Loja – Página 2 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

Estante com 2 prateleiras 2025 x 600 x 1045mm – MA-2060-2E

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2025 x 600 x 1045

Nº prateleiras: 2

Cortador de legumes CL 52 T 1V

Robot Coupe

+ IVA

. Função cortador com boca grande (volume de carga 4,4lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Boca extra larga que permite tratar numa operação até 15 tomates . Alavanca com movimento assistido para reduzir os esforços . Ejecção lateral para ganhar espaço e conforto do utilizador . Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia e batatas fritas Débito prático até 250kg/h . Número de refeições por serviço: 70 a 600 . Bloco motor em inox e assíncrono . Velocidade: 375rpm . Peso bruto: 28kg . Potência elétrica: 750W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 360x340x690mm

Fry-top elétrico com placa canelada 350x570 mm

Fry-top elétrico com placa canelada 350×570 mm, bancada

+ IVA

Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.

<p> Totalmente fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10. Robusto

Armário de Esterilização com Ozónio, ECO-500

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 600 x 176 x 600

Capacidade: 16

Potência (W): 8

Tensão: 230 V-50Hz

Tipo: Ozónio

Torradeira vertical 300

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável Botão ligar/desligar Tapete transportador automático Corredor específico para a parte superior e inferior do hambúrguer Torrada em 24 segundos 2 botões de regulação independentes para ajustar a espessura dos pães Capacidade de produção: 600 torradas por hora ou 300 hambúrgueres Regulação da temperatura por termóstato Potência: 1500 W / 230 V Dimensões: L 460 x P 320 x A 570 mm Peso: 17,5 kg

Raspadores, Lâmina, 65x330mm

+ IVA

LâminaDimensões aproximadas: 330x65mm Peso Líquido: 0,129kg.

Sifão para soda, 1L, ø100x(H)320mm

Bar up

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 320mm Peso Líquido: 0,74kg. Diâmetro produto: 100mm

iVide Plus Junior, SousVideTools, 230V/1500W, 1,5kW, 165x119x(H)285mm

SousVideTools

+ IVA

Dimensões aprox: 159X121X285mm Peso Líq.: 1,64 Kg.

Fry - Top 800 a gás cromoduro -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás cromoduro PLC8100CR

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x470x230 mm.

Potência a gás 9,6 (kW):

Peso unitário líquido: 52kg

Grelha palitos FF-8 (CA-300 / CR-143)

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 8 mm

Armário frigorífico para snacks 2 meias portas Profundidade 726

+ IVA

Dados técnicos

- Meias portas: 2

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 600 litros

- Classe energética: D

- Consumo: 923 (kWh/ano)

- Potência: 190 W

- Dimensões: 693x728x2067 (LxPxA) mm

Armario Cons.sldg-750-m C/por.piv.

UDI

+ IVA

ARMARIO CONSERVAÇÃO SLDG-750-M C/POR.PIV.

Dispensador de sumo de fruta 8 litros

+ IVA

Jarro em ABS Capacidade 8 litros Refrigeração por recipiente em aço inoxidável para cubos de gelo Torneira anti gotas Dimensões: L 200 x P 485 x A 560 mm Peso: 5,15 kg

Sinal de mesa reservada – 4 unidades, 4 pcs. , 50x35x(H)40mm

+ IVA

ReserviertDimensões aproximadas: 50x35x40mm Peso Líquido: 0,112kg.

Armário panorâmico, temperatura negativa, 360 l – Branco

+ IVA

Refrigeração ventilada. Classe T3 (testado a +25°C - 60 % de humidade). Regulação precisa e descongelamento automático através de termóstato eletrónico. Evaporador na zona superior. 6 níveis com 5 grelhas. Interior com luz LED. Paredes e porta com vidro triplo, fecho magnético e 4 rodas duplas

Mesa base congelação 2 gavetões HCE2007/F

Mesa base refrigerada 2 gavetões HCE2004/F

Virtus

+ IVA

. Interior e exterior em aço inoxidável . Isolamento em poliuretano injetado, gás refrigerante R134a . Profundidade interior de 430mm, 2 gavetões em aço inox . Descongelação automática, sistema de evaporação dos condensados (gás quente) e controlo digital . Pés em aço inox, reguláveis em altura . Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza . Temperatura trabalho de -2ºC a +8ºC (temp. ambiente +43ºC com humidade de 65%) . Volume útil: 150lts . Peso bruto: 80Kg . Potência: 170W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 1400x600x600mm

Torneira De Pedal De Água Quente

+ IVA

Torneira De Pedal De Água Quente

Suporte para forno de pizza 1220x890x850h mm

+ IVA

Características técnicas

- Dimensões: 1220x1010x850 (LxPxA) mm

Carrinho de banho-maria para uso com água 2 x GN 1/1

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável 18/10 Termóstato de regulação progressiva de 0 °C a 90 °C para cada cuba Uma torneira de drenagem por cuba 4 rodas giratórias, incluindo 2 com pedal de travão do lado do utilizador Interruptor ligar/desligar com luz-piloto e luz indicadora de aquecimento Cuba encastrada com parede dupla Cabo de alimentação Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 1400 W / 230 V Dimensões: L 700 x P 850 x A 900 mm Peso: 39 kg

Fogão elétrico com forno estático 4 zonas 800x700x850h mm 4x2

Fogão elétrico com forno estático 4 zonas 800x700x850h mm 4×2,6Kw

+ IVA

Dados técnicos

- Placas: 4

- Potência da placa: 4x2,6 kW

- Tipo de forno: Estático

- Tensão: 400 V

- Potência do forno: 7,0 kW

- Potência do fogão: 17,4 kW

- Dimensões: 800x700x850 (LxPxA) mm

Vitrine com refrigeração ventilada para self-service, 3x GN1/1 – Frontal fechado com vidros basculantes

+ IVA

Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Vitrines refrigeradas com 3 prateleiras em vidro. Lado virado ao cliente fechado com sistema de vidros basculantes (DF). Lado virado ao operador fechado com portas batentes (2 portas no modelo 3x GN1/1 ou 3 portas no modelo 4x GN1/1). Portas equipadas com painel em policarbonato perfurado, removível para limpeza. Iluminação vertical por LED em ambos os lados para uma excelente exposição. Cuba com profundidade ajustável desde 24 mm a 200 mm através da colocação de tabuleiros VASSBPG (opcional) que permite a exposição de todos os tipos de garrafas e alimentos em containers ou tabuleiros Gastronorm (altura máxima de 150 mm). Refrigeração ventilada de modo vertical na cuba e ao longo das portas para garantir uma temperatura homogénea. O compartimento do evaporador pode ser facilmente inspecionável em que o filtro é extraível para uma total higiene e limpeza. Esgoto da água de condensação posicionada por debaixo da cuba. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290.

Acessórios Blixer 15 e 20

Robot Coupe

+ IVA

. Faca serrilhada

Toalha de Mesa Individual de Couro Granulado Preta Lacor

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Fabricados em couro 100% reciclado

Dimensões: 45 x 35 cm

Espessura: 2,1 mm

Resistentes a altas temperaturas e manchas

Isolantes do calor e impermeáveis

São fáceis de limpar com solução hidroalcoólica, sem danificar o produto

Material: Couro

Cor: Preto Granulado

Maquina Lavar Copos Aqua 37

UDI

+ IVA

Estrutura de aço inoxidável sólido AISI 304 Porta de parede dupla Porta de micro segurança em caso de abertura acidental Tanque estampado e inclinado para drenagem perfeita Unidade de vácuo / sucção integrada para proteção tripla da bomba de lavagem Teto anti-gotejamento para preservar a higiene dos pratos provenientes da máquina Torniquetes feitos de material compósito, efetivos mesmo em baixa pressão rede de água Aspersores removíveis para simplificar as operações de limpeza do final do dia Válvula anti-retorno Sistema termostático: o enxague apenas dispara quando o superaquecimento atinge a 85 ° C.

Mini Frigorifico 45 Litros

UDI

+ IVA

Um minifrigorífico independente para manter a sua comida e bebidas frescas Graças às suas dimensões ultracompactas e à porta reversível, o minifrigorífico de livre instalação cabe em todos os espaços, mesmo nos mais pequenos. Este refrigerador estático frio de 51 cm tem capacidade para 45 litros e inclui um compartimento para cubos de gelo de 4 litros e uma prateleira de vidro. Além de ocupar pouco espaço, o mini refrigerador possui um termostato regulável que permite escolher a temperatura de armazenamento ideal para seus alimentos.

Fogão bancada elétrico 2PQ – VS7040PCEQT (L700)

Virtus

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . 2 Placas de aquecimento 2,6kW em ferro fundido 220x220mm . Possibilidade de definir a temperatura por placa . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 31kg . Potência elétrica: 5,2kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x250mm

Fritadeira elétrica de piso 13 litros

+ IVA

Aço inoxidável AISI 304 Tecnologia de zona fria Resistência em aço inoxidável Termóstato de segurança Temperatura regulável de 50 °C a 190 °C Com torneira de drenagem Capacidade da cuba: 13 litros Contactor de potência Tabuleiro de recuperação do óleo no interior do suporte Pés ajustáveis em altura Dimensões do cesto: L 210 x P 300 x A 120 mm Potência: 9900 W / 400 V Dimensões: L 330 x P 600 x A 860-920 mm Peso: 34 kg

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 3,4L, Preto, 176x162x(H)200mm

+ IVA

Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 176x162x200mm Peso Líquido: 0,32kg.

Forno de pizza a gás, 1 câmara 1050x1050x150 mm

+ IVA

Possibilidade de sobrepor até duas câmaras do mesmo modelo (ver opcionais). O forno a gás foi concebido para substituir o forno a lenha com vantagens como a simplicidade de uso e a limpeza. Interior da câmara com chapa aluminizada, a especial forma dos defletores em aço, permitem conduzir o calor para o teto perfurado da câmara e assim, por irradiação até a pizza. Especificar o tipo de gás: natural ou GPL.

KIT Refrigerado 3 GN1/3 + 1 GN1/2 com expositor de vidro

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade dos depósitos: 3 GN1/3+ 1 GN1/2

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1200x395x440 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 845x305x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 1290x440x295 (LxPxA) mm

- Peso: 42 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

Amaciador de água, automático, 230V/18W, 214x417x(H)505mm

+ IVA

A utilização de amaciadores de água ajuda a aumentar a vida útil do equipamento de catering. Os amaciadores baseiam-se num processo de permuta iónica, através do qual os iões de cálcio e magnésio que provocam a dureza da água são capturados por permuta iónica pela resina no interior do amaciador. Ajuda a reduzir os custos de manutenção, graças à prevenção eficaz de depósitos de calcário. O dispositivo está equipado com uma cabeça de controlo que possibilita a configuração dos parâmetros de trabalho do sistema de amaciamento da água de consoante as necessidades. Os elementos no interior da cabeça são fabricados em cerâmica de alta qualidade, resistentes à abrasão, corrosão e à acumulação de impurezas (p. ex., ferro). Esta tecnologia garante uma vedação perfeita no interior do controlador, assegurando assim um funcionamento duradouro e sem problemas. Estrutura em azul-marinho. Diâmetro da ligação de água: 3/4". Pressão de funcionamento: 1,5-6,0 bar. Temperatura ambiente de funcionamento: 5 – 38 °C. Temperatura máx. da água de alimentação: 38 °C. Tempo de regeneração: 37 min. Saída para 10°dH – 1200 L. Base de resina com 4,0 L. Reservatório de regeneração: 8 kg. Fluxo máximo de água: 5 L/min. Consumo de sal de regeneração por 1 ciclo: 0,5 kg. Dimensões aprox: 206X380X480mm Peso Líq.: 8,209 Kg.