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Espeto multiposição para churraqueira ESPM

ARILEX

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Dados Técnicos

Espeto Multiposição para coelhos, coxas, ombros, salsichas,legumes... ESPM 760x140x60

Forno para pizzas a gás capacidade para 6 pizzas diâmetro 36 cm

CLIMA

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Dados técnicos

- Câmaras: 1

- Nº de pizzas: 6

- Diâmetro da pizza: 360 mm

- Potência: 19346 (Kcal/h)

- Consumo de gás: 1,748 (Kg/h)

- Tensão: 230 V

- Dimensões internas: 1080x720x155 (LxPxA) mm

- Dimensões: 1455x940x470 (LxPxA) mm

<p>Lâmpadas halógenas para iluminar áreas de trabalho da cozinha e manter a comida quente antes de servi-la.</p>

Elemento para preparação com Luz e Calor, 1 nível, 1700 x 325 x 500mm, 1200W – ESMC-170

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1700 x 325 x 500

Potência (W): 1200

Gerador de vapor com 2 ferros de passar

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Inclui dois ferros, caldeira em aço inoxidável de 5 l e torneira de descarga. Controlo automático da pressão. Grande economia energética. Com opcional depósito, poderá utilizar este gerador de vapor em locais sem acesso à rede hídrica.

Moinhos de sal, moinho de sal, Transparente, ø63x(H)180mm

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moinho de sal Cor material: TransparenteDimensões aproximadas (alt): 180mm Peso Líquido: 0,19kg. Diâmetro produto: 63mm

Maquina De Sumos Granizados Mt2 Inox

UDI

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Distribuidor para a produção e distribuição de granizado e outras bebidas geladas com o exclusivo sistema de arrasto magnético patenteado. Confiável, leve e fácil de usar, convida os consumidores graças à visibilidade total do produto contido. Recipiente de policarbonato não tóxico. As densidades do produto podem ser ajustadas.

Balde de gelo com parede dupla, 5L, ø200x(H)230mm

Bar up

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O balde de gelo em aço inoxidável com isolamento térmico (paredes duplas) é um acessório útil para armazenar cubos de gelo no balcão do bar ou na mesa do consumidor. Fabricado em aço inoxidável Excelente isolamento térmico Armazenamento conveniente de cubos de gelo Recomendado para utilização em pubs, bares e restaurantes Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas (alt): 230mm Peso Líquido: 1,93kg. Diâmetro produto: 200mm

Fogão eléctrico 4 placas quadradas + forno Eléctrico MPQR98FE

ARILEX

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Dados Técnicos

Placas: 4

Potência das placas em kW: 4 x 2,5

Forno eléctrico kw: 6,0

Potência kW: 16,0

Tensão (v): 400

Dimensões do forno: 540x695x290h mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 142 kg

Suporte ponte – VKSP120 (L900)

Virtus

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. Suporte para sistema de ponte . Peso bruto: 3,5kg . Dimensão: 1200mm

<p> Fabricado inteiramente em aço inoxidável com taça de desenho profundo e cantos arredondados.</p>

Banho Maria Eléctrico 1kW, 400 x 650 x 440mm

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 400 x 650 x 440

Capacidade (L): 15

Potência (kW): 1,0

Cozedor de massas elétrico – 6030CPE (L600)

Virtus

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. Estrutura, cestos e porta-cestos em aço inoxidável AISI304 . Cuba em aço inox AISI316 . Torneira de drenagem de água com sistema de segurança . Resistências de aquecimento no exterior do fundo da cuba . Regulação da temperatura (4 posições) . Indicador luminoso de funcionamento . Peso bruto: 18kg . Potência elétrica: 3,0kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 300x600x280mm . Fornecido sem cestos

Calandra automática com regulador de velocidades + aspiração + rolo "Nomex" e revestimento em "Maxpress"

Calandra automática, Ø 250×1000 mm

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Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Termóstato de segurança que impede o sobreaquecimento. Pedal amplo para controlo do movimento. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Movimento automático. V = Rolo com regulador de velocidade. AV = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”. AVL = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”.

Fogão a gás 4 bocas + 1 placa 120

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 1 placa com boca - 4 queimadores em latão - Termóstatos reguláveis de 6 níveis - Ignição Piezo - Potência: 6 600 W + 4 000 W + 3 x 8 500 W gás - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 330 mm - Peso: 91 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Placa de grelhar a gás 60 cm – aço rectificado de 15 mm 60PGRN

ARILEX

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Dados Técnicos

Válvulas: 2

Queimadores: 2

Potência: 5,50 kW

Superfície útil: 600x400 mm

Dimensões: 606x450x280h mm

Peso unitário líquido: 47 kg

Prateleira de parede com dois suportes de aço, 1000x300x(H)250mm

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Dimensões aprox: 1000X300X250mm Peso Líq.: 3,04 Kg.

