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Tamanho GN: 2/3
Peso bruto / líquido: 88 / 76 kg
Carga de contentor de 40 pés: 100 pçs
Dimensões (mm): 800 x 700 x 850
Tipo de porta: De abrir
Dimensões aproximadas: 32,0 x 10,0 x 5,0 cm
Peso: 160 g
Dimensões: 600x600x815mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 500W
Potencia: 250W
Peso: 90KG
Ideal para puré de batatas.
· Necessário utilizar com disco cortador FC até o tamanho de 14 mm (recomendado usar com FC-10D ou FC-14D).
· Para a cortadora CA-31 / CA-41 / CA-62 / CA-3V / CA-4V.
· Para a combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V.
Capa protetora de plástico para CGA-64.
Dimensões úteis (mm):800x750x345 mm
Potência a gás 14 (kW)
Peso unitário líquido 88kg
Potência Placa:14kw
Ø Max Caldeiro: 700 mm
- Capacidade da frigideira: 70 litros
- Dimensões da frigideira: 600x290 (ØxH) mm
- Velocidades: 1
- Tensão: 400 V
- Potência: 1,1 kW
- Peso: 200 kg
- Dimensões: 760x1040x1050 (LxPxA) mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 85 / 126
·Produção pratos/hora: 1530 / 2200
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 300 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
Extractor de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 29580 W
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 1700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 385 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões (mm): 1000 x 400 x 600
Dimensões (mm): 400 x 650 x 440
Nº de cestos: 1
Capacidade (L): 8
Potência kW (kcal): 7 (6000)
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