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Cortadora automática de carnes frias

Cortadora automática de carnes frias, Ø 350 mm

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Start auto é uma cortadora automática potente que também pode ser usada manualmente. Velocidade do carro regulável de 0 até 60 fatias/min. Fácil de usar e de limpar. Cortadora ideal para supermercados, restaurantes, empresas de catering e industria alimentar. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva: robusta e leve. Transmissão por correia «multygrip». Motor potente e silencioso. Espessura de corte 20 mm.

Celula / Abatedor De Temperatura Cam-202-gr

Celula / Abatedor De Temperatura Cam-202-gr

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1450 x 850 x 785

Número de bandejas carro: Unidade de refrigeração para CAM-202

Bandejas GN 1/1: 6,5

Bandejas GN 2/1:

Produção congelação (KG):

Produção refrigeração (KG):

Potência elétrica (KW):

Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa de cromoduro, móvel MFTE98ALC

Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa de cromoduro, móvel MFTE98ALC

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Dados Técnicos

Placa lisa e cromada.

Potência do queimador kw: 2 x 6,0

Potência kW: 12,0

Tensão (v): 400

Superfície útil: 780x720 mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 135 kg

Número para mesa, Números 25-36, 50x35x(H)40mm

Número para mesa, Números 25-36, 50x35x(H)40mm

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Números 25-36Dimensões aproximadas: 50x35x40mm Peso Líquido: 0,336kg.

FORNO PIZZA A GAS FIXO UG120K REV SILICONE

Forno Pizza A Gas Fixo Ug120k Rev Silicone

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Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.

Fry Top elétrico placa lisa - 6060FTE (L600)

Fry Top elétrico placa lisa – 6060FTE (L600)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Placa lisa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa . Com molheira removível de gaveta . Resistências elétricas blindadas em aço inox . Temperatura regulável (50ºC a 300ºC) . Indicador luminoso de funcionamento e temperatura . Peso bruto: 51kg . Potência elétrica: 6,0kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 600x600x280mm

Fry Top elétrico placa nervurada cromoduro - V7040FTREVCRT (L700)

Fry Top elétrico placa nervurada cromoduro – V7040FTREVCRT (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar nervurada em cromoduro (335x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 45kg . Potência elétrica: 5,4kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm

UDS6I200E FRYTOP ELÉTRICO DUPLO PLACA NERVURADA

Uds6i200e Frytop Elétrico Duplo Placa Nervurada

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Frytop eletrico duplo placa nervurada, com temperatura ajustável por termostato

Armário GN2/1 Lacado Branco 600 litros Refrigerado 780 x745 x1865h mm

Armário GN2/1 Lacado Branco 600 litros Refrigerado 780 x745 x1865h mm

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Dados técnicos

- Acabamento: Branco

- Capacidade: 600 litros

- Temperatura: -1 / +6 (°C)

- Potência: 186 W

- Consumo: 954 (kWh/ano)

- Classe energética: D

- Dimensões: 780x745x1865 (LxPxA) mm

Caixa De Extração 400ºc / 2 Horas Inseridos Em Zonas De Risco De Incêndio Suvt-C-15/15-3

Caixa De Extração 400ºc / 2 Horas Inseridos Em Zonas De Risco De Incêndio Suvt-C-15/15-3

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Caracteristicas Tecnicas: Modelo:CHSUVT-C-15/15-3 RPM:800 Amp max 230 V:7,93 A Amp max 400 V:4,56 A Potencia KW:2,20 Caudal max m3h:10100 Peso Kg:136 Voltagem:230V-400V /50 HZ Medidas:CHSUVT-C-15/15-3: 1100x776x1100 mm

Grelha Gastronorm, GN 1/1, 530x325mm

Grelha Gastronorm, GN 1/1, 530x325mm

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Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 1,27kg.

Fiambreira disco Ø300mm Mondial 300

Fiambreira disco Ø300mm Mondial 300

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. Estrutura em liga especial de alumínio anodizado, robusta e leve . Motor potente e silencioso . Disco de corte com diâmetro de 300mm . Espessura de corte de 30mm . Corte: 290x140mm / Ø200mm . Peso bruto: 30kg . Potência elétrica 250W - 220V/50Hz . Dimensões exteriores: 540x650x460mm

Ganchos de talho – conjunto de 4 ganchos, 4 pcs. , 90x4mm

Ganchos de talho – conjunto de 4 ganchos, 4 pcs. , 90x4mm

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Os ganchos de talho são um acessório para carne, recomendado para utilização em estabelecimentos de catering profissionais. Graças à sua construção em aço inoxidável, os ganchos caracterizam-se pela elevada capacidade de suporte de carga. A oferta inclui modelos que se adaptam a hastes de diferentes diâmetros. Fabricado em aço inoxidável Disponível em vários modelos para encaixar hastes de diferentes diâmetrosVersátil Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 90x4mm Peso Líquido: 0,088kg.

Forno elétrico de convecção ELECTRÓNICO com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

Forno elétrico de convecção ELECTRÓNICO com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

+ IVA

Dobradiças da porta reguláveis.

Tabuleiro de recolha de condensação amovível (na porta).

Possibilidade de sobreposição.

Preparado para lavagem manual + automática.

Preparado para sonda de núcleo.

Passo da guia GN1/1 de 68mm.

Tabuleiros não incluídos.

