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Produção:
·Produção cestas/hora: 130 / 200
·Produção pratos/hora: 2340 / 3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Condensador de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 33460 W
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2300 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 415 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
- Fogos: 6
- Potência de fogo: 3,5+3x5+2x7 kW
- Potência de cozedura: 32,5 kW
- Dimensões: 1200x700x250 (LxPxA) mm
Resistência à energia: 1 x 6,0
Potência kW: 6,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 352x475
Dimensões:400x714x850h mm
Peso unitário líquido: 50 kg
Dimensões: 700 x 700
Inclui: Sem prateleira
Dimensões exteriores:
·Largura: 1200 mm
·Profundidade: 600 mm
Cubas: 2
Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm
Escorredores: 0
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não
Variação ºC: -40 º C a 230 ºC
Material: Inox
Perfeito conjunto para bolos com caixa de aço inoxidável para guardar todas as peças.
As peças fabricadas em material oferecem uma qualidade superior e uma excelente proteção contra a corrosão.
O set é composto de 9 peças de 4,2 cm de altura e diferentes medidas (cm): Ø4 / Ø5 / Ø6 / Ø7 / Ø8 / Ø9 / Ø10 / Ø11
Capacidade: 120 l
Alimentação eléctrica: 208-240 V / 50-60 Hz / 1~
Potência Total: 3000 W
Dimensões exteriores:
Dimensões exteriores: 738 mm x 582 mm x 850-900 mm
Peso líquido: 39,3 kg
- Portas: 4
- Temperatura: -2 / +8 (°C)
- Capacidade: 530 litros
- Classe energética: D
- Consumo: 1920 (kWh/ano)
- Potência: 350W
- Dimensões: 2542x600x850 (LxPxA) mm
Dimensões: 1000x600x1400mm
Temperatura: +70ºC
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: +70ºC
Potencia: 1.050W
Peso: 145KG
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