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Banho-maria para molhos 6 cubas

Banho-maria para molhos 6 cubas

CASSELIN
O preço original era: 1.239,00 €.O preço atual é: 994,25 €. + IVA
Aço inoxidável Capacidade da cuba: 6 x 4,5 litros Cubas e tampas em inox incluídas Aquecimento a seco Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 90 °C Potência: 1200 W / 230 V Dimensões: L 750 x P 600 x A 350 mm Peso: 18 kg
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<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente perfurado Gastronorm 325 x 530 mm – GNO 1/1-150

EDENOX
O preço original era: 87,00 €.O preço atual é: 60,90 €. + IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 150

Tamanho (mm): 325 x 530 mm

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Cozedor automático a vapor de 1 cuba de 132 L

Cozedor automático a vapor de 1 cuba de 132 L

FAGOR
O preço original era: 37.932,00 €.O preço atual é: 28.449,00 €. + IVA

Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

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Aquecedor BUFFET TRIPLO

Aquecedor BUFFET TRIPLO

LACOR
O preço original era: 702,80 €.O preço atual é: 527,10 €. + IVA

Características Técnicas:

Potência placa: 650 W

Potência lâmpadas: 3 x 250 W

Temperatura: 40ºC - 90ºC

Dimensões: 107 x 53 x 70 cm

Peso: 16,5 kg

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Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios para Cutter / Cortadora R 652

Robot Coupe
O preço original era: 63,00 €.O preço atual é: 58,59 €. + IVA
. Lâmina lisa inferior
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Braço batedor BA-30

Braço batedor BA-30

Sammic
O preço original era: 207,00 €.O preço atual é: 161,46 €. + IVA

Características Técnicas:

Comprimento braço batedor: 394 mm

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<p> Dois modelos de 600 mm de largura com forno de aço inoxidável.</p>

Fogão a Gás 4 bicos com forno eléctrico 3+3kW

EDENOX
O preço original era: 2.908,00 €.O preço atual é: 2.035,60 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 600 x 700 x 1000

Nº de queimadores: 4

Potência dos queimadores (kW): 19

Potência do forno (kW): 3+3

Forno: Eléctrico

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FRITADEIRA EL EVO 22L NEFEP9122FA LEV AUTO/FILTRAG

Fritadeira El Evo 22l Nefep9122fa Lev Auto/filtrag

UDI
O preço original era: 12.363,00 €.O preço atual é: 9.272,25 €. + IVA
'-Fritadeira eletrónica mona cuba de alta produtividade, construída em aço inox AISI 304. Tampo em aço inox 20/10 de espessura sem aberturas. -Cuba de cozedura embutida em aço inox AISI 304, com cantos internos curvos. -Capacidade da cuba de 22 litros, com ampla zona de expansão frontal para óleo, zona fria extensa recolha de partículas de alimentos. -Aquecimento por meio resistências de aquecimento tipo imersão revestidas em aço inoxidável AISI 304. -A resistências podem ser rodadas até 90° por meio do gancho de elevação, para facilitar a limpeza da cuba. - Regulação de potência para otimização do aquecimento e eficiência. Ciclo de pré-aquecimento. -Função de cozedura automática para garantir uma fritura de alta qualidade. Graças a 30 programas, o operador pode facilmente selecionar o tipo, quantidade, e temperatura do produto a ser frito. O controlo eletrónico adapta-se automaticamente o ciclo de cozedura com base na seleção feita. - Painel de controlo táctil de 7" de alta resolução com placa eletrónica para regulação da temperatura de cozimento de 0 a 185°C com precisão de ± 1°C para programas de fritura, alarmes HACCP, ciclo de limpeza do tanque, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C, e diagnósticos do sistema. -Termostato de segurança com rearme manual. - Sistema totalmente automático de filtragem de óleo e retorno à cuba com filtragem de 2 estágios: filtro metálico e filtro fino em plástico tecno polímero para maximizar a vida útil de cada ciclo do óleo, prolongando assim a qualidade e a vida útil do óleo. Recipiente interno em aço inox com capacidade para 25 litros para recolha do óleo filtrado. O óleo filtrado é devolvido em segurança à cuba por meio de uma bomba de engrenagem, utilizando a torneira de enchimento posicionada no fundo da cuba. O sistema de filtração e o enchimento da cuba podem ser realizados com óleo a uma temperatura de 180°C, minimizando o tempo de inatividade, utilizando os acessórios adequados, mangueira flexível e tubo de metal moldado, o tanque pode ser abastecido com óleo de um recipiente externo ou esvaziando o recipiente interno de recolha num recipiente externo. - Sistema de levantamento automático e programável de dois meios cestos, com 2 atuadores lineares que permitem levantar os cestos em 120 mm, sinal acústico para indicar o fim do tempo de fritura - Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para colocar cestos de fritadeira em descanso;2 meios cestos para fritar em aço cromado com pega frontal em material resistente ao calor ; 1 Tampa para Cuba; 1 extensão para drenagem frontal da cuba; Pés reguláveis em altura em aço inox.
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Batedor, (L)640mm

