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SECADOR DR120 51KG ELETRICO TAMBOR INOX REVERSIVEL

Secador Dr120 51kg Eletrico Tambor Inox Reversivel

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Secador com tambor em aço inox reversível ; Soft start-motor controlado por inverter; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; Painel dois digitos (Dual digital control) 4 programas ajustáveis; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Longevidade máquina;

ABATEDOR DE TEMPERATURA 3 NIVEIS 1/1GN OU 60X40

Abatedor De Temperatura 3 Niveis 1/1gn Ou 60×40

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'-Interior e exterior em aço inox, com exceção da base externa em aço galvanizado -Cantos internos arredondados -Isolamento de poliuretano livre de CFCs injetados de alta pressão -Espessura do isolamento: 60 mm -Porta de fecho automático com dobradiças à esquerda e junta magnética -Painel frontal com placa de controle eletrônico -Unidade de condensação com grade frontal que pode ser aberta para fácil manutenção -Compartimento elétrico à direita (vista frontal), acessível para inspeção -Descongelação com porta aberta, sem de resistências ou gás quente -Tabuleiro inferior de plástico removível para recolha de água condensada -Os ciclos podem ser definidos com uma sonda ao cendro +3°C/ -18°C. - Adequado para grades GN1/1 e bandejas de 600x400 mm -Equipado: sonda ao centro, sonda da câmara, 4 pés de aço inoxidável ajustáveis em (altura: 60/90 mm)

Rede de pizza, ø430mm

Rede de pizza, ø430mm

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Peso Líquido: 0,17kg. Diâmetro produto: 430mm

Máquina de lavar loiça industrial 40x40 cm com bomba de esgoto.

Máquina de lavar loiça industrial 40×40 cm com bomba de esgoto.

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Dados técnicos

- Altura da loiça: 300mm.

- Cestos de produção/hora: 30-20.

- Potência: 2,80kW.

- Potência da bomba: 0,20kW

- Tensão: 230V

- Dimensões: 465x536x718 (LxPxA) mm

Acessórios incluídos:

- 1 Cesto para copos 40x40 cm.

- 1 Cesto para talheres.

- 1 Tubo de carga.

- 1 Tubo de esgoto.

Descascador Liso E

Descascador Liso E

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 12,5 cm

Material: Inox

<p>Ideal como mesa de apoio para aparelhos de cozinha e preparação de alimentos.</p>

Mesa de trabalho 1200 x 600 x 600 mm – MCB-126

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 600 x 600

Móvel neutro com base sem gaveta CNS7508E -dev.palamenta.com.pt

Móvel neutro com base sem gaveta CNS7508E

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x865 mm

Peso unitário líquido 53kg

Máquina de lavar louça industrial 50x50 cm Monofásico Trifásico com bomba de esgoto.

Máquina de lavar louça industrial 50×50 cm Monofásico Trifásico com bomba de esgoto.

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Dados técnicos

- Altura do prato: 320mm.

- Produção Cestos/Hora: 30/20.

- Potência 220V/1F: 3,40kW.

- Potência 380V/3F: 4,90kW.

- Potência da bomba: 0,40kW

- Tensão: 230V / 400V

- Dimensões: 565x651x863 (LxPxA) mm

Acessórios incluídos:

- 1 Cesto de louça 50x50 cm.

- 1 Cesto universal 50x50 cm.

- 1 Cesto para talheres.

- 1 Tubo de carga.

- 1 Tubo de esgoto.

UDAQPST53 AQUECEDOR DE PRATOS SIMPLES

Udaqpst53 Aquecedor De Pratos Simples

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Aquecedor de pratos simples em aço inox, com desenho ergonómico e rodas com travão.

Carrinho móvel para cestos para máquina de lavar loiça - 7 x 500 x 500 mm, 615x560x(H)1700mm

Carrinho móvel para cestos para máquina de lavar loiça – 7 x 500 x 500 mm, 615x560x(H)1700mm

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Mantenha a área de trabalho à volta da sua máquina de lavar loiça organizada com este carrinho de cesto economizador de espaço. Os 7 níveis proporcionam muito espaço e os fechos práticos evitam que os cestos caiam. Para cestos de 500 x 500 mm para máquina de lavar loiça. Adapta-se a um total de 7 cestos. Com fechos de cesto convenientes em ambos os lados. Dois rodízios têm travões para bloquear o carrinho no lugar.Dimensões aprox: 615X560X1700mm Peso Líq.: 14,73 Kg.

