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“Cortador de queijo para queijo macio, Preto, (L)160mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

MESA SALADAS/PIZZA(+2º

Mesa Saladas/pizza(+2º,+8ºc)mps 140-3 P C/tam.gran

+ IVA

Exterior e interior de aço inoxidável Parte traseira de aço inoxidável Agente espumante ciclopentano Mesa de topo de granito com respaldo superior de 20 cm fornecido 7 conjunto multifuncional de guias Portas com fecho automático Junta removível Termostato com novo algoritmo de economia de energia

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG4GR

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto VTLG4GR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 850x385x225mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Taças inclinadas Velocity, 70x70x(H)60mm

Taças inclinadas Velocity, 70x70x(H)60mm

+ IVA

Higiénica e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 70x70x60mm Peso Líquido: 0,056kg.

Calandra automática com regulador de velocidades + aspiração + rolo "Nomex" e revestimento em "Maxpress"

Calandra automática com regulador de velocidades + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”, Ø 250×1400 mm

+ IVA

Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Termóstato de segurança que impede o sobreaquecimento. Pedal amplo para controlo do movimento. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Movimento automático. V = Rolo com regulador de velocidade. AV = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”. AVL = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”.

Turbo triturador TRX-21 230-400/50/3N

Turbo triturador TRX-21 230-400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade máxima de recipiente: 800 l

Comprimento braço triturador: 600 mm

Diâmetro max. grelha: 288 mm

Potência Total: 2200 W

Velocidade (em líquido): 1500 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V - 400 V / 50 Hz / 3N~ (9,7 A - 5,7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 1643 mm (963 mm)

·Altura: 1219 mm (1651 mm)

Peso líquido: 96 kg

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Cuvete perfurada 2/3 de 200 (354 x 325 x 200 mm)

Cuvete perfurada 2/3 de 200 (354 x 325 x 200 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 200 mm

Capacidade: 17,5 l

Bastidor com lava-loiça 800 x 700 mm FB-708

Bastidor com lava-loiça 800 x 700 mm FB-708

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 800 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 850 mm

estante: opcional

Marmita eléctrica 100 L- Aquecimento Indireto MPEE98A100I

Marmita eléctrica 100 L- Aquecimento Indireto MPEE98A100I

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade do tanque L: 100

Potência do queimador: 14,4

Tensão (v): 400

Dimensões da cuba: 600x420 mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 128 kg

Vitrine refrigerada 4 faces vidro RT-98L

Vitrine refrigerada 4 faces vidro RT-98L

+ IVA

. Vitrine com estrutura em ABS e PVC na cor branca . Porta e restantes faces em vidro . Sistema de refrigeração ventilado . Iluminação LED nas 4 faces, fechadura . 4 Estantes ajustáveis em altura . Temperatura interior +2ºC a +12ºC à temperatura ambiente +32ºC . Volume útil 98lts . Peso bruto: 38kg . Potência elétrica: 180W - 230V . Dimensões externas: 428x386x1110mm

Saladete de bancada 5x GN 1/4

Saladete de bancada 5x GN 1/4

+ IVA

Aço inoxidável Vidro simples Frio estático Descongelação automática Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 0 °C a +12 °C 5 recipientes GN1/4 prof. 150 mm Fluido refrigerante: R600a Potência: 125 W / 230 V Dimensões: L 1200 x P 335 x A 426 mm Peso: 34,8 kg

Braço de trituração de 200 mm

Braço de trituração de 200 mm

+ IVA

Dados técnicos

- Tipo: Braço triturador

- Peso: 0,69 kg

- Diâmetro: 35 mm

- Comprimento: 200 mm

Bico Servidora + Bujão

Bico Servidora + Bujão

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 8,0 x 2,5 x 2,5 cm

Peso: 25 g

Suporte de mesa 60 cm NSA66

Suporte de mesa 60 cm NSA66

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões: 600x510x580h mm

Peso unitário líquido: 18 kg

Ilha de supermercado com bitemperatura cor preta SFI250B-CF VS

Ilha de supermercado com bitemperatura cor preta SFI250B-CF VS

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2370 x 720 x 627 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2506 x 858 x 890 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2570 x 915 x 980 mm

Peso bruto / líquido: 220 / 201 kg

Volume bruto / líquido: 1104 / 718 l

Consumo de energia: 5.51 kWh/24h

Potência de entrada: 890 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 / -1 a +8 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: LED horizontal

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C 55% RH

Consumo anual de energia: 2011.15 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Pés / Pernas: 6 pés reguláveis

Ilha de supermercado SSF200

Ilha de supermercado SSF200

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1880 x 790 x 575 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2050 x 960 x 780 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2140 x 1030 x 840 mm

Peso bruto / líquido: 160 / 105 kg

Volume bruto / líquido: 839 / 652 l

Consumo de energia: 4.5 kWh/24h

Potência de entrada: 345 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço revestido a pó

Classe climática: 3

Luz interior: LED opcional

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 120 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 1642 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 33 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Balcão de peixe dim.1700x950x990h mm

Balcão de peixe dim.1700x950x990h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Temperatura: 0 / +2 (°C)

- Exposição: 1,40 (m2)

- Potência do frigorífico: 675 W

- Consumo: 670 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões: 1700x950x990 (LxPxA) mm

Caixa térmica GN 1/1, 46L, 600x400x(H)320mm

Caixa térmica GN 1/1, 46L, 600x400x(H)320mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 600x400x320mm Peso Líquido: 1,15kg.

