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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 600

Posição do escorredor: Esquerda

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 400 x 250

Máquina lavar louça cesto 400×400 GS-5

JEMI

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. Estrutura em aço inoxidável, pés niveladores . Cesto com 350x350mm . Ciclo lavagem de 2 min. . Altura útil de 220mm . Produção hora: 1000 copos . Potência elétrica: 2,7kW - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 480x550x650mm

Máquina lavar copos cesto 350×350 GS-1

JEMI

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. Estrutura em aço inoxidável, pés niveladores . Cesto com 350x350mm . Ciclo lavagem de 2 min. . Altura útil de 220mm . Produção hora: 800 copos . Potência elétrica: 2,71kW - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 420x495x640mm

Colher de gelado 1/4, ø100mm

Stöckel

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01/abr.Peso Líquido: 0,305kg. Diâmetro produto: 100mm

Balança Electrónica de Cozinha 5 kg

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Características Técnicas:

Capacidade: 5 kg (O peso máximo a medição não deve ser superior a 115% da capacidade específica da balança).

Detecção de baixo nível de bateria. Selecionado pelo usuário.

Carro banho-maria com estufa, 3 GN1/1

Sob Consulta

Construção em aço inoxidável; transporte, manutenção e distribuição de comida; aquecimento indireto com resistências; controlo termoestático independente para cuba, banho-maria e estufa; torneira de vazamento na cuba; rodas de 150 mm de diâmetro; duas rodas com travão e duas sem travão; cuba com 200 mm de profundidade.

Preço Sob Consulta

Arca de conservação de congelados com tampas de correr em vidro, 893 l

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Exterior em chapa galvanizada revestida a PVC, interior em chapa revestida a PVC atóxico. Evaporador e condensador em tubo de cobre. Condensador ventilado. Aros aquecidos para evitar condensações e bloqueio das tampas. Perfil de protecção ao choque de carros de supermercado, esgoto de líquidos frontal de fácil acesso, dois grupos frigoríficos. Termómetro digital. Temperatura regulável: -28 / -18 ºC.

Cozedor automático a gás de 2 cubas de 132 L

FAGOR

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Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

Banho-maria elétrico GN 8/3, TOP

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Fogão elétrico com 2 placas redondas (1x Ø145mm + 1x Ø220mm), bancada

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Estrutura em aço inoxidável. Zona de trabalho em inox estampado AISI 304. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento. A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a possibilidade de infiltração de líquidos. Regulador de energia com 6 posições de trabalho. Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa.

Arrefecedor de garrafas em inox com cinco portas

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Exterior e interior em aço inoxidável, excepto painel posterior. Portas deslizantes em aço inoxidável. Pés em aço inoxidável ajustáveis em altura. Isolamento em poliuretano injectado, sem CFCs, densidade 40 kg/m3. Evaporador estático de tubo de cobre e aletas em alumínio. Unidade de condensação ventilada e extraível. Controlo da temperatura por termóstato analógico. Gás de refrigeração R-600a.

Sacos de vácuo com relevo – 100 unidades, 100 pcs., 200x300mm

HENDI

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Dimensões aprox: 200X300 mm Peso Líq.: 0,9 Kg.

Maquina Lavar Pratos “Touch” Gs85 T 400v

UDI

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Versão electrónica com 4 programs de lavagem.Painel de comandos LED, com possiblidade de visualização da temperatura de lavagem e enxaguamento, programa em curso e pricnipais codigos de erros. Ciclo de auto-limpeza e bomba de lavagem Soft Start na versão "TOUCH". Estrutura em aço inox AISI 304; Porta com parede dupla; Cuba inclinada com suportes apartafusados;Filtro de bomba de lavagem; Braços de lavagem e enxaguamento em polipropileno; Bomba de abrilhantador e termostop incluídos; Incluí de serie os cestos: 2 copos, 1 suporte pires, 1 talheres.

Estante extremo 460 x 405mm – APMS460

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 460 x 405

Família: Série 600

Para modelos: MPS, MPSF, MNS, FMPS

Fervedor de bebidas, 18L, 230V/2200W, 385x385x(H)595mm

HENDI

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Dimensões aprox: 387X267X595mm Peso Líq.: 3,91 Kg.

Fogão a gás com forno a gás GN2/1 6 queimadores 1200x700x850h mm 3,5+3×5+2×7 Kw

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Dados técnicos

- Fogos: 6

- Potência do fogo: 3,5+3x5+2x7 kW

- Tipo de forno: Gás estático

- Potência do forno: 6,0 kW

- Potência do fogão: 32,5 kW

- Dimensões: 1200x700x850 (LxPxA) mm

Forno de convecção elétrico SMART Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600x400 mm

Forno de convecção elétrico SMART Pastelaria/Padaria 4 tabuleiros 600×400 mm

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Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V / 3 F / 50-60Hz

- Potência: 7,8 kW

- Temperatura: 100 - 275 (°C)

- Refeições: 72 - 120

- Capacidade do tabuleiro: 4 pcs. 600x400

- Peso: 92,4

- Dimensões: 850x1044x700 (LxPxA) mm

Molde Madalenas 44 Cavidades Silicone Black

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 60x40 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -60ºC e 230ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Maquina Gelados Mov. Bveasy2pm 400v 3saida C/bomba

UDI

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Máquina com sistema de bomba para insuflação (aumento de volume em 40%).

Recipiente liso Gastronorm 10,5 L, 650 x 530 mm – GN 2/1-40

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 40

Capacidade (litros): 10,5

Tamanho (mm): 650 x 530 mm

Doseador, 0,04L, 2 pcs

Bar up

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Peso Líquido: 0,04kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS90CV 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador: 1.5 Hp / 1100 W

·Resistência aquecimento secagem: 9000 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 43170 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(65 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 405 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Amassadeira espiral 60 litros 3 kW HS-60

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 64 litros- Velocidade do gancho: 150/200 (rpm)- Velocidade da taça: 15/20 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 3,00 (kW)- Peso: 130 kg- Dimensões: 510x850x970 (LxPxA) mm

Armario Refrigerado Ans-802 Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1215 x 585 x 1868

Capacidade em litros (L): 744

Potência eléctrica (KW): 0,65

Temperatura: -18ºC

Material exterior: Placa pintada

Porta de vidro: Nao

Fogão bancada elétrico 4PR – VS7080PCET (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . 4 Placas de aquecimento 2,6kW em ferro fundido Ø220mm . Possibilidade de definir a temperatura por placa . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 48kg . Potência elétrica: 10,4kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

Exposição Vitrina em aço inoxidável VRE-200

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Exposição Vitrina em aço inoxidável VRE-200

Faca Especial Para Presunto Profissional

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 40,2 x 4,0 x 2,5 cm

Peso: 110 g

Expositor de bancada aquecido a quartzo, 120 Litros, 230V/1100W, 685x575x(H)680mm

HENDI

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120 LitrosDimensões aprox: 678X568X686mm Peso Líq.: 36,595 Kg.

Picadora PR-22I 400/50/3

Sammic

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Características Técnicas:

Produção / hora (máx.): 280 kg

Diámetro de tolva: 50 mm

Diâmetro de placa: 82 mm

Producción hora (rallador): 70 kg

Dimensiones boca (rallador): 140 x 80 mm

Potência Total: 1100 W

Alimentação eléctrica:/50 Hz/

Dimensões exteriores:

·Largura: 620 mm

·Profundidade: 330 mm

·Altura: 490 mm

Peso líquido: 31 kg

Máquina de waffles dupla com abertura a 180°

CASSELIN

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Chassis em aço inoxidável Placa em ferro fundido 6x4 Rotação a 180° das placas Tabuleiro de recolha de resíduos Interruptor ligar/desligar Temporizador (pilhas não incluídas) Luz indicadora de aquecimento Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C Potência: 3600 W / 230 V Dimensões: L 585 x P 580 x A 305 mm Peso: 36,70 kg

Moinho Duplo

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 9,0 x 9,0 x 19,0 cm

Peso: 320 g

Maquina Lavar Barr. Sanit.elet.+vap (Dual) Ih0180

UDI

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Sem fixação e alta centrifugação Totalmente revestido em aço inoxidável Tambor e envolvente em aço inoxidável Programador aries elite – totalmente programável Válvula de drenagem de grande diâmetro (Ø 76 mm) Fácil acceso ás partes essenciais da máquina desde todos os lados Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga Posicionamento automático da porta Conexões para detergentes líquidos