MAQUINA LAVAR ELT EVOLIS IY800 (80/89kg) PREP VAP

Maquina Lavar Elt Evolis Iy800 (80/89kg) Prep Vap

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• Suspensa, alta centrifugação • Estrutura externa em aço inox • Interior e exterior do tambor em aço inox inoxidável. • Grande abertura da porta (Ø530mm). • Duas grandes válvulas de drenagem (Ø103mm). • Fácil acesso a todas as partes. • Porta USB • Conexões para sabão Líquido standard • Motor elétrico com inversor de frequência • Dispensador de detergentes integrada com 5 compartimentos removíveis • Nervuras de levantamento perfuradas: maior ação mecânica,menor consumo de água • Entrada de água accionada por ar. • Programas de lavagem ecológicos que reduzem consideravelmente o consumo de água e eletricidade • Conexão de sabão líquido: dosagem automática • Sistema de pesagem manual • SmartWAVe: Sistema de consumo de energia otimizado para carga • Programador EVOLIS ELITE. • Comandos com tela sensível ao toque de 7” com nova conectividade e funcionalidades de acessibilidade de dados por meio da nuvem. • 20 programas de lavagem standard, capacidade total de memória para 99 programas. • Instruções passo a passo,disponíveis em 34 idiomas.

SUPORTE DE TABULEIROS 11600054 500x605x160h

Suporte De Tabuleiros 11600054 500x605x160h

+ IVA

SUPORTE DE TABULEIROS 11600054 500x605x160h

Abatedor de temperatura para carro 20x GN1/1 com grupo à distância

Abatedor de temperatura para carro 20x GN1/1 com grupo à distância, condensação a ar

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Capacidade para carro de 20 tabuleiros GN1/1. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-404A. Classe climática T. (Temperatura ambiente: +43 ºC). Termóstato eletrónico programável por tempo, sonda de temperatura e fases (até 10 programas). Controlo eletrónico e digital da temperatura e descongelação. Isolamento em poliuretano injetado de 100 mm, sem CFC. Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304. Pega ergonómica e fecho magnético. Profundidade com porta 90º: 1930 mm. Sistema de rastreabilidade HACCP com registo de alarmes e historial de temperaturas e a opção de extrair os dados. Alarme para evitar uma abertura. Compressor hermético/scroll/semi hermético com condensador ventilado. Sonda aquecida. Grupo à distância com condensação a ar. Equipado com entrada USB de série.

Batedor com cabo em PP, Azul, (L)320mm

Batedor com cabo em PP, Azul, (L)320mm

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Cor material: AzulDimensões aproximadas: 320x80mm Peso Líquido: 0,136kg.

Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificação

Forno convetor elétrico para gastronomia com humidificação, grill e inversão de marcha, 4x GN 2/3

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Forno convetor elétrico com controlo manual de humidificação e grill. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. 1 Ventilador com inversão de marcha. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC e timer de 0 a 120 minutos. Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Fornecido com 1 grelha GN2/3.

Suporte de apoio 600x563x410h mm. para MC500

Suporte de apoio 600x563x410h mm. para MC500

+ IVA

Suporte de apoio 600x563x410h mm. para MC500

Fry Top elétrico placa nervurada - VS7080FTRREVT (L700)

Fry Top elétrico placa nervurada – VS7080FTRREVT (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar nervurada (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 79kg . Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

<p>Completamente construído em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Estante Fixas na Parede Lisa 1000 x 250 – EML-1025

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm) : 1000 x 250

Tipo: Lisa

GN 1/1, 530x325x(H)20mm

GN 1/1, 530x325x(H)20mm

+ IVA

Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 1/1 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos. O tabuleiro tem ângulos retos que permitem a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas. A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C. As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais. É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%. Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno. A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”. O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro. Dimensões aproximadas: 530x325x20mm Peso Líquido: 1,37kg.

