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- Picadoras de Carne (105)
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- Serra Ossos (24)
- Suporte Papel Higiénico (1)
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- Trituradores (32)
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- Vácuo: Extração Externa (3)
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- Complementos (117)
- Dispensador de Pratos (22)
- Drop In-Encastar (88)
- Elementos (9)
- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Torradeira de cinta vertical Torradeira 4000W Buffet especial 595x570x435h mm
Dados técnicos
- Tipo: Vertical
- Potência: 4,0 kW
- Tensão: 230 V
- Dimensões de cozedura: 375x500x75 (LxPxA) mm
- Dimensões: 595x570x435 (LxPxA) mm
Congelador horizontal Porta deslizante de vidro curvo
Dados técnicos
- Capacidade do cesto: 4
- Capacidade: 261 litros
- Temperatura: -18 / -24 (°C)
- Potência: 199 W
- Consumo: 3,60 (kWH/24h)
- Dimensões exteriores: 1063x670x900 (LxPxA) mm
Produtora de gelado vertical 60 l/h – água
Condensação a água.
Cilindro vertical (vantagens: fácil enchimento e constante visibilidade do produto).
Evaporador nas paredes e no fundo do cilindro permite uma refrigeração mais rápida e homogénea.
Possibilidade de adicionar ingredientes a qualquer momento.
O ciclo por temperatura obtém sempre o mesmo resultado, mesmo com diferentes quantidades de mistura.
Controlo do tempo e da temperatura.
A inversão do sentido de rotação e a duplicação da velocidade do misturador, garantem uma elevada extração.
Aumento médio entre 25 a 30% de volume, dependendo do tipo de gelado.
Comparar 
Máquina embalar vácuo HVC-510T/2A
. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox
. Com 2 barras de soldadura de 510mm
. Com bomba de vácuo 20m3/h - XD-020
. Comandos frontais de fácil utilização
. Tampa superior em polietileno transparente
. 2 a 3 ciclos/minuto
. Peso bruto: 98kg
. Potência elétrica: 1,80kW - 220V
. Dimensão câmara vácuo: 550x550x140mm (LxPxA)
. Dimensões externas: 600x650x500mm (LxPxA)
Comparar 
Maquina F3 Eletron.2g Dig.disp.400v Bomba Incorp.
Design inovador de linhas suaves, com painéis laterais de alumínio. Duas torneiras de vapor de grande potência direcionáveis, regulação automática da pressão da caldeira, com entrada de água automática. Todos os elementos metálicos da máquina na zona de serviço são fabricados em aço inoxidável da mais elevada qualidade, de fácil limpeza e alta resistência ao desgaste. Cor preta.
Comparar 
Prateleira EMD-2100 (2100 x 650 x 600 mm)
Características Técnicas:
Dimensões: 2100 x 650 x 600 mm
Fry-Top eléctrico de bancada 70 cm placa radiante MTPE77T
Dados Técnicos
Potência da placa kw: 4 x 2,25
Potência kW: 9,0
Tensão (v): 400
Dimensões:700x714x850h mm
Peso unitário líquido: 69 kg
Cesto para pão, oval, Castanho, 6 pcs. , 275x175x(H)38mm
O cesto de servir oval irá certamente revelar-se útil em qualquer restaurante de fast food. Graças à sua forma e tamanho universais, o cesto pode ser utilizado para servir snacks ou trazer talheres.
Capaz, pode ser usado para servir, por exemplo: um hambúrguer com batatas fritas
Fácil de limpar, pode ir à máquina de lavar loiça
Empilhável para fácil armazenamento
Fabricado em polipropileno, muito durávelCor material: CastanhoDimensões aproximadas: 275x175x38mm
Peso Líquido: 0,306kg.
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Refrigerador horizontal EBC35
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 962 x 472 x 686 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1096 x 696 x 857 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1140 x 710 x 880 mm
Peso bruto / líquido: 47 / 44 kg
Volume bruto / líquido: 278 / 275 l
Consumo de energia: 0.58 kWh/24h
Potência de entrada: 165 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +3 a +10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 4
Luz interior: LED opcional
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 60 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Consumo anual de energia: 212 kWh/ano
Nível de ruído: 44 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 66 pçs
Rodas: 4 rodízios
Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 13L, (H)150mm
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10.
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 354x325x150mm
Peso Líquido: 1,35kg.
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Fogão a gás com 4 queimadores, bancada
Estrutura em aço inoxidável.
Queimadores com isqueiro e válvula de segurança para interrupção automática do fornecimento de gás.
Manípulos ergonómicos com anel de proteção anti resíduos; grelhas em aço cromado facilmente laváveis e zona de trabalho estampada.
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Mata-insetos de cola 30 W – Aço
Aço inoxidável SUS304
Lâmpada UV actínica
4 folhas aderentes
Classificação IP: 20
Área coberta (m²): 75
Potência: 30 W / 230 V
Dimensões: L 460 x P 167 x A 318 mm
Peso: 3,30 kg
> Fornecido com kit de fixação
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Corpo Chafing Dish Luxe Gastronorm Em Inox, 1/2
Características Técnicas:
Medida interior: Gastronorm GN 1/2 de acordo com a Normativa Europeia EN-631 para bandejas de 265x325 mm
Medida exterior: 43x32 cm
Altura: 20 cm
Capacidade: 4 litros
Bancada com lavatório e escorredor na esquerda 1000 x 600mm – FI-106/11-I
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1000 x 600
Posição do escorredor: Esquerda
Dimensões do recipiente (mm): 400 x 400 x 250
Moedor de Carne Manual
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 23,0 x 13,5 x 18,0 cm
Peso: 1,23 kg
Churrasqueira de bancada B7506S
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 600x750x410 mm
Potência a gás 16,6 (kW)
Peso unitário líquidokg 51
Gerador De Vapor Alfa 20 Caldeira 2l + Ferro
Todos os geradores de vapor tem aplicação de importantes princípios técnicos:
a caldeira de cobre, com resistência externa, tem a dupla vantagem de não se desgastar e passar rapidamente eletricidade que economiza pressão;
a caldeira pode ser completamente esvaziada para limpeza completa;
instrumentos precisos, como: termostato, válvula solenóide a vapor e controle da válvula de pressão máxima
funcionamento automaticamente perfeito, garantindo a máxima segurança.
