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Vitrine com refrigeração ventilada para self-service, 3x GN1/1 – Frontal fechado com vidros basculantes

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Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Vitrines refrigeradas com 3 prateleiras em vidro. Lado virado ao cliente fechado com sistema de vidros basculantes (DF). Lado virado ao operador fechado com portas batentes (2 portas no modelo 3x GN1/1 ou 3 portas no modelo 4x GN1/1). Portas equipadas com painel em policarbonato perfurado, removível para limpeza. Iluminação vertical por LED em ambos os lados para uma excelente exposição. Cuba com profundidade ajustável desde 24 mm a 200 mm através da colocação de tabuleiros VASSBPG (opcional) que permite a exposição de todos os tipos de garrafas e alimentos em containers ou tabuleiros Gastronorm (altura máxima de 150 mm). Refrigeração ventilada de modo vertical na cuba e ao longo das portas para garantir uma temperatura homogénea. O compartimento do evaporador pode ser facilmente inspecionável em que o filtro é extraível para uma total higiene e limpeza. Esgoto da água de condensação posicionada por debaixo da cuba. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290.

Grelhador de salsichas rotativo – uma zona, 7 rolos, 230V/740W, 525x365x(H)176mm

HENDI

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7 rolosDimensões aprox: 520X325X175mm Peso Líq.: 8,84 Kg.

Máquina de Lavar Copos GP-35B 230/50/1 DD

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 350 mm x 350 mm

Altura útil: 240 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 12.7 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Potência:

·Potência da bomba: 75 W / 0.1 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2575 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (11.2 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura:420 mm

·Profundidade: 495 mm

·Altura: 645 mm

Peso líquido: 31 kg

Carro Rb-427 C/ 1 Porta Abativel + Rodas Silenc.

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Produtos de alta qualidade, respeitosos com o meio ambiente, a higiene e a saúde das pessoas: • Excelente distribuição da espessura do zinco, que garante uma resistência uniforme. • Tratamento com baixa concentração de metais externos, prolonga a vida útil do produto. • Resistência ao processo temperado sem nenhuma mudança de aparência ou perda de coloração. • Resistência a arranhões.

Udfr924dape Fritadeira Eletrica 2x24lt Armario

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Cuba dupla Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos Armário com portas Ignição piezoelétrica Controle de temperatura termostático Cestos inoxidáveis Temperatura ajustável Luzes de acionamento Resistência tubular inoxidável Temperatura operacional (0 –180°C)

Suporte em aço inoxidável com pés, suporte, 500x400x(H)750mm

HENDI

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suporteDimensões aproximadas: 500x400x750mm Peso Líquido: 7,018kg.

Carro Flambe Cf1200 1 Plano Com 1 Queimador

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CARRO FLAMBE CF1200 com estrutura de madeira robusta, placa de cozedura em aço inoxidável e queimador ajustável – perfeito para as necessidades culinárias do seu hotel.

Fry-top elétrico, placa canelada 380×720 mm, TOP

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Unidade de exibição neutra EDL LED

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 435x435x710mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 20W

Peso: 25KG

LED: Sim

Cortadora C/afiador F 300i Ce/p C/kit Teflon

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"A cortadora é feita de liga de alumínio anodizado, pode ser limpo rapidamente e garante hygrene absoluto. A espessura das fatias é estabelecida por um regulador muito sensível em uma base decimal e pode variar de 0 a 16 mm. Simples de montar, o afiador ajuda o usuário a manter uma borda perfeita. O deslizamento da bandeja montada em rolamentos tem um movimento excepcionalmente fluido que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc. Com teflon"

Cozedor de pasta a gás 25l + 25l com móvel -dev.palamenta.com.pt

Cozedor de pasta a gás 25l + 25l com móvel 800x600x880 mm

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x600x880 mm

Potência a gás 19,2 (kW)

Peso unitário líquido 98kg

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 1800 x 600mm – EB-186

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1800 x 600

<p>Para facilitar a preparação das refeições e sua distribuição.</p>

Estante Neutra para preparação, 1 nível, 1500 x 375 x 500mm – ESM-151

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1500 x 375 x 500

<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório 1200 x 700mm – FI-127/20

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700

Posição do escorredor: Sem escorredor

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300

Tacho alto – com tampa, 2,8L, ø160x(H)140mm

HENDI

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O tacho alto com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em casa, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura. Fabricado em aço inoxidável Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 260x174x140mm Peso Líquido: 0,9kg. Diâmetro produto: 160mm

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 1100 x 600mm – EB-116

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1100 x 600

Kit de Sistema de Estante 2700x2700mm CRPF2729

TEFCOLD

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Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Balcão frigorífico 2 portas COM TULHA DE CAFÉ

CLIMA

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Dados técnicos

- Portas: 2

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 355 litros

- Classe energética: C

- Consumo: 1019 (kWh/ano)

- Potência: 220 W

- Dimensões: 1492x600x105050 (LxPxA) mm

Vitrina expositora aquecida com 6 bandejas GN1/3-40 com luz 6CTL

ARILEX

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Dados Técnicos

Luz: SIM

Tipo de exposição: 6 GN1/3-40 (caves incluídas).

