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Vitrina refrigerada 40 L

Vitrina refrigerada 40 L

CASSELIN
O preço original era: 879,00 €.O preço atual é: 724,25 €. + IVA
Aço inoxidável Vidro simples Descongelação automática Frio estático Interruptor ligar/desligar Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 2 °C a +12 °C Capacidade: 40 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 105 W / 230 V Dimensões: L 680 x P 575 x A 335 mm Peso: 25 kg
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Faca para batatas 6 mm para cortador de batatas fritas,

Faca para batatas 6 mm para cortador de batatas fritas,

HENDI
O preço original era: 19,20 €.O preço atual é: 16,32 €. + IVA
Dimensões aprox: 110X110X10mm Peso Líq.: 0,4 Kg.
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Frigideiras, ø320x(H)60mm

Frigideiras, ø320x(H)60mm

HENDI
O preço original era: 64,35 €.O preço atual é: 54,70 €. + IVA
Em alumínio duradouro, adequado para todas as fontes de calor. O alumínio é excelente na condução de calor, o que faz com que a figideira fique pronta a usar rapidamente. Cabo em aço inoxidável com pega em silicone com isolamento térmico para uma boa aderência. O revestimento antiaderente "Teflon™ Platinum Plus” é resistente a altas temperaturas (até 260 °C). O revestimento é aplicado em três camadas, o que aumenta a resistência ao desgaste e torna a frigideira ideal para uma utilização intensiva. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 540x330x60mm Peso Líquido: 1,447kg. Diâmetro produto: 320mm
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Peladora de batatas em aço inoxidável 15 kg

Peladora de batatas em aço inoxidável 12 kg, monofásico

Magnus
O preço original era: 2.850,00 €.O preço atual é: 1.995,00 €. + IVA
* Altura máxima com torre de controloEstrutura em aço inoxidável AISI 304. Com visor transparente de Ø 200 mm na parte superior. Equipada com torre de controlo amovível das funções para maior durabilidade dos comandos; temporizador de 0-15 minutos; bloqueador de segurança e abrasivo lateral de fácil substituição. Fácil utilização e manutenção. De acordo com normas CE. Suporte não incluído.
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Descascadora de batatas EP 15 TA (T)

Descascadora de batatas EP 15 TA (T)

Robot Coupe
O preço original era: 3.355,00 €.O preço atual é: 3.120,15 €. + IVA
. Lateral abrasiva . Incluído contatos secos para comando de electroválvula (24 Volts/0,5 Amp.) . Tampa metálica assistida com sistema de segurança . Fornecido sobre base inox com cesto filtro . Capacidade da cuba até 15kg . Capacidade para número de refeições: 80 a 300 . Débito até 400kg/h . Peso bruto: 65,7kg . Potência elétrica: 370W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 592x481x1195mm
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Abatedor de temperatura para carro 20x GN1/1 com grupo à distância

Abatedor de temperatura para carro 20x GN1/1 com grupo à distância, condensação a ar

Magnus
O preço original era: 30.490,00 €.O preço atual é: 21.343,00 €. + IVA
Capacidade para carro de 20 tabuleiros GN1/1. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-404A. Classe climática T. (Temperatura ambiente: +43 ºC). Termóstato eletrónico programável por tempo, sonda de temperatura e fases (até 10 programas). Controlo eletrónico e digital da temperatura e descongelação. Isolamento em poliuretano injetado de 100 mm, sem CFC. Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304. Pega ergonómica e fecho magnético. Profundidade com porta 90º: 1930 mm. Sistema de rastreabilidade HACCP com registo de alarmes e historial de temperaturas e a opção de extrair os dados. Alarme para evitar uma abertura. Compressor hermético/scroll/semi hermético com condensador ventilado. Sonda aquecida. Grupo à distância com condensação a ar. Equipado com entrada USB de série.
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Frigideira Titanium Profissional, ø360x(H)55mm

Frigideira Titanium Profissional, ø360x(H)55mm

HENDI
O preço original era: 79,25 €.O preço atual é: 67,36 €. + IVA
Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 625x370x55mm Peso Líquido: 1,77kg. Diâmetro produto: 360mm
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Fogão elétrico 2P - 6030PCE (L600)

Fogão elétrico 2P – 6030PCE (L600)

Virtus
O preço original era: 577,00 €.O preço atual é: 450,06 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Placas de aquecimento em ferro fundido Ø180mm com rebordo em aço inoxidável . Seis possibilidades de definir a temperatura por placa . Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada . Peso bruto: 16kg . Potência elétrica: 3,0kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 300x600x280mm
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VITRINE REFRIGERADA 3 PLANOS UDI CUBO 8

