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Misturador em espiral com cabeça e taça fixas, 56 kg/h, 16L, 400V/750W, 378x690x(H)730mm

Misturador em espiral com cabeça e taça fixas, 56 kg/h, 16L, 400V/750W, 378x690x(H)730mm

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O misturador em espiral com cabeça e taça fixas mistura eficientemente massa até 56 kg/h. O design em espiral garante uma massa homogénea. É perfeito para, por exemplo, pizzarias ou padarias. Homogeneidade perfeita da massa. Peças em contacto com alimentos feitas de aço inoxidável AISI 304. Temporizador incorporado. Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo. Fácil de mover graças às rodas. 56 kg/hPara uso profissional. Ideal para pizarias, padarias, pastelaria, bares de dumplings ou lojas de donuts, para misturar massas pesadas. Estrutura robusta feita de aço lacado a branco. A taça, a grelha de proteção e a espiral são feitas de aço inoxidável AISI 304. A grelha da proteção de segurança facilita a adição de ingredientes durante o processo. Com o microinterruptor, a operação para quando a proteção de segurança é levantada. A transmissão por corrente garante um funcionamento eficiente. Trabalho silencioso garantido graças ao banho de óleo do motor do equipamento. O design em espiral garante a homogeneidade e o arejamento perfeitos da massa. O misturador não aquece a massa durante o funcionamento. Com temporizador de 30 minutos incorporado. Equipado com 4 rodas das quais 2 com travões que garantem um transporte confortável e uma utilização fácil na cozinha. Dimensões aprox: 385X670X725mm Peso Líq.: 65 Kg.

Fritadeira PF-6+6 230/50-60/1

Fritadeira PF-6+6 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade da cuba:2 x 5 l

Potência Total: 6000 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: 2 x EU

Dimensões do cesto: 104 mm x 250 mm x 220 mm

Dimensões exteriores: 525 mm x 430 mm x 335 mm

Peso líquido: 12 kg

Máquina de fazer waffles em formato Chupa-Chupa, 230V/1750W, 314x417x(H)229mm

Máquina de fazer waffles em formato Chupa-Chupa, 230V/1750W, 314x417x(H)229mm

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Eleve os seus waffles a um novo nível. Com esta máquina de waffles, pode fazer 4 waffles deliciosos num stick ao mesmo tempo. As placas de alumínio fundido com revestimento antiaderente asseguram a remoção fácil do waffle fresco. Prepare 4 waffles lollypop ao mesmo tempo. Poderoso, aquece até 220 °C. Ferros waffle de alumínio fundido com revestimento antiaderente. Fácil de operar. Com um prático tabuleiro de gotejamento.Dimensões aprox: 310X395X230mm Peso Líq.: 10,39 Kg.

Bancada saída louça limpa L750

Bancada saída louça limpa L750

Sob Consulta

. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 100mm . Prateleira inferior . Tampo superior rebaixado para deslizamento dos cestos . Sentido dos cestos da esquerda para a direita . Dimensões externas: 800x750x850mm

Fogão a gás – 5 bicos, base aberta, 14,3kW, 900x640x(H)910mm

Fogão a gás – 5 bicos, base aberta, 14,3kW, 900x640x(H)910mm

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Dimensões aprox: 900X600X850mm Peso Líq.: 49 Kg.

Calandra automática com regulador de velocidades + aspiração + rolo "Nomex" e revestimento em "Maxpress"

Calandra automática, Ø 250×1400 mm

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Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Termóstato de segurança que impede o sobreaquecimento. Pedal amplo para controlo do movimento. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Movimento automático. V = Rolo com regulador de velocidade. AV = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”. AVL = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”.

