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ABATEDOR C/SONDA MULTIPOINT IM101L-10X1/1GN OU 60X40 C/DISPLAY

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 4L, (H)150mm

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162x150mm Peso Líquido: 0,555kg.

Forno convector misto a gás com caldeira, 6 GN1/1

Magnus

Sob Consulta

6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

Gyros Eletrico Udigy171

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Máquina de gyros elétrico, com motor na parte inferior do equipamento,dois niveis de cozedura, estrutura em aço inox AISI304, de fácil manuseamento, rotação do espeto nos dois sentidos, espeto regulável, válvula de segurança magnética.

Caçarolas para paelha em esmalte, ø185x(H)43mm

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Dimensões aproximadas: 230x185x43mm Peso Líquido: 0,254kg. Diâmetro produto: 185mm

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-176

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões : 1700 x 600 x 850

Fry-Top eléctrico aço rectificado, móvel FTE9004E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x945 mm

Potência eléctrica(kW)7,5

Peso unitário líquido 82 kg

Escova Recolhe Migalhas

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Características Técnicas:

Medidas: 9,5x16,5x4 cm

Fritadeira Elétrica 2000 W

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Características Técnicas:

Dimensões reduzidas para cerca de prestações de gama alta, uma pequena grande fritadeira

Especial para todos os tipos de frituras

Janela incorporada na tampa que permite controlar o cozinhado

Balde removível para facilitar a limpeza

Alça termo-resistente

Alças laterais para facilitar o seu transporte de um local para outro

Contém interruptor de segurança

Cabeça destacável

Potência: 2000 W

Temperatura max. de trabalho: 190ºC

Capacidade: 3,5 L

Dimensões: 53x22x21 cm

Peso: 2,7 kg

Máquina seladora de sacos térmicos Comprimento máximo 400 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Barra de selagem: 400 mm

- Largura de selagem: 3 mm

- Tensão: 230V

- Potência: 600W

- Dimensões: 540x90x180 (LxPxA) mm

Maçarico de cozinha Jet, 185x65x(H)100mm

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Maçarico para chefs Jet foi concebido pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser. A sua forma icónica encaixa perfeitamente na mão e o design do bocal garante resultados sempre consistentes. O tamanho da chama pode ser regulado e o maçarico funciona em qualquer ângulo, mesmo virado ao contrário, ajudando a obter açúcar sempre perfeitamente caramelizado, ou carne e legumes braseados. Funciona em todos os ângulos Design moderno: preto mate com um apontamento verde Regulação fácil do tamanho da chama entre: 15-150mm Ignição piezoelétrica Instalação fácil e segura do cartucho de gásDimensões aproximadas: 185x65x100mm Peso Líquido: 0,19kg.

Máquina de gelo TC26

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 390 x 515 x 640 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 450 x 575 x 710 mm

Peso bruto / líquido: 39 / 33.4 kg

Consumo de energia: 5.9 kWh/24h

Potência de entrada: 350 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Acabamento exterior: SS304

Classe climática: 5

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 66 g

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 2154 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 368 pçs

Pés / Pernas: 4 pés e pernas reguláveis

Arrefecedor Garrafas Ebe-100-i Aço Inox

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1010 x 545 x 840

Classif. Eficiência Energética: C

Consumo elétrico 24 h (KWH): 1,06

Consumo anual elétrico (KWH): 387,63

Temperatura: -1 +6ºC

Potência elétrica (KW): 0,109

Número de portas: 2

Material exterior: Inox

Suporte para forno pizzas ENTRY MAX M18

PizzaGroup

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. Base suporte para forno com estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores . Peso bruto: 38kg . Dimensões externas: 1310x1110x810/870mm

Placa de Indução Profissional 1 Área

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Características Técnicas:

Área cozido: mín. Ø12 máx. Ø28 cm

Potência: 3500 W

Níveis de potência: 13

Timer: 180 minutos

Dimensões: 34x43x12 cm

Peso: 7,35 kg

Abatedor Carrelado Misto Udit20-r/80-110 S/ Grupo

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Abatedor carrelado misto, sem grupo, capacidade 20xGN1/1, carro não incluido, descongelação através de gás quente e ventilação forçada, equipamento em aço inox AISI 304.

Grelha Gastronorm, GN 2/3, 354x325mm

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Dimensões aproximadas: 354x325mm Peso Líquido: 0,56kg.

