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Medidor 25/50 mL, Preto, ø45x(H)86mm

Medidor 25/50 mL, Preto, ø45x(H)86mm

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O Medidor é uma ferramenta de bartending clássica e essencial para preparar bebidas com sabor consistente. A medição altamente precisa de líquidos ajuda-o a evitar derrames excessivos. Acessório de bar essencial e clássico Fácil de usar, sem risco de verter ingredientes em excesso Aço inoxidável – alta durabilidade 2 capacidades numa só ferramenta Medição precisa e consistente de líquidosCor material: PretoDimensões aproximadas (alt): 86mm Peso Líquido: 0,04kg. Diâmetro produto: 45mm

Cortadora de carnes frias

Cortadora de carnes frias, Ø 300 mm

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Cortadora profissional, ideal para talhos e charcutarias ou cozinhas com grandes produções. Afiador incorporado. Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva. Pés, manípulo e pegas em alumínio anodizado. Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.

EXPOSITOR CONGELADOR DUPLA TOPO DE C/ DESCONG.EVAP

Expositor Congelador Dupla Topo De C/ Descong.evap

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Interior e exterior em chapa galvanizada revestida a PVC de acordo com normativas alimentares. Evaporador, condensador e todo o circuito de frio em cobre. Condensador livre de manutenção. 2 Grupos frigoríficos de elevado rendimento (COP) e baixa emissão térmica. Gás refrigerante R290. DE - descongelação automática com evaporador de água. Iluminação LED. Personalização.

Placa de indução

Placa de indução, bancada

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Distribuição partilhada da energia sendo a potência máxima na zona frontal de 5000 W. Estrutura em aço inoxidável. Sinalizador luminoso e ajuste da potência por manípulo. Dupla proteção das placas eletrónicas. Fornecido com filtro de proteção do ventilador. Pés em aço inoxidável.

Saco de pasteleiro, transparente, 100 pcs. , 445x220mm

Saco de pasteleiro, transparente, 100 pcs. , 445x220mm

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transparenteDimensões aproximadas: 445x220mm Peso Líquido: 0,9kg.

Mesa base congelação 2 gavetões HCE2007/F

Mesa base congelação 2 gavetões HCE2007/F

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. Interior e exterior em aço inoxidável . Isolamento em poliuretano injetado, gás refrigerante R404a . Profundidade interior de 430mm, 2 gavetões em aço inox . Descongelação automática, sistema de evaporação dos condensados (gás quente) e controlo digital . Pés em aço inox, reguláveis em altura . Juntas magnéticas removíveis e de fácil limpeza . Temperatura trabalho de -10ºC a -20ºC (temp. ambiente +43ºC com humidade de 65%) . Volume útil: 150lts . Peso bruto: 85Kg . Potência: 650W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 1400x600x600mm

Fritadeira a Gás Dupla 9L+9L

Fritadeira a Gás Dupla 9L+9L

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. Estrutura em aço inoxidável . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Queimadores de alto rendimento . Válvula de segurança e termóstato de segurança . Termóstato de temperatura +100°C a +180°C . Capacidade de 9L+9L . Peso bruto: 34kg . Potência gás: 14,0kW (4x3,5kW) . Dimensões externas: 600x630x300mm

Tampa GN, resistente a altas temperaturas, GN 1/1, Transparente, 530x325mm

Tampa GN, resistente a altas temperaturas, GN 1/1, Transparente, 530x325mm

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A tampa para recipientes GN resistentes a altas temperaturas feitos de Grilamid é um acessório útil para proteger os alimentos armazenados em recipientes GN universais de dimensões padrão. Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA) Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C) Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos Não absorve odores nem sabores Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA. Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C. Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds. Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores. Muito transparente com um toque leve de amarelo. Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,51kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS6CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS6CV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130 / 200

·Produção pratos/hora: 2340 / 3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador secagem (hp): 1 Hp

·Potência ventilador secagem (w): 750 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Potência:

·Potência total instalada: 40760 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (62 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 485 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l móvel 6kw

Fritadeira eléctrica trifásica 10l+10l móvel 6kw

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Dados Técnicos

Potência eléctrica(kW): 6 kWDimensões úteis (mm): 800x600x1042hPeso unitário líquido: 89 kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm

Recipiente Gastronorm 1/4 AISI 201

Recipiente Gastronorm 1/4 AISI 201

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- Profundidade: 100 mm - Capacidade: 3,2 L - Dimensões: 265 x 162 mm

Molde De Coração 8 Cavidades Silicone Pastryflex

Molde De Coração 8 Cavidades Silicone Pastryflex

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

TABUA PASSAR ASPIRANTE MERCURY 5-A CALDEIRA 5LTS

Tabua Passar Aspirante Mercury 5-a Caldeira 5lts

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TÁBUAS DE PASSAR UNIVERSAL COM PASSA MANGAS Resistência eléctrica de 4KW. Caldeira com normas PED Forma aquecida electricamente Chaminé vertical para saída do ar Apoio de vestuário equipado de 3 capas Apoio de ferro em silicone Com ferro, bomba automática de alimentação de água. Opcionais: segundo ferro.

