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“Cortador de Carne/Fiambeira por Gravidade, Transmissão por Engranagem (Ø: 350mm)” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Carro banho-maria com estufa

Carro banho-maria com estufa, 3 GN1/1

Sob Consulta

Construção em aço inoxidável; projetado para transportar, manter e distribuir comida; aquecimento indireto por resistências; controle de temperatura independente para cuba, banho-maria e estufa; torneira para escoamento da cuba; rodas de 150 mm de diâmetro; duas rodas com freio e duas sem freio; cuba com 200 mm de profundidade.

Suporte de ementa para mesa, ø75x(H)200mm

Suporte de ementa para mesa, ø75x(H)200mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (comp x alt): 200x200mm Peso Líquido: 0,2kg. Diâmetro produto: 75mm

Amassadeira espiral 2V

Amassadeira espiral, cabeça elevável, cuba extraível 33lts IR33

+ IVA

. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba extraível . Amassadeira de 1 velocidade, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø400x260mm) em aço inoxidável . Cuba de 33Lts e capacidade 25kg massa . Capacidade de produzir massa até 100kg/h . Peso bruto: 149kg . Potência elétrica: 1,50kW - 400V . Dimensões externas: 460x840x730mm

Cutter / Cortadora de legumes R 101 XL

Cutter / Cortadora de legumes R 101 XL

+ IVA

. Função cutter com 1 lâmina standard lisa e Cuba de 1,9lts . Função cortador com 2 discos em inox (fatiador 2mm e ralador 2mm) . Quantidade produzida na função cutter: 1kg . Capacidade função cortador de legumes: 80kg/h . Número de refeições diárias: até 20 . Bloco motor assíncrono . Velocidade: 1500rpm . Peso bruto: 10kg . Potência elétrica: 450W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 220x280x495mm

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Profundidade 800 Dim

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Profundidade 800 Dim 1055X800X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 1055x800x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 1 Potência de refrigeração: 404 W Consumo: 522 W Refrigerante: R-290

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS90CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS90CV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Condensador de vapores:

Conexão elétrica: 3P+N+G

Potência:

·Potência total instalada: 30270 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 500 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Arca Congeladora Porta vidro NIC301SC

Arca Congeladora Porta vidro NIC301SC

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 890 x 510 x 576 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1030 x 650 x 885 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1100 x 765 x 940 mm

Peso bruto / líquido: 70 / 62 kg

Volume bruto / líquido: 288 / 218 l

Consumo de energia: 1.52 kWh/24h

Potência de entrada: 141 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 555 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 64 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios Cutter vertical R45

+ IVA

. Faca serrilhada 3 lâminas (especial para triturações - pastelaria)

Chaleira elétrica sem fios com controlo de temperatura, 1,8L, 230V/1800W, 230x165x(H)255mm

Chaleira elétrica sem fios com controlo de temperatura, 1,8L, 230V/1800W, 230x165x(H)255mm

+ IVA

A Chaleira elétrica sem fios com controlo de temperatura foi concebida para preparar bebidas com diferentes requisitos de temperatura, como chá verde e branco, ou erva mate (70 - 80 °C). É ideal para cafés, refeições, restaurantes e pequenos estabelecimentos de catering. Aquecedor e estrutura em aço inoxidável AISI304 pega, tampa e base em polipropileno Ajuste da temperatura: 40°C, 60°C, 80°C, 100°C Aquecedor colocado sob o fundo, protegido contra incrustações Ecrã digital Dupla proteção contra ligar uma chaleira vaziaDimensões aprox: 225X168X288mm Peso Líq.: 0,94 Kg.

BIN 200 INOX P/G-160-G-280-G500-G510

Bin 200 Inox P/g-160-g-280-g500-g510

+ IVA

Construção em aço inoxidável 18/8 Scotch Brite A célula interna é feita de polietileno, adequada para contato com alimentos e fácil de limpar Altamente isolado, evita a fusão de gelo durante muito tempo

Placa de grelhar eléctrica - aço laminado de 6 mm 80PELN

Placa de grelhar eléctrica – aço laminado de 6 mm 80PELN

+ IVA

Dados Técnicos

Controles: 2

Potência: 5,2 kW

Tensão: 400 V

Superfície útil: 800x400 mm

Dimensões: 806x450x200h mm

Peso unitário líquido: 24 kg

Forno de micro-ondas profissional

Forno de micro-ondas profissional, 34 l

+ IVA

Estrutura exterior em aço inoxidável. Câmara em aço inoxidável selada com acabamento cerâmico. 3 Fases cozedura. 10 Níveis de potência. Painel de controlo com touchpad: Iniciar/pausa, parar/reset, potência (micro-ondas), ventilador, relógio/AM/PM, adicionar 30 segundos, ajustamento do aviso sonoro de fim de ciclo, configuração até 100 programas. Temporizador (60 minutos). Função descongelação. Magnétron: 2. Ecrã LED. Filtro removível.

Rodapé 240 - V240ZF (L900)

Rodapé 2400 – V240ZF

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. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos com 2400mm de largura . Dimensão: 2400mm

Mesa de buffet redonda dobrável, ø1500x(H)740mm

Mesa de buffet redonda dobrável, ø1500x(H)740mm

+ IVA

Mobiliário dobrável fácil de armazenar e transportar, para utilização no exterior e no interior. Ideal para feiras, eventos, catering, aluguer, etc. Tampo da mesa em polietileno de alta densidade (PEAD), estrutura em metal lacado. Fácil de limpar e resistente à sujidade. Dimensões aproximadas (alt): 740mm Peso Líquido: 20,13kg. Diâmetro produto: 1500mm

Vitrine refrigerada VELA

Vitrine refrigerada VELA

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 800x700x740mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 500W

Potencia: 250W

Peso: 90KG

Fritadeira eléctrica 10l+10l (dupla) -dev.palamenta.com.pt

Fritadeira eléctrica 10l+10l (dupla)

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x500x356h

Potência eléctrica(kW)4,2 kW+4,2 kW

Peso unitário líquido 21 kg

Dimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm.

Módulo 3 Gavetas

Módulo 3 Gavetas

+ IVA

. Estrutura em aço inox AISI 304 . Dimensão: 400mm (L)

Placa de grelhar a gás 100cm - aço laminado 100PGLN

Placa de grelhar a gás 100cm – aço laminado 100PGLN

+ IVA

Dados Técnicos

Válvulas: 3

Queimadores: 3

Potência: 8,25 kW

Superfície útil: 1000x400 mm

Dimensões: 1006x450x233h mm

Peso unitário líquido: 29 kg

Fritadeira eléctrica trifásica de bancada 15l - FD15LTRIF750S

Fritadeira eléctrica trifásica de bancada 15l – FD15LTRIF750S

+ IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):6 KW/380 V 3 + NDimensões úteis (mm): 400x750x510hPeso unitário líquido: 34 kgDimensões do cesto (mm):235x330x105 mm

Embaladora de vácuo SE-520 CC 230/50-60/1 AUS

Embaladora de vácuo SE-520 CC 230/50-60/1 AUS

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 20 m³/h

Comprimento da barra: 420 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 76 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Amassadora SM-75 2V 400/50/3

Amassadora SM-75 2V 400/50/3

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 75 l

Capacidade por operação: 60 kg

Capacidade em farinha (60% água):40 kg

Potência: 2600 W - 3400 W

Temporizador: sim

2 velocidades: sim

Cabeçal elevável: não

Caldeiro extraível: não

Dimensões do caldeiro: 550 mm x 370 mm

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 575 mm

·Profundidade: 1020 mm

·Altura: 980 mm

Peso líquido: 250 kg

MAQUINA GELO CUBOS CB 249A HC 29Kg/33g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb 249a Hc 29kg/33g 230v

