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      • Gn1/1 (530x325mm) Perfurados (15)
      • Gn1/2 (265X325 MM) (42)
      • Gn1/2 (265X325 MM) Perfurados (15)
      • Gn1/2 (265x325mm) (66)
      • Gn1/2 (265x325mm) Perfurados (12)
      • Gn1/3 (176X325 MM) (42)
      • Gn1/3 (176x325mm) (67)
      • Gn1/3 (176x325mm) Perfurados (6)
      • Gn1/4 (265X162 MM) (37)
      • Gn1/4 (265x162mm) (57)
      • Gn1/4 (265x162mm) Perfurados (1)
      • Gn1/6 (176X162 MM) (27)
      • Gn1/6 (176x162mm) (51)
      • Gn1/6 (176x162mm) Perfurados (1)
      • Gn1/9 (176X108 MM) (15)
      • Gn1/9 (176x108mm) (26)
      • Gn2/1 (530X650 MM) (21)
      • Gn2/1 (530X650 MM) Perfurados (13)
      • Gn2/1 (530x650mm) (17)
      • Gn2/3 (354X325 MM) (30)
      • Gn2/3 (354X325 MM) Perfurados (22)
      • Gn2/3 (354x325mm) (36)
      • Gn2/3 (354x325mm) Perfurados (10)
      • Gn2/4 (530X162 MM) (8)
      • Gn2/4 (530x162mm) (6)
    • Cozinha (280)
      • Armazenamento (4)
        • Caixas / Frascos (1)
        • Caixas Contentoras (1)
        • Tabuleiros / Grelhas / Baldes (2)
      • Caçarolas E Panelas (9)
        • Caçarolas (1)
        • Panelas (4)
        • Panelas De Pressão (1)
        • Pegadores e Acessórios (1)
        • Tampas / Adaptadores (2)
      • Forno (8)
        • Grelhas / Tapetes De Forno (1)
        • Luvas / Pinças Tabuleiro (6)
        • Tabuleiros / Assadeiras (1)
      • Frigideiras E Grelhadores (21)
        • Acessórios (1)
        • Frigideiras / Paelheiras / Woks (12)
        • Grelhadores (8)
      • Utensílios De Cozinha (238)
        • Alguidares / Tigelas (7)
        • Balanças / Termómetros / Timers (33)
        • Colheres / Remos (6)
        • Conchas / Escumadeiras (15)
        • Cortadores / Raladores (62)
        • Escorredores / Coadores / Funis (7)
        • Facas / Cutelos / Fuzis (22)
        • Garfos / Espátulas / Pinças (57)
        • Isqueiros (3)
        • Martelos / Almofarizes / Esmagadores (6)
        • Panelaes / Remos (2)
        • Picadores / Palitadoras / Mandolinas (5)
        • Tábuas De Corte (2)
        • Tesouras / Alicates / Abre Latas / Abre Garrafas / Abre Ostra (11)
    • Descartáveis (6)
      • Embalagem (1)
        • Sacos / Papeis Multiusos (1)
      • Guardanapos E Toalhas (4)
        • Toalhetes / Toalhas / Caminhos De Mesa (4)
      • Louça Descartável (1)
        • Copos / Palhinhas (1)
    • Display (18)
    • Diversos (9)
    • Facas de cozinha (87)
    • Fardas (2)
      • Têxtil (2)
        • Aventais (2)
    • Loiça (12)
    • Mesa (522)
      • Cafetaria (11)
        • Bules / Cafeteiras (7)
        • Leiteiras / Açucareiros (4)
      • Cálices | Copos | Jarros (29)
        • Cálices (2)
        • Copos (1)
        • Decanters / Garrafas / Jarros (4)
        • Flutes (1)
        • Frapês / Baldes Gelo / Suportes (21)
      • Louça (278)
      • Louça De Mesa (41)
        • Pratos Diversos / Campânulas (4)
        • Saladeiras / Tigelas / Taças (20)
        • Travessas (17)
      • Reutilizáveis (4)
        • Louça Reutilizável (4)
