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Dimensões aproximadas (alt): 115mm Peso Líquido: 0,023kg. Diâmetro produto: 100mm

Celula / Abatedor De Temperatura Cam-201-sg

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1625 x 1292 x 2264

Número de bandejas carro: 20

Bandejas GN 1/1: Sim

Bandejas GN 2/1: Não

Produção congelação (KG): 48

Produção refrigeração (KG): 70

Potência elétrica (KW): 0,368

Varinha Combi MP 450 XL FW Ultra

Robot Coupe

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. Princípio de auto-regulação da velocidade . Caixa batedeira ultra resistente no âmbito de preparações do tipo puré de batatas . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Velocidade regulável de 150 a 510rpm em batedeira . Instrumento misturador desmontável de 690 mm de comprimento e com pega ergonómica . Peso bruto: 8,6kg . Potência elétrica: 500W - 230V/50Hz . Dimensão com batedeira: Ø175x1210mm

Secador de roupa elétrico com controlador WAVY®

Secador de roupa elétrico, 14 kg – trifásico

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Segunda sonda de temperatura de série. Controlo real da rotação do tambor por sensores (tambor revestido de alumínio). Segurança redundante: na abertura do tambor, no painel do filtro de inspeção, na temperatura de exaustão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Até 10 programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. Controlador eletrónico G-Wiz®: Possibilidade de criar e personalizar até 10 programas de secagem. Grande fluxo de ar. Extremamente silencioso <54dB. Exaustão filtrado por filtro de inox. Filtro inox de série. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão. Programa self-service de série.

Fry-Top a gás placa ranhurada – PLC600RTRN

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x500x320Potência a gás 8(kW)Peso unitário líquido 47kg

Tabuleiros Gastronorm com borda fina, GN 2/4, 530x163x(H)20mm

Fine Dine

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O tabuleiro para banquetes Fine Dine feito de composto de moldagem de melamina é um útil acessório buffet que garante uma excelente apresentação dos pratos. Feito de composto de moldagem de melamina. Muito leve Resistência à temperatura de -20 °C a 70 °C Excelente expositor de alimentos Pode ir à máquina de lavar loiçaHigiénico e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 530x163x20mm Peso Líquido: 0,44kg.

Balança pesagem Jupiter 20 RL

EUTRON

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. Balança com prato, coluna e visor . Impressão de ticket com fácil troca de papel . Display LCD alfanumérico (PPI + 16 dígitos alfa) . 10 Vendedores, 98 chaves, 49 PLU's diretos, 10 mesas . 10.000 Artigos (com 1.025 caracteres) . 80 Formatos de etiqueta, bitmap em ticket e etiqueta . Scanner de conexão, RS232 e gaveta de saída . Até 10 balanças interconectadas . Comunicação ETHERNET. . Capacidade de pesagem: 15kg . Precisão: 5g . Dimensões prato: 350x225mm . Dimensões externas: 360x450x600mm

Grelhador Panini duplo Premium placas Estriada-Lisa com temporizador

CASSELIN

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Fabricado em aço inoxidável 2 termóstatos reguláveis de 60 °C a 300 °C Termóstato de segurança Temporizador a pilhas (2 pilhas “AAA” - LR03 não incluídas) Tabuleiro de recolha de gorduras Placas de aquecimento superiores estriadas: 2 x 210 x 230 mm Placa de aquecimento inferior lisa: 445 x 242 mm Potência: 2900 W / 230 V Dimensões: L 490 x P 520 x A 265 mm Peso: 31 kg > Escova de limpeza incluída

<p>Especialmente desenhadas para instalações em cozinhas profissionais com os requisitos mais exigentes.</p>

Torneira Ducha Monomando, 2 águas com cano, com torneira monomando – GDM2CB S1

EDENOX

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Descrição Técnica:

Torneira Ducha Monomando 2 águas com cano + Torneira Monomando

Disco ejetor para cortador de legumes, ø220mm

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Peso Líq.: 0,165 Kg. Diâmetro produto: 220 mm

Lava-mãos Pedal 2 Aguas 400x400x900 Inox

UDI

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Lava mãos de pedal com duas aguas; Em aço inox;

Máquina de lavar copos AX-40 230/50/1 DD

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 120/150/210 (por defecto) - 90/120/180 (opcional)" (Opcional: 90 / 120 / 180")

Produção cestos / hora: 30 / 24 / 17 (Opcional: 40 / 30 / 20)

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Consumo energético:

·Consumo água/ciclo (kWh): 0,17 kWh

·Consumo de enchimento do tanque: 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 537 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 36.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Máquina de vácuo de mesa com 1 bar de sucção externa 350 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Barras de selagem: 1 x 350 mm

- Bomba de vácuo: 35 (l/min.)