+ IVA

Estrutura exterior em aço inox AISI 304 Scotch Brite; Classe tropical + 43º C; Filtro removível e lavável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática

<p>As mesas estão desenhadas para acomodar uma máquina de lavar louça de abertura frontal de 600 x 600 mm.</p>

Mesa com 2 cubas e escorredor na direita – FSBE-186-LD

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1800 x 600

Posição do escorredor: Direita

Para: Máquinas de lavar louça

Fry Top eléctrica de mesa em aço rectificado com ranhuras/placa lisa COM CAPA 800x700x250h mm 8

Fry Top eléctrica de mesa em aço rectificado com ranhuras/placa lisa COM CAPA 800x700x250h mm 8,1Kw

+ IVA

Dados técnicos

- Tipo de grelhador: Liso/Ranhurado

- Potência: 8,1 kW

- Tensão: 400V

- Dimensões: 800x700x430 (LxPxA) mm

Fogão a gás 4 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 HP 80

Fogão a gás 4 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 HP 80

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 4 queimadores em latão - Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm - Sistema de aquecimento estático - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 3 x 7 500 W + 4 500 W gás + 6 300 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 98 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

<p>Conjunto de 2 suportes para colocação de vidros protetores curvos.</p>

Suporte neutro para vidros protetores frontais – SPCC

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas comprimento (mm): 68

Dimensões externas largura (mm): 85

Dimensões externas altura (mm): 483

Fiambreira disco Ø220mm HBS-220A

Fiambreira disco Ø220mm HBS-220A

+ IVA

. Peças que estão em contato com os alimentos são anodizadas . Construção em alumínio lacado . Lâmina de corte em aço inoxidável . Disco de corte com diâmetro de 220mm . Espessura de corte de 0 a 12mm . Peso bruto: 16kg . Potência elétrica 120W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 460x270x340mm . Dimensões da embalagem: 575x465x415mm

MAQUINA GELO FLOCOS GRAN. GB 601A HC

Maquina Gelo Flocos Gran. Gb 601a Hc

+ IVA

A combinação de um sem-fim e um quebra-gelo gera grãos com uma forma irregular. A simplicidade do processo de produção reduz os custos operacionais Os flocos são o verdadeiro protagonista da apresentação. As principais características são a temperatura abaixo de 0 ° C e a maleabilidade, o que permite uma criatividade no design da montra É usado nos setores de retalho, wellnes, desportos, medicina e peixe Tropical +43 °C Acabamento AISI 304 SS Scotch brite

Fritadeira eléctrica de bancada trifásica 10l+10l 9kw

Fritadeira eléctrica de bancada trifásica 10l+10l 9kw

+ IVA

Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 9 kWDimensões úteis (mm): 800x600x510hPeso unitário líquido: 52 kgDimensões do cesto (mm):

Forno de Pizza a gás com capacidade para 9 pizzas diâmetro 30 cm

Forno de Pizza a gás com capacidade para 9 pizzas diâmetro 30 cm

+ IVA

Dados técnicos

- Câmaras: 1

- Nº de pizzas: 9

- Diâmetro da pizza: 300 mm

- Potência: 21070 (Kcal/h)

- Consumo de gás: 1,917 (Kg/h)

- Tensão: 230 V

- Dimensões internas: 920x920x155 (LxPxA) mm

- Dimensões: 1300x1140x470 (LxPxA) mm

BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA DT 1400x700x850 INOX

Bancada De Lavagem 1 Cuba Dt 1000x700x850 Inox

+ IVA

BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA A DIREITA 1000x700x850 INOX

Cozedor de pasta a gás armário CPG25L750E -dev.palamenta.com.pt

Cozedor de pasta a gás armário CPG25L750E

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x750x880 mm

Potência a gás 9,6 (kW)

Peso unitário líquido 60kg