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- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Torradeira 1 nível blindada com temporizador T02CONB
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 350x252x273hPotência eléctrica(kW)2 kWPeso unitário líquido 7 kg
Mesa Refrigerada Gastronomica Portas E Gavetas Mpg-180 Hc Hdd
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1792 x 700 x 850
Número de portas: 2
Número de gavetas: 2
Classif. Eficiência Energética: C
Consumo anual elétrico (KWH): 1178
Capacidade em litros (L): 455
Potência elétrica (KW): 0,249
Placa de grelhar elétrica premium lisa-estriada
Fabricado em aço inoxidável
Placa em aço maciço
2 termóstatos reguláveis de 140 °C a 300 °C
Termóstato de segurança
2 tabuleiros de recolha das gorduras
Placa de aquecimento lisa: 300 x 400 mm
Placa de aquecimento estriada: 300 x 400 mm
Potência: 3600 W / 230 V
Dimensões: L 620 x P 610 x A 230 mm
Peso: 37 kg
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Prateleiras com Grelhas de Polietileno 600 x 400 – S-64
Descrição Técnica:
Dimensões: 600 x 400
Marmita retangular fixa direta a gás de 280 L
Características Técnicas
- Marmita com forma retangular com cuba retangular gastronorm. Pode ser montada individualmente ou em bateria. Graças à sua solidez e funcionalidade, é adequada para uso prolongado e continuado. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável brilhante AISI 316 com espessura de 25/10 e paredes de aço inoxidável AISI 304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Torneira de descarga frontal com corpo único dotado de pega atérmica isoladora. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura de 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e com possibilidade de tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Com estrutura forte de aço inoxidável. - Equipada com pés de apoio em aço inoxidável regulável em altura e filtro de esvaziamento manual da camisa. - Revestimento exterior AISI 304. Finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável. - Ligação piezoelétrica manual e chama piloto. - Grade de evacuação de fumo.
Suporte para tábuas de corte, Preto, 320x230x(H)160mm
O suporte para tábuas de corte HENDI tem capacidade para ate 6 tábuas de corte. é o acessório perfeito para guardar tábuas de corte com código de cores HACCP e mantê-las sempre organizadas e á máo.
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Vitrine refrigerada S4N
Características Técnicas:
Dimensões: 1085x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 40KG
Kit de Sistema de Estante 2100x2100mm CRNF2123
Características Técnicas
Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg
Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs
Forno pastelaria elétrico XF023
. Forno com câmara de aço inox de alta resistência
. 4 Níveis para tabuleiros 460x330mm
. 4 Tabuleiros em alumínio 460x330mm incluídos
. Distância de 70 mm entre as tabuleiros
. Termostato regulável de 30°C-260°C
. Com temporizador e iluminação interior
. Porta de vidro duplo temperado de abertura frontal
. Peso bruto: 22kg
. Potência elétrica: 3,0kW - 230V/50Hz
. Dimensões externas: 600x587x472mm
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Placa de grelhar cromada texturizada 66 gás
- Aço inoxidável AISI 430
- 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa cromada texturizada
- Dimensões da placa: L 650 x P 480 mm
- Espessura da placa: 10 mm
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 8 000 W gás
- Dimensões: L 658 x P 609 x A 436 mm
- Peso: 45 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Kit rodas FLAME
. Kit 4 rodas
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Fogão de mesa a gás 1 fogo 6kw 400x600x265h mm
Dados técnicos
- Fogos: 1
- Potência de fogo: 6,0 kW
- Potência total: 6,0 kW
- Dimensões: 400x600x265 (LxPxA) mm
Passe-vite, 400x215x(H)175mm
Dimensões aproximadas: 400x215x175mm
Peso Líquido: 0,94kg.
Diâmetro produto: 200mm
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Udfo96apeq Fogao Elet. 6 Placas +Armarios+portas
Com 6 placas de aquecimento com aproximadamente
300x300mm modelos com armários.Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos.
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Máquina de embalar a vácuo fita de vedação 300 mm, 230V/370W, 380x503x(H)444mm
fita de vedação 300 mmDimensões aprox: 370X480X435mm
Peso Líq.: 38 Kg.
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Espátula de madeira curvada – conjunto de 2, 2 pcs. , (L)320mm
A espátula de madeira curvada é feita de madeira de faia, leve e resistente a altas temperaturas. A espátula pode ser utilizada em frigideiras com revestimento antiaderente, uma vez que não risca a superfície.
Seguro para panelas de revestimento antiaderente.
Leve e com forma ergonómica.
Feita de madeira de faia de alta qualidade.
Resistente a altas temperaturas.
Com um orifício para facilitar pendurar.Dimensões aproximadas: 320x70mm
Peso Líquido: 0,082kg.
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Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 13L, 354x325x(H)150mm
Perfeito para armazenamento de alimentos, feito de aço inoxidável AISI 201 durável.
Construção forte e, portanto, muito durável.
Arestas arredondadas para uma limpeza fácil.
Equipado com 2 pegas retrácteis para um transporte conveniente.
Empilháveis para um armazenamento eficiente.
Adequado para utilização em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Adequado para limpeza na máquina de lavar loiça.
Dimensões aproximadas: 354x325x150mm
Peso Líquido: 1,163kg.