Cuvete perfurada 1/2 de 150 (265 x 325 x 150 mm)

Cuvete perfurada 1/2 de 150 (265 x 325 x 150 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/2

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 150 mm

Capacidade: 9 l

Prateleira perfurada para recipientes GN, GN 1/2, xx(H)mm

Prateleira perfurada para recipientes GN, GN 1/2, xx(H)mm

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.Peso Líquido: 0,35kg.

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 1020x1035x150 mm – digital

+ IVA

Possibilidade de sobrepor um forno simples em cima de um duplo com a mesma capacidade por câmara, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (por exemplo: HDS4 sobre o HDS44). Forno de pizza elétrico concebido para combinar elevados níveis de desempenho e fiabilidade com um desenho inovador. Frontal em aço, corpo pré-pintado, porta de aço com vidro, manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Iluminação dupla de baixa tensão (12V). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”.

Fogão a gás com base 4 queimadores C4F900E -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás com móvel 4 queimadores C4F900E

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x930x880 mm

Potência a gás 38 (kW)

Peso unitário líquido 98

Potência queimadores:2x 10,5kw+2x 8,5kw

Turbina Dtm-10/10-4M3/4

Turbina Dtm-10/10-4M3/4

+ IVA

Caracteristicas Tecnicas: Modelo:DTM-10/10-4M 3/4-EFF RPM:1310 Amp max 230 V:4,50 A Amp max 400 V: Potencia KW:0,55 Caudal max m3h:3545 Peso Kg:16 Voltagem:230V /50 HZ Medidas: DTM-10/10: 422x450x352 mm

Cestos com laterais em tecido, redondo, Preto, 200x200x(H)65mm

Cestos com laterais em tecido, redondo, Preto, 200x200x(H)65mm

+ IVA

redondo Cor material: Preto Cestos Dimensões aproximadas: 200x200x65mm Peso Líquido: 0,11kg. Diâmetro produto: 200mm

Grelhador com prensa - Elétrico duplo

Grelhador com prensa – Elétrico duplo

+ IVA

Aço inoxidável AISI 304 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C Placa lisa em ferro cromado 10 mm de espessura 3 programas de utilização Escolha do tempo de cozedura Tabuleiro de recolha de gorduras Folhas de cozedura na placa superior Dimensões das placas superiores: 2 x L 320 x P 380 mm Dimensões da placa inferior: L 650 x P 480 mm Potência: 6000 W + 2 x 3000 W / 230 + 400 V Dimensões: L 660 x P 660 x A 400 mm Peso: 79,2 kg

ARMARIO CONSERVAÇAO AC14RP (0~+8ºC) 1400TN2 GN2/1

Armario Conservaçao Ac14rp (0~+8ºc) 1400tn2 Gn2/1

+ IVA

Equipamento de linhas retas. Equipado com controlador digital e prateleiras 8xGN2/1. Modelo de classe climática 4, porta de fecho automático, puxador almofadado, fechadura e chave de série, luz interna LED, sistema de refrigeração ventilado, espuma de isolamento de 75 mm em cada lateral e pés reguláveis em altura (a partir de 120mm a 180mm). Equipado com sistema non-frost.

Amassadeira espiral com cabeçal elevável e cuba extraível

Amassadeira espiral com cabeçal elevável e cuba extraível, 33 l / 25 kg – 2 velocidades

+ IVA

Estrutura em corpo branco com cabeçal elevável e cuba extraível. Equipado com temporizador e rodas. Espiral, grelha, haste para partir a massa e cuba em aço inoxidável.

Forno elétrico de convecção ELECTRÓNICO com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

Forno elétrico de convecção ELECTRÓNICO com VAPOR 11 tabuleiros GN1/1

+ IVA

Dobradiças da porta reguláveis.

Tabuleiro de recolha de condensação amovível (na porta).

Possibilidade de sobreposição.

Preparado para lavagem manual + automática.

Preparado para sonda de núcleo.

Passo da guia GN1/1 de 68mm.

Tabuleiros não incluídos.

Tipo de cozedura: Ventilada

Potência: 16.0Kw

Tensão: 380V

Dimensões exteriores: 935x930x1150 mm

Motores: 2 Bidireccionais

Capacidade para 11 tabuleiros GN1/1

Placa de grelhar eléctrica -60 cm cromoduro 60PECN

Placa de grelhar eléctrica -60 cm cromoduro 60PECN

+ IVA

Dados Técnicos

Controles: 1

Potência: 4 kW

Tensão: 230 V

Superfície útil: 600x400 mm

Dimensões: 606x450x200h mm

Peso unitário líquido: 47 kg

Quadro preto com cavalete, 220x210x(H)360mm

Quadro preto com cavalete, 220x210x(H)360mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 220x210x360mm Peso Líquido: 0,345kg.

Concha Molho Inox 18/10 Super Monoblock

Concha Molho Inox 18/10 Super Monoblock

+ IVA

Características Técnicas:

Comprimento: 31 cm

Capacidade: 30 ml

Caçarola para saltear – sem tampa, 0,9L, ø160x(H)60mm

Caçarola para saltear – sem tampa, 0,9L, ø160x(H)60mm

+ IVA

O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 335x160x60mm Peso Líquido: 0,45kg. Diâmetro produto: 160mm

Fritadeira elétrica 2 cubas 10Lts - VS7080FRE10 (L700)

Fritadeira elétrica 2 cubas 10Lts – VS7080FRE10 (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304 . Controle de temperatura por termostato mecânico . Termostato de segurança com rearme manual . Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento . Torneira de drenagem com sistema de segurança . 2 Cubas de 10+10lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 116kg . Potência elétrica: 20kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída