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Dimensões aproximadas: 28,0 x 7,0 x 5,0 cm
Peso: 45 g
Capacidade recipientes GN 1/1: 5
Distância entre bandejas: 70 mm
Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 20 kg
Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 14 kg
Consumo: 1000 W
Alimentação eléctrica: 230 V/ 50-60 Hz / 1~
Dimensões internas:: 700 mm x 450 mm x 375 mm (Volume interior: 121 l)
Dimensões exteriores:
·Largura: 820 mm
·Profundidade: 740 mm
·Altura: 900 mm
Peso líquido: 90 kg
Queimadores: 4
Potência do queimador kw: 2 x 3,5 + 2 x 6,0
Forno a gás kw: -
Potência de gás kw: 19,0
Forno eléctrico kw: -
Dimensões: 600x650x270h mm
Tensão:-
Peso unitário líquido: 32 kg
Dimensões úteis (mm):800x930x945 mm
Potência eléctrica15 (kW)
Peso unitário líquido 150 kg
Cesta para panela de macarrão
Dimensões: 145x160x215h mm
Dimensões (mm): 1600 x 700 x 850
Número de bandejas: 4
Potência elétrica (KW): 0,635
Voltagem: 220V
Frequência elétrica: 50 Hz
Fases: 1N
Altura cuba (MM): 150
Temperatura: -11 +8 ºC
- Dimensões: 1200x620x600 (LxPxA) mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 122 / 183
·Produção pratos/hora: 2196 / 3294
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 1300 m³/h
·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 6000 W
Condensador de vapores:
·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp
·Potência ventilador CV (W): 750 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (69.3 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Potência:
·Potência total instalada: 46180 W
Dimensões exteriores:
·Largura: 2700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
Peso líquido:: 480 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Pequenas panelas de 16 cm de diâmetro
Panelas de 20, 24 e 28 cm de diâmetro
Panelas ovais de 26x20 cm
Panelas ovais de 31x25 cm
Dimensão interna (LxPxA): 1295 x 515 x 500 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1365 x 700 x 877 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1440 x 770 x 1040 mm
Peso bruto / líquido: 120 / 110 kg
Volume bruto / líquido: 400 / 368 l
Consumo de energia: 3.15 kWh/24h
Potência de entrada: 235 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 110 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 1150 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: GN1/1
Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²
Altura300 mm.Largura180 mm.
Dimensões exteriores:
·Largura: 960 mm
·Profundidade: 935 mm
·Altura: 850 mm
Potência da placa kw: 4 x 2,25
Potência kW: 9,0
Tensão (v): 400
Dimensões:700x714x850h mm
Peso unitário líquido: 69 kg
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