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Placa de grelhar elétrica compacta premium

Placa de grelhar elétrica compacta premium

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Fabricado em aço inoxidável Placa em aço maciço Termóstato regulável de 140 °C a 300 °C Termóstato de segurança Tabuleiro de recolha de gorduras Placa de aquecimento: 350 x 400 mm Potência: 2200 W / 230 V Dimensões: L 370 x P 610 x A 230 mm Peso: 20 kg

Cesto para fritadeira eléctrica MFRE74T e MFRE77T - 1 cuba

Cesto para fritadeira eléctrica MFRE74T e MFRE77T – 1 cuba

+ IVA

Dados Técnicos

Mod. MFRE74T e Mod. MFRE77T: Cesta de tanque inteira

Dimensões:260x295x120h mm

Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 20xGN2/1

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 carro, 1 grelha GN2/1 e 1 embalagem de detergente em pastilha.

GRELHA CROMADA 2/3

Grelha Cromada 2/3

+ IVA

GRELHA CROMADA 2/3

Peladora de batatas em aço inoxidável 30 kg

Peladora de batatas em aço inoxidável 30 kg, trifásico

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* Altura máxima com torre de controloEstrutura em aço inoxidável AISI 304. Equipada com torre de controlo amovível das funções para maior durabilidade dos comandos; temporizador de 0-15 minutos; bloqueador de segurança e abrasivo lateral de fácil substituição. Fácil utilização e manutenção. De acordo com normas CE.

Elemento neutro de bancada sem gaveta CNS9004S -dev.palamenta.com.pt

Elemento neutro de bancada sem gaveta CNS9004S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x316 mm

Peso unitário líquido 23kg

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto V4GRP

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto V4GRP

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Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Fiesta 800, 7kW, 800x800x(H)900mm

Fiesta 800, 7kW, 800x800x(H)900mm

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Dimensões aprox: 800X800X900mm Peso Líq.: 28 Kg.

Servidor Espaguete Nylon Black

Servidor Espaguete Nylon Black

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 29,0 x 6,0 x 5,0 cm

Peso: 44 g

Mesa quente passante 1800x700 MCP-718 (Sem aba - portas 2 lados)

Mesa quente passante 1800×700 MCP-718 (Sem aba – portas 2 lados)

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 850 mm

Porta a 2 lados (passante): sim

Temperatura máxima: 80ºC

Cabeça Maçarico a Gás Profissional

Cabeça Maçarico a Gás Profissional

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 14,0 x 3,0 cm

Peso: 165 g

Vitrine refrigerada redonda BUF360

Vitrine refrigerada redonda BUF360

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Características Técnicas:

Dimensões: 950x950x750mm

Temperatura: +4ºC a +8ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +4/+8ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 50KG

Bancada neutra 1 gaveta 80 com base

Bancada neutra 1 gaveta 80 com base

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- Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - 2 recipientes GN 1/1 incluídos - Pés reguláveis: 115 - 175 mm - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 46 kg

Armário mural em aço inoxidável AISI 201 com portas de correr 1400x400x600 mm

Armário mural em aço inoxidável AISI 201 com portas de correr 1400x400x600 mm

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Dados técnicos

- Dimensões: 1400x400x600 (LxPxA) mm

Armário expositor de vinhos para 72 garrafas

Armário expositor de vinhos para 72 garrafas

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Capacidade para 72 garrafas de 750 mm. Especialmente projetado para a exposição e conservação de vinhos. Desenho elegante com porta de vidro com filtro UV que protege as garrafas da iluminação externa. Prateleira de madeira apoiada em guias que facilita a extração, mesmo com garrafas. A prateleira pode ser removida para fazer outras composições de exposição. Iluminação interior em LED que favorece a conservação e as propriedades do vinho. Equipado com termóstato digital e fechadura. Sistema de condensação ventilada. Gás de refrigeração R600a. 4 Prateleiras de madeira ajustáveis (3 prateleiras para colocação de garrafas na horizontal e 1 prateleira para colocação de garrafas a 45º).

Liquidificador simples 3lts LS 3.0

Liquidificador simples 3lts LS 3.0

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. Lâmina de corte em aço inoxidável . Copo em policarbonato transparente . Copo com capacidade de 3lts . 2 Velocidades: 12.000 / 22.000rpm . Peso bruto: 5,5kg . Potência elétrica: 1,00kW - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 230x230x520mm

Fogão gás 2Q+PR+FG - VS70120TPFG (L700)

Fogão gás 2Q+PR+FG – VS70120TPFG (L700)

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Placa de confeção em ferro fundido com queimador central . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Forno GN2/1 a gás estático de 8,0kW . Armário neutro com porta na zona inferior . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 206kg . Potência gás: 26,2kW . Dimensões externas: 1200x730x870mm

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 800mm, 1400 x 800mm – EB-148

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1400 x 800

TABULEIRO GASTRONORM POLICARBONATO GN1/3-65H

Tabuleiro Gastronorm Policarbonato Gn1/3-65h

+ IVA

TABULEIRO GASTRONORM POLICARBONATO GN1/3-65H

PORTA TABULEIRO 10xGN1/1 UDILBES

Porta Tabuleiro 10xgn1/1 Udilbes

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Porta tabuleiros em aço inox para fixar ao suporte para modelo UDILBES;

Placa de grelhar a gás em aço polido

Placa de grelhar a gás em aço polido, 755×400 mm

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Estrutura e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.

Armário frigorífico de conservação de congelados

Armário frigorífico de conservação, 400 l

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Interior e exterior em aço inoxidável. Isolamento em poliuretano injetado de 50 mm, densidade 35/40 kg/m3, sem HCFC. Ventilador de refrigeração com sistema especial de arrefecimento. Termómetro e termóstato digital. Descongelação automática. Fechadura. Pés em inox, reguláveis em altura. Sistema especial das dobradiças e da porta. Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza. Prateleiras em aço com revestimento em plástico. Frio ventilado. Descongelação automática. Evaporação automática dos condensados. Inclui 3 prateleiras.

Chávena de café expresso, 0,09L, ø64mm

Chávena de café expresso, 0,09L, ø64mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,09kg. Diâmetro produto: 64mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800DCA 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800DCA 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total módulo central: 27140 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 200 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Fry Top elétrico placa mista - VS9080FTREVT (L900)

Fry Top elétrico placa mista – VS9080FTREVT (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada (735x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 126kg . Potência elétrica: 15kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x250mm

Armario Refrigerador Snack Apps-702 Hc

Armario Refrigerador Snack Apps-702 Hc

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 693 x 726 x 2067

Número de portas: 2

Capacidade em litros (L): 600

Potência eléctrica (KW): 0,654

Temperatura: -2 +8 ºC

Tipo: Peixe

Armario Refrigerador Snack Apps-1403 Hc

Armario Refrigerador Snack Apps-1403 Hc

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1388 x 726 x 2067

Número de portas: 3

Capacidade em litros (L): 1200

Potência eléctrica (KW): 0,813

Temperatura: -2 +8 ºC

Tipo: Peixe

Vitrina refrigerada sobre balcão Vidro reto 710X568X686h mm

Vitrina refrigerada sobre balcão Vidro reto 710X568X686h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 120 litros

- Temperatura: +2 / +12 (°C)

- Potência: 186 W

- Consumo: 3,72 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 640x450x400 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 710x568x686 (LxPxA) mm

Máquina de Lavar Loiça UX-120BCD 230/50/1 DD

Máquina de Lavar Loiça UX-120BCD 230/50/1 DD

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência cuba: 2500 W

Potência da caldeira: 7500 W

Potência total: 8500 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (38.6 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:648 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 756 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1508 mm

Peso líquido: 118 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Forno convetor misto a gás

Forno convetor misto elétrico, 20xGN1/1

+ IVA

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC. Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável. Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo. Ventiladores com inversão de marcha. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 carro e 1 grelha GN1/1 (modelos de 20 níveis).

Máquina de lavar copos UX-40SBD 230/50/1 DD

Máquina de lavar copos UX-40SBD 230/50/1 DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 90 / 120 / 150 / 180"

Produção cestos / hora: 40 / 30 / 24 / 20

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 1.9 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,15 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 3050 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:490 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 42.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

CARRO AQUECIDO VENTILADO F180 12GN1/1 INT.INOX

Carro Aquecido Ventilado F180 12gn1/1 Int.inox

+ IVA

Carro com revestimento exterior em ABS plastificado, interior em aço inox; Isolamento em poliuretano injectado; Com quatro rodas de borracha:duas com travões e duas fixas; Armação superior em aço inox com cantos em PVC;Sistema de aquecimento por conveccão