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“Amassadeira espiral 50 litros 3 kW HS-50” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

MAQUINA LAVAR ELETRICA EVOLIS IY180 (18/20 kg)

Maquina Lavar Eletrica Evolis Iy180 (18/20 Kg)

+ IVA

• Suspensa, alta centrifugação , painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos , tambor e cuba em aço inoxidável fácil de utilizar.• Velocidade de extração de 400G. • Dispensador de detergente patenteado. • Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76 mm)• Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina . • Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga. • Progamador EVOLIS. • Ecrã touch, a cores, de 7 polegadas, personalizável e visível de qualquer ângulo. • Interface de controlo, percetível facilmente, líder de mercado, porciona ao operador a ajuda necessária. • Instruções disponíveis em 34 línguas, simplifica o funcionamento para os operadores que podem fazer qualquer seleção com dois toques no máximo. • 15 ciclos de lavagem para OPL (10 para VEND)& 11 modificadores de ciclo, ciclos de lavagem podem ser personalizados • Programação da máquina acessível através da cloud, permite ao utilizador controlar a máquina, remotamente no seu dispositivo móvel.

Fogão eléctrico 6 placas quadradas + forno eléctrico extra grande MPQ912FEM

Fogão eléctrico 6 placas quadradas + forno eléctrico extra grande MPQ912FEM

+ IVA

Dados Técnicos

Placas: 6

Potência das placas em kw: 4 x 3,0 + 2 x 4,0

Forno eléctrico kw: 10,0

Potência kW: 30,0

Tensão (v): 400

Dimensões do forno: 1000x695x290h mm

Dimensões: 1200x900x850h mm

Peso unitário líquido: 161 kg

SECADOR I250 12.5kg GAS 230v TAMBOR INOX

Secador I250 12.5kg Gas 230v Tambor Inox

+ IVA

Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

TABULEIRO POLICARBONATO 1/3H200

Tabuleiro Policarbonato 1/3h200

+ IVA

TAB.DE POLICARBONATO 1/3H200

AMASSADEIRA ESPIRAL 25/S-230V CE 1 VELOCIDADE

Amassadeira Espiral 25/s-230v Ce 1 Velocidade

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"Máquina que produz diferentes tipos de massa, especialmente indicada para massa macia, como pão e pizza. Estrutura alinhada com tinta à prova de riscos - peças em contato com alimentos (cuba, espiral e amassador) feitas de aço inoxidável - micro interruptor de segurança na tampa da cuba - tampa de policarbonato defumado padrão com levantamento manual. Cuba fixa; 1 velocidade

Sacos de vácuo para seladoras a vácuo de câmara 250x350 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo para seladoras a vácuo de câmara 250×350 (Embalagem de 100 unidades)

+ IVA

Dados técnicos

- Largura: 250 mm

- Comprimento: 350 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

Máquina de passar a ferro

Máquina de passar a ferro, tábua de 1200×400 mm

+ IVA

Inclui tábua de passagem com aspiração, aquecimento e insuflação, ferro e caldeira em aço inox. Aspiração de elevado rendimento. Painel com comando eletrónico. Baixo consumo energético. Nota: A imagem apresentada inclui opcionais (Suporte de fio extensível e braço de passagem aquecido).

AMASSADEIRA ESPIRAL MOD.EASY 50

Amassadeira Espiral Mod.easy 50

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"Estrutura: aço pintado com pó epoxi Proteção de tina de aço inoxidável AISI 304 Tina de aço inoxidável AISI 304, espiral e barra de corte Sistema de condução de ferramentas através de cintos Dois motores independentes para tina e espiral Proteção elétrica (contra sprays de água, infiltrações de poeira e farinha)"

Conjunto de 2 recipientes para molhos em aço inoxidável com dispensador, 9L, 400x200x(H)440mm

Conjunto de 2 recipientes para molhos em aço inoxidável com dispensador, 9L, 400x200x(H)440mm

+ IVA

O Conjunto com 2 recipientes para molhos em aço inoxidável com dispensador e suporte com adaptador, destina-se a molhos frios e espessos. Pode também ser utilizado para dispensar mel. Dosagem rápida, limpa e precisa dos molhos. Dosagem conveniente graças à bomba integrada Elementos removíveis de limpeza fácil Solução perfeita para buffets, facilitando muito o self-service dos clientesDimensões aproximadas: 400x200x440mm Peso Líquido: 7,08kg.

