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“Fogão a gás com forno GN1/1 4,5 Kw, 2 queimadores 8+8 Kw Serie 550 com dimensões 800x550x850h mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

LAMINADOR UD SF 500X1900 2VE 400V

Laminador Ud Sf 500×1900 2ve 400v

+ IVA

Eles podem trabalhar com qualquer tipo de massa com espessuras muito finas. Os cilindros de rolamento são cromados, moídos e polidos. Os raspadores podem ser facilmente desmontados para permitir a limpeza. Os rolamentos estão todos blindados para evitar a infiltração da farinha. As correias transportadoras são de velocidade variável para evitar rugas na folha. As bandejas podem ser levantadas, de modo a conter as dimensões globais quando a máquina está em repouso. O sistema elétrico é de baixa tensão e possui controlo duplo (manual e pedal). As proteções são do tipo de prevenção de acidentes e estão conectadas ao sistema elétrico por meio de interruptores de limite.

VITRINE BALCÃO (+2º

Vitrine Balcão (+2º,+10ºc) Eib 150-330

+ IVA

Exterior e interior de aço inoxidável Evaporador de cobre de um tubo, sem soldagem, completamente espumado Pés ajustáveis Termostato com novo algoritmo de economia de energia

Expositor refrigerado UR400

Expositor refrigerado UR400

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 506 x 485 x 1620 mm

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 585 x 1855 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 690 x 650 x 2050 mm

Peso bruto / líquido: 85 / 80 kg

Volume bruto / líquido: 374 / 350 l

Consumo de energia: 1.31 kWh/24h

Potência de entrada: 185 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: ABS branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 75 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 478 kWh/ano

Nível de ruído: 40 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 54 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 505 x 415 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

Tabuleiros Gastronorm com borda fina, GN 1/2, 325x265x(H)20mm

Tabuleiros Gastronorm com borda fina, GN 1/2, 325x265x(H)20mm

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O tabuleiro para banquetes Fine Dine feito de composto de moldagem de melamina é um útil acessório buffet que garante uma excelente apresentação dos pratos. Feito de composto de moldagem de melamina. Muito leve Resistência à temperatura de -20 °C a 70 °C Excelente expositor de alimentos Pode ir à máquina de lavar loiçaHigiénico e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 325x265x20mm Peso Líquido: 0,43kg.

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 65

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 65

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. Depósito com capacidade 30kg (833 cubos) . 48 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 3/8CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 537W - 220V/50Hz . Peso bruto: 75Kg . Dimensões externas: 555x685x870mm

Cozedor de pasta eléctrico 1 cuba 40 L(sem cestos) MCPE77A

Cozedor de pasta eléctrico 1 cuba 40 L(sem cestos) MCPE77A

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque L: 40 + 40

Potência do queimador: 2 x 9,0

Potência kW: 18,0

Tensão (v): 400

Dimensões da cuba: 305x510x275h mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 81 kg

Marcadores, 2 pcs. , xx(H)mm

Marcadores, 2 pcs. , xx(H)mm

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Peso Líquido: 0,022kg.

<p> Sistema especial de molas resistentes a altas temperaturas que mantêm os pratos a um nível constante. A regulação da elasticidade é efetuada pela ativação

Distribuidor de Pratos Neutros – DPN-28

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 391 x 730

Regulação dos pratos Ø (mm): de 180 a 280 mm

Carga máxima (Kg): 45

Material: Aço Inoxidável

Cinzeiro redondo preto, ø105x(H)58mm

Cinzeiro redondo preto, ø105x(H)58mm

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Dimensões aproximadas (comp x alt): 100x58mm Peso Líquido: 0,17kg. Diâmetro produto: 105mm

Picadora PS-22R 230/50/1

Picadora PS-22R 230/50/1

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Características Técnicas:

Produção / hora (máx.): 250 kg

Diâmetro de placa: Ø 82 mm

Picadora refrigerada: sim

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~

Plugue: EU

Potência Total: 1100 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 310 mm

·Profundidade: 438 mm

·Altura: 508 mm

Peso líquido: 40 kg

Raspador Silicone Azul

Raspador Silicone Azul

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 15,0 x 9,0 x 1,0 cm

Peso: 85 g

Liquidificador Profissional

Liquidificador Profissional

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Características Técnicas:

Potência: 950 W

Velocidade: 38000 r.p.m.

Capacidade: 1,5 L

Dimensões: 28x26x52 cm

Peso: 5 kg

SALAMANDRA FIXA SGF 80 GAS

Salamandra Fixa Sgf 80 Gas

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As salamandras fixas estão equipadas com um rack com 4 níveis de grade. 2 zonas de aquecimento independentes, metade ou potência total. Cozinhando por 2 queimadores infravermelhos com termopar de segurança. Prato interior removível.

Gerador de vapor com ferro de passar

Gerador de vapor com ferro de passar

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Gerador de vapor dotado de ferro, válvula regulável, dupla válvula de segurança, termóstato de segurança em caso de avaria, sinalizador de falta de água e manómetro de pressão. Caldeira em aço inoxidável de 5 l.