      • Talheres (90)
        • Talheres (21)
      • Utensílios De Mesa (69)
        • Cestos (5)
        • Ementas / Marcadores / Porta Contas (7)
        • Galheteiros / Saleiros / Pimenteiros (18)
        • Recolhe Migalhas (3)
        • Tábuas / Recipientes Acepipes (11)
        • Termos / Marmitas (7)
        • Toalhetes / Toalhas / Guardanapos (18)
    • Pastelaria (124)
      • Utensílios De Pastelaria (124)
        • Aros / Formas / Moldes (48)
        • Espátulas / Pinças (8)
        • Funis / Dispensadores (6)
        • Grelhas / Bases / Marcadores (6)
        • Jarros Medidores (7)
        • Maçaricos / Sacos E Bicos De Pasteleiro (18)
        • Peneiras / Polvilhadores (4)
        • Pratos Bolos / Expositores (2)
        • Rolos / Raspadores / Corta Massas (12)
        • Varas / Rapa Tachos / Pincéis (13)
    • Talho (22)
  • PIZZARIA (143)
    • Divisoras de Massa (5)
    • Fornos (110)
      • Acessorios (35)
      • Eletricos (50)
      • Gaz (10)
    • Laminadores (14)
    • Recepientes (2)
    • Tabuleiros (12)
  • PREPARAÇÃO DINÂMICA (1766)
    • Abre-Latas (1)
    • Acessórios (60)
    • Amaciador de Carne (7)
    • Aquecedor de Pratos (38)
    • Balanças (23)
    • Básculas (14)
    • Batedeiras / Amassadoras (4)
    • Captadores e Eletrocutores de Insetos (21)
    • Complementos (80)
    • Cortador de Legumes (8)
    • Cortadoras de Carnes Frias / Fiambreiras (23)
    • Cortadores / Cutters (490)
      • Acessórios (163)
      • Discos (222)
    • Cortadores Manuais de Batatas Fritas (7)
    • Cozedor arroz (4)
    • Cozedor Sous Vide (2)
    • Cutters - Emulsionadoras (20)
    • Demolhador Bacalhau (3)
    • Descascadores / Escorredores / Peladora Batatas (98)
    • Desidratadores (5)
    • Esterilizadores (10)
    • Fiambreiras - Carnes Frias (90)
    • Formadoras de Hambúrgueres (18)
    • Lâmpadas/Candeeiros de aquecimento (10)
    • Liquidificadores (13)
    • Máquinas de Embalar (65)
    • Máquinas de Embalar a Vacuo (253)
      • Acessórios (54)
      • Vácuo: Extração Externa (18)
    • Máquinas de Enchidos (18)
    • Massa Fresca/ Pasta (7)
    • Picadoras (14)
    • Picadoras de Carne (105)
    • Pios Lava-Mãos (3)
    • Raladores de Queijo (3)
    • Saboneteiras (2)
    • Sacos para Embalar a Vácuo (43)
    • Secadores de Mãos (8)
    • Serra Ossos (24)
    • Suporte Papel Higiénico (1)
    • Toalheiros (1)
    • Triturador Detritos Lixo (15)
    • Trituradores (32)
    • Trituradores e Mixers Combinados (120)
      • Acessórios (24)
    • Vácuo: Extração Externa (3)
  • SELF-SERVICE / BUFFET (448)
    • Complementos (117)
    • Dispensador de Pratos (22)
    • Drop In-Encastar (88)
      • Aquecidos (44)
      • Frios (44)
    • Elementos (9)
    • Elementos Aquecidos (31)
    • Elementos Caixa (6)
    • Elementos Cantos (8)
    • Elementos de Distribuição (9)
    • Elementos Frios (45)
    • Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
    • Elementos Neutros (2)
    • Estufas (55)
    • Vitrinas (18)
  • Sem Categoria (1)
Escorredor quadrado perfurado, 290x218x(H)80mm