COZE PASTA SIMPLES GAS ARMARIO UDCP7SAPG

Coze Pasta Simples Gas Armario Udcp7sapg

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Controle termostático e seguro Luzes indicadoras de ligar/desligar quando a temperatura é atingida Compartimento com sistema de drenagem Aquecedor em forma de tubo feito de aço inoxidável Faixa de temperatura operacional: 0 - 120°C

Fry-top elétrico

Fry-top elétrico, placa lisa 780×720 mm, TOP

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

FRITADEIRA GÁS RFG12 10 LITROS

Fritadeira Gás Rfg12 10 Litros

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Fritadeira a gás profissional modular para food trucks e lojas de "chips" com espaço limitado. A fritadeira a gás é especialmente projetada para cozinhar alimentos frescos e congelados para viagem (caminhões móveis, associações, lojas de batatas fritas, etc.). O suporte do cesto com filtro colocado no fundo do tanque de aço inoxidável tem uma dupla função: recuperar os resíduos de fritura e também permitir fritar pedaços grandes como donuts ou peixe inteiro sem cesto. Esta fritadeira a gás profissional está equipada com uma rampa dupla de queimadores muito potentes colocados sob o tanque de aço inoxidável. A ignição piezo é obtida simplesmente pressionando os 2 botões de energia e configuração simultaneamente. A luz piloto é usada para controlar o fornecimento de gás e a ignição adequada da fritadeira. O gás é evacuado através do protetor de respingos traseiro. A manutenção é realizada com total segurança graças a uma válvula de drenagem em aço inoxidável. Equipamento standard: botão de ignição piezoeléctrico, termopar e luz piloto, 2 queimadores, cesto, pés reguláveis. Toda a tampa de aço inoxidável.

Rotor com lâminas lisas MOD. 8

Rotor com lâminas lisas MOD. 8

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 230 mm

·Profundidade: 76 mm

·Altura: 136 mm

Peso líquido: 0.56 kg

Vitrina refrigerada para padaria 1

Vitrina refrigerada para padaria 1,5 metros Profundidade 973 mm Frio estático – Exposição em aço inoxidável – 2 prateleiras

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Dados técnicos

- Medidas exteriores: 1500x973x1299h mm

- Superfície do ecrã: 1 m2

- Volume da reserva refrigerada: 0,5 m3

- Número de portas de reserva: 2

- Largura da área de exposição: 668 mm

- Largura do tampo de trabalho: 258 mm

- Largura da bancada de vidro superior: 325 mm

- Largura da prateleira de vidro: 200 mm

- Classe climática 4 (30ºC, 55% RH)

- Temperatura de funcionamento: 0º-8ºC

- Consumo: 5,3 Kwh/24h

- Potência: 583 W

- Refrigerante R290 amigo do ambiente.

- Tensão de trabalho monofásica 220V 50Hz.

OPÇÕES

- Decoração em branco (RAL9003) e vermelho (RAL3000).

- Portas traseiras deslizantes PLEXI

Câmaras frigoríficas 2100 x 2100 x 2120mm CR 210x210x212 NF

Câmaras frigoríficas 2100 x 2100 x 2120mm CR 210x210x212 NF

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 1940 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2100 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 1120 mm

Peso bruto / líquido: 398 / 378 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs

Expositor de servir para pratos, pratos máx. Ø 170mm, 185x175x(H)260mm

Expositor de servir para pratos, pratos máx. Ø 170mm, 185x175x(H)260mm

+ IVA

pratos máx. Ø 170 mmDimensões aproximadas: 185x175x260mm Peso Líquido: 0,346kg.

<p>Feito de polipropileno (cores diferentes).</p>

Cesta de base – CTE-11

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Descrição Técnica:

Utilitário: Váriados objetos.

Cores: Cinza.

Dimensões (mm): 500 x 500 x 110

Balança 15 kg/ 5 g

Balança preço, peso, total a pagar com comunicação, 6 kg/2 g, 15 kg/5 g

+ IVA

* Aprovado metrologicamenteComunicação: RS-232. Compatível com a grande maioria dos softwares do mercado (ex: SAGE, Winrest, PHC, Neo8G, ETPOS, ETICADATA, WINTOUCH, etc). Ecrã: Display LCD retroiluminado. Alimentação: Corrente elétrica. Membrana do teclado sem deformação com proteção contra humidade. Com aprovação CE. Inclui a taxa da 1ª verificação CE!

Câmaras frigoríficas 1200 x 1500 x 2200mm CR 120x150x220

Câmaras frigoríficas 1200 x 1500 x 2200mm CR 120x150x220

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 960 x 1260 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 1500 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2100 x 1350 x 1300 mm

Peso bruto / líquido: 257 / 240 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Recipiente Gastronorm 1/1 perfurado, GN 1/1, 21L, Cinzento-claro, (H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/1 perfurado, GN 1/1, 21L, Cinzento-claro, (H)150mm

+ IVA

Cor material: Cinzento-claro Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x150mm Peso Líquido: 1,73kg.

