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Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
Condensador de vapores:
·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp
·Potência ventilador CV (W): 750 W
Potência:
·Potência total instalada: 37080 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(56.3 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 395 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões exteriores:
·Largura: 400 mm
·Profundidade: 400 mm
Dimensões (mm): 740 x 605 x 915
Cubos (gr): 40
Produção 24 h (Kg): 80
Nº Cubos: 2000
Cubos por ciclo (uni.): 36
Armazenamento (Kg): 40
Nº Cubos: 1000
Condensação: Água
Potência (W): 900
Válvulas: 3
Queimadores: 3
Potência: 5,50 + 5,8 kW
Superfície útil: 600x400 mm + 400x400 mm
Dimensões: 1006x450x233 h mm
Peso unitário líquido: 31 kg
Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg
Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs
Capacidade (L) : 400
Peso (L) : 580
Temperatura de trabalho (Cº) : +4ºc a +10ºC
Evaporação : Ventilado
Degelo : Automático
Prateleiras : 5
Medidas totais (mm) : 680 x 690 x 1820
Cor: Cinza claro
- Marmita com forma retangular com cuba retangular gastronorm. Pode ser montada individualmente ou em bateria. Graças à sua solidez e funcionalidade, é adequada para uso prolongado e continuado. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável brilhante AISI 316 com espessura de 25/10 e paredes de aço inoxidável AISI 304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Torneira de descarga frontal com corpo único dotado de pega atérmica isoladora. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura de 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e com possibilidade de tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Com estrutura forte de aço inoxidável. - Equipada com pés de apoio em aço inoxidável regulável em altura e filtro de esvaziamento manual da camisa. - Revestimento exterior AISI 304. Finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável. - Ligação piezoelétrica manual e chama piloto. - Grade de evacuação de fumo.
- Acabamento: Branco
- Capacidade: 450 litros
- Temperatura: -18 / -15 (°C)
- Consumo: 6,3 (kWh/24h)
- Potência: 460 W
- Dimensões: 695x735x2000 (LxPxA) mm
Dimensão interna (LxPxA): 545 x 470 x 870 mm
Dimensão externa (LxPxA): 640 x 640 x 1540 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 710 x 1760 mm
Peso bruto / líquido: 110 / 98 kg
Volume bruto / líquido: 192 / 161 l
Consumo de energia: 8.9 kWh/24h
Potência de entrada: 1370 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +5 a +8 °C
Acabamento exterior: Preto
Acabamento interior: Preto
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: E
Consumo anual de energia: 3249 kWh/ano
Nível de ruído: 54 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs
Rodas: 4 rodízios giratórios
Dimensões da prateleira: 515 * 286 / 336
Profundidade (mm): 100
Tamanho (mm): 650 x 530 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 1800 mm
·Profundidade: 700 mm
Cubas: 1
Dimensões cuba: 500 mm x 500 mm x 250 mm
Escorredores: 1
Escorredor direita: sim
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: sim
Dimensões: 656 mm
Dimensões aproximadas: 43,5 x 20,0 x 22,0 cm
Peso: 510 g
Dimensões aproximadas: 16,0 x 5,0 x 5,0 cm
Peso: 150 g
Aquecedor de aço inoxidável oculto
Visor de nível de água para verificar o nível do líquido
Filtro removível e lavável anti-calcário
Potência: 2200 W
Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz
Capacidade: 1,3 litros
Dimensões: 20x15x21 cm
Peso: 0,75 kg
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