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Fry Top a gás placa lisa - 6060FTG (L600)

Fry Top a gás placa lisa – 6060FTG (L600)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Placa lisa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa . Com molheira removível de gaveta . Queimador em aço inoxidável com válvula de segurança e termopar . Ignição piezoelétrica . Peso bruto: 51kg . Potência gás: 10,4kW . Dimensões externas: 600x600x280mm

Carro de serviço 4 prateleiras - 1000 x 600 mm - CS-410

Carro de serviço 4 prateleiras – 1000 x 600 mm – CS-410

+ IVA

Características Técnicas:

Estantes: 4

Capacidade de carga por estante: 130 kg

Dimensões da estante:

·largura estante: 1000 mm

·profundidade estante: 600 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1025 mm

·Profundidade: 625 mm

·Altura: 1570 mm

Vitrine refrigerada VCKB4

Vitrine refrigerada VCKB4

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 970x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 47KG

Estante Modular 4 prateleiras

Estante Modular 4 prateleiras

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1750x385x682 mm

Pó para defumar, Vinho Tinto

Pó para defumar, Vinho Tinto

+ IVA

O pó de madeira para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas – perfeito para fumar queijo e peixe. Feito de madeira de carvalho natural. Para defumar a frio Proporciona um aroma único Madeira natural Para utilização com defumadores de alimentos ou com a pistola defumadora de alimentos Perfeito para defumar queijo e peixe Vinho TintoPeso Líq.: 0,45 Kg.

Bancada / Mesa congeladora Saladette GN1/1 SA910BT

Bancada / Mesa congeladora Saladette GN1/1 SA910BT

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 830 x 515 x 500 mm

Dimensão externa (LxPxA): 943 x 700 x 877 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 980 x 770 x 1040 mm

Peso bruto / líquido: 96 / 86 kg

Volume bruto / líquido: 260 / 230 l

Consumo de energia: 6.95 kWh/24h

Potência de entrada: 280 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 90 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: E

Consumo anual de energia: 2537 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 72 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Equipamento 20L BM-42

Equipamento 20L BM-42

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Características Técnicas:

Capacidade: 20 L

Ralador para queijo

Ralador para queijo, pão duro, frutos secos e biscoitos

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Ralador profissional para qualquer tipo de queijo duro, pão duro, frutos secos ou biscoitos. Motor ventilado com proteção térmica, interruptor protegido por membrana de látex. Proteção de plástico entre o motor e a base para evitar infiltrações na parte elétrica.

Carrinho para mesas, 1800x850x(H)990mm

Carrinho para mesas, 1800x850x(H)990mm

+ IVA

Mobiliário dobrável fácil de armazenar e transportar, para utilização no exterior e no interior. Ideal para feiras, eventos, catering, aluguer, etc. Tampo da mesa em polietileno de alta densidade (PEAD), estrutura em metal lacado. Fácil de limpar e resistente à sujidade. Dimensões aproximadas: 1800x850x990mm Peso Líquido: 25,6kg.

SECADOR DR170 OPT 70KG GAS TAMBOR INOX REVERSIVEL

Secador Dr170 Opt 70kg Gas Tambor Inox Reversivel

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Secador com tambor em aço inox reversível; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; 30 ciclos programáveis; 3 tipos de ciclos: secagem tempo, secagem auto, secagem humidade; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Arranque e paragens suaves;

Pó para defumar, Pêssego

Pó para defumar, Pêssego

+ IVA

O pó de madeira para defumar é um produto recomendado para utilização a baixas temperaturas – perfeito para fumar queijo e peixe. Feito de madeira de carvalho natural. Para defumar a frio Proporciona um aroma único Madeira natural Para utilização com defumadores de alimentos ou com a pistola defumadora de alimentos Perfeito para defumar queijo e peixe PêssegoPeso Líq.: 0,45 Kg.

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 5,5L, Transparente, 265x162x(H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 5,5L, Transparente, 265x162x(H)200mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x162x200mm Peso Líquido: 0,45kg.