Escorredor quadrado perfurado, 290x218x(H)80mm

HENDI
14,25 € O preço original era: 14,25 €.12,11 €O preço atual é: 12,11 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 290x218x80mm Peso Líquido: 0,317kg.
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Fiambreira  220 em vermelho, 230V/280W, 506x435x(H)347mm

Fiambreira 220 em vermelho, 230V/280W, 506x435x(H)347mm

HENDI
581,75 € O preço original era: 581,75 €.494,49 €O preço atual é: 494,49 €. + IVA
Fácil ajuste da espessura de corteAfiador incorporado Punho estável Proteção em acrílicoCaixa em alumínio revestido, com pés antiderrapantes. Lâmina em aço inoxidável endurecido, angular. Motor arrefecido a ar com protecção contra sobreaquecimento. Motor potente para cortar carnes duras. Equipado com protecção da lâmina e afiador incorporada. Carrinho com protecção de segurança, elemento de fixação e dispositivo de bloqueio vertical. Desmontagem rápida e fácil para uma limpeza sem esforço. Cumpre todos os requisitos de segurança para os equipamentos de uso profissional, ou seja - a colocação do botão na espessura de corte "0" mantém a lâmina atrás da protecção. - protecção contra arranque indesejado se o afiador ou a protecção da lâmina forem retirados. - possibilidade de bloquear e retirar o carrinho apenas com a lâmina colocada na posição de espessura de corte "0". Não é adequado para cortar queijo. É possível cortar queijo com uma faca antiaderente disponível em separado. Dimensões aprox: 440X420X350mm Peso Líq.: 13,18 Kg.
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<p>Feito de aço inoxidável.</p>

Capa protetora de plástico para carro CGA-64

EDENOX
198,00 € O preço original era: 198,00 €.138,60 €O preço atual é: 138,60 €. + IVA

Descrição Técnica:

Capa protetora de plástico para CGA-64.

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Forno convetor elétrico STC 611 (6x GN1/1)

Forno convetor elétrico STC 423 (4x GN2/3)

FM
5.580,00 € O preço original era: 5.580,00 €.3.906,00 €O preço atual é: 3.906,00 €. + IVA
. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . 6 Fases de confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara . Sonda temperatura, ventilador com inversão de marcha . Porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Sistema de lavagem automático de série . Capacidade para: - 8 x GN 2/3 Prof. 20mm - 4 x GN 2/3 Prof. 40mm - 3 x GN 2/3 Prof. 65mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 3700W - 230V/50-60Hz . Peso bruto: 45kg . Dimensões internas: 356x385x302mm . Dimensões externas: 515x620x580mm
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Buffet de encastrar com placa de aquecimento em vitrocerâmica

Buffet de encastrar com placa de aquecimento em vitrocerâmica, 2x GN1/1 – branco

Magnus
Sob Consulta
Placa vitrocerâmica lisa para servir, apresentar e manter os alimentos quentes. Sistema de aquecimento vitrocerâmico com resistências de silicone posicionadas por debaixo da superfície de vidro que permitem obter uma temperatura regular em toda a superfície, assim como uma economia de energia. Temperatura de trabalho de +30 °C a +120 °C ajustável por termóstato. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos.

Preço Sob Consulta

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Eletrocutor de insetos em aço inox

Eletrocutor de insetos em aço inox, suspensão

Fiamma
360,00 € O preço original era: 360,00 €.252,00 €O preço atual é: 252,00 €. + IVA
Estrutura totalmente em aço inoxidável. Concebido de acordo com as normas de higiene e segurança em vigor. Transformador com 5 anos de garantia. Manutenção do equipamento limitada à limpeza dos tabuleiros de resíduos. Lâmpadas actínicas de elevada eficácia e grande durabilidade.
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<p>Telas para proteger

Mantenedora de Luz 15 W – PL-211

EDENOX
687,00 € O preço original era: 687,00 €.480,90 €O preço atual é: 480,90 €. + IVA

Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 764

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 720

Capacidade GN: 2 GN 1/1

Potência (W): 15

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Armário Refrigerado ARV 150 CS TA PO

Armário Refrigerado ARV 150 CS TA PO

Olitrem
1.005,00 € O preço original era: 1.005,00 €.854,25 €O preço atual é: 854,25 €. + IVA
. Interior Inox AISI 304 . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 50mm poliuretano base de água . Termostato digital . Iluminação LED . Frio ventilado . Descongelação automática . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 1 x (475x385mm) + 1 x (475x245mm) . Porta opaca reversível . Porta com retorno automático . Fechadura de série . 4 pés niveladores . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 107lts . Potência: 123W - 230V/50Hz . Peso bruto: 54Kg . Dimensões interiores: 480x410x690mm . Dimensões externas: 600x640x835mm
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Grelha de peixe para CGPL