Vitrine bancada refrigerada RTW-160L

EUTRON

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. Vitrine refrigerada com vidro curvo . Iluminação LED interior na zona superior . Controlador digital de temperatura (0ºC a +10ºC) . 2 Prateleiras cromadas ajustáveis em altura . Volume útil de 160lts . Sistema de refrigeração ventilado . Gás refrigerante R134a . Peso bruto: 64,4kg . Dimensões externas: 880x568x686mm

Máquina de gelo em flocos, aprox. 85 kg/dia, 230V/430W, 557x650x(H)840mm

Arktic

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aprox. 85 kg/diaDimensões aprox: 548X612X867mm Peso Líq.: 50,34 Kg.

FORNO ELT VAP DIRETO PROGR UDFBME1021 10x2/1GN

Forno Elt Vap Direto Progr Udfbme1021 10×2/1gn

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Forno eléctrico vapor direto, com sistema de cozedura por convecção renovado para cozedura uniforme nos tabuleiros de 10 2/1GN disponíveis. Um forno com os pontos fortes da gama, porta de fecho cruzado, pés ajustáveis, grau de proteção IPX 4, 100 receitas programáveis ??e muito mais para permitir expressar se plenamente na cozinha.

Assador Frango Vitroceramica Udafv630e 6 Espetos

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Assador de frangos vertical, equipado com resistencias elétricas de grande potência protegidas com cristal vitrocerámico para facilitar a limpeza.

Fiambreira disco Ø275mm HBS-275

EUTRON

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. Construção em alumínio anodizado protegido contra a oxidação . Lâmina de corte em aço inoxidável . Disco de corte com diâmetro de 275mm . Espessura de corte de 2 a 16mm . Peso bruto: 23kg . Potência elétrica 250W - 220V/50Hz . Dimensões da embalagem: 615x525x510mm

Pente Decoração De Bolos

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 11,0 x 11,0 x 1,0 cm

Peso: 17 g

Base 2 portas 66

CASSELIN

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- Aço inoxidável - Dimensões: L 660 x P 510 x A 570 mm - Peso: 19 kg

Fry - Top 600 a gás placa lisa -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás placa lisa PLC6100

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x470x230 mm

Potência a gás 8 KW(kW):

Peso unitário líquido: 24kg

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS6CV 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130 / 200

·Produção pratos/hora: 2340 / 3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador secagem (hp): 1 Hp

·Potência ventilador secagem (w): 750 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 40760 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (62 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 485 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Picadora de carne refrigerada 300 kg/h, com formadora de hambúrgueres e vitrine frontal

Magnus

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Tremonha completamente desmontável para fácil limpeza e manutenção. Grupo picador especial para corte perfeito. Termóstato eletrónico para controlo de temperatura. Tampa superior em acrílico, bloqueio lateral do sistema de picagem. Refrigeração uniforme no interior da vitrine frontal, tremonha, tubo de alimentação e sistema de picagem. Produz 500 hambúrgueres por hora, em 4 diâmetros diferentes (105 a 170 g) e espessura fixa de 17 mm. Equipado com um disco: 4.5 mm.

Esmagadores de batatas, 180x85x(H)600mm

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Dimensões aproximadas: 180x85x600mm Peso Líquido: 0,61kg.

Assador Frango Eletr Udaf840e 8 Espetos-40 Frangos

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Assador vertical elétrico, com duas portas pivotantes e duas pegas, espetos rotativos, modelo com três ganchos centrais e dois ganchos laterais, painel de comandos de fácil acesso.

Tampa para prato giratório para bolos, ø300x(H)110mm

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A tampa do suporte para bolos destina-se a ser utilizada com o prato giratório para bolos (código: 523827), para não deixar que os produtos sequem. Perfeito para apresentar bolos de forma elegante Excelente proteção dos produtos contra secar É o duo perfeito com o suporte de bolo rotativo Design MÍNIMAlista e modernoDimensões aproximadas (alt): 110mm Peso Líquido: 0,263kg. Diâmetro produto: 300mm

Arrozeira 4,2 l, 4,2L, 230V/1550W, 391x372x(H)315mm

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Cozinhe sempre arroz na perfeição com esta prática fritadeira de arroz. Após cozinhar o arroz, a fritadeira muda automaticamente para manter o modo quente. Interior com acabamento antiaderente. Para até 46 porções de arroz cozinhado. A pega pode funcionar como um suporte de tampa. Copo de medição e colher incluídos. Dois modos, cozinhar e manter quente.Dimensões aprox: 420X380X240mm Peso Líq.: 4,84 Kg. Diâmetro produto: 380 mm

Amaciador de carne elétrico, 230V/350W, 514x224x(H)430mm

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Dimensões aprox: 465X220X430mm Peso Líq.: 17,89 Kg.