Tipo de cozedura: Ventilada

Potência: 16.0Kw

Tensão: 380V

Dimensões exteriores: 935x930x1150 mm

Motores: 2 Bidireccionais

Capacidade para 11 tabuleiros GN1/1

Congelador horizontal Laboratório especial Temperatura -45º -5ºC 1504x705x945h mm

Congelador horizontal Laboratório especial Temperatura -45º -5ºC 1504x705x945h mm

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Dados técnicos

- Capacidade: 400 litros

- Temperatura: -45 / -5 (°C)

- Potência: 600 W

- Consumo: 5,52 (kWH/24h)

- Dimensões interiores: 1340x440x705 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 1504x705x945 (LxPxA) mm

Escova Recolhe Migalhas

Escova Recolhe Migalhas

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Características Técnicas:

Medidas: 9,5x16,5x4 cm

ARMARIO CONSERVACAO UD-1300 PORTA VIDRO E DISPLAY

Armario Conservacao Ud-1300 Porta Vidro E Display

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Armário vertical de conservação com display. Com porta de vidro. Descongelação automática. Refrigeração ventilada. Com 4 grelhas incluídas. Fechadura e chave. Iluminação LED.

Grupo múltiplo de 2 serviços: Espremedor de citrinos e liquidificador

Grupo múltiplo de 2 serviços: Espremedor de citrinos e liquidificador

+ IVA

Prático, versátil e funcional. Ideal para bares e restaurantes que necessitem de satisfazer um público diversificado. De dimensão compacta, permite um bom manuseamento em locais reduzidos. Possibilidade de desmontagem para intervenção de manutenção e limpeza.

Embaladora de vácuo SU-810GP CC 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SU-810GP CC 400/50-60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 581 mm + 581 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 251 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Mural de supermercado PC2500B

Mural de supermercado PC2500B

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2500 x 450 x 1540 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2560 x 740 x 2050 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2590 x 770 x 2120 mm

Peso bruto / líquido: 500 / 440 kg

Volume bruto / líquido: 2585 / 1529 l

Consumo de energia: 10.2 kWh/24h

Potência de entrada: 1060 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -1 a +5 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Preto RAL9005

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 149 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 3723 kWh/ano

Nível de ruído: 65 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Pés / Pernas: 6 pés reguláveis

Rodas: 6 rodízios giratórios

Cor da prateleira: Preto

Carga máxima nas prateleiras: 160 kg/m²

Abatedor de Temperatura BC-03-11 E

Abatedor de Temperatura BC-03-11 E

2.480,50 € + IVA

. Exterior e interior em aço inoxidável AISI304 18/10 . Sonda térmica para medida da temperatura do produto . Isolamento em poliuretano de alta densidade . Interior com cantos arredondados para uma fácil limpeza . Porta dotada com dobradiças de retorno automático . Possibilidade de memorizar até 99 ciclos de abatimento . Capacidade para 3 containers GN1/1 . Ciclo refrigeração 90 minutos: 8kg . Ciclo congelação 240 minutos: 5kg . Potência elétrica: 587W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 560x700x514mm . De acordo com os requisitos HACCP e fabricado conforme as normas CE

Frapê

Frapê, 1 copo inox

+ IVA

Copo em aço inoxidável. Estrutura e suporte do copo em liga leve.

Picadora de carne 600 kg/h

Picadora de carne 300 kg/h, trifásica

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Redutor de velocidade com 4 engrenagens em aço temperado, seladas em banho de óleo. Motor e comando com grau de proteção IP68, dotado de inversor de marcha na boca de entrada de carne. Boca de alimentação de 52 mm. Equipado com um disco: 4.5 mm.

FORMADORA EMME 2C 550mm 400V

Formadora Emme 2c 550mm 400v

+ IVA

Máquina equipada com dois cilindros, cinto de alimentação e dispositivo de retorno de peça. é particularmente adequado para a produção de pão enrolado de pequena a média dimensão, particularmente para aqueles pesos de base pequenos que exigem um enrolamento particularmente apertado.

Embaladora de vácuo SU-810P+ LL 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SU-810P+ LL 400/50-60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 848 mm + 848 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 250 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Amassadeira espiral 60 litros 3 kW HS-60

Amassadeira espiral 60 litros 3 kW HS-60

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 64 litros- Velocidade do gancho: 150/200 (rpm)- Velocidade da taça: 15/20 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 3,00 (kW)- Peso: 130 kg- Dimensões: 510x850x970 (LxPxA) mm

Forno de convecção elétrico SMART Patisserie/Bakery 6 tabuleiros 600x400 mm

Forno de convecção elétrico SMART Patisserie/Bakery 6 tabuleiros 600×400 mm

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 10,4 kW

- Temperatura: 100 - 275 (°C)

- Refeições: 108 - 180

- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. 600x400

- Peso: 108,2 kg

- Dimensões: 850x1041x850 (LxPxA) mm

<p>Placa quente a ser instalada sob uma superfície de granito

Placa Quente de Alumínio 4 x GN1/1

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1261 x 590 x 147

Capacidade GN: 4 x GN1/1

Potência elétrica (KW): 1,805

<p>Aço inoxidável com acabamento acetinado

Mesa Refrigerada Gastronomica Congeladora Motor Remotomns-169-r Hc

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1717 x 600 x 850

Número de portas: 3

Capacidade em litros (L): 390

Potência elétrica (KW): 0,076

Temperatura: -22 -18 ºC

Tampa com orifício conchas 1/6

Tampa com orifício conchas 1/6

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/6

Armário Refrigerado MM 5 PO

Armário Refrigerado MM 5 PO

+ IVA

. Interior PS branco . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio ventilado . Descongelação automática . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 4 GN2/1 (650x530mm) . Porta opaca, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 rodízios . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 485lts . Potência: 277W - 230V/50Hz . Peso bruto: 108Kg . Dimensões interiores: 650x538x1480mm . Dimensões externas: 750x740x1897mm . Único no mercado para prateleiras GN2/1 e tabuleiros 600x400mm

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

+ IVA

. Disco fatiador de 14mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55 e CL 60