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Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300x300 mm) + forno elétrico + porta

Fogão elétrico com 6 placas quadradas (6x 300×300 mm) + forno elétrico + porta

+ IVA

Estrutura externa em aço inoxidável e zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento. A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a infiltração de líquidos. Regulador de energia com 6 posições de trabalho. Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Forno elétrico GN2/1: Potência de 6 kW com excelente isolamento térmico, câmara em aço inox com base esmaltada e porta com dupla parede em aço inox. Dotado de 3 guias.

Armário congelação gastronorm

Armário refrigerado gastronorm, 2 portas GN1410TN2

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. Estrutura exterior e interior em aço inox AISI201 . Pés niveladores em aço inox . 2 Portas de abrir opacas em aço inox . Iluminação interior . 3 Prateleiras gastronorm ajustáveis em altura por porta . Gás refrigerante R134a, livre de CFC . Evaporação automática da água de descongelação . Termostato digital . Temperatura interior de 0ºC a +10ºC . Volume útil de 1350lts . Potência elétrica: 704W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 1400x830x2050mm

Espremedor de citrinos, 225x180x(H)510mm

Espremedor de citrinos, 225x180x(H)510mm

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Dimensões aprox: 225X180X510mm Peso Líq.: 3,83 Kg.

Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 10 GN1/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Cesto de pão oval, Preto, 250x190x(H)65mm

Cesto de pão oval, Preto, 250x190x(H)65mm

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Cor material: Preto Cestos Dimensões aproximadas: 250x190x65mm Peso Líquido: 0,18kg.

Cozedor de pasta eléctrico 1cuba 26 L (sem cestos) MCPE74A

Cozedor de pasta eléctrico 1cuba 26 L (sem cestos) MCPE74A

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Dados Técnicos

Capacidade do vão: 26

Resistores de potência kw: 1 x 5,5

Potência kW: 5,5

Tensão (v): 400

Dimensões do tanque: 310x340x300h mm

Dimensões:400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 44

Vitrine aquecida DP-60-80CA

Vitrine aquecida DP-60-80CA

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x815mm

Temperatura: +70ºC

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Potencia: 530W

Peso: 80KG

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-156

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Descrição Técnica:

Dimensões : 1500 x 600 x 850

Pinça De Serviço De Mesa Em Inox, 18/10

Pinça De Serviço De Mesa Em Inox, 18/10

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 21,5 x 5,5 x 2,5 cm

Peso: 65 g

Cutter

Cutter, 4.4 l – 1 Velocidade

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10 - 50 Refeições. Permite cortar, triturar, misturar e amassar qualquer alimento em segundos. Tampa transparente com orifício para adicionar ingredientes em funcionamento. Caldeira com revolvedores laterais incorporados, para um resultado homogéneo sem necessidade de intervenção do operador. Microrruptores de segurança na posição da caldeira e da tampa. Equipamento incluído: Jogo de lâminas microdentadas.

Dispensador de detergente MICRODOS. 0

Dispensador de detergente MICRODOS. 0,800KG

+ IVA

Características técnicas

- Fabricante MICRODOS.

- Regulação de frequência.

- Caudal de 3 litros/hora.

- Ligação de tubo de Santoprene 4x6 mm.

- Altura de aspiração de 1,5 metros.

Fervedor de bebidas, 9L, Prateado, 230V/2200W, 370x332x(H)472mm

Fervedor de bebidas, 9L, Prateado, 230V/2200W, 370x332x(H)472mm

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Cor material: PrateadoDimensões aprox: 340X227X468mm Peso Líq.: 2,88 Kg.

SERRA OSSOS SO-3160I-CE-COL.400V

Serra Ossos So-3160i-ce-col.400v

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Excepcionalmente forte, confiável e seguro, fácil de ser manipulado e operado, o serra ossos de aço inoxidável representa o instrumento ideal para o processamento de qualquer tipo de carne, fresca ou congelada. O serra ossos foi projetado para atender às necessidades de indústria de processamento de carne de açougueiro, lojas de peixarias, cantinas. As máquinas são completamente feitas de aço inoxidável AISI 304 e estão equipadas com empurrador e porcionador de carne. A base peculiar dos serra ossos foi projetada para ajudar o operador a usar facilmente a máquina colocando o pé sobre ela e possibilitando uma melhor postura.