Tesoura-Desescamador Destacável

Tesoura-Desescamador Destacável

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 23cm

Forno de convecção, 230V/3100W, 561x644x(H)530mm

Forno de convecção, 230V/3100W, 561x644x(H)530mm

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O forno de convecção NANO é o forno perfeito quando o espaço é limitado. A câmara do forno é grande e oferece espaço para 4 tabuleiros de 450 x 340 mm (incluídos). Fácil montagem do forno graça aos manípulos grandes. Este forno foi testado para servir utilização intensiva. Inclui 4 tabuleiros Fácil operação e utilização graças ao painel de controlo analógico Perfeito para espaços compactos Temporizador de 120 minutos A porta permanece fria ao toqueCaixa e câmara em aço inoxidável de alta qualidade. Ventoinha potente com 6 lâminas, distribuindo idealmente o fluxo de ar na câmara e evitando a turbulência. O forno é fácil de abrir e fechar graças à pega grande. Graças ao vidro duplo, a porta permanece fria ao toque. O painel de vidro interno pode ser removido para facilitar a limpeza. Junta da porta removível, instalada na câmara para uma limpeza e substituição fáceis. Câmara iluminada com guias de tabuleiro amovíveis. Fornecido com 4 tabuleiros de 450 x 340 mm. Dimensões aprox: 560X603X530mm Peso Líq.: 28,957 Kg.

Bancada frigorífica de três portas 380 L, 230V/220W, 1375x700x(H)890mm

Bancada frigorífica de três portas 380 L, 230V/220W, 1375x700x(H)890mm

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Tanto a estrutura interior como a exterior são fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Portas equipadas com puxadores confortáveis. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 35 mm de espessura. Com prateleiras ajustáveis, compatível com recipientes até GN 1/1. Visor digital e termóstato eletrónico. Com 4 pés ajustáveis em plástico. Descongelação automática com evaporador de condensação. Classe climática: 5. Dimensões aprox: 1365X700X880mm Peso Líq.: 74,257 Kg.

Moinho de pimenta de madeira, Madeira escura, ø57x(H)215mm

Moinho de pimenta de madeira, Madeira escura, ø57x(H)215mm

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O moinho de pimenta de madeira está disponível em diferentes cores. O mecanismo de moagem feito em aço inoxidável garante uma moagem suave dos grãos de pimenta. Mecanismo feito de aço inoxidável Mecanismo de moagem estanque. O grau de moagem pode ser ajustado Forma ergonómica Disponível em várias coresCor material: Madeira escuraDimensões aproximadas (alt): 215mm Peso Líquido: 0,22kg. Diâmetro produto: 57mm

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 7,7 L, 325 x 176 mm – GN 1/3-200

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 200

Capacidade (litros): 7,7

Tamanho (mm): 325 x 176 mm

<p> Esta versão do forno inclui todas as vantagens do controle eletrônico SofTouch e da função de lavagem. É um forno de última geração

Forno de convecção SofTouch 6 GN 1/1, 400V/7200kW

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Descrição Técnica:

Capacidade: 6 GN 1/1

Potência (kW): 7200

Int. (mm): 385 x 560 x 385

Ext. (mm): 530 x 795 x 665

Tensão (V): 400/3N-50-60Hz

Hotte de parede para snacks Teto baixo Fundo elevado 800 COM TURBINA 2000x800x550h mm

Hotte de parede para snacks Teto baixo Fundo elevado 800 COM TURBINA 2000x800x550h mm

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Dados técnicos

- Dimensões: 2000x800x550 (LxPxA) mm

- Dimensões da turbina: 2000 (F) mm

- Potência da turbina: 9/9 - 3/4 CV

Expositor frigorífico 270 L, preto, Preto, 230V/290W, 550x520x(H)1870mm

Expositor frigorífico 270 L, preto, Preto, 230V/290W, 550x520x(H)1870mm

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preto Cor material: Preto Estrutura feita de ABS e PVC, de vidro duplo. Caixa da unidade de arrefecimento em ABS. Porta com fecho automático. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. A conduta de ar na parte exterior do vidro sopra ar por cima do vidro para remover e evitar a condensação. Prateleiras duradouras revestidas a PVC e ajustáveis em altura. Com iluminação LED brilhante no teto. Controlador da temperatura e ecrã digitais. Classe climática: 4. Dimensões aprox: 556X526X1913mm Peso Líq.: 82,408 Kg.

