes quantidades de produção em pouco tempo. Os cubos caem individualmente na caixa de recolha, perfeitamente separados e com o tamanho consistente, garantindo uma boa dosagem Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Cubo compacto e de cristal

Vitro grill GV-10LA 230/50-60/1 (lisa - canelada)

Vitro grill GV-10LA 230/50-60/1 (lisa – canelada)

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Características Técnicas:

Superfície da placa: 538 mm x 248 mm

Potência Total: 3400 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue : EU

Dimensões exteriores:

Largura: 635 mm

Profundidade: 440 mm

Altura: 245 mm

Peso líquido: 21.5 kg

<p>Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural com Cuba 1200 x 600 x 850 mm – MCU-126-I

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 600 x 850

Posição da cuba: Esquerda

Tipo: Com furo para torneiras

Disco P2 (cortadora HLC-300)

Disco P2 (cortadora HLC-300)

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. Disco em aço inox e nylon . Corte de rodelas com 2mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700DS6CA 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700DS6CA 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Potência:

·Potência total módulo central: 39820 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 350 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Vitrine refrigerada de sushi VSL7S

Vitrine refrigerada de sushi VSL7S

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1350x260x400mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Prateleira neutra: 1130x150mm

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 43KG

MESA PIZZA (+2~+8ºC)MPR1500-1 PORTA E 5 GAVETAS

Mesa Pizza (+2~+8ºc)mpr1500-1 Porta E 5 Gavetas

+ IVA

Mesa refrigerada de pizza para tabuleiros 600x400mm. Exterior e interior em aço inox. Arrefecimento ventilado com motor de sistema de cassete. Descongelação automática do ciclo do compressor. Revestimento lateral em espuma (60mm em cada lado). Evaporador com tratamento anticorrosivo. Termostato digital. Guarnição removivel. Porta com fecho automático (Não reversível). Prateleiras ajustáveis 600x400mm:1 unidade. N.6 S/S Pés ajustáveis (rodas com travão opcional). Tampo em granito com anti salpicos (200mm). 1 conjunto de guia com formato“C” para cada porta. Conjunto de gavetas não refrigeradas equipadas com guias telescópicas. Classe de eficiência energética:C

Cesto em arame deco redondo, ø250x(H)80mm

Cesto em arame deco redondo, ø250x(H)80mm

+ IVA

Mais informações em breve. Ainda não está pronto para as traduções. Dimensões aproximadas (alt): 80mm Peso Líquido: 0,25kg. Diâmetro produto: 250mm