Grelha de peixe para CGPL

CASSELIN
229,00 € O preço original era: 229,00 €.183,20 €O preço atual é: 183,20 €. + IVA
- Dimensões: L 312 x P 483 x A 110 mm - Peso: 3,50 kg
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Fritadeira a gás 1 cuba 14 L MFRG74A

Fritadeira a gás 1 cuba 14 L MFRG74A

ARILEX
3.022,00 € O preço original era: 3.022,00 €.2.266,50 €O preço atual é: 2.266,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Capacidade do vão: 14.

Potência do queimador kw: 12,5

Potência kW: 12,5

Dimensões do tanque: 280x340x300h mm

Dimensões: 400x714x1180h mm

Peso unitário líquido: 57 kg

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Batedor, (L)330mm

Batedor, (L)330mm

HENDI
5,55 € O preço original era: 5,55 €.4,72 €O preço atual é: 4,72 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 330x80mm Peso Líquido: 0,07kg.
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Champanheiro inclinado Moon Black

Champanheiro inclinado Moon Black

LACOR
122,30 € O preço original era: 122,30 €.91,72 €O preço atual é: 91,72 €. + IVA

Características Técnicas:

Em aço inoxidável 18/10 resistente à corrosão

Design elegante e atual

Acabamento exterior negro mate e interior polido

Diâmetro: 36 cm

Capacidade: 11,5 L

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<p>Estrutura fechada

Mesa Mural com Porta de Correr 1600 x 700 x 850 mm – MMP-167

EDENOX
1.534,00 € O preço original era: 1.534,00 €.1.073,80 €O preço atual é: 1.073,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1600 x 700 x 850

Tipo de porta: Porta de correr

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Fogão a gás 3 queimadores 600 com móvel C3F600E -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás 3 queimadores 600 com móvel C3F600E

HRFAINCA
2.550,00 € O preço original era: 2.550,00 €.1.912,50 €O preço atual é: 1.912,50 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1200x600x880 mm

Potência a gás 22,1 (kW)

Peso unitário líquido 78kg

Potência queimadores: 2x 6,8kw + 8,5kw

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<p>Fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com acabamento polido satinado.</p>

Armário com 2 portas e escorredor na esquerda 1200 x 500mm – FCP-125/21-I

EDENOX
1.054,00 € O preço original era: 1.054,00 €.737,80 €O preço atual é: 737,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 500

Posição do escorredor: Esquerda

Dimensões do recipiente (mm): 340 x 365 x 150

Porta: De correr

Nº portas: 2

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Vitrina aquecida 125 L

Vitrina aquecida 125 L

CASSELIN
859,00 € O preço original era: 859,00 €.709,25 €O preço atual é: 709,25 €. + IVA
Aço inoxidável Aquecimento a seco Temperatura de 30 °C a 90 °C Luz indicadora de aquecimento Capacidade: 125 litros Tabuleiro de água para humidificar o ar Enchimento tanto pela frente como pela parte traseira Iluminação LED no teto Grelha central ajustável em altura Dimensões da grelha superior: L 630 x P 335 mm Dimensões da grelha central: L 630 x P 370 mm Dimensões da grelha inferior: L 630 x P 400 mm Potência: 1100 W / 230 V Dimensões: L 690 x P 590 x A 685 mm Peso: 36 kg
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Placa de grelhar cromada texturizada 33 gás

Placa de grelhar cromada texturizada 33 gás

CASSELIN
1.049,00 € O preço original era: 1.049,00 €.851,75 €O preço atual é: 851,75 €. + IVA
- Aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa cromada texturizada - Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm - Espessura da placa: 10 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 4 000 W gás - Dimensões: L 328 x P 609 x A 290 mm - Peso: 23 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Pulverizador de alimentos com pressão, 1,5L, 140x220x(H)330mm