Raspador RP-4L - em aço inoxidável - Acessório CR-4L

Raspador RP-4L – em aço inoxidável – Acessório CR-4L

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Acessório - Kit raspador para cutter SKYMSEN CR-4L (código 705438) para remover alimentos da cuba e ser reprocessado. Ideal para processamento de pasta de amendoim, humus e patés.

Fogão elétrico 5 bocas com forno elétrico ventilado GN 1/1 99

Fogão elétrico 5 bocas com forno elétrico ventilado GN 1/1 99

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Dimensões das placas: 5 x Ø 180 mm - 5 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C - Termóstato de segurança - Armário de armazenamento neutro - Dimensões do forno: L 548 x P 360 x A 338 mm - Sistema de aquecimento ventilado - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 5 x 2 000 W / 400 V + 3 100 W / 230 V - Dimensões: L 988 x P 600 x A 900 mm - Peso: 79 kg

Vitrine refrigerada V26EP

Vitrine refrigerada V26EP

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 52KG

Tostadeira elétrica simples PG-812

Tostadeira elétrica simples PG-812

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. Estrutura aço inoxidável com placas em ferro fundido nervuradas . Interruptor de ignição e termostato de temperatura . Termostato regulável +50ºC a +300ºC . Bandeja para recolha de gorduras removível . Pés de borracha . Potência elétrica: 2200W - 220V/50Hz . Dimensão grelha inferior: 360x283mm . Dimensão grelha superior: 338x218mm . Dimensões externas: 430x365x210mm

Suporte ponte - VKSP160 (L900)

Suporte ponte – VKSP160 (L900)

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. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 4,6kg . Dimensão: 1600mm

Tabuleiro de arrefecimento amovível GN1/1 CW3

Tabuleiro de arrefecimento amovível GN1/1 CW3

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 994 x 570 x 175 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1102 x 678 x 536 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1150 x 730 x 680 mm

Peso bruto / líquido: 55 / 50 kg

Volume bruto / líquido: 104 / 102 l

Consumo de energia: 2.88 kWh/24h

Potência de entrada: 122 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 70 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 1051 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 96 pçs

Microondas Profissional 25L

Microondas Profissional 25L

+ IVA

. Microondas profissional em aço inox . Comandos digitais . Volume interior útil de 25 litros . 10 Níveis de potência . Função de descongelação e possibilidade de programar . Função confeccionar expresso . Iluminação interior por LED's . Potência elétrica: 1,40kW - 230V/50Hz . Dimensões interiores: 340x344x220mm . Dimensões exteriores: 483x422x281mm

<p> Com a indução encastrável Edenox

Placa de Indução Encastrável 7000W IE-35-D

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Descrição Técnica:

Recipiente Ø (mm): 120 - 260

Cristal (mm): 450 x 700 x 6

Temperatura (°C): 50 - 240

Níveis de potência: 9 x 2

Dimensões (mm): 450 x 700 x 208

Dimensões de encastre (mm): 425 x 675

Potência (W): 7000

Molde Cilindro 8 Cavidades Silicone Pastryflex

Molde Cilindro 8 Cavidades Silicone Pastryflex

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Caminho de Mesa Sipura

Caminho de Mesa Sipura

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 42,3 x 8,5 x 7,5 cm

Peso: 540 g

Forno a vapor com convecção 5x GN2/3, 400V/5400W, 699x774x(H)620mm

Forno a vapor com convecção 5x GN2/3, 400V/5400W, 699x774x(H)620mm

+ IVA

Super fácil de controlar a temperatura, o tempo e a humidade graças aos grandes manípulos A temperatura pode ser definida até 280 °C e o vapor pode ser definido em 10 níveis Fácil de limpar graças ao painel de vidro interior removível e guias de tabuleiro Câmara equipada com dreno no fundo O temporizador pode ser configurado até 120 minutos ou em funcionamento contínuoUm forno de convecção e vapor combina a eficiência de um forno de convecção com as capacidades de um forno a vapor. Estes modos podem ser utilizados em separado ou em conjunto. Estes fornos são a opção ideal quando pretende criar produtos de padaria deliciosos, vegetais crocantes, saborosas carnes e aves assadas ou peixe perfeitamente cozinhado a vapor. O vapor é gerado através da vaporização direta de água nos aquecedores. Os níveis de vapor na câmara são controláveis e o forno tem várias funcionalidades automatizadas para manter os níveis definidos. É necessária uma ligação de água direta: ¾”, máx. 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), apenas água tratada e amaciada. Estrutura e câmara em aço inoxidável de alta qualidade a câmara está equipada com um elemento de drenagem no fundo. As poderosas ventoinhas com 6 pás possuem a função de autoinversão e conseguem rodar a duas velocidades (1400/2800 RPM), resultando numa distribuição ideal do ar na câmara e evitando turbulência no interior. O motor da ventoinha tem rolamentos duplos e 250 W de potência. O painel de controlo manual possui um termóstato, luzes indicadoras de utilização a vapor e três grandes botões para configurar o tempo, a temperatura e a quantidade de vapor. O temporizador pode ser configurado até 120 minutos, a uma temperatura até 260 °C. A porta está equipada com duas camadas de vidro com espaço para ventilação por gravidade, o que mantém o vidro exterior frio o suficiente para poder tocar-lhe. O vidro exterior pode ser retirado para facilitar a limpeza. A junta da porta está montada na câmara e é removível para facilitar as operações de limpeza e substituição. A câmara está equipada com calhas removíveis para tabuleiros GN e iluminação de halógeneo. Dimensões aprox: 700X714X628mm Peso Líq.: 49,2 Kg.

Marcadores para quadro preto 6mm, 5 marcadores brancos

Marcadores para quadro preto 6mm, 5 marcadores brancos

+ IVA

5 marcadores brancosPeso Líquido: 0,12kg.

Captador de insetos em aço inox

Captador de insetos em aço inox

+ IVA

Aplicação na parede ou suspenso no teto. Estrutura totalmente em aço inoxidável. Manutenção: substituição da placa adesiva.

MOINHO 2T. ELECTRONICO TANGO 230V

Moinho 2t. Electronico Tango 230v

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Rapidez, grande capacidade, ideais para momentos de grande consumo.

MONOLUME GÁS 1 QUEIMADOR (12Kw)

Monolume Gás 1 Queimador (12kw)

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Monolume a gás com 1 queimador de 12Kw. Com corpo aço inox 304. Duravel. desenho ergonómico. Fácil de limpar e manutenção.

Kit de Sistema de Estante 1800x2100mm CRPF1823

Kit de Sistema de Estante 1800x2100mm CRPF1823

+ IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Aquecedor de placas, 230V/380W, 300x200x(H)40mm

Aquecedor de placas, 230V/380W, 300x200x(H)40mm

+ IVA

O aquecedor de pratos Chafing é a alternativa perfeita ao combustível tradicional para pratos de fritura. O aquecedor é elétrico, o que garante que os pratos são mantidos a uma temperatura de servir estável. Tudo isto torna o aquecedor mais seguro, eficaz e conveniente de utilizar. Mantenha os alimentos à temperatura de servir ideal Seguro e fácil de utilizar – substituição perfeita para combustível Fácil de fixar graças às ranhuras incorporadasDimensões aproximadas: 300x200x19mm Peso Líquido: 1,13kg.

Secador de roupa a gás

Secador de roupa a gás 18 kg

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Segunda sonda de temperatura de série. Controlo real da rotação do tambor por sensores (tambor revestido de alumínio). Segurança redundante: na abertura do tambor, no painel do filtro de inspeção, na temperatura de exaustão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Até 10 programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. Controlador eletrónico G-Wiz®: Possibilidade de criar e personalizar até 10 programas de secagem. Grande fluxo de ar. Extremamente silencioso <54dB. Exaustão filtrado por filtro de inox. Filtro inox de série. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão. Programa self-service de série.

MAQUINA VACUO ECO45L DIGIT ATM.PROGR.+GAS INERTE

Maquina Vacuo Eco45l Digit Atm.progr.+gas Inerte

+ IVA

Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.