Grelhador em pedra vulcânica 33

Grelhador em pedra vulcânica 33

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- Aço inoxidável AISI 304 - Saco de pedra vulcânica 5 kg - 2 posições em altura da grelha - Tubo do queimador em “U” para uma cozedura mais uniforme - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Dimensões da grelha: L 312 x P 483 mm - Potência: 6 500 W gás - Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm - Peso: 25 kg > Pré-equipado para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

Lâmina com revestimento antiaderente, 210048 & 970294, ø220mm

Lâmina com revestimento antiaderente, 210048 & 970294, ø220mm

+ IVA

210048Peso Líq.: 0,78 Kg. Diâmetro produto: 220 mm

Armario / Frigorífico para garrafas FSC1380

Armario / Frigorífico para garrafas FSC1380

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 470 x 440 x 1555 mm

Dimensão externa (LxPxA): 595 x 640 x 1980 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 680 x 710 x 2080 mm

Peso bruto / líquido: 87 / 82 kg

Volume bruto / líquido: 372 / 347 l

Consumo de energia: 2.25 kWh/24h

Potência de entrada: 295 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: ABS

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 80 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 821 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs

Pés / Pernas: 2 pés reguláveis

Rodas: 2 rodízios

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 498 x 405 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Tipo de canopy: Em forma de D

Latas 330 ml: 455 pçs

Latas 500 ml: 301 pçs

Garrafas 330 ml: 217 pçs

Garrafas PET 500 ml: 217 pçs

Junta tampa Vac-Norm 1/1

Junta tampa Vac-Norm 1/1

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Elemento neutro 40x60

Elemento neutro 40×60, bancada

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Estrutura completamente em aço inoxidável.

Colher Café Hotel Inox 18/10 - 12 pçs

Colher Café Hotel Inox 18/10 – 12 pçs

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Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 1,8mm

ARMARIO CONSERVAÇAO OPTIMUM (0º+10ºC)1400TN GN2/1

Armario Conservaçao Optimum (0º+10ºc)1400tn Gn2/1

+ IVA

Armário de conservação com interior e exterior em aço inoxidável AISI 304. Base externa, parte superior e traseira em aço galvanizado. Ângulos internos arredondados. Poliuretano injetado a alta pressão, sem o uso de CFCs perigosos. Espessura do isolamento: 60 mm. Portas de fecho automático com junta magnética. Espessura: 60 mm. Opcional de porta reversivel com kit (Código KITREVPORPK sob pedido). Painel de controle eletrônico frontal com 1 termistor NTC nos modelos TN (temperatura normal). Unidade de refrigeração monobloco ventilada removível standard, tropicalizada (+40° de temperatura ambiente e 60% de umidade relativa) usando gás R452A. Armários frigoríficos TN e BT (temperatura normal e baixa temperatura) projetados e pré-instalação para unidades de refrigeração remotas (SG). Descongelamento automático e evaporação do condensado. Pés de aço inoxidável ajustáveis em altura (110-180 H mm). Iluminação Led. Pronto a utilizar.

APANHA FUMOS CENTRAL 2000x2200x600 INOX

Apanha Fumos Central 2000x2200x600 Inox

+ IVA

APANHA FUMOS CENTRAL 2000x2200x600 INOX

Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM ST12

Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM ST12

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 1166 x 1054 x 1356 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1200 x 1550 x 1620 mm

Peso bruto / líquido: 273 / 235 kg

Volume bruto / líquido: 630 / 118 l

Consumo de energia: 19.83 kWh/24h

Potência de entrada: 1400 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 7

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 148 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 7239 kWh/ano

Nível de ruído: 54 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 18 pçs

Armario Refrigerado Aps-802 Hc Mixto

Armario Refrigerado Aps-802 Hc Mixto

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1215 x 585 x 1868

Capacidade em litros (L): 722

Potência eléctrica (KW): 0,360

Temperatura: -2 +8 ºC / -18ºC

Material exterior: Chapa pintada

Porta de vidro: Não

BOLSA LISA 150x250 (100 PEÇAS)

Bolsa Lisa 150×250 (100 Peças)

+ IVA

Bolsas para embalamento de alimentos a vácuo.