- Largura de selagem: 4 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 150 W

- Peso: 5 kg

- Dimensões: 450x245x118 (LxPxA) mm

Placa de grelhar a gás em aço polido, 583×395 mm

Fiamma

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Estrutura em aço inox e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.

Abatedor de temperatura 12x GN1/1 e 600x400mm com controlo tátil, condensação a ar

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Capacidade para 12 tabuleiros GN1/1 e 600x400 mm (EN1), distância entre guias 65 mm. Construído segundo a diretiva HACCP. Alarme HACCP. Interior e exterior em aço inoxidável. Isolamento em poliuretano injetado de 60 mm, sem CFC. Cantos arredondados para uma total limpeza. Extração das grelhas para uma eficaz higienização. Câmara com ralo para uma perfeita evacuação dos líquidos residuais. Tabuleiro de recolha de condensados. Porta equipada com dispositivo automático de fecho, fixação de abertura a 180º. Alarme de abertura prolongada da porta. Classe climática 3 (Temperatura ambiente: +42 ºC). 72 Programas (8 categorias cada uma com 9 receitas). Programas especiais para gelados, desinfeção de peixe, entre outros. Passagem automático da fase de arrefecimento ou congelação para a fase de manutenção. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-452A. Compressor hermético com condensador ventilado. Guias internas e sonda incluídas. Descongelação automática. Equipado com entrada USB de série.

Câmaras frigoríficas 1200 x 3000 x 2200mm CR 120x300x220

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 960 x 2760 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 3000 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 1540 mm

Peso bruto / líquido: 445 / 425 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 6 pçs

Tesoura de cozinha, Preto, (L)200mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 200x15x80mm Peso Líquido: 0,09kg.

Moedor de Carne Manual Inox

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 23,0 x 20,0 x 15,0 cm

Peso: 1,88 kg

Plano deslizantes para bandejas, linear de 1200 mm

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

Buffet com placa de aquecimento em vitrocerâmica, 6x GN1/1

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Buffets de serviço com placa de vidro temperado, estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com lâmpadas de halogéneo para manter o produto quente. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Exposição de comida quente em containers nas zonas de aquecimento bem delineadas. Resistências de longa durabilidade posicionadas por debaixo da superfície de vidro e equipadas com termóstato para a prevenção de sobreaquecimento. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Brown Plus 4W.

Balança de Precisão de Bolso 650 g

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 13,4 x 8,3 x 2,5 cm

Peso: 141 g

Balde de Gelo Dupla Parede de Acrílico Transparente com Pinça + Capa

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 20,0 x 21,0 cm

Peso: 819 g

Esmagador de Batatas

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 24,0 x 11,0 x 9,0 cm

Peso: 390 g

Cortadora Glm 30e(300)ce C/op.3+op.129+op.097 230v

UDI

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Interruptores ON / OFF com LED. Motores separados: um para cortar e outro para a carruagem. Afiador integrado. Proteção de lâmina móvel para evitar contato fortuito. Peças removíveis para limpeza: tampa da lâmina, placa do suporte do produto, defletor de fatia de aço inoxidável, aperto de carne de alumínio. Proteção do anel da lâmina externa fixa. O carro que retorna automaticamente para o utilizador uma vez que a operação de corte está concluída. Placa calibração bloqueada quando o botão de índice é ajustado para zero.Com contador com elementos teflonados (Lâmina + Vela + Resguardo)

Faca de filetar, Azul, (L)300mm

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Cor material: Azul Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 300x25x40mm Peso Líquido: 0,087kg.