Vitrine Refrigerada 3 Planos Udi Cubo 8

UDI
O preço original era: 1.916,00 €.O preço atual é: 1.437,00 €. + IVA
Construído em aço inoxidável e cristais temperados. Prateleira intermediária de vidro temperado para aumentar sua capacidade. Sistema de iluminação LEDS de última geração. Modelos compactos, sem instalação e com pés ajustáveis. Cuba embutida com drenagem e sem ângulos que facilitem a limpeza.
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Carga extra gás termostático 400 - VS40TRL9 (L900)

Carga extra gás termostático 400 – VS40TRL9 (L900)

Virtus
O preço original era: 357,00 €.O preço atual é: 278,46 €. + IVA
. Carga extra para versões não cromado de 400mm de gás termostático . Pedido por encomenda
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Fogão a gás de bancada 3 queimadores -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás de bancada 3 queimadores FG900

HRFAINCA
O preço original era: 995,00 €.O preço atual é: 746,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):900x500x305 mm

Potência a gás 16,5 (kW)

Peso unitário líquido 26kg

Potência queimadores: 3x 5,5kw

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<p> Acessório para Forno de convecção Compact

Acessório para Forno de convecção Compact KPI-HCC

EDENOX
O preço original era: 277,00 €.O preço atual é: 193,90 €. + IVA

Descrição Técnica:

Para: HCC-611 / HCC-1011

Tipo: Primeiro kit de instalação

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Cozedor de pasta a gás 25l + 25l com móvel -dev.palamenta.com.pt

Cozedor de pasta a gás 25l + 25l com móvel 800x600x880 mm

HRFAINCA
O preço original era: 4.475,00 €.O preço atual é: 3.356,25 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x600x880 mm

Potência a gás 19,2 (kW)

Peso unitário líquido 98kg

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TABULEIRO PLANO CHAPA 60X40X2 ESTAMPADO

Tabuleiro Plano Chapa 60x40x2 Estampado

UDI
O preço original era: 24,00 €.O preço atual é: 18,00 €. + IVA
TABULEIRO PLANO CHAPA 60X40X2 ESTAMPADO
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Luvas de forno, fibra de vidro - 2 unidades, 2 pcs. , (L)360mm

Luvas de forno, fibra de vidro – 2 unidades, 2 pcs. , (L)360mm

HENDI
O preço original era: 28,55 €.O preço atual é: 24,27 €. + IVA
Luvas de proteção certificadas. Em conformidade com as normas da CE, de acordo com o Regulamento 2016/425/EU relativo aos equipamentos de proteção individual. Dimensões aproximadas (Comp.): 360mm Peso Líquido: 0,41kg.
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<p>Estrutura fechada

Mesa de Trabalho Mural com Porta de Abrir – MMP-66-PB

EDENOX
O preço original era: 874,00 €.O preço atual é: 611,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 600 x 600 x 850

Tipo de porta: De abrir

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Mini Chapa para Grelhar Magma

Mini Chapa para Grelhar Magma

LACOR
O preço original era: 11,40 €.O preço atual é: 8,55 €. + IVA

Características Técnicas:

Medida: 21x13,5 cm

Altura: 2,5 cm

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Cesto de Barras Quadrado

Cesto de Barras Quadrado

LACOR
O preço original era: 35,30 €.O preço atual é: 26,47 €. + IVA

Características Técnicas:

Medida cesta: 26x26x18,3 cm

Altura com alça: 27,8 cm

Diâmetro haste: 4 mm

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Pá para pizza, quadrada, 405x1320mm

Pá para pizza, quadrada, 405x1320mm

HENDI
O preço original era: 57,15 €.O preço atual é: 48,58 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 1320x405mm Peso Líquido: 0,88kg.
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<p>Especialmente projetados para o aquecimento e manutenção dos pratos durante o serviço de refeições.</p>

Aquecedor de Pratos, 480W – ACP-50

EDENOX
O preço original era: 1.226,00 €.O preço atual é: 858,20 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 410 x 410 x 900

Capacidade de Pratos: 50-60

Diâmetro máx (cm): 33

Potência (W): 480

Tensão (V): 230-50/60 Hz

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BOLSA ONDULADA 350x450 (100 PEÇAS)

Bolsa Ondulada 350×450 (100 Peças)

UDI
O preço original era: 78,00 €.O preço atual é: 58,50 €. + IVA
Bolsas para embalamento de alimentos a vácuo.
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Forno convetor misto a gás

Forno convetor misto a gás, 10xGN1/1 e 60×40

Magnus
O preço original era: 6.150,00 €.O preço atual é: 4.305,00 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC. Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável. Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo. Ventiladores com inversão de marcha. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Função arrefecimento rápido da câmara. Guias laterais para GN1/1 e 60x40 (Modelos de 7 e 10 níveis). Fornecido com 1 grelha GN1/1 (Modelos de 7 e 10 níveis).
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Forno convetor misto a gás

