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- Elementos Aquecidos (31)
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- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Cesto 1/1 fritadeira elétrica 13L – VC1FRE13L9 (L900)
. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico
. Cabo com excelente isolamento térmico.
. Peso bruto: 1kg
. Dimensões externas: 230x310x120mm
Comparar 
3 GN1/3 + 1 GN1/2 com LID 1200 x395 x270h mm VRX1200380SL 3 compartimentos GN1/3 + 1 GN1/2 com LID 1200 x395 x270h mm
Dados técnicos
- Capacidade dos depósitos: 3 GN1/3 + 1 GN1/2
- Temperatura: +2 / +8 (°C)
- Potência: 125 W
- Tensão: 230 V
- Dimensões exteriores: 1200x395x270 (LxPxA) mm
- Dimensões interiores: 845x305x155 (LxPxA) mm
- Dimensões com a embalagem: 1240x440x310 (LxPxA) mm
- Peso: 23 kg
- Classe climática: 4
- Gás R-290.
Placa de grelhar em ferro fundido estriada e lisa 99
- Aço inoxidável AISI 430
- 3 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa em aço fundido estriada
- Dimensões da placa: L 970 x P 480 mm
- Espessura da placa: 10 mm
- 2 tabuleiros de recolha de gorduras
- Potência: 6 000 W / 400 V
- Dimensões: L 988 x P 609 x A 436 mm
- Peso: 76 kg
Comparar 
Frigideira para paelha, ø460x(H)40mm
Dimensões aproximadas: 565x465x40mm
Peso Líquido: 1,91kg.
Diâmetro produto: 460mm
Comparar 
Fritadeira Elétrica 8L, 6kW – SFE-40 E
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 400 x 650 x 440
Nº cubas: 1
Capacidade (L): 8
Potência (kW): 6
Tensão (V): 400/3N - 50/60 Hz
Tampa Gastronorm, GN 1/4, 265x162mm
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados.
Com tamanho Gastronorm gravado.
Rebordos lisos e fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 265x162mm
Peso Líquido: 0,25kg.
Comparar 
Fritadeira de indução com torneira de drenagem – 2 x 8 L, 16L, 230V/7000W, 577x609x(H)410mm
Dimensões aprox: 580X485X406mm
Peso Líq.: 23,23 Kg.
Comparar 
Mesa Central desmontada 600 x 500 x 850 mm – MCD-65
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 600 x 500 x 850
Mesa De Rolos Lc96/2 Rodas 1140x650x860h Mod.ax-rx
MESA DE ROLOS LC96/2 RODAS 1140x650x860h MOD.AX-RX
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Forno Gas Vap Direto Icgt101e Prog 10×1/1-600×400
Painel de comando electrónico com botão " Scroller" para confirmar opções.
Com 95 programas de cozedura em modo auttomático, testados e armazenados, incluindo programas para reaquecer comida.
Programável com capacidade de armazenar 99 programas em sequência automática (até 9 ciclos).
Cozedura manual com três modos: Convecção(30ºC a 260ºC); Vapor (30ºC a 130ºC), combinada( 30ºC a 260ºC).
Sistema (Clima), controle automático de humidade na camara de cozedura.
Sistema alfanumérico LED de alta visibilidade HVS, para exibir temperaturas, Clima, tempo e temperatura ao centro (sonda opcional).
Pré-aquecimento manual.
2 Velocidades do ventilador: velocidade reduzida, especial e intermitente.
Iluminação da câmara de cozedura LED.
Sistema automático de lavagem com 7 programas (opcional).
Chuveiro manual com chuveiro externo (opcional).
Atualização de sofwtare disponível por USB.
Comparar Bancada Central desmontada – MCD-187
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1800 x 700 x 850
Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 21L, 530x325x(H)150mm
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 530x325x150mm
Peso Líquido: 1,36kg.