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Carrinho móvel com placa de grelhar
Aço inoxidável
Montra em vidro temperado removível
Placa de grelhar lisa encastrada de 8,5 cm de espessura
Dimensões da placa: 510 x 609 mm
Inclui: 4 recipientes de porcelana
2 botões ligar/desligar
2 termóstatos reguláveis de 140 °C a 300 °C
Tabuleiro de recolha de resíduos
4 rodas, incluindo 2 com travão
Potência: 2 x 3000 W / 230 V
Dimensões: L 1190 x P 800 x A 1350 mm
Peso: 128 kg
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Forno de convecção a gás BLACK MASK Gastronomia 5 tabuleiros GN1/1
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz) : 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 9,3 kW
- Temperatura: 30 - 260 (°C)
- Refeições: 75 - 100
- Capacidade do tabuleiro: 5 pcs. GN1/1
- Peso: 89 kg
- Dimensões: 730x855x801 (LxPxA) mm
Kit dosificador de abrilantador peristaltico para UX
Características Técnicas:
nan
Cortadora de carnes frias, Ø 350 mm
Cortadora ideal para delicatessen, supermercados e para grandes cozinhas.
Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva: robusta e leve.
Transmissão por correia «multygrip».
Motor potente e silencioso.
Espessura de corte 30 mm.
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Bancada refrigerada para preparação de sanduíches e saladas, 274 l
Estrutura compacta totalmente injetada com painéis exteriores em aço inoxidável. Interior em aço inoxidável. Portas com puxador incorporado em aço inoxidável. Interior com cantos arredondados para facilitar a limpeza. Portas dotadas de dobradiças com sistema de retorno automático e fixação da abertura das portas. Suportes de fixação das prateleiras ajustáveis em altura. Pés de aço inoxidável ajustáveis em altura. Frio ventilado. Unidade de condensação hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática dos condensados. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Controlo eletrónico da temperatura com visor digital. Descongelação automática.
Inclui 1 grelha GN 1/1 e 2 pares de guias por porta.
Expositor de ingredientes preparado para 8 containers GN1/4 com profundidade de 150 mm (não incluídos).
Tampa do expositor em aço inoxidável com duas posições de abertura, 60º e 90 º.
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Maquina De Gelado Micro
Elegante e discreto, permitirá que você manipule pequenas quantidades de produtos evitando desperdícios desnecessários. Projetado com um recipiente de 3 litros especialmente concebido para uma melhor preparação de cremes de frio e para uma maior coleta de condensados. As dimensões mínimas, a construção de alta qualidade e o controle eletrônico intuitivo o tornam um companheiro confiável.
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Fogão gás 8Q+2FG – VS90160CFG (L900)
. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304
. Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática
. Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. 2 Fornos GN2/1 a gás estático de 8,0kW
. Pés ajustáveis em altura
. Peso bruto: 331kg
. Potência gás: 68kW
. Dimensões externas: 1600x900x870mm
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Suporte para discos e grelhas +/D
Características Técnicas:
Dimensões exteriores
Largura: 306 mm
Profundidade: 353 mm
Altura: 113 mm
Peso líquido: 0.7 kg
Forno de pizza elétrico, 1 câmara 350x350x170 mm
Forno compacto, prático e funcional com superfície em tijolo refratário, ideal para pizzas e outros produtos de panificação e de cozinha (semiprocessados).
Possibilidade de sobrepor até 4 câmaras, sem a necessidade de uma ligação de exaustor e de kit de sobreposição.
Equipado com termóstato de segurança.
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Frigideira – sem tampa, ø280x(H)50mm
O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução.
Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita.
Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem.
As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar.
Dimensões aproximadas: 545x295x50mm
Peso Líquido: 1,24kg.
Diâmetro produto: 280mm
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Fogão eléctrico de bancada 4 placas CE4P750S
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):800x750x335 mm
Potência eléctrica 10,4KW/380 V 3 + N
Peso unitário 37kg
Potência placas:
Fogão gás 8Q + 2FE – VS90160CFGE (L900)
. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304
. Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática
. Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. 2 Fornos GN2/1 elétricos de 6,0kW
. Pés ajustáveis em altura
. Peso bruto: 331kg
. Potência gás: 52kW
. Dimensões externas: 1600x900x870mm
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Placa Quente de Vidrocerâmica Preto 5 GN 1/1, 610W
Descrição Técnica:
Comprimento (mm) : 1765
Largura (mm) : 295
Altura (mm) : 147
Dimensões do recesso longo (mm) : 1740
Dimensões da largura do recesso (mm) : 282
Capacidade GN : 5 GN 1/1
Potência (W) : 610
Concluir: Preto
Placa de indução táctil 350ET
Aço inoxidável
Placa de indução
Display digital
Painel de controlo táctil
Termóstato de segurança
Temperatura: 35 °C a 240 °C
Temporizador: 0 a 180 minutos
Potência: 100 - 3500 W / 230 V
Dimensões: L 340 x P 435 x A 117 mm
Peso: 7,10 kg
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Doseador, 2 pretos, 2 brancos, 2 vermelhos, 6 pcs
2 pretos, 2 brancos, 2 vermelhosPeso Líquido: 0,022kg.
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