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<p>Especialmente desenhadas para instalações em cozinhas profissionais com os requisitos mais exigentes.</p>

Torneira Ducha 1 água – GD1 S1

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Descrição Técnica:

Torneira Ducha 1 água

Moinhos de pimenta – transparente, moinho de pimenta, Transparente, ø58x(H)146mm

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moinho de pimenta Cor material: TransparenteDimensões aproximadas (alt): 146mm Peso Líquido: 0,16kg. Diâmetro produto: 58mm

Garrafeira/ Cave Vinhos Enolux, De 2600 Mm De Altura , De 1 Porta E 1 Temperaltura , De Configuração Central-wi-1c-bla-26 Tr Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm) : 862 x 632 x 2600

Acabamento : Preto

Nº de portas : 1

Tipo : Central

Potência (W) : 1605

Tensão (V): 230/1/50

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto V26GRP

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1190x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 52KG

Fry-top elétrico, placa lisa 350×570 mm, móvel

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável. Indicador luminoso de funcionamento. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-68

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 600 x 800 x 850

Vitrine combi COF8AC

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1800mm

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 2.000W

Placa de indução 2000 W 230V/2000W, 297x411x(H)57mm

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Design muito simples, adequado para cozinhar em eventos. Estrutura plana com caixilho em aço inoxidável. Superfície em vidro cerâmico com visor digital integrado. Dimensões aprox: 293X373X56mm Peso Líq.: 3,61 Kg.

Suporte de mesa 40 cm NSA74

ARILEX

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Dados Técnicos

Armário aberto sem portas de 40 cm com espaço técnico traseiro

Dimensões: 400x595x600h mm

Peso unitário líquido: 18 kg

Conjunto de empratamento para Chefs, 6 peças, preto, 255x25x(H)100mm

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O conjunto de empratamento para Chefs foi concebido para os Chefs que necessitam de um controlo máximo durante o empratamento. Todas as ferramentas foram minuciosamente testadas e ajustadas para garantir uma utilização ergonómica e sem esforço. O conjunto é fornecido num conveniente estojo de transporte. Controlo máximo durante o empratamento. Estojo com 6 ferramentas: 3 pinças, 2 colheres, 1 espátula. Concebido para uma utilização ergonómica e sem esforço. Acabamento em preto.Dimensões aproximadas: 255x25x100mm Peso Líquido: 0,29kg.

Tabuleiro Plano Aluminio 75x45x2 Com Revestimento

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TABULEIRO PLANO ALUMINIO 75x45x2 COM REVESTIMENTO SILICONE

Tábua de corte HACCP 600x400, Vermelho, 600x400x(H)18mm

Tábua de corte HACCP 600×400, Vermelho, 600x400x(H)18mm

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Tábuas de corte espessas e duráveis, o material minimiza o aspeto baço das facas. Em conformidade com a norma HACCP. Ambos os lados adequados para corte. Disponível em 7 cores. Evita o aspeto baço das facas. Fácil de limpar.Cor material: Vermelho Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 600x400x18mm Peso Líquido: 3,8kg.

Grelhador com nervuras, totalmente canelado, 230V/2400W, 550x435x(H)245mm

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totalmente caneladoEstrutura em aço inoxidável. A superfície com cromagem dura (placa de 9 mm) facilita a limpeza. Tabuleiro escorredor removível e barreira alta antisalpicos. Termóstato continuamente ajustável até 300 °C. Proteção contra sobreaquecimento. Adequado para uma utilização contínua. Botão de ligar/desligar com luz indicadora integrada. Pés antiderrapantes. Dimensões aprox: 550X420X240mm Peso Líq.: 21,19 Kg.