Roda retrátil SAS

Roda retrátil SAS

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Características Técnicas:

nan

Decoração Cor vermelha Frente da vitrina VRE/V-150

Decoração Cor vermelha Frente da vitrina VRE/V-150

+ IVA

Decoração Cor vermelha Frente da vitrina VRE/V-150

Acessórios CL 60

Acessórios CL 55

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. Equipamento para puré de batatas

Copo Policarbonato 8,3x9,5 cm

Copo Policarbonato 8,3×9,5 cm

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Características Técnicas:

Dimensões: 8,3x9,5 cm

Capacidade: 300 ml

Material: policarbonato livre de bisfenoles

Peças anti-para limpeza em máquina de lavar louça (máx. 80ºC)

Peças próprias para micro-ondas

Mesa Baja con 4 cajones GN1/1-100 + 1 Cajón GN1/1-300 Fondo 700 de 1792 x700 x600h mm

Mesa Baja con 4 cajones GN1/1-100 + 1 Cajón GN1/1-300 Fondo 700 de 1792 x700 x600h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Gavetas: 4+1

- Temperatura: -2 / +8 (°C)

- Capacidade: 135 litros

- Classe energética: D

- Consumo: 1194 (kWh/ano)

- Potência: 220 W

- Dimensões: 1792x700x600 (LxPxA) mm

Fritadeira Elétrica Dupla de 12L+12L

Fritadeira Elétrica Dupla de 12L+12L

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. Estrutura e tampa em aço inoxidável . Pés niveladores . Controlo de temperatura por termóstato +100°C a +180°C . Termóstato de segurança . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Capacidade de 12L+12L . Cubas com cantos arredondados para uma limpeza fácil . Potência elétrica: 15kW - 380V/50Hz . Dimensões externas: 800x700x300mm

Recipiente para gelado em policarbonato, 5L, Transparente, 360x250x(H)80mm

Recipiente para gelado em policarbonato, 5L, Transparente, 360x250x(H)80mm

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Cor material: TransparenteDimensões aproximadas: 360x250x80mm Peso Líquido: 0,44kg.

Refrigerador de barril CKC4

Refrigerador de barril CKC4

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 520 x 500 x 730 mm

Dimensão externa (LxPxA): 880 x 590 x 860 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 925 x 620 x 1050 mm

Peso bruto / líquido: 74 / 69 kg

Volume bruto / líquido: 190 / 189 l

Consumo de energia: 2.12 kWh/24h

Potência de entrada: 240 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Espelho polido SS430

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Não

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 774 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 86 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Não

Formadora de massa DF-30 230/50-60/1

Formadora de massa DF-30 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro do pizza: 140 mm - 290 mm

Potência Total: 240 W

Alimentação eléctrica: 230 V/ 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 480 mm

·Altura: 660 mm

Peso líquido: 28 kg

TABUA PASSAR ASPIRANTE MERCURY 5-A CALDEIRA 5LTS

Tabua Passar Aspirante Mercury 5-a Caldeira 5lts

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TÁBUAS DE PASSAR UNIVERSAL COM PASSA MANGAS Resistência eléctrica de 4KW. Caldeira com normas PED Forma aquecida electricamente Chaminé vertical para saída do ar Apoio de vestuário equipado de 3 capas Apoio de ferro em silicone Com ferro, bomba automática de alimentação de água. Opcionais: segundo ferro.

Saco de pasteleiro - 100 unidades, (L)400mm

Saco de pasteleiro – 100 unidades, (L)400mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 400mm Peso Líquido: 0,01kg.

Bacia Moon Inox

Bacia Moon Inox

+ IVA

Características Técnicas:

Em aço inoxidável 18/10 resistente à corrosão

Design elegante e atual

Asa em pele de bovino com acabamento em curtido vegetal de 3 mm de espessura

Acabamento exterior e interior polido

Diâmetro: 50 cm

Altura: 21 cm

Capacidade: 30 L

SERRA OSSOS BANCADA SO1860I CE 230V

Serra Ossos Bancada So1860i Ce 230v

+ IVA

Serra ossos em aço inox, ideal para cortar qualquer tipo de carne, fresca ou congelada, fabricado em conformidade com todas as normas de segurança e equipado com mecanismos de segurança eletricos e mecânicos.