<p> Eles permitem armazenar bandejas de 350 mm de largura até 420 mm e 600 mm de comprimento.</p>

Carro de Transporte de 12 Tabuleiros

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 584 x 725 x 1700

Nº de Tabuleiros: 12

Fiambreira GAE-350 230/50/1

Fiambreira GAE-350 230/50/1

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Características Técnicas:

Diâmetro de lâmina:. 350 mm

Capacidade corte:

·Corte quadrado: 200 mm x 200 mm

·Corte redondo: 240 mm

·Corte rectângulo: 280 mm x 200 mm

Espessura corte: 0 mm - 14 mm

Velocidade de lâmina: 270 rpm

Fatias por minuto:36-106

Percurso do carro: 310 mm

Potência Total: 400 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 690 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 620 mm

Peso líquido: 57 kg

Fogão elétrico

Fogão elétrico

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Aço inoxidável Diâmetro da placa: 185 mm 6 níveis de temperatura até 500 °C Aquece rapidamente Luz indicadora Potência: 2000 W / 230 V Dimensões: L 285 x P 400 x A 115 mm Peso: 5,25 kg

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

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. Disco fatiador de 14mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55 e CL 60

Dispensador de molhos com bomba e bico de aquecimento triplo

Dispensador de molhos com bomba e bico de aquecimento triplo

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- Aço inoxidável - Pés em aço inoxidável - Bico de aquecimento em policarbonato - Botão ligar/desligar - Aquecimento a seco - 3 recipientes GN 1/6 - 200 mm de profundidade - Capacidade: 3 x 2,5 litros - Uma dose: 20 mL - 3 termóstatos reguláveis de 45 °C a 90 °C - Termóstato de segurança - Potência: 630 W / 230 V - Dimensões: L 618 x P 312 x A 368 mm - Peso: 10,9 kg

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Prateleiras com Grelhas de Polietileno 1100 x 400 – S-114

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Descrição Técnica:

Dimensões: 1100 x 400

Colher para molho, 0,07L, Branco, 235x75mm

Colher para molho, 0,07L, Branco, 235x75mm

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 235x75mm Peso Líquido: 0,043kg.

Prateleiras de parede em kit 1800 mm

Prateleiras de parede em kit 1800 mm

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3 cremalheiras L 580 mm 2 prateleiras do comprimento desejado 3 pares de consolas Dimensões: L 1800 x P 355 mm

EMBALADORA/SELADORA UDEMB01 230V

Embaladora/seladora Udemb01 230v

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Protetor superior para evitar causar danos no filme. Comprimento de filme de 400 mm. Corpo de aço inoxidável.

Expositor refrigerado UPD80-BLACK

Expositor refrigerado UPD80-BLACK

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 400 x 358 x 610 mm

Dimensão externa (LxPxA): 428 x 386 x 1000 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 500 x 450 x 1045 mm

Peso bruto / líquido: 46 / 41 kg

Volume bruto / líquido: 80 / 78 l

Consumo de energia: 3.75 kWh/24h

Potência de entrada: 184 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +12 °C

Acabamento exterior: Acabamento preto, ABS

Acabamento interior: Acabamento preto, ABS

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 40 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1369 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 230 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Preto

Fritadeira eléctrica trifásica de bancada 15l+15l

Fritadeira eléctrica trifásica de bancada 15l+15l

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW):9 + 9 KW/380 V 3 + NDimensões úteis (mm): 800x750x510hPeso unitário líquido: 59 kgDimensões do cesto (mm): 235x330x105 mm

Máquina para fabricar gelo em cubos 165kg/24h com depósito de 75 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 85kg/24h com depósito de 40 kg, arrefecimento a água

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 18 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm. Equipada com pá.

Batedeira B-30 230/50-60/1

Batedeira B-30 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 400 W

Capacidade máxima de recipiente: 60 l

Velocidade motor: 200 - 1500 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1.7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço batedor: 396 mm

Comprimento total (com braço batedor): 704 mm

Peso líquido: 3.51 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Armario Refrigerador Gastronomico Apg-712 Hc

Armario Refrigerador Gastronomico Apg-712 Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 693 x 846 x 2008

Capacidade em litros (L): 700

Número de portas: 2

Portas de vidro: Não

Classif. Eficiência Energética: D

Consumo anual elétrico (KWH): 926

Potência elétrica (KW): 0,251

Temperatura: -2 +8 ºC

Cobertura de proteção, Aquecedores de pátio 272602 e 272701, 790x790x(H)2220mm

Cobertura de proteção, Aquecedores de pátio 272602 e 272701, 790x790x(H)2220mm

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Aquecedores de pátio 272602 e 272701Dimensões aprox: 790X790X2220mm Peso Líq.: 0,82 Kg. Diâmetro produto: 790 mm