<p> Cortadores profissionais de fiambres por gravidade

Cortador de Carne/Fiambeira Profissional (Ø: 300mm)

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Descrição Técnica:

Automática: Não

Para carne fresca: Não

Lâmina Ø (mm): 300

Capacidade de corte (mm): 260 x 220

Espessura de corte (mm): 0 - 16

Movimento (mm): 260

Potencia (W/HP): 260 / 0,35

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Cuvete 1/6 de 100 (176 x 162 x 100 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/6

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 162 mm

·Altura: 100 mm

Capacidade: 1,5 l

Vitrinas de gelados SUPER CAPRI 12

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 1187 x 1110 x 1175 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1400 x 1400 x 1600 mm

Peso bruto / líquido: 308 / 240 kg

Consumo de energia: 21.85 kWh/24h

Potência de entrada: 1050 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -14 °C

Acabamento exterior: Cinzento RAL7022

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 7

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 7976 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 18 pçs

Pés / Pernas: Pernas reguláveis

Rodas: Rodas giratórias

Máquina para fabricar gelo em escamas 1500 kg/24h

Máquina para fabricar gelo em escamas 250 kg/24h

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1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCEstrutura em aço inoxidável. Consumo de água reduzido. Reduzidos custos de manutenção. Evaporador vertical fixo. Sistema de controlo eletrónico. Sistema de arrefecimento a ar. Gás refrigerante R452a.

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação

Máquina de lavar roupa de média centrifugação com controlador Wavy®, 13.5 kg

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O sistema android já chegou às lavandarias com o controlador Wavy®. Possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Preparada para 13 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série. Com o opcional A103/A104/A108 controla também o consumo dos detergentes. O Wavy é o novo interface interativo, com ecrã tátil vertical de 7”, que permite programar e monitorizar as máquinas de forma simples e visível.

Abatedor de temperatura mista com 3 tabuleiros GN1/1 de 560 x700 x515h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Tabuleiros: 3 GN1/1

- Capacidade de refrigeração: 15 kg

- Capacidade de congelação: 6 kg

- Potência: 400 W

- Dimensões: 560x700x515 (LxPxA) mm

Tabuleiro Gastronorm Aço Inox Gn1/2-200h

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Tabuleiro gastronorm em aço inox 1/2-200h;

Gyros Gas Dg6a

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"Completamente construído em aço inoxidável AISI304. Com o motor colocado na parte inferior, protegido do calor. Painel de controle colocado na frente mais fácil de usar e economizando mais espaço de reposição no lado direito do gyro. As linhas arredondadas são feitas para facilitar a limpeza. Rede de proteção de queimadores removíveis. Recipiente removível de óleo na parte inferior."

Fritadeira eléctrica com móvel 15l+15l – FD15L15L750E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):6 + 6 KW/230 VDimensões úteis (mm): 800x750x1042hPeso unitário líquido: 101 kgDimensões do cesto (mm):235x330x105 mm

Máquina para fabricar gelo granular 140kg/24h, com depósito de 25kg

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustável em altura de 40 - 50 mm. Equipada com pá.

Espátula perfurada Due

LACOR

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Características Técnicas:

Material: nylon e aço inoxidável

Gancho de silicone para pendurar

Temperatura máxima de uso até 210ºC

Produto livre de BPA

Apto para lava-louças

Medida: 8,5 x 10,5 cm

Comprimento total: 37,5 cm

Porta esquerda – V40PSX (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensões externas: 395x40x360mm

Mata insetos de alta voltagem, Cobertura: 150 m², 230V/45W, 655x90x(H)360mm

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Cobertura: 150 m²Dimensões aprox: 640X90X360mm Peso Líq.: 4,08 Kg.

Laminador Ud Sf 600 2 Ve

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Eles podem trabalhar com qualquer tipo de massa com espessuras muito finas. Os cilindros de rolamento são cromados, moídos e polidos. Os raspadores podem ser facilmente desmontados para permitir a limpeza. Os rolamentos estão todos blindados para evitar a infiltração da farinha. As correias transportadoras são de velocidade variável para evitar rugas na folha. As bandejas podem ser levantadas, de modo a conter as dimensões globais quando a máquina está em repouso, podendo ser removidas. O sistema elétrico é de baixa tensão e possui controlo duplo (manual e pedal). As proteções são do tipo de prevenção de acidentes e estão conectadas ao sistema elétrico por meio de interruptores de limite. A máquina é montada sobre rodas para facilitar o movimento.

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 1,8L, 265x162x(H)65mm

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Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162x65mm Peso Líquido: 0,25kg.

Bancada Central desmontada – MCD-166

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1600 x 600 x 850

Lavatório acionado com o joelho, 400x400x(H)450mm

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Dimensões aprox: 400X400X450mm Peso Líq.: 4,29 Kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS90EV 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 33460 W

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 500 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)