Batedor, (L)640mm

HENDI
O preço original era: 16,55 €.O preço atual é: 14,07 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 640x100mm Peso Líquido: 0,36kg.
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Forno para piza 4, 1 câmara, 400V/4700W, 975x930x(H)413mm

Forno para piza 4, 1 câmara, 400V/4700W, 975x930x(H)413mm

HENDI
O preço original era: 1.423,50 €.O preço atual é: 1.209,98 €. + IVA
1 câmaraEstrutura em aço com parte frontal em aço inoxidável, com isolamento em lã de rocha. Painel de controlo analógico com controlos individuais para cada elemento de aquecimento, dois elementos por câmara do forno. Cada câmara do forno está equipada com tijolos refratários, um termómetro e uma luz. Os modelos com 2 câmaras têm painéis de controlo totalmente separados para cada câmara do forno. Intervalo de temperaturas: entre 50 °C e 500 °C. Dimensões aprox: 975X814X413mm Peso Líq.: 71 Kg.
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Fry Top gás Série 700 com placa de aço lisa com armário

Fry Top gás Série 700 com placa de aço lisa com armário, dimensões 800x730x900h mm

CLIMA
O preço original era: 3.380,00 €.O preço atual é: 2.535,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Válvula de gás: 2

- Superfície de cozedura: 0,52 m2

- Espessura da placa: 16 mm

- Potência: 11 kW

- Dimensões: 800x730x900 (LxPxA) mm

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Máquina para fabricar gelo em cubos 165kg/24h com depósito de 75 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 130kg/24h com depósito de 75 kg, arrefecimento a água

Magnus
O preço original era: 3.965,00 €.O preço atual é: 2.775,50 €. + IVA
* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 18 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm. Equipada com pá.
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Tapete de Bar, 610x85x(H)15mm

Tapete de Bar, 610x85x(H)15mm

Bar up
O preço original era: 9,05 €.O preço atual é: 7,69 €. + IVA
O tapete de barra é indispensável em cada barra. O tapete de borracha preto destina-se a secar vidros lavados, vidros de shot/cocktail e outros acessórios de barra e garante uma higiene adequada. Feito de borracha preta Robusto e durável Elevado nível de higiene para secar e armazenar copos Recomendado para utilização em bares e pubsDimensões aproximadas: 610x85x15mm Peso Líquido: 0,23kg.
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Bancada central 1000 x 700 x 850

Bancada central 1000 x 700 x 850

HRFAINCA
O preço original era: 610,00 €.O preço atual é: 457,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1000x700x850 mm

Peso unitário líquido 29kg

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Dispensador de molho neutro 2 x 2 L

Dispensador de molho neutro 2 x 2 L

CASSELIN
O preço original era: 179,00 €.O preço atual é: 161,10 €. + IVA
Base e tampa em aço inoxidável Dispensador e recipiente em polipropileno Dimensões do recipiente 2 x L 170 x P 100 x A 186 mm Capacidade: 2 x 2 L Dose regulável de 10 a 30 mL Dimensões: L 255 x P 210 x A 255 mm Peso: 1,91 kg
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Bloco de ementa, 240x330mm