Tensão: 230

Potência total: 1000 kW

Dimensões: 1168x390x287h mm

Peso unitário líquido: 20 kg

Armario Congelador Gastronomico Ang-1403 Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1388 x 826 x 2008

Número de portas: 3

Capacidade em litros (L): 1400

Classif. Eficiência Energética: E

Consumo anual elétrico (KWH): 4855

Potência elétrica (KW): 0,597

Temperatura: -22 -18 ºC

Fry-top elétrico duplo, placa canelada 600×510 mm, bancada

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Estrutura em aço inoxidável. Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento e temperatura. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.

Recipiente Gastronorm 1/1 AISI 201

CASSELIN

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- Profundidade: 200 mm - Capacidade: 30 L - Dimensões: 530 x 325 mm

Vitrina Refrigerada 1,5 metros de profundidade 1100 Frio Ventilado – Vitrina Inox –

CLIMA

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Dados técnicos

- Medidas exteriores: 1500x1100x1232h mm

- Superfície do ecrã: 1,10 m2

- Volume da reserva refrigerada: 0,3 m3

- Número de portas de reserva: 2

- Largura da área de exposição: 797 mm

- Largura do tampo de trabalho: 258 mm

- Largura da bancada de vidro superior: 325 mm

- Largura da prateleira de vidro: 200 mm

- Classe climática 4 (30ºC, 55% RH)

- Temperatura de funcionamento: 0º-6ºC

- Consumo: 13,9 Kwh/24h

- Potência: -986 W

- Refrigerante R290 amigo do ambiente.

- Tensão de trabalho monofásica 220V 50Hz.

OPÇÕES

- Decoração em branco (RAL9003) e vermelho (RAL3000).

- Prateleira intermédia em vidro (não refrigerada)

- Portas traseiras de correr em PLEXI

Maquina Lavar Loiça Tunel Rx101e+sec.dr24+cond.sc5

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Filtros de proteção cubas de aço inoxidável, facilmente removíveis sem desmontar os braços de lavagem, para coletar resíduos de alimentos e manter a água limpa; Porta de parede dupla isolada e contrabalançada para evitar fecho acidental; Sistema de transmissão com embraiagem embutida; Autotimer para desativar o motor da unidade e todas as opções após um período de inatividade, permitindo controlar os consumos; Sistema economizador que permite que a máquina funcione somente quando o cesto ativa o micro-interruptor da zona de lavagem, reduzindo o consumo de água e energia; Estabilizador de pressão que permite um enxaguamento constante; Secador DR24 (4.5Kw) linear ou em ângulo com uma curva mecanizada de 90 ° que usa um jato de ar pré-aquecido para garantir uma secagem correta. Condensador de vapor SC5 (0,05Kw) para eliminar a libertaçao de vapores e reaproveitar o calor desperdiçado para pré-aquecer a agua fria.

Fogão bancada gás 2Q – VS7040PCGT (L700)

Virtus

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 34kg . Potência gás: 9,2kW . Dimensões externas: 400x730x250mm

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 20 máquinas

Sob Consulta

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 20 máquinas. Inclui leitor de cartões. Requer interface para emparelhar com outros dispositivos.

Preço Sob Consulta

Fogão elétrico com 2 placas quadradas (2x 300x300 mm)

Fogão elétrico com 2 placas quadradas (2x 300×300 mm), móvel

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Estrutura externa em aço inoxidável e zona de trabalho em inox AISI 304 estampado. Placas de rápido aquecimento com sistema de proteção de sobreaquecimento. A fixação das placas na superfície elevada e arredondada em aço inoxidável reduz consideravelmente a infiltração de líquidos. Regulador de energia com 6 posições de trabalho. Sinalizador luminoso indica se uma placa está ativa. Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.

Banho-maria para molhos 2 x GN 1/6 compacto

CASSELIN

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Aço inoxidável 2 recipientes GN 1/6 - 150 mm de profundidade Tampas e conchas em aço inoxidável incluídas Botão ligar/desligar Aquecimento a seco Termóstato com 5 níveis de temperatura de 40 °C a 95 °C Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 800 W / 230 V Dimensões: L 208 x P 390 x A 255 mm Peso: 5 kg

Bancada de conservação de congelados GN com 3 portas, 414 l

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Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Ângulos, fundo e planos arredondados. Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC. Frio ventilado. Controlo da temperatura com visor digital. Portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura. Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Temperatura de trabalho: -22 / -18ºC. Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência. Inclui 2 pares de guias e 1 grelha por porta.

Banho Maria BMC-311 – 3 x GN 1/1 – 1200 x 640 x 900 mm – 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 3

Profundidade max cuvetes: 200 mm

Potência Total: 2000 W

Termóstato: 30ºC - 90ºC

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 640 mm

·Altura: 900 mm

Bancada refrigerada gastronorm sem tampo de 4 portas, 617 l

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Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado; ângulos, fundo e planos arredondados; isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC; frio ventilado; termóstato eletrónico digital; portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura; evaporação automática da água da condensação; evaporador com tratamento anti-corrosão; fundo com orifício para o escoamento de água; pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência. Inclui 1 grelha por porta.