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Colher de bar, (L)380mm

Colher de bar, (L)380mm

+ IVA

A Colher de bar é perfeita para misturar bebidas geladas ou cocktails. O cabo comprido e torcido com uma ponta em forma de lágrima, que serve como contrapeso, permite mexer sem esforço – sem usar muita força e mantendo o controlo sobre a diluição da bebida. Também ideal para adicionar refrigerantes a bebidas sem efervescer. Para mexer bebidas geladas sem esforço Cocktails com camadas perfeitas Mantém o controlo sobre a diluição da bebida gelada Adicione refrigerantes a cocktails sem efervescer “Lágrima” – contrapeso ou ponta de agitaçãoFabricado em aço inoxidável. O cabo em espiral ajuda a mexer de forma mais rápida, a criar camadas com precisão e a adicionar refrigerantes sem efervescer. Com uma ponta em forma de gota, que serve como contrapeso, e pode ao mesmo tempo ser utilizado como um segundo agitador. A colher também pode ser utilizada para medir 5 mL de ingredientes. Dimensões aproximadas (Comp.): 380mm Peso Líquido: 0,067kg.

<p>Elemento essencial para manter a cadeia de calor dos alimentos

Mesa Quente Mural 1600 x 700 x 850 mm – MCPP-167-CA

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 700 x 850

Potência (W): 2050

Tensão (V): 230/1/N

Fritadeira eléctrica com armário 15 litros 400x700x250h mm 12Kw

Fritadeira eléctrica com armário 15 litros 400x700x250h mm 12Kw

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Dados técnicos

- Tipo de fritadeira: Simples

- Potência: 12,0 kW

- Tensão: 400 V

- Capacidade: 15 litros

- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm

Cuvete 2/3 de 150

Cuvete 2/3 de 150

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Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 150 mm

Capacidade: 13 l

Coador cónico com malha de arame, reforçado, 505x250x(H)200mm

Coador cónico com malha de arame, reforçado, 505x250x(H)200mm

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O Coador cónico com malha de arame, reforçado garante que os líquidos se mantêm sem grumos e que os ingredientes finamente moídos sejam perfeitamente coados. A sua forma permite um funcionamento sem esforço e limpo em qualquer taça ou tacho. Reforço que garante uma vida útil longa e durável Forma cónica – o “funil” torna-o adequado para tachos estreitos e altos É garantida uma estrutura aveludada ideal dos líquidos. Coagem precisa de farinha, açúcar em pó e outros produtos trituradosDimensões aproximadas: 505x250x200mm Peso Líquido: 0,67kg.

Fundo duplo perfurado 1/2 (265 x 325 x 17 mm)

Fundo duplo perfurado 1/2 (265 x 325 x 17 mm)

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/2 (265 x 325 x 17 mm)

Orifícios Ø: 10 mm

Altura: 17 mm

FUNDO FURADO FALSO TABULEIRO 1/2

Fundo Furado Falso Tabuleiro 1/2

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FUNDO FURADO FALSO ART.175 1/2

Carro de transporte grandes cargas CT-200

Carro de transporte grandes cargas CT-200

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Características Técnicas:

Capacidade de carga: 200 kg

Dimensões exteriores:

·Largura: 590 mm

·Profundidade: 1087 mm

·Altura: 924 mm

Espátula Perfurada Inox Cabo Sólido

Espátula Perfurada Inox Cabo Sólido

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 38,5 x 7,5 x 8,5 cm

Peso: 175 g

FORNO PIZZA ROTATIVO GAS URG130K MOSAICO

Forno Pizza Rotativo Gas Urg130k Mosaico

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A sua base rotativa permite uma perfomance uniforme, aquecimento feito por um queimador ecológico, ventilador circulante mantém a temperatura da base.

Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 6 GN1/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Cortadora de carnes frias

Cortadora de carnes frias, Ø 300 mm

+ IVA

Cortadora profissional, ideal para talhos e charcutarias ou cozinhas com grandes produções. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

Máquina combinada para produção de gelados 15-30 l/h - água

Máquina combinada para produção de gelados 15-30 l/h – água

+ IVA

Equipada com 2 cilindros independentes (um para pasteurização e um para arrefecimento) permitindo trabalhar simultaneamente o ciclo quente e o ciclo frio para pasteurização, mistura e arrefecimento do gelado, sorvete e granizado. O ciclo por temperatura permite diferentes quantidades de mistura a ser usada para obter a mesma consistência do produto final. Temperatura de aquecimento ajustável entre +65 e +90 ºC e arrefecimento entre -12 e +6 ºC. Conservação no final do ciclo. Compressor semi hermético.

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 5,5L, (H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/4, GN 1/4, 5,5L, (H)200mm

+ IVA

Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162x200mm Peso Líquido: 0,66kg.

Armário refrigerado para conservação de peixe 1 porta 7 contentores

Armário refrigerado para conservação de peixe 1 porta 7 contentores

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Dados técnicos

- Portas: 1

- Temperatura: -4 / +2 (°C)

- Capacidade: 600 litros

- Potência: 560 W

- Dimensões: 760x729x2005 (LxPxA) mm

Vitrines >Talho / Chacutaria SOCB25082A

Vitrines >Talho / Chacutaria SOCB25082A

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2500 x 825 x 545 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2548 x 1120 x 1190 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2750 x 1250 x 1400 mm

Peso bruto / líquido: 410 / 325 kg

Volume bruto / líquido: 627 l

Consumo de energia: 10.2 kWh/24h

Potência de entrada: 860 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +4 °C

Acabamento exterior: Cinzento RAL7015

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 150 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: F

Consumo anual de energia: 3723 kWh/ano

Nível de ruído: 59 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 4 pçs

Pés / Pernas: Pernas reguláveis

Arrefecedores de garrafas 4 portas em aço inoxidável Interior e exterior 2000 x550 x850h mm

Arrefecedores de garrafas 4 portas em aço inoxidável Interior e exterior 2000 x550 x850h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Portas: 4

- Capacidade: 580 litros

- Temperatura: +2 / +6 (°C)

- Potência: 396 W

- Dimensões: 2000x550x850 (LxPxA) mm

MAQUINA DISPENSADORA DE GELADOS QUICKGEL

Maquina Dispensadora De Gelados Quickgel

+ IVA

Inovador e moderno, permitirá que ofereça rapidamente aos seus clientes um sorvete consistente. Projetado com a máxima atenção à qualidade, detalhe e funcionalidade. Surpreendentemente compacto e extremamente elegante, é fácil de usar graças a uma tela sensível ao toque com ícones modernos e intuitivos.

Bancada de trabalho com armário e portas deslizantes - soldadas

Bancada de trabalho com armário e portas deslizantes – soldadas, 1600x600x(H)850mm

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Soldado para uma elevada durabilidade e estabilidade. Tampo de trabalho preenchido por baixo com placa laminada impermeável que reforça e insonoriza. Carga máxima aproximada por tampo - 70 kg/m². O rebordo com 40 mm evita que as paredes fiquem manchadas. Puxadores das portas em plástico. Corpo do armário afastado da parede em 100 mm para facilitar a montagem na parede. Altura dos pés: 160 mm, pés reguláveis - 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Prateleira removível, não móvel. Dimensões aprox: 1600X600X850mm Peso Líq.: 67,77 Kg.

Cortadora de carnes frias

Cortadora de carnes frias, Ø 250 mm

+ IVA

Ideal para pequenos locais onde é desejado ter um produto fresco e fatiado na hora. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

Recipiente GN 2/3 perfurado, GN 2/3, 5,5L, (H)65mm

Recipiente GN 2/3 perfurado, GN 2/3, 5,5L, (H)65mm

+ IVA

Facilita a drenagem. Os cantos são reforçados. Pode ser utilizado em combinação com recipientes não perfurados GN. Diâmetro de perfuração de 3mm. Fundo e laterais perfurados. Cantos reforçados. Tamanho GN estampado no canto. Empilhável. Para armazenar e preparar alimentos.Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 354x325x65mm Peso Líquido: 0,65kg.

Fogão elétrico 4 zonas vitrocerâmico e forno - VS9080CFVE (L900)

Fogão elétrico 4 zonas vitrocerâmico e forno – VS9080CFVE (L900)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . 4 Placas de aquecimento vitrocerâmicas 3,4kW . Controlo da temperatura independente por placa . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Temperatura do forno ajustável (50 a 300 ° C) . Forno elétrico estático GN2/1 de 6,0kW . Pés reguláveis em altura . Peso bruto: 176kg . Potência elétrica: 19,6kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm

CESTO COPOS 400x400x150h

Cesto Copos 400x400x150h

+ IVA

CESTO COPOS 400x400x150h

Fogão de indução auxiliar 400 mm 600x600x380 8Kw

Fogão de indução auxiliar 400 mm 600x600x380 8Kw

+ IVA

Dados técnicos

- Placas: 1

- Potência das placas de aquecimento: 8 kW

- Tensão: 400 V

- Tipo de cozedura: Indução

- Diâmetro da placa: 400 mm

- Dimensões: 600x600x380 (LxPxA) mm

Móvel neutro 600

Móvel neutro 600

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):600x500x235 mmPeso unitário líquido 10kg

FORNO EL VAPOR DIRETO ICCM026E MEC. 6x2/3GN

Forno El Vapor Direto Iccm026e Mec. 6×2/3gn

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Painel de comando eletromecânico com indicadores de controlo de funcionamento. 3 Modos de funcionamento: convecção (50º C - 260ºC); vapor (50ºC - 130ºC); combinado (50ºC - 260ºC). Sistema Autoreverse (Inversão automática do sentido da rotação do ventilador) Ventilação manual da câmara Iluminação interna LED. Porta com vidro duplo temperado termorefletivo com cavidade de ar para evitar a radição de calor para o utilizador e aumentar eficiência. Sistema de limpeza manual com chuveiro de mão externo (chuveiro opcional).

Fry-Top de Placa Lisa Simples a Gás

Fry-Top de Placa Lisa Simples a Gás

+ IVA

. Construção em aço inox . Placa de confecção lisa e revestida em aço cromoduro . Resguardo em aço inox . Acendimento piezoeléctrico . Gaveta para recolha das gorduras . Placas com termostatos independentes . Pés niveladores . Potência gás: 5,0kW . Peso bruto: 31kg . Dimensões externas: 400x630x300mm

MAQUINA LAVAR BARREIRA SANITARIA EL. IH0280 914RPM

Maquina Lavar Barreira Sanitaria El. Ih0280 914rpm

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Sem fixação e alta centrifugação Totalmente revestido em aço inoxidável Tambor e envolvente em aço inoxidável Programador aries elite – totalmente programável Válvula de drenagem de grande diâmetro (Ø 76 mm) Fácil acceso ás partes essenciais da máquina desde todos os lados Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga Posicionamento automático da porta Conexões para detergentes líquidos

Sacos lisos 350 x 550 mm 80ºC (pack 100 unid.)

Sacos lisos 350 x 550 mm 80ºC (pack 100 unid.)

+ IVA

Características Técnicas:

Altura 550 mm.Largura 350 mm.

Fry-Top a gás 40cm placa lisa aço rectificado, móvel MFTG94AL

Fry-Top a gás 40cm placa lisa aço rectificado, móvel MFTG94AL

+ IVA

Dados Técnicos

Placa lisa

Potência do queimador kw: 1 x 8,0

Potência kW: 8,0

Tensão (v):-

Superfície útil: 380x720 mm

Dimensões: 400x900x850h mm

Peso unitário líquido: 82k

Congelador médico SE20-45

Congelador médico SE20-45

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 820 x 440 x 705 mm

Dimensão externa (LxPxA): 984 x 705 x 945 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1050 x 710 x 990 mm

Peso bruto / líquido: 62 / 57 kg

Volume bruto / líquido: 235 / 230 l

Consumo de energia: 3.55 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -45 a -5 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço revestido a pó

Classe climática: 3

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 55 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 1296 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 70 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Balança Mecânica 15 kg com Prato

Balança Mecânica 15 kg com Prato

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 22,0 x 26,0 x 27,0 cm

Peso: 3,15 kg