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“Fogão eléctrico armário 4 placas CE4P900E” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Calandra automática com regulador de velocidade + aspiração + rolo "Nomex" e revestimento do rolo em "Maxpress"

Calandra automática com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”, Ø 300×2000 mm

+ IVA

Calandras automáticas Ø 300 mmConcha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Termóstato de segurança que impede o sobreaquecimento. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Pedal amplo para controlo do movimento. V = Rolo com regulador de velocidade. AV = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”. AVL = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”.

Hotte mural simples sem motor L700

Hotte mural simples sem motor L700

+ IVA

. Construção em aço inox AISI 304 . Equipada com filtros de gordura laváveis de labirinto em aço inox . Calha para recolha de gorduras com torneira de esgoto . Faces direitas conforme norma HACCP . Acessórios de fixação da hotte não incluídos . Ventilador e regulador de velocidade não incluídos

Placa de grelhar cromada estriada texturizada 99

Placa de grelhar cromada estriada texturizada 99

+ IVA

- Aço inoxidável AISI 430 - 3 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada - Placa texturizada: L 650 x P 480 mm - Placa estriada: L 320 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - 2 tabuleiros de recolha de gorduras - Potência: 6 000 W / 400 V - Dimensões: L 988 x P 609 x A 436 mm - Peso: 76 kg

Termo de leite

Termo de leite, 6 l

+ IVA

Torneira e cuba amovíveis para fácil e rápida limpeza. Controlo eletrónico do nível de água com alerta automático através de sinalizador luminoso. Temperatura regulável de 0 a +85 °C. Pés reguláveis em altura.

Elemento neutro de ângulo

Elemento neutro de ângulo, ângulo interno 90º

Sob Consulta

Adaptados para o acoplamento de dois elementos dispostos em ângulo, mantendo a continuidade do plano deslizante para bandejas. Os ângulos internos não precisam do plano deslizante para bandeja. O plano deslizante para bandejas dos elementos de ângulo externo deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado do móvel. Totalmente fabricados em aço inoxidável AISI-304 18/10. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores.

Preço Sob Consulta

Disco E5 (cortadora HLC-300)

Disco E2 (cortadora HLC-300)

+ IVA

. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de rodelas com 2mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

REFRIGERADOR AGUA P/ PAD./PAST. UDIFRI U210L INOX

Refrigerador Agua P/ Pad./past. Udifri U210l Inox

+ IVA

"Aplicação em padarias e pastelarias. Construção de aço inoxidável AISI 304 Tanque e bobina em aço inoxidável AISI 304, enchimento automático por flutuador. Agitador de água. Tampa superior removível para limpeza fácil. Pés ajustáveis em altura."

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 2000 x 700mm – BF-217

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões: 2000 x 700

Inclui: Sem prateleira

Vitrine refrigerada de sushi VS10E

Vitrine refrigerada de sushi VS10E

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 2140x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 100W

Peso: 60KG

Vitrina Refrigerada Vidro Curvo Profundidade 1100 Dim

Vitrina Refrigerada Vidro Curvo Profundidade 1100 Dim 2525X1100X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 2525x800x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 4 Potência de refrigeração: 1096 W Consumo: 1365 W Refrigerante: R-290

MAQUINA CAFE OTTIMA EVO ELETRONICA 2 GR PRETA

Maquina Cafe Ottima Evo Eletronica 2 Gr Preta

+ IVA

Desenho urbano robusto que transmite solidez e qualidade e de fácil manutenção. Botões ergonômicos para água e vapor. Caldeira de cobre com trocador de calor independente para cada grupo e com sistema termossifão. Controle eletrônico do nível de água na caldeira. Dispensador de água. Sistema de quarto de volta. 2 torneiras de vapor reguláveis em aço inoxidável com sistema de regulação Easy Latte. 4 seleções de café programáveis e contínuos por grupo. Sistema de limpeza automático programavel. Grupos sólidos de 2,5 quilos com sistema de infusão/extração.

<p>Fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com acabamento polido satinado.</p>

Armário com 2 portas e escorredor na esquerda 1200 x 700mm – FCP-127/11-I

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700

Posição do escorredor: Esquerda

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300

Porta: De correr

Nº portas: 2

SUPORTE P/FORNO SOBREPONIVEL SG8/33S

Suporte P/forno Sobreponivel Sg8/33s

+ IVA

SUPORTE P/FORNO SOBREPONIVEL SG8/33S

Caçarola – sem tampa, 4,9L, ø240x(H)110mm

Caçarola – sem tampa, 4,9L, ø240x(H)110mm

+ IVA

Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 420x254x110mm Peso Líquido: 1,12kg. Diâmetro produto: 240mm

Kit refrigerado

Kit refrigerado, 6x GN1/4

+ IVA

Interior e exterior em aço inox de qualidade alimentar com acabamentos de fácil limpeza. Tampa em vidro. Interior desenhado para a utilização de containers GN 1/4 de 150 mm de profundidade. Os kits refrigerados para ingredientes adaptam-se às dimensões das mesas de pizza e utilizam refrigeração por placa fria. O grupo incorporado funciona com gás R-600A livre de CFCs. Painel de controlo com dispositivo eletrónico

Placeholder

Acessórios para Cutter / Cortadora R 502, CL 50 e CL 60

+ IVA

. Fatiar 2mm . Fatiar 5mm . Ralar 2mm . Batata frita 8x8mm (2 discos) . Cubos 14x14x14mm / 20x20x20mm (4 discos)

Fogão a gás com armário de 4 queimadores 4

Fogão a gás com armário de 4 queimadores 4,5+8+2×6 Kw Série 900 com dimensões 800x900x900h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência do fogo: 8+4,5+6+6+6 kW

- Potência do forno: -

- Potência total: 24,5 kW

- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm

Vitrine refrigerada PAK - RCA

Vitrine refrigerada PAK – RCA

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1015x620x1240mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 910W

Peso: 180KG

<p> Salamandra eléctrica com tecto móvel para gratinar

Salamandra eléctrica com tecto móvel, 4kW, 400V

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 600 x 537 x 521

Zonas de cozimento: 2

Dimensões da zona de cozimento (mm): 600 x 350

Potência (kW): 4

Tensão (V): 400/3/N-50/60Hz

Placa de grelhar em ferro fundido estriada e lisa gás 80

Placa de grelhar em ferro fundido estriada e lisa gás 80

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa em aço fundido - Placa lisa: L 400 x P 510 mm - Placa estriada: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 14 000 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 69 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Forno convetor elétrico programável para pastelaria com humidificação e grill

Forno convetor elétrico programável para pastelaria com humidificação e grill , 4x 600×400 mm

+ IVA

Painel de controlo digital com 99 programas disponíveis e grill. 2 Ventiladores. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Fornecido com 1 grelha 600x400 mm.

Vitrine refrigerada de tapas V8NPI

Vitrine refrigerada de tapas V8NPI

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 50KG

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300ICA 220/60/3

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300ICA 220/60/3

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 30270 W

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 360 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Ramequim/Ramekin, 50 mL, 0,05L, ø70x(H)35mm

Ramequim/Ramekin, 50 mL, 0,05L, ø70x(H)35mm

+ IVA

50 mLHigiénica e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas (alt): 35mm Peso Líquido: 0,045kg. Diâmetro produto: 70mm

Copo Cônico Inox com Pegas Incorporadas

Copo Cônico Inox com Pegas Incorporadas

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,5 x 20,5 x 19,5 cm

Peso: 700 g

Cesto 1/1 para fritadeira elétrica 10L - C1FRE10 (L700)

Cesto 1/1 para fritadeira elétrica 10L – C1FRE10 (L700)

+ IVA

. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 210x310x110mm

Banho-maria a gás

Banho-maria a gás, GN1/1

+ IVA

Queimador de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Válvula de gás com sistema segurança. Altura da cuba de 163 mm. Estrutura em aço inox. Containers não incluídos!

Carrinho de banho-maria para uso com água 2 x GN 1/1

Carrinho de banho-maria para uso com água 2 x GN 1/1

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável 18/10 Termóstato de regulação progressiva de 0 °C a 90 °C para cada cuba Uma torneira de drenagem por cuba 4 rodas giratórias, incluindo 2 com pedal de travão do lado do utilizador Interruptor ligar/desligar com luz-piloto e luz indicadora de aquecimento Cuba encastrada com parede dupla Cabo de alimentação Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 1400 W / 230 V Dimensões: L 850 x P 700 x A 900 mm Peso: 39 kg

Colher para salada, 0,06L, Preto, 335x90mm

Colher para salada, 0,06L, Preto, 335x90mm

+ IVA

Cor material: PretoDimensões aproximadas: 335x90mm Peso Líquido: 0,057kg.

Armário Conservação Congelados ACE 66 CS TA PV

Armário Conservação Congelados ACE 66 CS TA PV

+ IVA

. Interior Inox AISI 304 . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Iluminação LED . Frio estático . Descongelação manual . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 1 x (309x275mm) + 1 x (309x150mm) . Porta vidro . Porta com retorno automático . Fixação traseira para suspensão . Fechadura de série . 4 pés niveladores . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 40lts . Potência: 91W - 230V/50Hz . Peso bruto: 40Kg . Dimensões interiores: 331x300x590mm . Dimensões externas: 450x510x740mm

Elemento neutro de bancada 20 cm MN72T

Elemento neutro de bancada 20 cm MN72T

+ IVA

Dados Técnicos

Mesa de trabalho: móveis neutros de 20 cm

Dimensões: 200x714x250h mm

Peso unitário líquido: 10 kg

Secador de roupa elétrico com controlador WAVY®

Secador de roupa elétrico, 24 kg – trifásico

+ IVA

Segunda sonda de temperatura de série. Controlo real da rotação do tambor por sensores (tambor revestido de alumínio). Segurança redundante: na abertura do tambor, no painel do filtro de inspeção, na temperatura de exaustão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Até 10 programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. Controlador eletrónico G-Wiz®: Possibilidade de criar e personalizar até 10 programas de secagem. Grande fluxo de ar. Extremamente silencioso <54dB. Exaustão filtrado por filtro de inox. Filtro inox de série. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão. Programa self-service de série.