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Ramekin - 12 unidades, 0,34L, 12 pcs. , ø100x(H)75mm

Ramekin – 12 unidades, 0,34L, 12 pcs. , ø100x(H)75mm

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Ramekin de aço inoxidável, ideal para sobremesas, molhos, sopas e acompanhamentos. Fácil de limpar e adequado para limpeza em máquinas de lavar loiça profissionais. Extremidade flangeada. Muito fácil de limpar, adequado para limpeza à máquina. Acabamento de alto polimento. Embalado por 12.Dimensões aproximadas (alt): 75mm Peso Líquido: 0,876kg. Diâmetro produto: 100mm

Cesto copos altos 400 x 400 x 150 mm

Cesto copos altos 400 x 400 x 150 mm

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 400 mm

·Profundidade: 400 mm

Bancada mural 100 L600 2P

Bancada mural 100 L600 2P

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. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior de 100mm . Prateleira inferior e intermédia . Tampo superior liso

Prateleira linha queima - VSPT55 (L900)

Prateleira linha queima – VSPT25 (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Prateleira central gradeada . Dimensão extensível de 2000mm a 2500mm

Cortador de legumes CL 50 Gourmet T

Cortador de legumes CL 50 Gourmet M

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. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia, batatas fritas, salsa, ervas aromáticas, cubos finos e ondulados . Função cortador com boca grande (volume de carga 2,2lts) e boca cilíndrica Ø69mm para corte uniforme de produtos compridos . Tampa e cuba metálica . Débito prático até 150kg/h . Número de refeições por serviço: 50 a 400 . Bloco motor em inox e assíncrono . Velocidade: 375rpm . Peso bruto: 22kg . Potência elétrica: 550W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 390x340x610mm

Tábua de corte para pão, Madeira escura, 475x322mm

Tábua de corte para pão, Madeira escura, 475x322mm

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A tábua de corte para pão tem um tabuleiro para migalhas incorporado com uma grelha amovível para manter a bancada limpa Grelha removível para recolha e remoção fácil de migalhas Base com pés antiderrapantes Feito em madeira natural e durável Não pode ir à máquina de lavar loiça.Cor material: Madeira escuraDimensões aproximadas: 475x322x20mm Peso Líquido: 1,953kg.

Extrator de fumos KP-6W/6+6W 230/50/1

Extrator de fumos KP-6W/6+6W 230/50/1

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Características Técnicas:

capa_camp: 400 m³/h

Dimensões exteriores:

· Largura: 1305 mm

· Profundidade: 965 mm

· Altura: 120 mm

Peso líquido: 13 kg

Cesta de Pão Quadrada

Cesta de Pão Quadrada

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 53,0 x 33,0 x 9,0 cm

Peso: 665 g

Fogão a gás de bancada 3 queimadores -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás de bancada 3 queimadores FG900

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):900x500x305 mm

Potência a gás 16,5 (kW)

Peso unitário líquido 26kg

Potência queimadores: 3x 5,5kw

SECADOR DR75 32KG GAS 230V TAMBOR INOX

Secador Dr75 32kg Gas 230v Tambor Inox

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Secador com tambor em aço inox; Soft start-motor controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel dois digitos (Dual digital control) 4 programas ajustáveis; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina;

Tabuleiro de comida rápida em polipropileno, oval, Preto, 265x195x(H)15mm

Tabuleiro de comida rápida em polipropileno, oval, Preto, 265x195x(H)15mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 265x195x15mm Peso Líquido: 0,1kg.

Tampa, 6 pcs. , ø31x31mm

Tampa, 6 pcs. , ø31x31mm

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Não deixe os frascos abertos após a utilização e deixe-os desperdiçar. Feche-os com esta prática rolha canelada. Conjunto de 6 peças Evita fugas Fácil de limparDimensões aproximadas (Comp.): 31mm Peso Líquido: 0,03kg. Diâmetro produto: 31mm

Bancada refrigerada GN1/1 UC5410

Bancada refrigerada GN1/1 UC5410

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1772 x 530 x 389 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2230 x 700 x 670 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2260 x 750 x 720 mm

Peso bruto / líquido: 160 / 150 kg

Volume bruto / líquido: 370 / 350 l

Consumo de energia: 2.68 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 978 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Pés / Pernas: 6 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Plano deslizantes para bandejas

Plano deslizantes para bandejas, linear de 400 mm

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

Secador de roupa a vapor

Secador de roupa a gás, 40 kg

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Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Número ilimitado de programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. 10 programas pré-instalados. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. A função da inversão do tambor assegura sempre uma secagem uniforme mesmo em roupas de grande dimensão. Tambor em aço inox AISI 430. Exaustão filtrado por filtro de inox. O consumo médio de energia é de 1 kW/kg. Porta a 830-840 mm do chão que facilita a carga/descarga da roupa para um carro de lavandaria. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Acesso fácil e frontal para inspeção do filtro em inox. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão.

<p>Para facilitar a preparação das refeições e sua distribuição.</p>

Estante Neutra para preparação, 2 níveis, 1300 x 375 x 700mm – ESM-132

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1300 x 375 x 700

SECADOR DE ROUPA/ARMÁRIO FDC6 20 KG

Secador De Roupa/armário Fdc6 20 Kg

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Processo de secagem por fora e por dentro Programas ajustáveis A capacidade de secagem de 6 macacões grandes é igual a 20 kg O procedimento de secagem endurece a impregnação Secagem suave sem fricção Três programas automáticos e um programa para secagem programada Iluminação interior Programa termina com "resfriamento" até a temperatura ambiente

Lascas para defumar, Conhaque

Lascas para defumar, Conhaque

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As lasca para defumar são um acessório de churrasco clássico que confere à comida um aroma fumado incrível. As lascas são feitas de madeira natural. Acessório clássico para churrasco Proporciona um aroma único de fumo Madeira natural As limalhas podem ser colocadas diretamente sobre o carvão vegetal ou num tabuleiro para fumar ou num tubo para fumar Para muitos tipos de alimentos grelhados ConhaquePeso Líq.: 0,7 Kg.

Placa radiante de bancada a gás PR9008S -dev.palamenta.com.pt

Placa radiante de bancada a gás PR9008S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x930x345 mm

Potência a gás 14(kW)

Peso unitário líquido 107kg

Potência Placa: 14kw

Prateleira adicional para bancada 1000 x 700 x 850

Prateleira adicional para bancada 1000 x 700 x 850

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1000x700 mmPeso unitário líquido 6,6kg

GYROS ELETRICO DE3A

Gyros Eletrico De3a

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"Completamente construído em aço inoxidável AISI304. Com o motor colocado na parte inferior, protegido do calor. Painel de controle colocado na frente mais fácil de usar e economizando mais espaço de reposição no lado direito do gyro. As linhas arredondadas são feitas para facilitar a limpeza. Você pode ajustar por segundo as resistências a uma potência de aquecimento mínima, média ou máxima. Com gaveta de recolha de óleo removível na parte inferior. Superfície de refletor com tijolos cerâmicos."

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 12,5L, Transparente, 325x265x(H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 12,5L, Transparente, 325x265x(H)200mm

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Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x200mm Peso Líquido: 0,55kg.

MAQUINA LAVAR BARREIRA SANITARIA EL. IMB700 900RPM

Maquina Lavar Barreira Sanitaria El. Imb700 900rpm

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Construção em aço inox, frontal superior preto; Dosificador detergente com 5 compartimentos extraíveiis; Válvula de drenagem com diâmetro 2 x76mm; Sistema patenteado de bloqueo interno da porta;Microprocessador Aires Elite; Ligação USB/RS48S

VITRINE ENCASTRE LUXOR KP12G1M (+2º/+10ºC)

Vitrine Encastre Luxor Kp12g1m (+2º/+10ºc)

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Expositor totalmente em vidro temperado com exterior serigrafado. Iluminação led. Estrutura inferior embutida. Placa eletrônica de vidro preto com chaves capacitivas e alarmes HACCP. 2 prateleiras de vidro temperado. Resfrigeração ventilada por evaporador na parte inferior da estrutura. Descongelação automática por ar.

MAQUINA GELO CUBOS CB249A HC B-QUBE 29kg/23g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb249a Hc B-qube 29kg/23g 230v

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O Cubo Brema, obtido através do sistema de pulverização clássico com tecnologia Brema e certificação NSF, é uma síntese de elegância e funcionalidade, altamente viável e moderna. B-Qube é um cubo que mantém a alta qualidade de todos os cubos Brema, não apenas pela transparência, mas também pela resistência do cubo em si: particularmente quando usado no shaker não quebra nem derrete e os ângulos permitem uma melhor diluição .

Ralador De Noz Moscada

Ralador De Noz Moscada

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Características Técnicas:

Material: Inox

Formato: Oval

<p>Cubas com revestimento antiaderente.</p>

Recipiente Gastronorm Antiaderente GN1/1, 65mm – GNQ 1/1-65

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Descrição Técnica:

Tamanho GN (mm): 1/1

Profundidade (mm): 65

Cutter de mesa R10 V.V.

Cutter de mesa R10

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. Tampa transparente de grande visão para controlo permanente da preparação e de fácil limpeza . Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo . Chaminé central de cuba alta para trabalhar preparações líquidas . Com bloco de motor assíncrono e função impluso . Cuba de 11,5lts em inox e com pega . Entregue com lâmina lisa de 3 facas em standard . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 49,7kg . Potência elétrica: 2600W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 345x560x660mm

Papel antigordura - 500 unidades, Caos na cozinha, 500 pcs. , 258x425mm

Papel antigordura – 500 unidades, Caos na cozinha, 500 pcs. , 258x425mm

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Caos na cozinhaDimensões aproximadas: 258x425mm Peso Líquido: 2kg.

Máquina de lavar roupa asséptica

Máquina de lavar roupa asséptica, 24 kg

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Controlo realizado por microprocessador. Carroçaria, cuba e tambor em aço inoxidável. Carroçaria em aço pintado nos modelos AS 360, AS 500 e AS 700 (disponível em aço inoxidável sob pedido). Portas opostas com barreira evitando o contacto entre a roupa suja e a limpa. Estabilizadores laterais garantem uma melhor estabilização da máquina em funcionamento e garante um aumento de vida útil do sistema de amortecimento. Opcionais fornecidos: interruptor principal trifásico, botão de emergência, isolamento do transformador, tubo de entrada de água, tubo de esgoto, tubo de entrada de vapor. Disponível na versão a vapor. Consulte-nos! Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

FRITADEIRA GAS EVO 23L NEFGP9123A ALTO REND/LEV.AU

Fritadeira Gas Evo 23l Nefgp9123a Alto Rend/lev.au

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'- Fabricado em aço inox AISI 304, topo em aço inox espessura 20/10 com proteção anti salpicos com 300 mm e chaminé integrada. Cuba de cozedura profunda em aço inox AISI 304 com cantos arredondados com ampla expansão frontal para óleo e zona fria extensa para recolha de partículas de alimentos, capacidade 23 L. - Acendimento automático de dois queimadores principais externos em aço inox com controle eletrónico de chama. - Graças a 30 programas, o operador pode facilmente selecionar o tipo, quantidade e temperatura do produto a ser frito. - Painel de controle digital com display Touchscreen de 7" de alta resolução com placa eletrónica para regulação da temperatura 0 a 185°C com precisão ± 1°C. - Gestão dos alarmes HACCP, ciclo de limpeza dos resíduos, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C e diagnóstico do sistema. - Termostato de segurança com rearme manual. - Sistema de levantamento automático e programável de dois meios cestos, com 2 atuadores lineares que permitem levantar os cestos em 120 mm, sinal acústico para indicar o fim do tempo de fritura. - Equipada com: 1 filtro de malha em aço cromado para apoiar os cestos da fritadeira; 2 meios cestos para fritar em aço cromado com alça resistente ao calor, 1 tampa, 1 extensão para escoamento frontal da cuba, pés reguláveis em altura.

Máquina multifuncional para produção de granulado com três depósitos de 6+6+6 litros

Máquina multifuncional para produção de granulado com três depósitos de 6+6+6 litros

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Dados técnicos

- Depósitos: 3

- Capacidade: 3x6 litros

- Tensão: 230 V

- Potência: 896 W

- Peso: 56 kg

- Dimensões: 600x480x620 (LxPxA) mm