Bloco de ementa, 240x330mm

HENDI
O preço original era: 3,25 €.O preço atual é: 2,76 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 240x330mm Peso Líquido: 0,225kg.
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AQUECEDOR DE PRATOS UDA60 60 PRATOS 230V

Aquecedor De Pratos Uda60 60 Pratos 230v

UDI
O preço original era: 584,00 €.O preço atual é: 438,00 €. + IVA
Construção geral aço inox; Regulação da temperatura: 30º a 90ºC com prateleira ajustável
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MAQUINA LAVAR COPOS GS40 - 230V

Maquina Lavar Copos Gs40 – 230v

UDI
O preço original era: 1.798,00 €.O preço atual é: 1.348,50 €. + IVA
Estrutura de aço inoxidável sólido AISI 304 Porta de parede dupla Porta de micro segurança em caso de abertura acidental Tanque estampado e inclinado para drenagem perfeita Unidade de vácuo / sucção integrada para proteção tripla da bomba de lavagem Teto anti-gotejamento para preservar a higiene dos pratos provenientes da máquina Torniquetes feitos de material compósito, efetivos mesmo com baixa pressão da rede de água Aspersores removíveis para simplificar as operações de limpeza do final do dia Válvula anti-retorno Sistema Thermostop: o enxaguamento apenas dispara quando o superaquecimento atinge 85°C.
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Bancada armário mural 100 L700

Bancada armário mural 100 L700

HOTELEQUIP
Price range: 462,00 € through 891,00 € + IVA
. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 100mm . Prateleira inferior e intermédia . Tampo superior liso . Portas deslizantes . Laterais e costas revestidas
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Clipes para cestos de máquina de lavar louça, Branco

Clipes para cestos de máquina de lavar louça, Branco

HENDI
O preço original era: 0,80 €.O preço atual é: 0,68 €. + IVA
Cor material: BrancoPeso Líq.: 0,014 Kg.
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TABULEIRO FURADO GN 2/3 H.200

Tabuleiro Furado Gn 2/3 H.200

UDI
O preço original era: 79,00 €.O preço atual é: 59,25 €. + IVA
TAB.FURADO GN 2/3 H.200
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Fiambreira disco Ø220mm HBS-220A

Fiambreira disco Ø220mm HBS-220A

EUTRON
O preço original era: 442,00 €.O preço atual é: 344,76 €. + IVA
. Peças que estão em contato com os alimentos são anodizadas . Construção em alumínio lacado . Lâmina de corte em aço inoxidável . Disco de corte com diâmetro de 220mm . Espessura de corte de 0 a 12mm . Peso bruto: 16kg . Potência elétrica 120W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 460x270x340mm . Dimensões da embalagem: 575x465x415mm
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Armário refrigerado para pastelaria 60x40 cm tabuleiro

Armário refrigerado para pastelaria 60×40 cm tabuleiro

CLIMA
O preço original era: 2.935,00 €.O preço atual é: 2.201,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Temperatura: 0 / +8 (°C)

- Capacidade: 409 litros

- Classe energética: D

- Consumo: 201 W

- Potência: 271 W

- Dimensões: 540x730x2075 (LxPxA) mm

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Chocolateira 3 litros acabamento branco

Chocolateira 3 litros acabamento branco

CLIMA
O preço original era: 697,00 €.O preço atual é: 522,75 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 3 litros

- Temperatura: 30-90 (°C)

- Tensão: 230 V

- Potência: 800 W

- Peso: 5 kg

- Dimensões: 240x290x410 (LxPxA) mm

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Grill Rebatível Profissional

Grill Rebatível Profissional

LACOR
O preço original era: 268,70 €.O preço atual é: 201,52 €. + IVA

Características Técnicas:

Placas removíveis de alumínio fundido anti-aderente de alta qualidade, livre de PFOA

Duplo área de cozimento:

Grill (27x22 cm): Ideal para grelhar carnes, peixes, frutos do mar, hambúrgueres ou legumes

Lisa (27x22 cm): Ideal para preparar panquecas, ovos, torradas ou legumes

Atinge rapidamente a temperatura indicada. Garante um cozimento uniforme por toda a superfície