Pulverizador de alimentos com pressão, 1,5L, 140x220x(H)330mm

HENDI
48,75 € O preço original era: 48,75 €.41,44 €O preço atual é: 41,44 €. + IVA
O pulverizador de pressão para alimentos destina-se a pulverizar uniformemente produtos alimentares sob pressão. Excelente para utilizar com, por exemplo, óleos, clara e gema de ovo, aromatizantes alimentares. Pulverizar uma camada uniforme de um produto. Altamente à prova de fugas. Bocal ajustável. Tubo de sucção com filtro. Proteção contra a criação de vácuo.Dimensões aproximadas: 140x220x330mm Peso Líquido: 0,55kg.
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<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 9,5 L, 325 x 530 mm – GN 1/1-65

EDENOX
29,00 € O preço original era: 29,00 €.20,30 €O preço atual é: 20,30 €. + IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 65

Capacidade (litros): 9,5

Tamanho (mm): 325 x 530 mm

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Papel antigordura - 500 unidades, Padrão Chef e comida, 500 pcs. , 250x200mm

Papel antigordura – 500 unidades, Padrão Chef e comida, 500 pcs. , 250x200mm

HENDI
25,95 € O preço original era: 25,95 €.22,06 €O preço atual é: 22,06 €. + IVA
Padrão Chef e comidaDimensões aproximadas: 250x200mm Peso Líquido: 0,82kg.
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Granizadora  SPIN 2 FF

Granizadora SPIN 2 FF

TEFCOLD
3.635,00 € O preço original era: 3.635,00 €.2.617,20 €O preço atual é: 2.617,20 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 470 x 520 x 810 mm

Peso bruto / líquido: 57 / 52 kg

Volume bruto / líquido: 24 l

Consumo de energia: 0.052 kWh/24h

Potência de entrada: 800 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Plástico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Refrigerante: R452

Consumo anual de energia: 19 kWh/ano

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DIVISORA MODELO DMM30 C/BASE

Divisora Modelo Dmm30 C/base

UDI
6.281,00 € O preço original era: 6.281,00 €.4.710,75 €O preço atual é: 4.710,75 €. + IVA
Divide eficientemente todos os tipos de massa Panela de aço inoxidável amovível Estrela de corte em aço inoxidável Cabeça basculante para fácil limpeza
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Travessa Redonda 254x130 mm Sea

Travessa Redonda 254×130 mm Sea

LACOR
9,80 € O preço original era: 9,80 €.7,35 €O preço atual é: 7,35 €. + IVA

Características Técnicas:

Design empilhável para economizar espaço quando não estiver em uso

Leves, resistentes aos golpes e aos choques térmicos

Use temperatura com alimentos quentes até 70ºC ou alimentos frios até -20ºC

Higiénicas e fáceis de lavar, aptas para máquinas de lavar louça

Não coloque fogo, não use no forno, não use no microondas

Medida: 25,4 x 13 x 2,9 cm

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MAQUINA GELO CUBOS CB 316A HC 38Kg/33g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb 316a Hc 38kg/33g 230v

UDI
1.855,00 € O preço original era: 1.855,00 €.1.391,25 €O preço atual é: 1.391,25 €. + IVA
Estrutura exterior em aço inox AISI 304 Scotch Brite; Classe tropical + 43º C; Filtro removível e lavável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática
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Cutter de mesa R4

Cutter de mesa R4

Robot Coupe
1.735,00 € O preço original era: 1.735,00 €.1.613,55 €O preço atual é: 1.613,55 €. + IVA
. Tampa em policarbonato prevista para acrescentar líquidos ou ingredientes durante o processamento . Com bloco de motor metálico e assíncrono . Função impluso . Cuba de 4,5lts em inox e com pega . Entregue com lâmina lisa standard . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 17,6kg . Potência elétrica: 900W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 226x304x440mm
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MAQUINA LAVAR COPOS DWASH 40 - 230V