Acessórios Cutter vertical R60

Robot Coupe

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. Lâmina serrilhada

Batedor para os Trituradores 300, 400 e 500, ø120x(H)330mm

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Dimensões aprox (ALT): 330mm Peso Líq.: 1,04 Kg. Diâmetro produto: 120 mm

Máquina de Lavar Loiça UX-120BCDV 230/50/1 DD

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60/90/100/150/210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência cuba: 2500 W

Potência da caldeira: 7500 W

Potência total: 8500 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (38.6 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2035 mm / 2035 mm

Peso líquido: 138 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Forno convetor elétrico F106 (6x GN1/1)

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. Controlos analógicos da temperatura, tempo (0-120 min. e modo contínuo) e humidificação (regulação 0-100%) . Microswitch de porta, termostato de segurança . Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4 . Ventilador com inversão de marcha . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 . Distância entre bandejas 65mm . Temperatura máxima de 250ºC . Potência elétrica: 9200W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 65kg . Dimensões internas: 395x590x480mm . Dimensões externas: 665x815x690mm

Pinça De Macarrão Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 19,0 x 4,0 x 5,0 cm

Peso: 65 g

Base Neutra L700 Dupla

EUTRON

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. Estrutura e pés em aço inoxidável . Pés reguláveis em altura . Base dotada com portas pivotantes e puxadores . Peso bruto: 20kg . Dimensões externas: 800x700x550mm

Arrefecedor Garrafas Eb-200-i Aço Inox

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1994 x 560 x 850

Capacidade em litros (L): 580

Classif. Eficiência Energética: C

Consumo elétrico 24 h (KWH): 1,45

Consumo anual elétrico (KWH): 529,25

Material exterior: -

Material interior: Inox

Número de portas: -

Grelhas separadores: 3

Potência elétrica (KW): 0,207

Forno convector elétrico com humidificação, 10xGN1/1

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com pega atérmica e vidro duplo temperado e autoventilado, garantindo uma temperatura baixa no exterior da porta. Comandos intuitivos de fácil utilização da temperatura, do tempo e da humidificação. Ventilador de 3 velocidades com inversão de marcha. Temperatura convecção: 40º - 250 ºC. Função arrefecimento rápido da câmara. 5 Níveis de humidificação. Capacidade para 10 tabuleiros GN1/1 (disponível kit opcional 60x40). Fornecido com 2 grelhas GN1/1.

Barra adaptadora para recipientes Gastronorm, GN 1/1, 530x22x(H)10mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x22x10mm Peso Líquido: 0,15kg.

Jogo grelha-prensa 8 x 8 mm CF-5

Sammic

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Características Técnicas:

Corte: 8 mm

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Suporte de Alumínio para Prateleiras 5 níveis – 1750 x 400

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1750 x 400

Níveis: 5

Concha de sopa, 0,11L, 300x80mm

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Com cabo em polipropileno Dimensões aproximadas: 300x80mm Peso Líquido: 0,17kg.

Fritadeira elétrica 12 l, móvel

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Pés reguláveis de 150 a 200mm. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico. Cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos. Torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança e gaveta para recolha do óleo. Cesto construído em aço cromado com pega atérmica. Tampa em aço inoxidável. Equipado com termóstato de segurança. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; regulação da temperatura por termóstato (90-190 °C) com indicador luminoso de funcionamento. Fornecido com 1 cesto (235x385x105 mm).

Misturador F1 Inox

UDI

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Liquidificadores ideais para a preparação de bebidas à base de leite e à base de frutas e legumes. Graças às duas velocidades, pode-se dar o efeito de chantilly ao milkshake e a abertura na tampa permite adicionar ingredientes sem parar o motor. Moldura e lâminas em aço inoxidável, copos disponíveis em aço inoxidável. A segurança é garantida pelo interruptor da haste que pára o motor quando a tampa é removido.

Corrente para Pastelaria Inox 18/10

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 7,0 x 9,0 x 2,0 cm

Peso: 115 g

TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 60x40 COM REVES

Tabuleiro Ondulado Aluminio Furado 60×40 Com Reves

UDI

+ IVA

TABULEIRO ONDULADO ALUMINIO FURADO 60x40 COM REVESTIMENTO