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Misturador em espiral com cabeça ascendente e taça removível, 88 kg/h, 32L, 400V/1100W, 431x740x(H)804mm

Misturador em espiral com cabeça ascendente e taça removível, 88 kg/h, 32L, 400V/1100W, 431x740x(H)804mm

+ IVA

Misturador em espiral com cabeça ascendente e taça amovível mistura eficientemente massa até 88 kg/h. O design em espiral garante uma massa homogénea. É perfeito para, por exemplo, pizzarias ou padarias. Taça amovível - fácil acesso e limpeza. Peças em contacto com alimentos feitas de aço inoxidável AISI 304. Temporizador incorporado. Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo. Fácil de mover graças às rodas. 88 kg/hPara uso profissional. Ideal para pizarias, padarias, pastelaria, bares de dumplings ou lojas de donuts, para misturar massas pesadas. Estrutura robusta feita de aço lacado a branco. A taça, a grelha de proteção e a espiral são feitas de aço inoxidável AISI 304. A grelha da proteção de segurança facilita a adição de ingredientes durante o processo. Com o microinterruptor, a operação para quando a proteção de segurança é levantada. A transmissão por corrente garante um funcionamento eficiente. Trabalho silencioso garantido graças ao banho de óleo do motor do equipamento. O design em espiral garante a homogeneidade e o arejamento perfeitos da massa. O misturador não aquece a massa durante o funcionamento. Com temporizador de 30 minutos incorporado. Equipado com 4 rodas das quais 2 com travões que garantem um transporte confortável e uma utilização fácil na cozinha. Dimensões aprox: 435X750X810mm Peso Líq.: 92,834 Kg.

Embaladora de vácuo SE-606 230-400/50/3N

Embaladora de vácuo SE-606 230-400/50/3N

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 63 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 75 m³/h

Comprimento da barra: 413 mm

Potência Total: 1500 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (6.7 A)

Dimensões internas:

·Largura: 672 mm

·Profundidade: 481 mm

·Altura: 200 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 740 mm

·Profundidade: 566 mm

·Altura: 997 mm

Peso líquido: 159 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Grelha superior para Roast-master,

Grelha superior para Roast-master,

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Peso Líq.: 2,502 Kg.

Câmara de congelação Completa 1800 x 1800 x 2200mm CRNF1818

Câmara de congelação Completa 1800 x 1800 x 2200mm CRNF1818

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 1560 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 1800 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2150 x 1050 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 590 / 560 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Cuvete 2/1 de 200 (530 x 650 x 200 mm)

Cuvete 2/1 de 200 (530 x 650 x 200 mm)

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Características Técnicas:

Formato gn: 2/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 650 mm

·Altura: 200 mm

Capacidade: 56 l

Câmaras frigoríficas 1800 x 3000 x 2120mm CR 180x300x212 NF

Câmaras frigoríficas 1800 x 3000 x 2120mm CR 180x300x212 NF

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1640 x 2840 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 3000 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 1150 mm

Peso bruto / líquido: 545 / 525 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

ARMARIO CONGELACAO (-18º~-22ºC) 400BT2 GN 2/1

Armario Congelacao (-18º~-22ºc) 400bt2 Gn 2/1

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Armário com um design elegante. Controlador digital com interruptor principal independente. Este modelo é uma combinação perfeita de melhorias tecnológicas, com porta de fecho automático, guias de grade para ajudar no processo de limpeza, para economizar espaço no interior do armário e para permitir um maior peso nas 4 prateleiras 530x550mm de série. Espuma de isolamento de 70 mm em cada lado para garantir uma economia de energia. Luz interna de LED e fechadura de série, porta reversível e pés reguláveis em altura (de 75mm a 90mm).

Tacho alto – com tampa, 50L, ø400x(H)400mm

Tacho alto – com tampa, 50L, ø400x(H)400mm

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O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 550x420x400mm Peso Líquido: 7,42kg. Diâmetro produto: 400mm

Container liso GN1/4 - 150

Container liso GN1/4 – 40

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. Container liso GN1/4 - 40mm de profundidade . Construção em aço inox AISI304 . Volume útil de 1,0lts . Dimensões externas: 162x265x40mm

VITRINE PASTELARIA UDDELUXE122 PSV 1200X740X1200

Vitrine Pastelaria Uddeluxe122 Psv 1200x740x1200

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Vitrine de pastelaria panoramica horizontal com 4 lados de vidro , interior e exterior em aço inox AISI 304. Portas deslizantes e com 4 rodas Prateleiras em vidro temperado e frontal aço inox. Termostato eletrónico. Descongelação automática. Iluminação LED: 3 horizontais.