Máquina de lavar baterias de cozinha 136U

Máquina de lavar baterias de cozinha 136U

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Chassis e parede em aço inoxidável AISI 18/10 Braço de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável Contacto de segurança da porta Porta de parede dupla Resistência da cuba e sobreaquecedor Incoloy 800 Capacidade 30 cestos por hora Cesto em aço inoxidável 600 x 670 mm Alimentação elétrica 400 V 3N + T / 50 Hz Resistência da cuba 5400 W Resistência do sobreaquecedor 5400 W Doseador para abrilhantador Consumo de água 2 a 2,5 litros Capacidade da cuba 37 litros Ligação de água G3/4M Saída de água Ø 25 mm 2 filtros de cuba integral Inclui 1 cesto em aço inoxidável, cesto para talheres com 8 compartimentos, cesto para travessas com 5 compartimentos Potência 7400 W / 400 V Dimensões L 775 x P 810 x A 1360 mm Peso 151 kg

Colher Apoia Utensílios Inox 18/10

Colher Apoia Utensílios Inox 18/10

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 25,0 x 10,0 x 5,0 cm

Peso: 190 g

<p>Modelos DFG</p>

Cristais retos-protetores verticais 2 GN 1/1 – DFG-R-211

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Descrição Técnica:

Comprimento das Dimensões (mm) : 675

Largura das Dimensões (mm) : 395

Capacidade GN : 2 GN 1/1

Tipo: Para tipo de vidro CC

Máquina de waffles eléctrica 1

Máquina de waffles eléctrica 1,5KW 300x380x270h mm

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Dados técnicos

- Capacidade de Waffles: 2- Tamanho do waffle: 100x165 mm- Temperatura: 50 / 300 (°C)- Potência: 1,5 kW- Dim. de trabalho: 250x250 (LxPxA) mm- Dim. exterior: 300x380x270 (LxPxA) mm

Acessórios para Cutter / Cortadora R 301 e R 402

Acessórios para Cutter Cortadora R301, R402

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. Espremedor de citrínos (função espremedor de citrinos para todo o tipo de citrinos)

Placa de grelhar a gás em aço polido com fogão - 583x395 mm

Placa de grelhar a gás em aço polido com fogão – 583×395 mm

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2 Funções num só equipamento: Grelhar e cozinhar. Estrutura em aço inox e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.

Sacos de vácuo simples para máquinas de vácuo de câmara 200x200 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo simples para máquinas de vácuo de câmara 200×200 (Embalagem de 100 unidades)

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Dados técnicos

- Largura: 200 mm

- Comprimento: 200 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

Aquecedor para lounge, 8,5kW, ø556x(H)1430mm

Aquecedor para lounge, 8,5kW, ø556x(H)1430mm

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A potência e o consumo variam com base na pressão de gás permitida em cada país. Dimensões aprox (ALT): 1430mm Peso Líq.: 14,9 Kg. Diâmetro produto: 556 mm

DEMOLHADOR DE BACALHAU UDB1500A C/ENT.AUT.ÁGUA

Demolhador De Bacalhau Udb1500a C/ent.aut.água

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Cuba inox com isolamento em poliuretano de alta densidade com 40Kg/m3; Tampas de correr inox para acesso; Sistema de refrigeração constituído por grupo compressor hermético arrefecido a ar forçado e placa fría com tubo de cobre de 3/8 nas paredes do tanque interior; Controlo e visualização da temperatura atravês de microprocessador electrônico; Programador horário e válvula de entrada de água automática com saída de água salgada por tubo de esgoto; Tubo próprio para saída de água de limpeza do tanque; Chapa inox perfurada no fundo para apoio.

ARCA CONG UDIFRI 300 VC C/ FECHO (1030x650x804)

Arca Cong Udifri 300 Vc C/ Fecho (1030x650x804)

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Arca expositora para congelados, novo design, com portas de vidro deslizantes, inclui fechadura.

Facas de descascar, Verde, (L)185mm

Facas de descascar, Verde, (L)185mm

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Cor material: Verde Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Dimensões aproximadas: 185x25x40mm Peso Líquido: 0,204kg.