Forno convetor misto a gás, 20xGN1/1

Magnus
O preço original era: 16.380,00 €.O preço atual é: 11.466,00 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Modo vapor: temperatura regulável de 50 a 100ºC. Modo misto: temperatura regulável de 50 a 270ºC. Convecção com vapor: quantidade de vapor ajustável. Timer de 0 a 120 minutos e modo contínuo. Ventiladores com inversão de marcha. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 carro e 1 grelha GN1/1 (modelos de 20 níveis).
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Mesa móvel com uma prateleira - aparafusada, profundidade: 700 mm, 1000x700x(H)850mm

Mesa móvel com uma prateleira – aparafusada, profundidade: 700 mm, 1000x700x(H)850mm

HENDI
O preço original era: 656,50 €.O preço atual é: 558,03 €. + IVA
Mesa prática e móvel com uma zona de trabalho de cada lado que pode ser colocada em qualquer parte da cozinha. Ideal para cada zona de produção em estabelecimentos de restauração, laboratórios, etc. A prateleira inferior aumenta a área de arrumação da mesa. Graças à sua estrutura aparafusada, a mesa é perfeita para estabelecimentos de restauração - pode ser armazenada temporariamente. Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Pés feitos de perfis de 40×40 mm. Bancada cheia a partir de baixo com cartão laminado à prova de água que reforça e protege o artigo. Prateleira em aço montada a 200 mm, não ajustável. Carga máxima aproximada por bancada e por prateleira – 70 kg/m2. A bancada sem folga permite ao utilizador usar a mesa independentemente de onde se encontra. 4 rodas giratórias, duas das quais com travão, de baixo ruído e com Ø125 mm. Dimensões aprox: 1000X700X850mm Peso Líq.: 29,879 Kg.
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Máquina de lavar túnel

Máquina de lavar túnel, cesto 500×500 mm – 1980 pratos/h

Magnus
O preço original era: 19.090,00 €.O preço atual é: 13.363,00 €. + IVA
Sistema de avanço dos cestos com 3 velocidades ajustáveis. Máquina de lavar túnel constituída por módulo único que inclui lavagem e enxaguamento. Controlos eletromecânicos. Carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados. Duplo sistema de filtragem da água. Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável. Bomba vertical de autolimpeza. Redutor de pressão standard. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial. Equipada com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças e um cesto para talheres com 8 compartimentos.Versão ESX (modelo com entrada à esquerda / Versão EDX (modelo com entrada à direita)
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Assadeira quadrada Rustica, 1,1L, 165x165x(H)65mm

Assadeira quadrada Rustica, 1,1L, 165x165x(H)65mm

HENDI
O preço original era: 10,70 €.O preço atual é: 9,10 €. + IVA
Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas: 165x165x65mm Peso Líquido: 0,7kg.
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Pinça Emplatar Inox

Pinça Emplatar Inox

LACOR
O preço original era: 5,40 €.O preço atual é: 4,05 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 16 x 1 x 1 cm

Peso: 22g

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Réchaud Gastronorm 1/1, 9L, 600x358x(H)295mm

Réchaud Gastronorm 1/1, 9L, 600x358x(H)295mm

HENDI
O preço original era: 64,35 €.O preço atual é: 54,70 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 600x358x295mm Peso Líquido: 3,68kg.
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PLACA DE INDUCAO PFD 35

Placa De Inducao Pfd 35

UDI
O preço original era: 399,00 €.O preço atual é: 299,25 €. + IVA
"Máquina para cozinhar em pouco tempo, sem chama, por sistema de indução de calor da placa ao recipiente. Após a remoção do recipiente, que deve ser absolutamente metálico, a máquina pára. Estrutura de aço inoxidável - placa cerâmica de vidro - operação em nível de potência ou modo de temperatura (° C) - parte do plano é indutiva diam. 140 ÷ 220mm."
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Cortador de Queijo Fresco

Cortador de Queijo Fresco

LACOR
O preço original era: 4,90 €.O preço atual é: 3,68 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 29,0 x 18,2 x 0,5 cm

Peso: 100 g

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GYROS GÁS UDIGY150

Gyros Gás Udigy150

UDI
O preço original era: 1.699,00 €.O preço atual é: 1.274,25 €. + IVA
Máquina de gyros a gás, com motor na parte superior do equipamento, estrutura em aço inox AISI304, de fácil manuseamento, rotação do espeto nos dois sentidos, espeto regulável, válvula de segurança magnética.
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Forno elétrico SNACK com humidificação para tabuleiros 460x340 mm

Forno elétrico SNACK com humidificação para tabuleiros 460×340 mm

Magnus
O preço original era: 1.070,00 €.O preço atual é: 749,00 €. + IVA
Forno convetor com 2 ventiladores para circulação do ar interno. Temperatura regulável de 50 a 270 ºC. Timer de 0 a 120 minutos. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Humidificação manual. Fornecido com 1 tabuleiro e 1 grelha de 460x340 mm.
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