Embaladora de vácuo SE-316 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SE-316 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 320 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 403 mm

Peso líquido: 42 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

TEMPERADORA/MANTEDORA CHOCOLATE ANALOG.MELCHOC 6

Temperadora/mantedora Chocolate Analog.melchoc 6

+ IVA

Projetados e estudados para derreter e manter a temperatura do chocolate. Compostos por uma estrutura de plástico resistentes, recipientes e tampas removível para limpeza rápida e eficaz. Cada tanque de fundição de chocolate usa um sistema seco para aquecer o recipiente na parte inferior e nos lados, a fim de obter uma temperatura uniforme de chocolate. Controle da temperatura do chocolate por meio de uma sonda e um termostato para uma programação precisa da temperatura.

ARMARIO CONSERVAÇÃO (-2º

Armario Conservação (-2º, +8ºc) 700tn1 Gn2/1

+ IVA

Os armários são aço inoxidável AISI 304, todas as estruturas, incluindo as salas dos motores, são espumadas e têm ângulos internos, de arredondamento para facilitar a limpeza. As portas estão equipadas com alças laterais, bem como juntas magnéticas de quatro lados para garantir uma vedação perfeita A refrigeração ventilada garante uma excelente distribuição de ar frio em cada parte do armário. A temperatura é exibida de forma clara e constante e pode ser ajustada por meio de botões no termostato eletrônico. Uma luz indicadora acende quando o equipamento inicia o processo de descongelação, este processo é automático.

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

+ IVA

. Disco de palitos 2x2mm (cabelo d'anjo) . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000DS8EV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000DS8EV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 150 / 225

·Produção pratos/hora: 2700 / 4050

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador: 1,5 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 9000 W

Extractor de vapores:

·Diâmetro saída ev:176 mm

·Potência ventilador ev (hp): 0,75 Hp

·Potência motor ev (w):550 W

Potência:

·Potência total instalada: 49910 W

Dimensões exteriores:

Peso líquido:: 600 kg

Entrada água:: 3/4"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

·Potência total instalada: 49910 W

·Largura: 3500 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Maxi toaster / Salamandra com capacidade para recipientes GN 1/1

Maxi toaster / Salamandra com capacidade para recipientes GN 1/1

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Equipamento altamente versátil, utilização como torradeira de grande capacidade ou como salamandra/gratinador. Controlo independente de nível de aquecimento: Nível superior, médio e inferior. Com temporizador até 15 minutos e serviço em modo contínuo. Estrutura em aço inoxidável.

Balde para festas, 400x330x(H)220mm

Balde para festas, 400x330x(H)220mm

+ IVA

Fabricados em chapa de aço galvanizado, com um visual rústico. O aço galvanizado não se destina ao contacto alimentar. Forre os baldes com os nossos papéis antigordura quando os utilizar para servir alimentos. Dimensões aproximadas: 400x330x220mm Peso Líquido: 0,76kg.

Tabuleiro para carne, 290x160x(H)60mm

Tabuleiro para carne, 290x160x(H)60mm

+ IVA

Dimensões aprox: 290X160X60mm Peso Líq.: 0,292 Kg.

Cabeçal de grande capacidade CA-4V / CK-45V / CK-48V

Cabeçal de grande capacidade CA-4V / CK-45V / CK-48V

+ IVA

Características Técnicas:

Boca de entrada de 273 cm².

MAQUINA VACUO ECOFLEX 350mm

Maquina Vacuo Ecoflex 350mm

+ IVA

São embaladoras profissionais totalmente em aço inox, extremamente flexíveis para serem utilizadas nas mais diversas situações. Graças às suas características técnicas mais actualizadas, tornaram-se imprescindíveis para embalar um determinado número de produtos (molhos e líquidos alimentares, carnes, peixes, vegetais…) nos mais diversos ramos de actividade: da restauração à gastronomia, supermercados, etc.

Grelhador de Pedra Lávica Dupla

Grelhador de Pedra Lávica Dupla

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Válvula de segurança de gás, acendimento piezoelétrico . Fornecido com grelha e pés niveladores . Peso bruto: 150kg . Potência gás: 18,0kW . Dimensões externas: 800x930x850mm

Expositor de pratos 2 - Meti

Expositor de pratos 2 – Meti

+ IVA

Aço pintado com epóxi preto 2 pratos de porcelana 200 x 200 x 60 mm 2 placas em vidro temperado Dimensões: L 560 x P 495 x A 360 mm Peso: 7,8 kg