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“Acessório com 4 gavetas para Mesa de Trabalho de 600m” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Sistema sous vide GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm

Sistema sous vide GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm

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Método de cozinhar no qual, os alimentos selados a vácuo, são cozinhados numa temperatura controlada, de forma precisa. Ideal para restaurantes à la carte. Ideal para a preparação fora dos períodos de pico de trabalho. Resultados de alta qualidade consistentemente. Termostato de alta precisão ajustável (0,1 °C) de 35° a 90 °C. Estrutura integralmente fabricada em aço inoxidável. Hermético e impermeável, graças à tampa com aro em silicone. Dimensões aprox: 540X335X310mm Peso Líq.: 8,51 Kg.

Réchaud GN 1/2 acabamento espelhado, 4L, 365x345x(H)345mm

Réchaud GN 1/2 acabamento espelhado, 4L, 365x345x(H)345mm

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Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas: 365x345x345mm Peso Líquido: 5,89kg.

Batedeira planetária de 30 litros Alimentador Misturador 560 x 600 x 820h mm

Batedeira planetária de 30 litros Alimentador Misturador 560 x 600 x 820h mm

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 30 litros- Diâmetro da frigideira: 340x345 (ØxH) mm- Velocidade: 3- Tensão: 230 V- Potência: 1500 W- Peso: 77 kg- Dimensões: 520x590x930 (LxPxA) mm

Máquina de fazer waffles "Brussels", 230V/2200W, 330x520x(H)560mm

Máquina de fazer waffles “Brussels”, 230V/2200W, 330x520x(H)560mm

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Dimensões aprox: 320X437X277mm Peso Líq.: 21,73 Kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IS90CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IS90CV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Condensador de vapores:

Potência:

·Potência total instalada: 29780 W

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 405 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Tábua de Corte Pão

Tábua de Corte Pão

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 40 x 30 x 2cm

Material: Bambu

Prensa Grill Duplo Semi-Profissional

Prensa Grill Duplo Semi-Profissional

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Características Técnicas:

Potência: 4,4 Kw

Temperatura máxima: 300 ° C

Temperatura mín: 50 ° C

Dimensões: 57x31x20 cm

Peso: 35 kg

Vitrina aquecida 120 L

Vitrina aquecida 120 L

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Aço inoxidável Aquecimento a seco Temperatura de 30 °C a 90 °C Luz indicadora de aquecimento Capacidade: 120 litros Tabuleiro de água para humidificar o ar Enchimento pela parte traseira Iluminação LED no teto Dimensões da grelha superior: L 630 x P 335 mm Dimensões da grelha central: L 630 x P 370 mm Dimensões da grelha inferior: L 630 x P 400 mm Potência: 1100 W / 230 V Dimensões: L 690 x P 600 x A 670 mm Peso: 36,2 kg

Cobertura para mesa retangular, 810910 + 810897, Branco, 1830x760x(H)730mm

Cobertura para mesa retangular, 810910 + 810897, Branco, 1830x760x(H)730mm

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810910 + 810897 Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 1830x760x730mm Peso Líquido: 0,592kg.

Espátula, Preto, 34x345mm

Espátula, Preto, 34x345mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 345x34x15mm Peso Líquido: 0,08kg.

DETERGENTE PARA MAQ DE DESENCROSTRAR UTENS COZINHA

Detergente Para Maq De Desencrostrar Utens Cozinha

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Este produto de limpeza foi concebido para limpar e desengordurar utensilios de cozinha em banho maria; O banho de descalcificação tem duração de cerca 30 dias após os quais deverá ser substituído. A ação combinada do detergente com a água a 80º C permite a fácil remoção das inscrutações, não exercendo nenhuma ação mecânica sobre as superficies a serem tratadas, o equipamento permance intacto, sem danos ou riscos;Embalagem compatível: não requer transporte especial para produtos da classe ADR/RID-IMDG-IATA

Esmagador de alho, 175x30mm

Esmagador de alho, 175x30mm

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A prensa de alho é um acessório universal de cozinha feito de alumínio - uma peça indispensável em todas as cozinhas. Construção em alumínio 1 peça Fácil de usar Versátil Concebido para estabelecimentos de catering profissionais e cozinhas domésticasDimensões aproximadas: 175x30x40mm Peso Líquido: 0,096kg.

Caçarolas para paelha em esmalte, ø185x(H)43mm

Caçarolas para paelha em esmalte, ø185x(H)43mm

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Dimensões aproximadas: 230x185x43mm Peso Líquido: 0,254kg. Diâmetro produto: 185mm

Churrasqueira a gás pedra vulcânica de 80 cm GPL865G

Churrasqueira a gás pedra vulcânica de 80 cm GPL865G

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Dados Técnicos

Queimadores: 2

Potência do queimador kw: 2 x 7,2

Potência kW: 14,4

Superfície útil: 305x475 (x2)

Dimensões: 800x650x270h mm

Peso unitário líquido: 74 kg

Banda de borracha para suporte de sacos de lixo, Banda de borracha

Banda de borracha para suporte de sacos de lixo, Banda de borracha

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Banda de borrachaPeso Líq.: 0,05 Kg.

Conjunto de 2 discos de corte e vinco de alumínio 10x10 mm D10+H10

Conjunto de 2 discos de corte e vinco de alumínio 10×10 mm D10+H10

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Cortar em cubos.

Base aberta

Base aberta, 600 mm

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Estrutura e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis em altura. Possibilidade de equipar com portas.

LAMINADOR UD SF 500X1900 2VE 400V

Laminador Ud Sf 500×1900 2ve 400v

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Eles podem trabalhar com qualquer tipo de massa com espessuras muito finas. Os cilindros de rolamento são cromados, moídos e polidos. Os raspadores podem ser facilmente desmontados para permitir a limpeza. Os rolamentos estão todos blindados para evitar a infiltração da farinha. As correias transportadoras são de velocidade variável para evitar rugas na folha. As bandejas podem ser levantadas, de modo a conter as dimensões globais quando a máquina está em repouso. O sistema elétrico é de baixa tensão e possui controlo duplo (manual e pedal). As proteções são do tipo de prevenção de acidentes e estão conectadas ao sistema elétrico por meio de interruptores de limite.

Fogão elétrico 4 placas 80

Fogão elétrico 4 placas 80

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 4 termóstatos reguláveis de 50 °C a 400 °C - 4 placas: 300 x 300 mm - Termóstato de segurança - Recipiente de recolha de resíduos - Potência: 4 x 2 500 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 73,8 kg

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 4,2 L, 162 x 265 mm – GN 1/4-150

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 150

Capacidade (litros): 4,2

Tamanho (mm): 162 x 265 mm

SECADOR I530 27kg VAPOR 230v TAMBOR INOX REVERS

Secador I530 27kg Vapor 230v Tambor Inox Revers

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Tambor de aço inoxidável reversível standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Fluxo de ar radial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Placeholder

Fritadeira elétrica 2 cubas 7Lts – XDF 77LG

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. Construção em aço inoxidável . Cubas em aço inoxidável amovíveis (7+7lts) . Termostato de controlo de temperatura . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira para drenagem do óleo . Painel de controlo amovível para limpeza fácil . Zona fria para acumulação de resíduos . Peso bruto: 15kg . Dimensões externas: 560x460x370m

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 6,5L, Preto, 325x265x(H)100mm

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 6,5L, Preto, 325x265x(H)100mm

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Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x100mm Peso Líquido: 0,47kg.

Sistema de lavagem para fornos

Sistema de lavagem para fornos

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Peso Líq.: 2,13 Kg.

Máquina de lavar copos AX-40B 230/50/1

Máquina de lavar copos AX-40B 230/50/1

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 120/150/210 (por defecto) - 90/120/180 (opcional)" (Opcional: 90 / 120 / 180")

Produção cestos / hora: 30 / 24 / 17 (Opcional: 40 / 30 / 20)

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Consumo energético:

·Consumo água/ciclo (kWh): 0,17 kWh

·Consumo de enchimento do tanque: 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 537 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 37.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Secador-Abrilhantador de Talheres SAS-6001 230/50/1 AUS

Secador-Abrilhantador de Talheres SAS-6001 230/50/1 AUS

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Características Técnicas:

Produção / hora (peças): 5000 - 8000

Potência:

·Potência motor: 300 W

·Potência resistência: 900 W

·Potência lâmpada uvc: 8 W

·Potência ventilador: 50 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 630 mm

·Profundidade: 693 (800) mm

·Altura: 783 mm

Peso líquido: 130 kg

Nível de ruído (1 m.): 70 dB(A)

Nível de ruído (1 m.) em carga: 90 dB(A)

Ruído de fundo: 25 dB(A)

Embaladora de vácuo SU-810P+ 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SU-810P+ 400/50-60/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 530 mm + 848 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 864 mm

·Profundidade: 603 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 757 mm

·Altura: 998 mm

Peso líquido: 250 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

GYROS ELETRICO UDIGY170

Gyros Eletrico Udigy170

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Máquina de gyros elétrico, com motor na parte inferior do equipamento,dois niveis de cozedura, estrutura em aço inox AISI304, de fácil manuseamento, rotação do espeto nos dois sentidos, espeto regulável, válvula de segurança magnética.

Fritadeira eléctrica de bancada 1 cuba 12L MFRE74T

Fritadeira eléctrica de bancada 1 cuba 12L MFRE74T

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 12

Potência do queimador kw: 9,0

Potência kW: 9,0

Tensão (v): 400

Dimensões do tanque: 280x340x200h mm

Dimensões:400x714x250h mm

Peso unitário líquido: 30

Bancada mural 1200 x 700 x 850

Bancada mural 1200 x 700 x 850

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1200x700x850 mm

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Peso unitário líquido 34kg

Acessórios Blixer 60

Acessórios Blixer 6

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. Faca dentada suplementar

Recipiente TM-PP 260 x 190 x 95 mm - 3.5 l (230 u.)

Recipiente TM-PP 260 x 190 x 95 mm – 3.5 l (230 u.)

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores: