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Dimensão externa (LxPxA): 2156 x 1080 x 1356 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2300 x 1150 x 1620 mm
Peso bruto / líquido: 478 / 412 kg
Volume bruto / líquido: 1300 / 241 l
Consumo de energia: 34 kWh/24h
Potência de entrada: 2640 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 7
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 2 x 148 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Máx Ambiente: 35°C at 75% RH
Consumo anual de energia: 12410 kWh/ano
Nível de ruído: 58 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs
Suporte p / guardanapos de bar fabricado em aço inoxidável, material liso, não poroso e muito higiênico, que oferece uma excelente resistência à corrosão.
Tamanho guardanapo titular: 95x135 mm
Tamanho guardanapo: 90x125 mm
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz
- Potência: 7,8 kW
- Temperatura: 30 - 270 (°C)
- Refeições: 90 - 120
- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. GN1/1
- Peso: 70,8 kg
- Dimensões: 500x930x700 (LxPxA) mm
- Fogos: 4
- Potência do fogo: 2x5+2x7 kW
- Tipo de forno: Elétrico de convecção
- Potência do forno: 7,0 kW
- Potência do fogão: 24,0 kW
- Dimensões: 800x700x850 (LxPxA) mm
Esta luva tem uma altura de 30 cm e uma capacidade de 800 ml
Além disso, esse conjunto inclui 5 bicos diferentes de polipropileno, que te ajudarão a decorar e dar um toque pessoal aos seus sobremesas e doces.
Dimensões (mm): 1300 x 646 x 850
Capacidade recipientes GN 2/1: 12
Distância entre bandejas: 70 mm
Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 70 kg
Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 40 kg
Consumo: 3800 W
Alimentação eléctrica: 400 V/ 50 Hz / 3N~
Dimensões internas:: 670 mm x 660 mm x 1040 mm (Volume interior: )
Dimensões exteriores:
·Largura: 820 mm
·Profundidade: 1130 mm
·Altura: 1825 mm
Peso líquido: 250 kg
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