Loja – Página 2 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Descrição Técnica:

Volume interior (l): 402

Dimensões (mm): 1504 x 700 x 895

Dimensões internas (mm): 1340 x 440 x 455/705

Consumo anual de energia (kWh): 258

Potência (W): 50

Tipo: Capa cega

Fritadeira de indução com válvula de drenagem 8 litros

CASSELIN

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Caixa, tampa e painel de controlo em aço inoxidável 1 cuba com capacidade de 8 litros 1 cesto: L 190 x P 240 x A 140 mm Válvula de drenagem Termóstato de temperatura regulável de 60 °C a 190 C Termóstato de segurança Potência: 3250 W / 230 V Dimensões: L 290 x P 550 x A 410 mm Peso: 10 kg

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

Robot Coupe

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. Disco ralador de 7mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Bancada mural 1200 x 700 x 850

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1200x700x850 mm

Peso unitário líquido 34kg

Bancada central 1600 x 600 x 850

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1600x600x850 mm

Peso unitário líquido 37kg

Armário Conservação Congelados MM 5 N A PO

Olitrem

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. Interior PS branco . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio estático . Descongelação manual . Prateleiras fixas 6 x (650x510mm) . Porta opaca, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 rodízios . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 441lts . Potência: 330W - 230V/50Hz . Peso bruto: 108Kg . Dimensões interiores: 650x538x1480mm . Dimensões externas: 750x740x1897mm

Triturador Detritos Z106 Sem Movel

UDI

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O triturador de lixo Modelo Z106 foi concebido para ser utilizado em espaços comunitários como: cantinas, restaurantes, mercados de frutas e vegetais, mercados de peixe e principalmente em embarcações de pequeno e médio porte. O triturador modelo Z106 garante resultados mesmo a funcionar em condições extremas e pode ser fornecido com ou sem recipiente. Ao triturar os resíduos em partes minuscúlas este equipamento poderá ser utilizado para: vegetais, ossos, nozes, conchas, papel biodegradável, vidro e cascas de ovos, eliminando a estagnação e a putrefação dos resíduos.

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 9,5L, Transparente, 325x265x(H)150mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x150mm Peso Líquido: 0,63kg.

Moedor Elétrico da Carne Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Triturador estável e resistente, com corpo de alumínio fundido

Engrenagens interiores e exteriores metálicos para uma maior resistência

Função reverse (REV) para alterar o sentido de rotação

Inclui 3 discos perfurados de aço inoxidável para 3 diferentes tamanhos de carne homogêneos (Ø3-5-8 mm)

Inclui 4 acessórios extra (Kibbe incluído)

Três tamanhos de enchidos, como salsichas, lingüiças,...

Totalmente desmontável para facilitar a limpeza

Potência: 250 W

Velocidade: 12000 r.p.m.

Capacidade: 85 kg/h

Dimensões: 41x19,5x35 cm

Peso: 12,3 kg

Suporte para redes/formas de pizza 14 níveis, 300x305x(H)680mm

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Dimensões aproximadas: 300x305x680mm Peso Líquido: 2,28kg.

Batedor para unidade motora dos trituradores 221884 e 221891, (L)250mm

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Para uso profissional em restaurantes, cozinhas de hotéis, gelatarias (para a preparação de misturas de gelados e outros), sopas de vegetais, purés, molhos, recheios, etc. Motor ventilado. Caixa com pega ergonómica feita de plástico durável. Dimensões aprox (COMP) : 250mm Peso Líq.: 0,91 Kg.

Cutter de mesa R8 SV

Robot Coupe

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. Tampa transparente de grande visão para controlo permanente da preparação e de fácil limpeza . Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo . Chaminé central de cuba alta para trabalhar preparações líquidas . Com bloco de motor assíncrono e função impluso . Com dispositivo R-VAC que permite trabalhar em vácuo, de modo a obter resultados de qualidade (bomba de vácuo opcional) . Cuba de 8lts em inox e com pega . Entregue com lâmina lisa de 2 facas em standard . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 46,5kg . Potência elétrica: 2200W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x585mm

Armario Cons.(-1,+6ºc)ba330s C/display Desliz.

UDI

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Armário com display eletrónico. Com 3 portas deslizantes com luz interior; Fechadura; Portas de vidro (camada dupla de vidro temperado); Display led; Refrigeração: ventilada.

Forno elétrico para pizzas capacidade 8 pizzas diâmetro 35 cm BASIC 44 (400V)

CLIMA

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Dados técnicos

- Câmaras: 2

- Nº de pizzas: 8

- Diâmetro das pizzas: 350 mm

- Potência: 9,60 kW

- Tensão: 400 V

- Dimensões internas: 700x700x140 (LxPxA) mm

- Dimensões: 925x835x545 (LxPxA) mm

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 3,4L, Transparente, 176x162x(H)200mm

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Kit portas – 6060P2 (L600)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensões externas: 600x400x20mm

Fritadeira PF-6+6 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade da cuba:2 x 5 l

Potência Total: 6000 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: 2 x EU

Dimensões do cesto: 104 mm x 250 mm x 220 mm

Dimensões exteriores: 525 mm x 430 mm x 335 mm

Peso líquido: 12 kg

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 24L, Transparente, 530x325x(H)200mm

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Panela para sopa 9 litros aço inoxidável

CASSELIN

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Estrutura em aço inoxidável Inclui recipiente removível em aço inoxidável Tampa giratória e rebatível em aço inoxidável Tampa perfurada com pegas com isolamento térmico Termóstato regulável de 30 °C a 95 °C Capacidade: 9 L Potência: 400 W / 230 V Dimensões: Ø 340 mm, H 370 mm Peso: 4,10 kg

Máquina de lavar louça de capota, cesto 500×500 mm

Magnus

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Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; abastecimento de água automático; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; doseador abrilhantador; termóstato regulável para cuba e caldeira; start/stop com fecho/abertura da capota; dispositivo de segurança na porta; teto anti gotejo; válvula anti-retorno de água; bomba vertical auto-lavável; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade) triplo sistema de filtragem da água; pré-filtragem da água na cuba através de um filtro em aço inoxidável. Consumo água 2.5 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 1.5 - 2 minutos. Equipada com um cesto para copos, dois cestos base quadrado para talheres e dois cestos para pratos. Inclui termómetro da caldeira e da cuba.

Forno convetor elétrico RXB 606 V7 (6x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor elétrico RXB 606 V7 (6x GN1/1 – 600×400)

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. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara .Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 9100W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 92kg . Dimensões internas: 490x655x630mm . Dimensões externas: 815x890x840mm

Cozedor de massa 2 x 9 litros

CASSELIN

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Aço inoxidável Capacidade da cuba 2 x 9 L Botão ligar/desligar Termóstato regulável Função retermalizador (pré-cozedura ou descongelação) 8 pequenos cestos redondos incluídos 4 cestos retangulares incluídos Válvulas de drenagem e enchimento localizadas na parte frontal Válvula de transbordamento e conexão de entrada de água na parte traseira Possibilidade de ligação de água Armazenamento da placa para cesto redondo por baixo Potência: 2 x 3300 W / 2 x 230 V Dimensões: L 710 x P 587 x A 520 mm Peso: 35 kg

Cortadora EmulsionadoraBlixer 5 Plus 2V

Robot Coupe

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. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e metálico, árvore do motor em inox e função impluso . Entregue com faca de lâmina dentada . Cuba de 5,5lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 3 a 18 . Quantidades trabalhadas por operação: 0,5 a 3,5kg . Número de refeições por serviço: 15 a 50 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 24kg . Potência elétrica: 1300W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 270x340x500mm

Recipiente para Sorvete, 4L, 360 x 165 x 120mm – GH 5

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 360 x 165 x 120

Capacidade (litros): 5

Recipiente liso Gastronorm 6,5 L, 325 x 265 mm – GN 1/2-100

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 100

Capacidade (litros): 6,5

Tamanho (mm): 325 x 265 mm

<p>Especialmente desenhadas para instalações em cozinhas profissionais com os requisitos mais exigentes.</p>

Torneira Ducha 1 água com cano – GD1C S1

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Descrição Técnica:

Torneira Ducha 1 água com cano

Fogão a gás com forno elétrico estático GN1/1 6 queimadores 1200x700x850h mm 3,5+2×5+2×7+9 Kw

CLIMA

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Dados técnicos

- Fogos: 6

- Potência do fogo: 3,5+2x5+2x7+9 kW

- Tipo de forno: Elétrico estático

- Potência do forno: 7,0 kW

- Potência do fogão: 36,5 kW

- Dimensões: 1200x700x850 (LxPxA) mm

Móvel neutro com base com gaveta CN7508E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x865 mm

Peso unitário líquido 65kg

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, (H)200mm

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 2,22kg.

Amassadeira espiral 35 litros 2 velocidades 380V Trifásic

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 35 litros

- Dimensões da frigideira: 430x260 (ØxH) mm

- Velocidade: 2

- Tensão: 400 V

- Potência: 0,6/0,9 kW

- Peso: 140 kg

- Dimensões: 480x950x1000 (LxPxA) mm

Faca de Sobremesa Áries Inox 18/10 – 12 pçs

LACOR

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Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

Balança de precição Black

LACOR

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Características Técnicas:

Função de Tara

Função de contagem de peças

Posta a zero automática

Indicador de bateria baixa e de sobrecarga

Alimentação: 2 pilhas 1,5V AAA (Não incluídas)

Inclui duas bandejas de pesagem

balança: 12,7 x 10,6 x 1,7 cm