Regulação da altura

Controlador de potência e timer de 30 minutos

Fácil remoção (botão) e colocação das placas, para facilitar a sua limpeza

Bandeja recolhe gorduras. Base antiderrapante

Inclui espátula para limpeza das placas

Potência: 2000 W

Temperatura: 0 - 230ºC

Temporizador: 0 - 30 minutos

Grill: 27 x 22 cm

Dimensões: 38 x 35 x 17 cm

Peso: 2,5 kg

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Placa de grelhar elétrica premium lisa-estriada

Placa de grelhar elétrica premium lisa-estriada

CASSELIN
O preço original era: 799,00 €.O preço atual é: 664,25 €. + IVA
Fabricado em aço inoxidável Placa em aço maciço 2 termóstatos reguláveis de 140 °C a 300 °C Termóstato de segurança 2 tabuleiros de recolha das gorduras Placa de aquecimento lisa: 300 x 400 mm Placa de aquecimento estriada: 300 x 400 mm Potência: 3600 W / 230 V Dimensões: L 620 x P 610 x A 230 mm Peso: 37 kg
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Armário congelação Serie 700

Armário congelação Serie 700, ACS-701

EUTRON
O preço original era: 2.790,00 €.O preço atual é: 2.176,20 €. + IVA
. Estrutura exterior e interior em aço inox . 1 Porta em aço inoxidável com puxador embutido . Interior com canto sarredondados para limpeza fácil . Portas equipadas com dobradiças com sistema de retorno automático e fixação de abertura . Iluminação interior . 3 Prateleiras amovíveis aço plastificado . Pés de aço inoxidável com altura ajustável . Condensador hermético e ventilado . Refrigerante ecológico R-404a, livre de CFC . Evaporação automática da água de descongelação. . Isolamento em poliuretano injetado, isento de CFC, com densidade de 40 Kg/m3 . Interruptor de luz para start-stop e termostato digital de temperatura . Temperatura trabalho -2º a + 8º C à temperatura ambiente de +38º C. . Volume útil de 1200lts . Potência elétrica: 704W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 1388x728x2067mm
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Carga extra gás termostático 400 - VS40TRL9 (L900)

Carga extra gás termostático 400 – VS40TRL9 (L900)

Virtus
O preço original era: 357,00 €.O preço atual é: 278,46 €. + IVA
. Carga extra para versões não cromado de 400mm de gás termostático . Pedido por encomenda
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Vitrine neutra S4-NE

Vitrine neutra S4-NE

SAYL
O preço original era: 980,00 €.O preço atual é: 784,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x245mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 20W

Peso: 30KG

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Vitrina expositora refrigerada 8 bandejas GN1/3 branco 8VTG-BL

Vitrina expositora refrigerada 8 bandejas GN1/3 branco 8VTG-BL

ARILEX
O preço original era: 1.273,00 €.O preço atual é: 954,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Tipo de exposição: 8 GN1/3-40 (caves incluídas).

Temperatura: +2 / +6.

Tensão: 230

Potência total: 1/6 kW

Dimensões: 1808x390x287h mm

Peso unitário líquido: 40 kg

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Carro banho-maria com estufa

Carro banho-maria com estufa, 3 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
Construção em aço inoxidável; projetado para transportar, manter e distribuir comida; aquecimento indireto por resistências; controle de temperatura independente para cuba, banho-maria e estufa; torneira para escoamento da cuba; rodas de 150 mm de diâmetro; duas rodas com freio e duas sem freio; cuba com 200 mm de profundidade.
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GERADOR DE VAPOR MINI 15 CALDEIRA 1

Gerador De Vapor Mini 15 Caldeira 1,5l + Ferro

UDI
O preço original era: 376,00 €.O preço atual é: 282,00 €. + IVA
Todos os geradores de vapor tem aplicação de importantes princípios técnicos: a caldeira de cobre, com resistência externa, tem a dupla vantagem de não se desgastar e passar rapidamente eletricidade que economiza pressão; a caldeira pode ser completamente esvaziada para limpeza completa; instrumentos precisos, como: termostato, válvula solenóide a vapor e controle da válvula de pressão máxima funcionamento automaticamente perfeito, garantindo a máxima segurança.
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