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- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40
. Disco ralador de batatas tipo rostis
. Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40
Comparar 
Espátula Pastelaria
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 30,0 x 7,0 x 4,0 cm
Peso: 110 g
Cabeça de Corte 4mm para Cortadora de Carnes em Tiras
. Cabeça de corte para máquina cortadora de carne em tiras
. Espessura de corte 4mm
. Cabeça corte com 40 lâminas
Comparar 
Tampa Gastronorm com encaixe para colheres, GN 1/4, 265x162mm
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10.
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 265x162mm
Peso Líquido: 0,25kg.
Comparar 
Cepo de corte – Amarelo
. Construção em aço inoxidável
. Tampo em polietileno 30mm espessura de cor amarela
. Barras de travamento na zona inferior
. Pés reguláveis
Comparar 
Bancada /Mesa fria Saladette GN1/1 SA1365
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1295 x 515 x 500 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1365 x 700 x 877 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1440 x 770 x 1040 mm
Peso bruto / líquido: 120 / 110 kg
Volume bruto / líquido: 400 / 368 l
Consumo de energia: 3.15 kWh/24h
Potência de entrada: 235 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 110 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 1150 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: GN1/1
Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²
Cesto cozedor massas – CPC8
. Cesto em aço cromado com pegas atérmicas
. Peso bruto: 1kg
. Dimensões externas: 100x140x160mm
Comparar 
Misturadora Carne Udimc50 2pn 400v 40-50 Kg
Estrutura completamente em aço inox areado;
Microinterruptor com tampa; Inversão de marcha ;
Botão de emergência; Levantamento da cuba (110º) para facilitar o esvaziamento;
Pás removíveis; Kit de rodas (2 com travão) de serie.
Comparar 
Caixa De Extração Cadtm-7/7-4M1/5
Caracteristicas Tecnicas:
Modelo:DTM-7/7-4M 1/5-EFF
RPM:1230
Amp max 230 V:1,40 A
Amp max 400 V:
Potencia KW:0,15
Caudal max m3h:1605
Peso Kg: 19,5
Voltagem:230V /50 HZ
Medidas: DTM-7/7: 450x460x500 mm
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Rotor com lâminas perfuradas MOD. 5
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 230 mm
·Profundidade: 72 mm
·Altura: 130.5 mm
Peso líquido: 0.31 kg
Churrasqueira a gás pedra Vulcânica 80cm, móvel MPLG78A
Dados Técnicos
Queimadores: 2
Potência do queimador: 2 x 7,5
Potência kW: 15,0
Superfície útil: 352x475 (x2)
Dimensões:700x714x850h mm
Peso unitário líquido: 82 kg
Prateleira de vidro lateral – CC-R-611
Descrição Técnica:
Comprimento (mm): 1975
Largura (mm): 433
Altura (mm): 123
Máquina de fazer pipocas elétrica
Características Técnicas:
Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz
Potência: 1000 W
Capacidade: 80 g
Dimensões: 14,5 x 21,5 x 30 cm
Peso: 0,9 kg
Tampa Container Gn1/4
TAMPA CONTAINERE(ART.1180) 1/4
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Mesa Refrigerada Gastronomica Central Passante Mpgc-135 Hc
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1342 x 778 x 850
Número de portas: 4
Capacidade em litros (L): 290
Potência elétrica (KW): 0,249
Distribuidor para bebidas granizadas e smoothies, 2×6 l
Chassi totalmente construído em aço inoxidável.
Unidade de arrefecimento: O cilindro do evaporador é construído completamente em aço inoxidável AISI 304 numa única peça, sem soldaduras.
O sistema de distribuição do produto é simples de usar e remover, e está preparado para um eventual bloqueio de segurança.
O sistema de fixação não necessita de ferramentas para a desmontagem da cuba.
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Armário refrigerado porta vidro RV-300
. Estrutura exterior na cor branca e interior em ABS
. Porta em vidro com aro na cor preta
. Iluminação interior para melhor exposição de produtos
. Isolamento em poliuretano injectado de 40kg/m3
. 4 Estantes amovíveis e reguláveis em altura
. Compressor hermético e evaporador ventilado
. Gás de refrigeração R600a ecológico
. Termostáto analógico regulável
. Potência elétrica: 300W - 230V
. Dimensões externas: 620x655x1850mm
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Arca Congeladora FR605S SL
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1680 x 480 x 725 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1804 x 680 x 945 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1880 x 710 x 1050 mm
Peso bruto / líquido: 119 / 114 kg
Volume bruto / líquido: 567 / 557 l
Consumo de energia: 3.61 kWh/24h
Potência de entrada: 250 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -14 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: Aço pintado de branco
Classe climática: 4
Luz interior: Sim
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 105 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 1317.6 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 38 pçs
Rodas: 2 rodas giratórias duplas
Braço Triturador velocidade fixa 250W – TVF-250
Descrição Técnica:
Velocidade (rpm): 15000
Dimensões (mm) øA: 75
Dimensões (mm) B: 250
Dimensões (mm) C: 270
Dimensões (mm) D: 75
Potência (W): 250
Fogão eléctrico de bancada 2 placas CE2P750S
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):400x750x335mm
Potência eléctrica 5,2 KW/230 V(kW)
Peso unitário líquido 27 kg
Potência placas:
Forno Gas Vapor Direto Touch Udftsg616 6×1/1-40×60
Pode contar com 500 receitas programáveis, que se activam com um simples toque para confeccionar os seus pratos de forma homogénea e pode variar as técnicas de cozedura a oferecer aos seus clientes graças à possibilidade de utilizar o vapor. O forno possui abertura de porta de 60 °, 90 °, 120 ° e 180 °. O avanço tecnológico está finalmente disponível para a sua cozinha graças a tecnologias inovadoras.
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Cobre Queijos / Bolos
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 34,0 x 15,0 x 34,0 cm
Peso: 1,19 kg
Cobertura para cadeira dobrável, 810965 + 810989, Branco, 540x440x(H)840mm
810965 + 810989
Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 540x440x840mm
Peso Líquido: 0,23kg.
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Rolo de massa, ø62x470mm
Dimensões aproximadas: 470x62x62mm
Peso Líquido: 1,73kg.
Diâmetro produto: 62mm
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Balança Báscula CAS 150KG
. Capacidade [ Max ]: 60/150 kg
. Divisões [ D ]: 20/50 g
. Dimensões da plataforma: 460 x 570 mm
. Balança em chapa de aço
. Classe de aferição [ M ]: III
. Coluna com altura: 550 mm
. Inclui adaptador AC / carregador
. Bateria opcional
. Função de espera
. Leitura fácil ecrã LCD com caracteres 20 milímetros
. Exibição gira o ajuste de inclinação de 360 ° e 90 °
. Função limite
. Display retroiluminado
. Interface RS232 para PC
. Conexão de impressora opcional
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Bandeja 1/1 de 20 (530 x 325 x 20 mm)
Características Técnicas:
Formato gn: 1/1
Dimensões exteriores:
·Largura: 530 mm
·Profundidade: 325 mm
·Altura: 20 mm
Máquina de vácuo de mesa para embalagem a vácuo externa 350 mm barra de selagem
Dados técnicos
- Barras de vedação: 1 x 350 mm
- Bomba de vácuo: 20 (l/min.)
- Largura de selagem: 5 mm
- Tensão: 230 V
- Potência: 380 W
- Peso: 8 kg
- Dimensões: 370x280x130 (LxPxA) mm
Tabuleiros Gastronorm com borda fina, GN 1/3, 325x177x(H)20mm
O tabuleiro para banquetes Fine Dine feito de composto de moldagem de melamina é um útil acessório buffet que garante uma excelente apresentação dos pratos.
Feito de composto de moldagem de melamina.
Muito leve
Resistência à temperatura de -20 °C a 70 °C
Excelente expositor de alimentos
Pode ir à máquina de lavar loiçaHigiénico e resistente a choques.
Leve.
Dimensões aproximadas: 325x177x20mm
Peso Líquido: 0,288kg.
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Calandra Fci2000/50 Gas 50kg/h
Grande superfície de contacto com a roupa com um perímetro de 300°
Cilindro cromado para uma melhor condução térmica
Stop de emergência e interruptor principal num só botão
Barra de protecção de dedos para uma maior segurança
Bandas de passagem a ferro NOMEX
Rolo de pressão extra pesado para uma passagem de maior qualidade
Sistema de transmisão direta sem manutenção
Arrefecimento automático
Microprocessador fácil de utilizar
Indicador de velocidade de passagem e temperatura
Motor controlado por variador de frequência
Sistema de extração central sem manutenção e sem necessidade deFiltro de pelúcia
Possibilidade de poupança de espaço colocando a máquina contra a parede: saida frontal
Conducta de extração que se pode trocar facilmente para a posição traseira ou lateral direita da máquina
Desenho ergonómico
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Cesto para cozedor de massas B800006 (160x290x215)
Dados Técnicos
Cesta para panela de macarrão
Dimensões: 160x290x215h mm
Fry Top a gás a gás 400x700x250h mm 6,5Kw
Dados técnicos
- Tipo de grelhador: Simples com ranhuras
- Potência: 6,5 kW
- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm
Abatedor Carrelado Misto Udie20-80re
Abatedor carrelado misto, capacidade GN2/1 ou GN1/1 ou 600x800mm, carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, grupo compressor à distância máxima de 15 metros.
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