Máquina de lavar roupa de baixa centrifugação

Máquina de lavar roupa de baixa centrifugação, 18 kg

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Velocidade do tambor controlada eletronicamente (inversor), com controlo de rotação do tambor por sensor. Sistemas de segurança redundantes testados por laboratório certificado. Estrutura da máquina projetada para fixar ao chão, evitando oscilações durante o funcionamento. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Sistema de pesagem patenteado (DWS) para pesar automaticamente a roupa e regular adequadamente os consumos. 3 Entradas de água de série: quente, morno e frio. Gestão automática e mistura por controlador. Tubo de descarga 3” com curva de 90° e 3 tubos de entrada de água ¾ padrão (Água quente, água fria, água morna). Programa self-service de série. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central. 20 programas livres para ajustar. Preparada para 7 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série. Com o opcional A70 controla também o consumo dos detergentes.

Pá para fritos, 335x175mm

Pá para fritos, 335x175mm

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Dimensões aproximadas: 335x175x150mm Peso Líquido: 0,33kg.

Réchaud Gastronorm 1/2, 4,5L, 385x295x(H)310mm

Réchaud Gastronorm 1/2, 4,5L, 385x295x(H)310mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 385x295x310mm Peso Líquido: 2,54kg.

Banho-maria eléctrico 2-GN1/1 (sem cestos) EBM765

Banho-maria eléctrico 2-GN1/1 (sem cestos) EBM765

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 2 x GN1/1

Potência do resistor kw: 2 x 1,5

Potência kW: 3,0

Tensão (V): 230

Dimensões: 700x650x270h mm

Peso unitário líquido: 32 kg

Fabricador Maquina Gelo Fhc-25-a-40

Fabricador Maquina Gelo Fhc-25-a-40

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 365 x 495 x 600

Cubos (gr): 40

Produção 24 h (Kg): 25

Nº Cubos: 625

Cubos por ciclo (uni.): 18

Armazenamento (Kg): 6

Nº Cubos: 150

Condensação: Ar

Potência (W): 500

Câmaras frigoríficas 1800 x 3000 x 2200mm CR 180x300x220

Câmaras frigoríficas 1800 x 3000 x 2200mm CR 180x300x220

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 2760 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 3000 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 1200 mm

Peso bruto / líquido: 600 / 580 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 6 pçs

CABINE VAPOR ELEC.PROG.COMPACT PLUS C/CALD.24

Cabine Vapor Elec.prog.compact Plus C/cald.24,5l

+ IVA

A distribuição uniforme de vapor em toda a cabine humedece o tecido para remover vincos A operação de sopro de ar quente seca o tecido Dispositivo de acabamento de jaqueta com ombro extensível e apoiar as roupas Arranque automática no fecho da porta simplifica a operação Gama de mangas e grampos para melhor tensão do vestuário Expansor de calças e pernas para acessórios Interruptor de tempo programado através do painel de controle eletrônico digital, disponível para definir até 20 ciclos diferentes de instalação

Máquina de lavar túnel

Máquina de lavar túnel, cesto 500×500 mm – 4860 pratos/h

+ IVA

* Depende do tipo de ciclo selecionadoSistema de avanço dos cestos com 3 velocidades ajustáveis. Máquina de lavar túnel constituída por módulo de 1º lavagem + módulo de lavagem + módulo de enxaguamento. Módulo de enxaguamento com uma zona de pré-enxaguamento e uma zona de enxaguamento final. Controlos eletromecânicos. Carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados. Duplo sistema de filtragem da água. Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável. Bomba vertical de autolimpeza. Redutor de pressão standard. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial. Equipada com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças e um cesto para talheres com 8 compartimentos.

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 7.5 kg

+ IVA

Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Velocidade do tambor controlada eletronicamente (inversor), com controlo de rotação do tambor por sensor. Sistemas de segurança redundantes testados por laboratório certificado. Não necessita ser fixada ao chão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Sistema de pesagem patenteado (DWS) para pesar automaticamente a roupa e regular adequadamente os consumos. 3 Entradas de água de série: quente, morno e frio. Gestão automática e mistura por controlador Wavy®. Tubo de descarga 3” com curva de 90° e 3 tubos de entrada de água ¾ padrão (Água quente, água fria, água morna). Programa self-service de série. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central. Preparada para 13 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série. Placa de controlo para 1 bomba 24Vac ou 24Vrac (A104). Com o opcional A103/A108 controla também o consumo dos detergentes. Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

MISTURADORA CARNE UDIMC50 1PN 400V 40-50 kg

Misturadora Carne Udimc50 1pn 400v 40-50 Kg

+ IVA

Estrutura completamente em aço inox areado; Microinterruptor com tampa; Inversão de marcha ; Botão de emergência; Levantamento da cuba (110º) para facilitar o esvaziamento; Pás removíveis; Kit de rodas (2 com travão) de serie.

GERADOR DE VAPOR AUTO BETA 2

Gerador De Vapor Auto Beta 2,8l + Ferro 220 V

+ IVA

Gerador de vapor com caldeira de 2,8 lt equipado com um sistema automático de recarga de água que garante um fornecimento ilimitado para a caldeira. O gerador de vapor é fornecido com um ferro profissional.

Cortadora manual CF-5 (8 x 8 mm)

Cortadora manual CF-5 (8 x 8 mm)

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Características Técnicas:

Produção hora: 100 kg - 150 kg

Dimensões exteriores:

·Largura: 280 mm

·Profundidade: 512 mm

·Altura: 735 mm

Peso líquido: 4 kg

Empurrador para o aro para empratar, ø80x(H)55mm

Empurrador para o aro para empratar, ø80x(H)55mm

+ IVA

O empurrador para o aro de empratar é o duo perfeito com o aro para empratar . Ajuda a dar a forma redonda desejada aos alimentos e facilita o empratamento sem ser necessário utilizar as mãos. Prepare pratos elegantes com facilidade como, por exemplo, pratos de arroz, bife tártaro ou sobremesas e bolos deliciosos. O par perfeito para os anéis de comida Duradouro, fácil de limpar, pode ir à máquina de lavar loiça Disponível em 2 tamanhos Pega conveniente que garante um trabalho limpo Para um empratamento fácil de sobremesas e bolosDimensões aproximadas (alt): 55mm Peso Líquido: 0,041kg. Diâmetro produto: 80mm

Carregadores de sifões de chantilly, 10 pcs

Carregadores de sifões de chantilly, 10 pcs

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Peso Líquido: 0,29kg.

Máquina de fazer waffles em formato „Corn dog”, 230V/1550W, 390x378x(H)229mm

Máquina de fazer waffles em formato „Corn dog”, 230V/1550W, 390x378x(H)229mm

+ IVA

Eleve os seus waffles a um novo nível. Com esta máquina de waffles, pode fazer 6 deliciosos waffles lollypop ou cães de milho ao mesmo tempo. As placas de alumínio fundido com revestimento antiaderente asseguram a remoção fácil do waffle fresco. Prepara 6 waffles lollypop ou cães de milho ao mesmo tempo. Poderoso, aquece até 220 °C. Ferros waffle de alumínio fundido com revestimento antiaderente. Fácil de operar. Com um prático tabuleiro de gotejamento.Dimensões aprox: 390X335X230mm Peso Líq.: 9,36 Kg.

Mesa carga em ângulo MA-90 para SRC-2200/5000 (800 x 800 mm)

Mesa carga em ângulo MA-90 para SRC-2200/5000 (800 x 800 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 800 x 800 mm

Estante de chão em aço inoxidável AISI 201 com 4 prateleiras 800x500x1800 mm

Estante de chão em aço inoxidável AISI 201 com 4 prateleiras 800x500x1800 mm

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Dados técnicos

- Dimensões: 800x500x1800 (LxPxA) mm

Câmaras frigoríficas 1800 x 1800 x 2200mm CR 180x180x220

Câmaras frigoríficas 1800 x 1800 x 2200mm CR 180x180x220

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 1560 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 1800 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2150 x 1050 x 1500 mm

Peso bruto / líquido: 500 / 480 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Máquina de crepes CE-135 230/50-60/1

Máquina de crepes CE-135 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Diâmetro de placa: 1 x 350 mm

Potência Total: 2200 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 425 mm

·Profundidade: 505 mm

·Altura: 145 mm

Peso líquido: 16 kg

Liquidificador triturador capacidade 10 litros LAR-10MB-HD - Em aço inoxidável - Com sistema de segurança - baixa rotação

Liquidificador triturador capacidade 10 litros LAR-10MB-HD – Em aço inoxidável – Com sistema de segurança – baixa rotação

+ IVA

Este liquidificador pica, mói, mistura, emulsiona, tritura e liquidifica alimentos. É ideal para preparar receitas mais consistentes como cremes, gelados, maioneses, molhos, purés, sopas, pudins, algumas receitas de tortas e massas leves como panquecas, e receitas para nutrição enteral. Possui lâmina e eixo de aço inoxidável e acoplamento em aço microfundido. O copo de aço inoxidável, permite o preparo com ingredientes quentes.

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 9L, Transparente, 530x325x(H)65mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 9L, Transparente, 530x325x(H)65mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 530x325x65mm Peso Líquido: 0,74kg.

<p>Tampas para Recipientes Gastronorms</p>

Tampa para Recipiente Gastronorm Gn1/6

+ IVA

Descrição Técnica:

Tamanho GN: 1/6