Temporizador analógico de cozinha, ø80x(H)30mm

Temporizador analógico de cozinha, ø80x(H)30mm

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Dimensões aproximadas (alt): 30mm Peso Líquido: 0,134kg. Diâmetro produto: 80mm

Espátula Reta Inox Cabo Sólido

Espátula Reta Inox Cabo Sólido

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25,0 x 7,0 x 4,0 cm

Peso: 155 g

Pinça De Plástico Salada

Pinça De Plástico Salada

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 29,0 x 7,0 x 6,0 cm

Peso: 105 g

Arca Congeladora FR205 SL

Arca Congeladora FR205 SL

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 610 x 480 x 725 mm

Dimensão externa (LxPxA): 734 x 700 x 945 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 770 x 710 x 1050 mm

Peso bruto / líquido: 48 / 43 kg

Volume bruto / líquido: 189 / 185 l

Consumo de energia: 1.29 kWh/24h

Potência de entrada: 150 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 44 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 470.85 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 88 pçs

Rodas: 2 rodas giratórias duplas

Fogão gás 6Q+FG - VS90120CFG (L900)

Fogão gás 6Q+FG – VS70120CFG (L700)

+ IVA

. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Forno GN2/1 a gás estático de 8,0kW . Armário neutro com porta na zona inferior . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 176kg . Potência gás: 33,8kW . Dimensões externas: 1200x730x870mm

Fogão de mesa a gás 6 queimadores 1200x700x250h mm 3

Fogão de mesa a gás 6 queimadores 1200x700x250h mm 3,5+3×5+2×7 Kw

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Dados técnicos

- Fogos: 6

- Potência de fogo: 3,5+3x5+2x7 kW

- Potência de cozedura: 32,5 kW

- Dimensões: 1200x700x250 (LxPxA) mm

Fritadeira de bancada a gás 8l+8l -dev.palamenta.com.pt

Fritadeira de bancada a gás 2 cubas 8l

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x600x490 mm

Potência a gás 15,4(kW)

Peso unitário líquido 55kg

Dimensões do cesto (mm): 235x240x105 mm

TABUA DE PASSAR ASP.VENT. MEGA 4 C/CALD. 3

Tabua De Passar Asp.vent. Mega 4 C/cald. 3,5l+fer

+ IVA

TÁBUAS DE PASSAR UNIVERSAL COM PASSA MANGAS Aquecida, recarga manual de água, equipada com ferro.

Cortador de legumes CL 50 Ultra Pizza

Cortador de legumes CL 50 Ultra T 2V

+ IVA

. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia, batatas fritas, salsa e ervas aromáticas . Função cortador com boca grande (volume de carga 2,2lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Tampa e cuba metálica . Entregue sem discos . Débito prático até 150kg/h . Número de refeições por serviço: 50 a 400 . Bloco motor em inox e assíncrono . Velocidade: 375 e 750rpm (2 velocidades) . Peso bruto: 20,2kg . Potência elétrica: 600W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 390x340x610mm

Kit de Sistema de Estante 2700x2700mm CRNF2729

Kit de Sistema de Estante 2700x2700mm CRNF2729

+ IVA

Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg

Carga de contentor de 40 pés: 110 pçs

Suporte para saco de batatas fritas, ø110x(H)175mm

Suporte para saco de batatas fritas, ø110x(H)175mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (alt): 175mm Peso Líquido: 0,183kg. Diâmetro produto: 110mm

Vitrine aquecida de bancada CS2S

Vitrine aquecida de bancada CS2S

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 690x650x420mm

Temperatura: +70ºC

Potência: 1210W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 1.220W

Peso: 45KG

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 2L, 325x265x(H)40mm

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 2L, 325x265x(H)40mm

+ IVA

Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x265x40mm Peso Líquido: 0,4kg.

<p>A versatilidade das vitrines permite que sejam instaladas com base nos elementos edenox Drop-In e em outros tipos de bancadas

Vitrine com Iluminação sem base, 45W

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões exteriores comprimento (mm): 1430

Dimensões exteriores largura (mm): 595

Dimensões exteriores altura (mm): 595

Capacidade GN: 4 GN 1/1

Potência (W): 45

Elemento aquecido por banho-maria com reserva

Elemento aquecido por banho-maria com reserva, 3x GN1/1, 150 mm

Sob Consulta

Modelos com reserva aquecida (ventilação forçada). Aquecimento indireto da água com resistências de silicone instaladas na parte inferior da cuba. As resistências de silicone melhoram o desempenho e têm um menor consumo elétrico. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura do banho-maria é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Nos modelos com reserva aquecida, a temperatura da reserva é controlada por um termóstato independente. Sinalizador luminoso de funcionamento. Nos modelos com reserva aquecida, as portas deslizantes são de parede dupla com isolamento de poliuretano ecológico, com uma densidade de 40 Kg/m3. Torneiras de entrada e saída de água incorporadas. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. No topo, como opcional, pode ser instalado prateleiras e frontais de vidro. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Containers não incluídos. Importante: antes de ligar o banho-maria, a cuba deverá ter sempre água.

Preço Sob Consulta

Elemento neutro 400 - VS7040PLT

Elemento neutro 400 – VS7040PLT

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Superfície de trabalho lisa . Peso bruto: 25kg . Dimensões externas: 400x730x250mm

Jarro medidor em aço inoxidável, 2L, ø140x(H)170mm

Jarro medidor em aço inoxidável, 2L, ø140x(H)170mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 185x140x170mm Peso Líquido: 0,518kg. Diâmetro produto: 140mm

Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça 1200x600 FL-612/11D

Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça 1200×600 FL-612/11D

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 850 mm

Escorredores: 1

Escorredor direita: sim