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Mantenedora de Luz e Calor 600 W – PC-R-211

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 760

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 720

Capacidade GN: 2 GN 1/1

Potência (W): 600

Base aberta 132

CASSELIN

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- Aço inoxidável - Dimensões: L 1 320 x P 510 x A 570 mm - Peso: 32,5 kg

Fogão gás 6Q+FG – VS90120CFG (L900)

Virtus

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Forno GN2/1 a gás estático de 8,0kW . Armário neutro com porta na zona inferior . Pés ajustáveis em altura . Peso bruto: 251kg . Potência gás: 45kW . Dimensões externas: 1200x900x870mm

Cesto para Talheres 8 Compartimentos

LACOR

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Características Técnicas:

Medidas: 20,5x43x13 cm

Assador Frango Eletr Udaf210e 2 Espetos-10 Frangos

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Assador vertical elétrico, com duas portas pivotantes e duas pegas, espetos rotativos, modelo com três ganchos centrais e dois ganchos laterais, painel de comandos de fácil acesso.

Recipiente TM-PP 230 x 190 x 65 mm – 2.13 l (300 u.)

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Prateleira dupla de parede ajustável, com dois suportes em aço, 1400x300x(H)600mm

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Equipamento auxiliar para cada cozinha e área de preparação. Podem ser montadas 2 prateleiras ajustáveis de acordo com as necessidades do utilizador. Montagem na parede. Equipamento auxiliar para todas as cozinhas e áreas de preparação Fabricado em aço inoxidável AISI 430 Soldada para elevada durabilidade e estabilidade Carga máxima por prateleira – 25 kg/m2, desde que a carga seja distribuída uniformemente Fornecido com 2 suportes de aço para montagem na paredeDimensões aprox: 1400X300X600mm Peso Líq.: 9,634 Kg.

Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 180C

ITV

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. Depósito com capacidade 60kg . Interruptor ON/OFF . Compressor 3/8CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Potência: 640W - 220V/50Hz . Peso bruto: 75Kg . Dimensões externas: 515x550x1355mm

Suporte duplo de cubeta Gastronorm

LACOR

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Características Técnicas:

Fabricado em aço inoxidável 18/10

Medida: 78 x 78 x 63 cm

Placa de indução, bancada ou de encastrar

Nts Japan

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Distribuição partilhada da energia sendo a potência máxima na zona esquerda de 5000 W. Estrutura em aço inoxidável. Painel de controlo amovível para encastrar. Visor Led e ajuste da potência por manípulo. Dupla proteção das placas eletrónicas. Pés em aço inoxidável.

Batedor para unidade motora dos trituradores 221884 e 221891, (L)250mm

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Para uso profissional em restaurantes, cozinhas de hotéis, gelatarias (para a preparação de misturas de gelados e outros), sopas de vegetais, purés, molhos, recheios, etc. Motor ventilado. Caixa com pega ergonómica feita de plástico durável. Dimensões aprox (COMP) : 250mm Peso Líq.: 0,91 Kg.

Fritadeira eléctrica sem torneira 2 cubas 12L EVO1212TR

ARILEX

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Dados Técnicos

Capacidade (l): 12+12

Capacidade de óleo (l): 10+10

Torneira: NÃO

Potência: 7,5

Dimensões: 695x495x325h mm

Tensão: 400

Peso unitário líquido: 28 kg

Garfo para bolo – 24 unidades, 24 pcs. , (L)145mm

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Polido à máquina. Dimensões aproximadas (Comp.): 145mm Peso Líquido: 0,288kg.

Banho-maria com torneira de drenagem GN 1/1

CASSELIN

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Aço inoxidável Válvula de drenagem Termóstato com 5 níveis de temperatura de 40 °C a 90 °C Capacidade GN 1/1 - 150 mm de profundidade Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 1200 W / 230 V Dimensões: L 340 x P 578 x A 246 mm Peso: 8,10 kg

Tampa Gastronorm, GN 1/4, 265x162mm

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x162mm Peso Líquido: 0,214kg.

Máquina de Encher Enchidos Hidráulica

EUTRON

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. Produtora de enchidos com estrutura em aço inoxidável . Sistema de elevação hidráulica com cilindro de grande capacidade . Baixo nível de ruído e alta eficiência de trabalho . Comando interruptor de pé . Cilindro de Ø320mm . Capacidade de produção 490kg/hora . Peso bruto: 105kg . Potência elétrica: 750W - 220V . Dimensões externas: 735x560x1240mm

Churrasqueira de bancada B7508S

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x750x410 mm

Potência a gás 17,4 (kW)

Peso unitário líquido 66kg

Mesa Gastro Conservação Mgv210 Tn Gn1/1 2 Portas

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Equipamento concebido para funcionar em ambiente de 43°C %65 de humidade. Novo design para distribuição uniforme da temperatura. Isolamento de Poliuretano Injetado 42 kg/m³. Controlador digital com tela de fácil leitura. Porta e pega ergonômicas projetadas para facilitar a abertura e a limpeza. Sistema de refrigeração Icecool projetado para ser tecnologicamente mais avançado e energeticamente mais eficiente. Sistema de descongelação por gás quente. Interior e exterior em aço inoxidável. Iluminação interior.

Maquina Sorvete/granizados Icon 3 (2,8+2,8+2,8l)

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Máquina com carroçaria em aço pintado; Tanque de copoliéster (BPA - Free); Compressor hermético; Condensador refrigerado a ar; Proteção do motor; Filtro do condensador;O estilo único e moderno aliado ao seu tamanho extremamente reduzido permitem a adpatação em qualquer ambiente;Excelente para a preparação de cremes frios, sorvetes e granizados. Foi desenhado para recipientes de 2,8 litros que permite gerenciar pequenas quantidades de produto evitando desperdícios desnecessários.

Elemento Neutro com Gaveta 60 cm N665C

ARILEX

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Dados Técnicos

Dimensões: 600x650x270h mm

Peso unitário líquido: 29 kg

Armario Conservacao Ud-195 Pv Frente Preta

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Armário conservação com porta de vidro, sem display. Iluminação LED. Com fechadura e chave.

Banho Maria BMC-411 – 4 x GN 1/1 – 1500 x 640 x 900 mm – 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 4

Profundidade max cuvetes: 200 mm

Potência Total: 2000 W

Termóstato: 30ºC - 90ºC

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 1500 mm

·Profundidade: 640 mm

·Altura: 900 mm

Cuvete 1/4 de 65

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/4

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 162 mm

·Altura: 65 mm

Capacidade: 1,7 l

Manequim combinado

Magnus

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Máquina de passar rotativa para calças e sobretudos. Equipado com um programador eletrónico. O super-aquecedor e ventilador permitem passar uma peça enquanto se prepara a colocação da seguinte. Requer ligação a uma unidade externa de vapor e ar comprimido. Para outras capacidades, consulte-nos!

Máquina de selagem de tabuleiros (sem moldes)

CLIMA

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Dados técnicos

- Profundidade máxima do barril: 100 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 700 W

- Peso: 12 kg

- Dimensões da placa de soldadura: 190X260 (LxAxP) mm

- Dimensões: 240x680x260 (660) (LxAxP) mm

Fry Top a gás placa mista cromoduro – V7080FTRGVCRT (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . 1/2 Placa de grelhar lisa e 1/2 placa nervurada em cromoduro (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 82kg . Potência gás: 14kW . Dimensões externas: 800x730x250mm

Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGZ

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1190x380x300mm

Temperatura: +0ºC a +4ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +0/+4ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Placa de grelhar a gás 40 cm – aço laminado 40PGLN

ARILEX

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Dados Técnicos

Válvulas: 1

Queimadores: 1

Potência: 2,75 kW

Superfície útil: 400x400 mm

Dimensões: 406x450x233h mm

Peso unitário líquido: 12 kg

Máquina de Lavar Loiça UX-50SB 400/50/3N DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 55ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: y'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1 W / 750 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência total: 5750 / 4550 / 2750 W (multipower)

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

Dimensões exteriores:

·Largura:600 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 64 kg

Fry-top elétrico, placa canelada 380×720 mm, TOP

Magnus

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Placa 22 4.5 mm

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Características Técnicas:

Dimensão: 4.5 mm