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“Vitrine refrigerada INTEGRA com base IN120/50-110” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Marmita indireta elétrica 150L - VS9080PEI50 (L900)

Marmita indireta elétrica 150L – VS9080PEI50 (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 e fundo da cuba em aço inoxidável anti corrosivo AISI 316 . Pés reguláveis em altura . Cuba de aquecimento indireto com capacidade de 150lts. . Isolamento térmico obtido por painéis de alta espessura . Enchimento da cuba através de torneira giratória . Controlo de pressão por meio de válvula de segurança e manômetro analógico . Controlo de volume da água na cuba exterior por nivel de torneiras . Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800”, controladas por termostato eletromecânico . Ajuste de temperatura por termostato e interruptor Min / Max . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 167kg . Potência gás: 21,3kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm

Buffet com refrigeração estática

Buffet com refrigeração estática, 3x GN 1/1

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Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cubas com fundo arredondado e quinagens em diagonal que asseguram uma total higiene e proporcionam um correto escoamento da água através do tubo de descarga com torneira. Cuba adaptada para containers GN com uma altura de máxima de 200 mm com guia rebaixada (a 25 mm do topo) para uma melhor preservação dos alimentos na zona superior do container. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290. Containers não incluídos. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Green 4 W.

TERMOSELADORA SV300 DIGIT

Termoseladora Sv300 Digit

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São selantes simples que selam as bandejas, sem fazer o vácuo. Ideal para supermercados e gastronomia que preparam a comida. Os moldes são opcionais - moldes específicos sob pedido. Deve ligar a máquina 15/20 minutos antes de começar a trabalhar, o próprio ferro tem que chegar a temperatura (160 ° - 165 °).

ARMARIO MURAL DE PAREDE C/PORTAS 1500x400x600 INOX

Armario Mural De Parede C/portas 1500x400x600 Inox

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Armário mural em aço inoxidável AISI204. Com uma prateleira.

TEMPERADORA DE CHOCOLATE INOX TEMPERCHOC 24KG 400V

Temperadora De Chocolate Inox Temperchoc 24kg 400v

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Uma inovadora máquina de temperar, ideal para padarias, sorveterias, hotéis e restaurantes. A tecnologia de tela sensível ao toque, permite que tenha controle total sobre o processamento do chocolate, e assegura a máxima solidez e Eficiência. Está equipada com um pedal eletrônico para distribuir a quantidade correta de chocolate nos moldes, dois motores separados para o tanque, modo de espera para manter o chocolate derretido durante a noite, inversor para o melhor esvaziamento da máquina, desligar assistido para parar a máquina de têmpera corretamente e a capacidade de salvar programas para cada tipo de chocolate.

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco de palitos 3x3mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Vitrine de sushi refrigerada

Vitrine de sushi refrigerada, 8x GN1/3

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Gás refrigerante R600a. Cobertura exterior com perfil em alumínio anodizado. Construção do interior em aço inoxidável. Compressor com condensador ventilado. Controlo eletrónico da temperatura com visor digital. Base interior perfurado em aço inox preparada para receber os pratos sushi. Preparado para containers GN1/3, Alt.=40 mm. Portas de vidro deslizantes. Grupo localizado à esquerda do lado do operador. Equipado com iluminação led.

Dispensador de cereais 3.5 L

Dispensador de cereais 3.5 L

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Características Técnicas:

Medida: 16 x 20 cm

Altura: 40 cm

Capacidade: 3,5 L

Bloco de motor MM-10V 230/50-60/1

Bloco de motor MM-10V 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 240 W

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (0.7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Peso líquido: 1,13 kg

Armario Expositor Nlk-300 S1

Armario Expositor Nlk-300 S1

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Descrição Técnica:

DIMENSÕES (MM): 595 x 640 x 1980

POTÊNCIA (W): 250

TEMPERATURA DE TRABALHO (ºC): 1ºC / +10ºC

TENSÃO (V): 230/50

NÚMERO DE PORTAS: 1

TIPO DE PORTA: Porta com dobradiças

CAPACIDADE (L): 372

EVAPORADOR: Estático

COPA: SIM

Faca de cozinheiro, Azul, (L)385mm

Faca de cozinheiro, Azul, (L)385mm

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Cor material: Azul Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 385x25x40mm Peso Líquido: 0,176kg.

Carro de forno 16 tabuleiros 600x400 mm

Carro de forno 16 tabuleiros 600×400 mm

+ IVA

Carro de forno 16 tabuleiros 600x400 mm

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-156

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1500 x 600 x 850

CEPO DE CORTE 1500x700x850 INOX DESMONTADO

Cepo De Corte 1500x700x850 Inox Desmontado

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Dimensões: 1500x700x 850 mm

Placa de grelhar a gás 40 cm - aço laminado + fogão 6kw 80PGLFN

Placa de grelhar a gás 40 cm – aço laminado + fogão 6kw 80PGLFN

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Dados Técnicos

Válvulas: 2

Queimadores: 2

Potência: 2,75 + 5,8 kW

Superfície útil: 400x400 mm + 400x400 mm

Dimensões: 806x450x233 h mm

Peso unitário líquido: 26 kg

Cozedor de pasta a gás com móvel 25l -dev.palamenta.com.pt

Cozedor de pasta a gás, móvel 25l 400x600x880 mm

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x600x880 mm.

Potência a gás 9,6(kW)

Peso unitário líquido 55kg

Armário frigorífico de congelados GN2/1

Armário frigorífico de conservação GN2/1, 524 l – inox

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* Prateleiras em aço com revestimento em plásticoInterior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura.

MAQUINA DE GELO FLOCOS GRAN. GB 1540A HC 150KG/H

Maquina De Gelo Flocos Gran. Gb 1540a Hc 150kg/h

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A combinação de um sem-fim e um quebra-gelo gera grãos com uma forma irregular. A simplicidade do processo de produção reduz os custos operacionais Os flocos são o verdadeiro protagonista da apresentação. As principais características são a temperatura abaixo de 0 ° C e a maleabilidade, o que permite uma criatividade no design da montra É usado nos setores de retalho, wellnes, desportos, medicina e peixe Tropical +43 °C Acabamento AISI 304 SS Scotch brite

Batedeira BE-10 208-240/50-60/1

Batedeira BE-10 208-240/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 10 l

Dimensões do caldeiro: 279 mm x 236 mm

Capacidade em farinha (60% água): 3 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 96 - 289 rpm

Velocidade do planetário: 59 - 176 rpm

Potência Total: 550 W

Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / 1~ ()

Plugue : USA (NEMA 6-20P / 2P)

Dimensões exteriores:

·Largura: 410 mm

·Profundidade: 523 mm

·Altura: 688 mm

Peso líquido: 44 kg

Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Cutter vertical R20 V.V.

Cutter vertical R20 SV

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. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor assíncrono e função impluso . Com dispositivo R-VAC que permite trabalhar em vácuo, de modo a obter resultados de qualidade (bomba de vácuo opcional) . Cuba em aço inox de 20lts com pega . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 3 a 12kg/h . Número de refeições por serviço: 50 a 300 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 72,3kg . Potência elétrica: 4400W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 380x630x760mm

Unidade de cozinha aberta 1200x565x600h mm

Unidade de cozinha aberta 1200x565x600h mm

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Dados técnicos

- Dimensões: 1200x565x600 (LxPxA) mm

Recipiente Gastronorm 2/4, GN 2/4, 4L, (H)65mm

Recipiente Gastronorm 2/4, GN 2/4, 4L, (H)65mm

+ IVA

Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x162x65mm Peso Líquido: 0,74kg.

BRAÇO BATEDOR MASSAS 240 P/FX40

Braço Batedor Massas 240 P/fx40

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Braço batedor em aço inox. Para ser incluído no bloco motor.

Arca Congeladora Porta vidro IC501SC

Arca Congeladora Porta vidro IC501SC

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1430 x 510 x 655 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1550 x 630 x 892 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1640 x 750 x 940 mm

Peso bruto / líquido: 90 / 72 kg

Volume bruto / líquido: 491 / 430 l

Consumo de energia: 2.73 kWh/24h

Potência de entrada: 191 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 5

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 997 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 42 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Elemento neutro 400 - VS7040PLT

Elemento neutro 400 – VS7040PLT

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Superfície de trabalho lisa . Peso bruto: 25kg . Dimensões externas: 400x730x250mm

UDFR710APE FRITADEIRA ELT. 10 lts+ARMARIO C/ PORTA

Udfr710ape Fritadeira Elt. 10 Lts+armario C/ Porta

+ IVA

Cuba com chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos, armário inferior com portas, queimador com ignição piezoelétrica, controle de temperatura termostático, cestos de aço inoxidável, temperatura de aquecimento ajustável, luzes indicadoras de acionamento, resistência tubular de aço inoxidável.

Amassadeira espiral 50 litros com variador de velocidade 220V monofásico

Amassadeira espiral 50 litros com variador de velocidade 220V monofásico

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Dados técnicos

- Capacidade da frigideira: 50 litros

- Dimensões da frigideira: 500x310 (ØxH) mm

- Velocidades: Variável

- Tensão: 230 V

- Potência: 2,2 kW

- Peso: 160 kg

- Dimensões: 540x1000x1100 (LxPxA) mm

VITRINE EXPOSITORA UDI FISH 3-VC

Vitrine Expositora Udi Fish 3-vc

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Vitrina refrigerada com duplo acesso para a exposição de peixe, saladas, sobremesas e alimentos frescos em geral. Equipado com placa fria + evaporador estático para garantir o frio em toda a zona alimentar sem secar o produto. Modelos especiais construídos com aço inoxidável AISI316 para ambientes salinos (peixe, marisco ...) Não é necessária nenhuma instalação.

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 1500 x 700mm – EB-157

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1500 x 700

Armário congelação GN2/1

Armário refrigerado GN2/1, 1 porta ARG-801

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. Estrutura exterior e interior em aço inox AISI201 . Interior com cantos arredondados para fácil limpeza . Pés niveladores em aço inox . Porta de abrir opaca em aço inox . Iluminação interior . 3 Prateleiras gastronorm ajustáveis em altura . Gás refrigerante R134a, livre de CFC . Isolamento em poliuretano injectado, sem CFC e com densidade de 40kg/m3 . Evaporação automática da água de descongelação . Termostato digital . Temperatura interior de +2ºC a +8ºC à tempertura ambiente +38ºC . Volume útil de 700lts . Potência elétrica: 484W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 693x846x2007mm

Coador de rede dupla, ø310x800mm

Coador de rede dupla, ø310x800mm

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Dimensões aproximadas: 800x305x800mm Peso Líquido: 1,05kg. Diâmetro produto: 310mm

Máquina fiambreira Ø 250 mm

Máquina fiambreira Ø 250 mm

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Pés e estrutura em alumínio anodizado Sistema de correias Pedra de amolar Lâmina inclinada Lâmina: Ø 250 mm Comprimento de corte: 195 mm Altura de corte: 140 mm Espessura de corte: 0,2 - 15,5 mm Potência: 240 W / 230 V Dimensões: L 460 x P 450 x A 380 mm Peso: 15,40 kg