Disco E5 (cortadora HLC-300)

Disco E2 (cortadora HLC-300)

+ IVA

. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de rodelas com 2mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Bancada refri gerada alta 2P L600 FBR-202T

Bancada refri gerada alta 2P L600 FBR-202T

+ IVA

. Bancada refrigerada alta com estrutura exterior e interior em aço inox AISI304 . 3 portas de retorno automático . 1 Gaveta tulha de borras de café sobre grupo compressor . Pés em aço inox reguláveis em altura . 2 Prateleiras por porta reguláveis em altura . Evaporação automática da água de descongelação . Controlo eletrónico da temperatura e descargas . Temperatura interior -2ºC a +8ºC à temperatura ambiente +38ºC . Isolamento em poliuretano injectado, livre de CFC . Volume útil de 520lts . Potência elétrica: 396W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 2017x600x1050mm

Amassadeira espiral com cabeçal elevável e cuba extraível

Amassadeira espiral com cabeçal elevável e cuba extraível, 53 l / 44 kg

+ IVA

Estrutura em corpo branco com cabeçal elevável e cuba extraível. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

ARMARIO CONGELACAO OPTIMUM(-18º-22ºC)700 BT GN2/1

Armario Congelacao Optimum(-18º-22ºc)700 Bt Gn2/1

+ IVA

Armário de conservação com exterior e interior em aço inox AISI304. Fundo externo, parte superior e traseira em aço galvanizado; ângulos internos arrendados. Poliuretano injetado em alta pressão, sem utilização de CFCs perigosos. Espessura do isolamento: 60mm. Portas de fecho automático com junta magnética. Espessura: 60mm. Opcional de porta reversivel. Painel frontal de controle electrónico. Unidade de refrigeração monobloco removivel padrão e tropicalizada (+40ºC de temperatura ambiente e 60% de humidade relativa) utilizando gás R452a. Descongelação automática e evaporação de condensado. Pés de aço inoxidável ajustáveis em altura (110-190 H mm). Modelo standard: conjunto de 3 ganchos; 3 prateleiras plastificadas GN 2/1 com resistência no aro da porta apenas no modelo BT (baixa temperatura), iluminação LED.

Mesa de trabalho em aço inoxidável 600 com tampo e prateleira 600 mm

Mesa de trabalho em aço inoxidável 600 com tampo e prateleira 600 mm

+ IVA

- Aço inoxidável AISI 304 - 1 prateleira - Tampo altura 100 mm - Pés reguláveis - Dimensões: L 600 x P 600 x A 950 mm - Peso: 14,6 kg > Montagem fácil

SmartVide 9 230/50-60/1

SmartVide 9 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 5ºC - 95ºC

Temperatura ambiente admissível: 5ºC - 40ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Duração ciclo(s): 1' - 99 h

Características gerais:

Capacidade máxima de recipiente: 56 l

Potência Total: 2000 W

Alimentação eléctrica:230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 147 mm

Dimensões exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm

Peso líquido: 4.2 kg

FRITADEIRA GAS BANCADA 30B

Fritadeira Gas Bancada 30b

+ IVA

FRITADEIRA GAS BANCADA 30B

SUPORTE DE TABULEIROS 575005 500x500x160h

Suporte De Tabuleiros 575005 500x500x160h

+ IVA

SUPORTE DE TABULEIROS 575005 500x500x160h

Máquina de lavar utensílios

Máquina de lavar utensílios, cesto 660×815 mm

+ IVA

Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla, isolada; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos eletromecânico; inclui termómetro da caldeira e da cuba; painel de comandos extraível; duplo sistema de filtragem da água; enchimento direto na cuba; bomba vertical autolimpeza; sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) - ver página ; válvula anti-retorno de água. Consumo de água 3.5 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 3 - 6 - 9 minutos. Equipada com um cesto em aço inoxidável.