Churrasqueira a gás pedra Vulcânica 40cm, móvel MPLG94A

Churrasqueira a gás pedra Vulcânica 40cm, móvel MPLG94A

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Dados Técnicos

Queimadores: 1

Potência do queimador kw: 1 x 10,0

Potência kW: 10,0

Tensão (v):-

Superfície útil: 653x180 (x2)mm

Dimensões: 400x900x850h mm

Peso unitário líquido: 62 kg

Prateleiras de parede em kit 1200 mm

Prateleiras de parede em kit 1200 mm

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1 par de cremalheiras L 580 mm 2 prateleiras do comprimento desejado 2 pares de consolas Dimensões: L 1200 x P 355 mm

Placa de indução modelo 2000, 230V/2000W, 295x400x(H)42mm

Placa de indução modelo 2000, 230V/2000W, 295x400x(H)42mm

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Dimensões aprox: 296X370X46mm Peso Líq.: 2,87 Kg.

Canetas Fluorescentes De 8 Cores

Canetas Fluorescentes De 8 Cores

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 14,0 x 2,0 x 14,0 cm

Peso: 170 g

Grupo múltiplo de 4 serviços: espremedor de citrinos

Grupo múltiplo de 4 serviços: espremedor de citrinos, liquidificador, frapê e triturador de gelo

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Prático, versátil e funcional. Ideal para bares e restaurantes que necessitem de satisfazer um público diversificado. De dimensão compacta, permite um bom manuseamento em locais reduzidos. Possibilidade de desmontagem para intervenção de manutenção e limpeza.

<p> Cortador vertical

Pé de apoio de coluna para cortador manual CVM-300

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Descrição Técnica:

Descrição: Pé de apoio de coluna para cortador manual CVM-300

Acessórios Cutter vertical R23

Acessórios Cutter vertical R23, R30, R45 e R60

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. Conjunto de 3 rodas retracteis

Fritadeira profunda com torneira de drenagem, 2 × 8 l, 16L, 230V/7000W, 610x515x(H)369mm

Fritadeira profunda com torneira de drenagem, 2 × 8 l, 16L, 230V/7000W, 610x515x(H)369mm

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A fritadeira de profundidade com torneira de escoamento é um aparelho moderno para uma preparação rápida e conveniente de snacks fritos. Fabricado em aço inoxidável 18/0 Proteção contra sobreaquecimento Painel de controlo intuitivo e fácil de ler Saída alta Pegas longas de contacto frioA gama de fritadeiras é fabricada em aço inoxidável 18/0. Elemento de controlo removível com característica de segurança adicional que impede a fritadeira de continuar a aquecer quando este é removido. O recipiente de gordura tem um fundo em forma de V com uma "zona fria" óptima para fazer rendera gordura. Painel de controlo de fácil leitura com botão de controlo de temperatura e luz indicadora. Protecção contra sobreaquecimento graças a um fusível térmico, reinicializável. Cesto para fritar com pega extra-longa e de toque frio para uso intensivo. Todas as fritadeiras vêm com 1 cesto de fritura e 1 tampa para cada câmara. Dimensões aprox: 605X515X350mm Peso Líq.: 16,48 Kg.

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 7,8L, Transparente, 325x176x(H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 7,8L, Transparente, 325x176x(H)200mm

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Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 325x176x200mm Peso Líquido: 0,44kg.

MAQUINA ENCHIDOS HIDRAULICA 50L 400V CE

Maquina Enchidos Hidraulica 50l 400v Ce

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Máquina de enchidos vertical em aço inox, equipada com mecanismo mecânico de segurança, cilindro removivel para facilitar a limpeza

Abatedor AT-12-2/70 400/50/3N

Abatedor AT-12-2/70 400/50/3N

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 2/1: 12

Distância entre bandejas: 70 mm

Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 70 kg

Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 40 kg

Consumo: 3800 W

Alimentação eléctrica: 400 V/ 50 Hz / 3N~

Dimensões internas:: 670 mm x 660 mm x 1040 mm (Volume interior: )

Dimensões exteriores:

·Largura: 820 mm

·Profundidade: 1130 mm

·Altura: 1825 mm

Peso líquido: 250 kg