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Forno de convecção elétrico BLACK MASK Gastronomia 6 tabuleiros GN2/1
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Potência: 15,5 kW
- Temperatura: 30 - 270 (°C)
- Refeições: 180 - 270
- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. GN2/1
- Peso: 108,3 kg
- Dimensões: 850x1035x850 (LxPxA) mm
Cortadora de carnes frias, Ø 275 mm
Cortadora profissional, ideal para talhos e charcutarias ou cozinhas onde os alimentos a fatiar são de maiores dimensões.
Afiador incorporado.
Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva.
Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.
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Bancada / Mesa refrigerada para snacks SK6210
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 902 x 430 x 589 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 600 x 880 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1400 x 640 x 920 mm
Peso bruto / líquido: 104 / 94 kg
Volume bruto / líquido: 240 / 230 l
Consumo de energia: 1.96 kWh/24h
Potência de entrada: 300 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -2 a +10 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 95 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 715 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 52 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: 328 x 430 mm
Grelha para Grill-Master Mini, 540x340mm
Dimensões aprox: 540X340 mm
Peso Líq.: 0,97 Kg.
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Mural de supermercado PC1870B
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1875 x 450 x 1540 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1935 x 740 x 2050 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1965 x 770 x 2120 mm
Peso bruto / líquido: 420 / 370 kg
Volume bruto / líquido: 1939 / 1147 l
Consumo de energia: 8.13 kWh/24h
Potência de entrada: 980 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -1 a +5 °C
Acabamento exterior: Preto RAL9005
Acabamento interior: Preto RAL9005
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 2 x 139 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Consumo anual de energia: 2967 kWh/ano
Nível de ruído: 65 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 17 pçs
Pés / Pernas: 6 pés reguláveis
Rodas: 6 rodízios giratórios
Cor da prateleira: Preto
Carga máxima nas prateleiras: 160 kg/m²
KIT Refrigerado 4 GN1/3 + 1 GN1/2 com expositor de vidro
Dados técnicos
- Capacidade dos depósitos: 4 GN1/3 + 1 GN1/2
- Temperatura: +2 / +8 (°C)
- Potência: 125 W
- Tensão: 230 V
- Dimensões exteriores: 1400x395x440 (LxPxA) mm
- Dimensões interiores: 1045x305x155 (LxPxA) mm
- Dimensões com embalagem: 1440x440x295 (LxPxA) mm
- Peso: 46 kg
- Classe climática: 4
- Gás R-290.
Formadora para pizza com rebordo, Ø 330 mm
Este aparelho pode ser facilmente utilizado, mesmo por operadores não especializados.
Estrutura em aço e pratos fabricado em alumínio antiaderente.
Dotada de todos os dispositivos de segurança previstos pelas normas CE e RoHS.
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Balança Monocelular 150 Kg Base 400X500 mm + Homologação M
CARATERISTICAS TECNICAS:
CAPACIDADE:
DIVISÃO:
PRATO DE PESAGEM:
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Chamine Motorizada Condensados Modelo Udfs416
Chaminé de aspiração elétrica de condensados com um motor monodirecional para os fornos UDFS416
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Báscula (plataforma 300 kg + visor + coluna)
* Aprovado metrologicamenteComunicação: Ligação até 4 células de pesagem. Ligação RS-232 (opcional).
Visor: LCD retroiluminado com 5 dígitos de 24 mm de altura. Visor em ABS.
Plataforma: Estrutura da plataforma em aço pintado e tampo da plataforma de pesagem em aço inoxidável.
Funções: Contador de peças, checkweighing, acumulação, conversão de unidades.
Alimentação: Corrente elétrica ou bateria interna.
Com aprovação CE. Inclui a taxa da 1ª verificação CE!
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Vitrine refrigerada de sushi VS6E
Características Técnicas:
Dimensões: 1438x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 48KG
Câmara frigorífica, painéis 120 mm, 3000x3000x2200 mm
Sob Consulta
Todas as câmaras são modulares (o que significa que podem ser facilmente instaladas e separadas).
Combinação perfeita, instalação sem qualquer parafuso ou silicone.
Painéis modulares com isolamento de poliuretano de alta densidade 42kg/m3, livre de HCFC.
Rápido e fácil de montar devido ao sistema de bloqueio integrado.
Sistema que bloqueia dos dois lados, fêmea-macho.
A unidade de refrigeração pode ser instalada em qualquer lateral da câmara.
Painéis com espessura de 120 mm.
Revestimento externo e interno em PVC.
Cantos arredondados e piso antiderrapante em aço inoxidável.
Comparar Preço Sob Consulta
Recipiente Gastronorm 2/1, GN 2/1, 5,5L, (H)20mm
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10.
Design muito robusto.
Rebordos lisos, fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 650x530x20mm
Peso Líquido: 2,67kg.
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Vitrine refrigerada para peixes VX2-N
Características Técnicas:
Dimensões:680x882x400mm
Temperatura: até +0ºC a +4ºC
Potência: 180W
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +0/+4 ªC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 55KG
Armário suporte com guias 400x660x600h mm
Características Técnicas
- Fabricados com uma sólida estrutura de aço inoxidável AISI-304. - Parafusos ocultos. - De rápido acoplamento para servir de suporte aos elementos tipo bancada da gama 700 KORE. - Inclui guías para recipientes GN, 5 niveis (compativel com kit portas).