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Espátula Inox 18/10 Monoblock
Características Técnicas:
Comprimento: 34,5 cm
Calandra Fcif2600/500 Eletrico 70kg/h
Dobradora longitudinal - entrada e saida de roupa frontal Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300°
Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança
Cintas de passagem NOMEX duráveis
Arrefecimento automático
Microprocesador de fácil manejo com 20 programas
Indicador de velocidade de passagem e de temperatura
Possibilidade de inverter a direção do cilindro
Variadas configurações de dobragem
Motor accionado por variador de frequência
Filtros de pó de fácil extração
Barra antiestática
Sistema de dobragem com menor manutenção (sem cintas ou rolos)
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Acessórios Cutter vertical R15 e R20
. Lâmina lisa
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Hotte de parede Snack 800 Profundidade COM TURBINA 1500x800x700h mm
Dados técnicos
- Dimensões: 1500x800x700 (LxPxA) mm
- Dimensões da turbina: 1500 (F) mm
- Potência da turbina: 9/9 - 1/2CV
Armário para artigo de limpeza – AL2P-106
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1000 x 600 x 1750
Portas: 2
Fritadeira eléctrica sem torneira 2 cubas 10L EVO1010
Dados Técnicos
Capacidade (l): 10+10
Capacidade de óleo (l): 8+8
Torneira: NÃO
Potência: 3,5+3,5
Dimensões: 530x495x325h mm
Tensão: 230
Peso unitário líquido: 20 kg
Carro De Tabuleiros Em Aço Inoxidável Para 16 Tabuleiros Gn1/1 460X640X1700H mm
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CARRINHOS PARA TABULEIROS:
Fabricados em aço inoxidável com tubo de 0,9 mm de espessura e chapa de 0,8 mm
Carros para tabuleiros com guias 600x400 mm para tabuleiros de pastelaria
Carros para tabuleiros com guias Gastronorm
Carros totalmente desmontáveis, equipados com 4 rodas de borracha, giratórias e com para-choques (2 deles com travão)
Dispõem de um sistema de bloqueio em ambos os lados para evitar a queda dos tabuleiros durante a deslocação
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Molde Madalena 9 Cavidades Silicone Pastryflex
Características Técnicas:
Medida total do molde: 30x17,5 cm
Válido tanto para forno como para micro-ondas
Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC
Pode ser lavado na máquina de lavar
Fry Top a gás de mesa cromada dura Placa lisa 400x700x250h mm 6,5Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: Simples liso
- Potência: 6,5 kW
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Suporte de Armazenamento 1285 x 500 x 250 – BA-1250
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1285 x 500 x 250
Base aberta 1200 – VS90120B (L900)
. Estrutura e pés em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Possibilidade de equipar com portas
. Peso bruto: 51kg
. Dimensões externas: 1200x900x620mm
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Fry Top gás placa lisa cromoduro – VS9080FTGVCRT (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. Placa de grelhar lisa em cromoduro (735x700mm)
. Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras
. Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança
. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar
. Ignição piezoelétrica
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 131kg
. Potência gás: 21kW
. Dimensões externas: 800x900x250mm
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Espeto de frango com 6 pontas (4 centrais e 2 laterais com parafuso) ESPC
Dados Técnicos
Espeto de frango com 6 pontas (4 centrais e 2 laterais com parafuso) ESPC 885 (L)
Vitrine refrigerada V24NIP
Características Técnicas:
Dimensões: 1085x395x360mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 45KG
Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/2, GN 1/2, Verde, 265x325mm
Cor material: Verde
Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500.
Cumprem as normas HACCP.
Ambos os lados são adequados para cortar.
Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto).
Dimensões aproximadas: 265x325x9mm
Peso Líquido: 0,671kg.
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Udfb980g Fritadeira Basculante Gas 80 Lt
Cuba inoxidável
Botão de segurança para interrupção de funcionamento quando a cuba é removida
Termostato de segurança
Chama piloto e válvula termopar (chama que apaga)
Tubo de enchimento de água, controlado a partir de painel frontal
Tampa autoarticulada compartimento inoxidável com profundidade de 200 mm
Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos
Controle termostático de temperatura
Temperatura ajustável, 50°c - 300°c
Luzes de aviso ao atingir a temperatura desejada
Elevação manual com volante
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Fogão elétrico Wok indução – VS9040INDWT (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. Zona de aquecimento Wok por indução 5,0kW
. Possibilidade de definir a temperatura
. Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada
. Peso bruto: 50kg
. Potência elétrica: 5kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 400x900x250mm
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Cestinho talheres pequeno 110 x 80 x 110 mm
Características Técnicas:
Dimensões: 110 x 80 x 110 mm
Maquina Lavar Pratos “Touch” Gs85 T 400v
Versão electrónica com 4 programs de lavagem.Painel de comandos LED, com possiblidade de visualização da temperatura de lavagem e enxaguamento, programa em curso e pricnipais codigos de erros.
Ciclo de auto-limpeza e bomba de lavagem Soft Start na versão "TOUCH". Estrutura em aço inox AISI 304; Porta com parede dupla;
Cuba inclinada com suportes apartafusados;Filtro de bomba de lavagem; Braços de lavagem e enxaguamento em polipropileno;
Bomba de abrilhantador e termostop incluídos; Incluí de serie os cestos: 2 copos, 1 suporte pires, 1 talheres.
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Cesto para talheres preto, ø120x(H)150mm
Dimensões aproximadas (alt): 150mm
Peso Líquido: 0,257kg.
Diâmetro produto: 120mm
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