Maquina Lavar Copos Dwash 40 – 230v

UDI
1.753,00 € O preço original era: 1.753,00 €.1.314,75 €O preço atual é: 1.314,75 €. + IVA
Máquina de lavar copos em aço inox AISI 304, porta de parede dupla. Tanque inclinado, com suportes de cesto aparafusados. Grupo dos braços de lavagem e enxágue inferior em polipropileno. Distribuidor de abrilhantador e termostato incluídos. Com botões eletromecânicos. Opções: bomba de escoamento e dispensador de detergente.
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<p>Fabricados em aço inoxidável com acabamento acetinado para a colocação de vidros para proteção frontal.</p>

Suporte lateral para Cristais retos-protetores

EDENOX
276,00 € O preço original era: 276,00 €.193,20 €O preço atual é: 193,20 €. + IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm) : 71

Largura (mm) : 70

Profundidade (mm) : 423

Descrição: Suportes laterais

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Termómetro para assados com temporizador, 65x70x(H)17mm

Termómetro para assados com temporizador, 65x70x(H)17mm

HENDI
17,90 € O preço original era: 17,90 €.15,22 €O preço atual é: 15,22 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 65x70x17mm Peso Líquido: 0,08kg.
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Expositor frigorífico com porta dupla 643 L, 230V/510W, 1120x610x(H)1965mm

Expositor frigorífico com porta dupla 643 L, 230V/510W, 1120x610x(H)1965mm

Arktic
1.982,50 € O preço original era: 1.982,50 €.1.685,13 €O preço atual é: 1.685,13 €. + IVA
Em aço inoxidável, alumínio e polipropileno. Portas com vidros triplos, sendo uma das camadas vidro temperado. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com iluminação LED na câmara e na caixa de luz. Equipado com 4 rodas, 2 delas com travões. Controlador da temperatura e ecrã digitais. Classe climática: N-ST. Dimensões aprox: 1120X595X1965mm Peso Líq.: 125,4 Kg.
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CUTTER UDCT8 COM CAPACIDADE 8LT. 230V 1400rpm

Cutter Udct8 Com Capacidade 8lt. 230v 1400rpm

UDI
1.142,00 € O preço original era: 1.142,00 €.856,50 €O preço atual é: 856,50 €. + IVA
Interruptor de segurança. Corpo e cuba de aço inoxidável.
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Forno de pizzas elétrico PYRALIS M18

Forno de pizzas elétrico PYRALIS M18

PizzaGroup
7.929,00 € O preço original era: 7.929,00 €.6.184,62 €O preço atual é: 6.184,62 €. + IVA
. Frontal em aço inoxidável, corpo pré-pintado e porta de aço inoxidável com vidro . Manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1) . Iluminação dupla de baixa tensão (12V) . Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®” . Capacidade 9+9 pizzas Ø34cm (9 por câmara) . Peso bruto: 290kg . Potência elétrica resistências inferiores: (2x) 5,22kW . Potência elétrica resistências superiores: (2x) 8,10kW . Potência elétrica total: 26,64kW - 400V/50Hz . Dimensões interiores da câmara: 1050x1050x150mm . Dimensões externas: 1440x1360x720mm
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Máquina combinada para produção de gelado 5 l - ar

Máquina combinada para produção de gelado 5 l – ar

Telme
17.031,00 € O preço original era: 17.031,00 €.11.921,70 €O preço atual é: 11.921,70 €. + IVA
Condensação a ar. Prepara todo o tipo de cremes e especialidades de pastelaria, pasteuriza e congela vários tipos de mistura para gelado. Automatiza e facilita operações que exijam trabalho manual, esforço e tempo, garantindo um trabalho de qualidade constante e ótima higiene. O cilindro vertical significa um enchimento mais fácil, o produto está sempre visível e os ingredientes podem ser acrescentados a qualquer momento. O batedor com raspador móvel e com 3 níveis de velocidade: lento, rápido e intermitente, adequado para o processamento de produtos específicos. Acesso automático ao último ciclo e repetição do ciclo em caso de falha de energia. Misture à temperatura pretendida durante o tempo necessário e à velocidade selecionada para todos os ingredientes (leite, creme, leite em pó, farinha, frutas, açúcar, ovos, agentes emulsio-nantes, estabilizantes, etc), necessários para cremes clássicos, especialidades de bolos e doces, produtos gastronómicos e várias misturas para gelados. Equipada con 1 cilindro.
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