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Conjunto guias GN2/1 - VRG21 (L900)

Conjunto guias GN1/1 – VRG11 (L900)

Virtus
O preço original era: 232,00 €.O preço atual é: 180,96 €. + IVA
. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Conjunto com 6 pares de guias . Guias para containers GN1/1 . Peso bruto: 2kg . Dimensões externas: 100x600x320mm
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Cortadora EmulsionadoraBlixer 60

Cortadora EmulsionadoraBlixer 45

Robot Coupe
O preço original era: 21.650,00 €.O preço atual é: 20.134,50 €. + IVA
. Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Tampa em policarbonato transparente . Braço raspador e limpa-tampa . 3 rodas escamoteáveis . Aparelho totalmente em aço inox . Entregue com faca de 2 lâminas facas dentadas em aço inoxidável . Cuba de 45lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 30 a 150 . Quantidades trabalhadas por operação: 6 a 30kg . Velocidade: 1500 a 3000rpm . Peso bruto: 198,2kg . Potência elétrica: 9000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 760x600x1400mm
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Jarro Belly Medidora Inox

Jarro Belly Medidora Inox

LACOR
O preço original era: 27,20 €.O preço atual é: 20,40 €. + IVA

Características Técnicas:

Peça fabricada integralmente (corpo e asa) em aço inoxidável 18/10

Máx.garantia de resistência, durabilidade e higiene

O design cõncavo proporciona maior capacidade

Indicação de capacidades no interior (em litros)

Fundo termodifusor tipo sanduíche (Inox 18/10 - Alumínio - Inoxidável)

Distribuição rápida e uniforme do calor

Apta para todo o tipo de fogões (incluindo placas de indução e fornos)

Lavável na máquina de lavar louça

:

Diâmetro: 14 cm

Altura: 11 cm

Capacidade: 1,5 l

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Cesto para fritadeira eléctrica MFRE74T e MFRE77T - 1 cuba

Cesto para fritadeira eléctrica MFRE74T e MFRE77T – 1 cuba

ARILEX
O preço original era: 88,00 €.O preço atual é: 66,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Mod. MFRE74T e Mod. MFRE77T: Cesta de tanque inteira

Dimensões:260x295x120h mm

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Fritadeira eléctrica de mesa 10+10 litros 800x700x250h mm 18Kw

Fritadeira eléctrica de mesa 10+10 litros 800x700x250h mm 18Kw

CLIMA
O preço original era: 2.828,00 €.O preço atual é: 2.121,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Tipo de fritadeira: Dupla

- Potência: 18,0 kW

- Tensão: 400 V

- Capacidade: 2x10 litros

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

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Cesto 25c 1ext C-6B

Cesto 25c 1ext C-6B

Sammic
O preço original era: 47,00 €.O preço atual é: 36,66 €. + IVA

Características Técnicas:

Divisões: 25

Diâmetro máximo: 90 mm*

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 100 mm

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Armário refrigerado de 200 litros em aço inoxidável 600x615x870h mm

Armário refrigerado de 200 litros em aço inoxidável 600x615x870h mm

CLIMA
O preço original era: 799,00 €.O preço atual é: 599,25 €. + IVA

Dados técnicos

- Dimensões exteriores: 595X650X830h mm

- Dimensões interiores: 455X445X665h mm

- Dimensões com embalagem: 630X685X955h mm

- Peso: 35 kg

- Capacidade bruta: 113 litros

- Temperatura: 0 /+10 (ºC)

- Classe climática: 4

- Classificação energética: B

- Consumo: 237 kWh/ano

- Refrigerante: R600a

- Potência: 70 W

- Tensão: 230 V

- Número de prateleiras: 2 grandes + 1 pequena (ajustável)

- Dimensões das prateleiras: 479x405 mm (grande) / 438x202 (pequena)

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Funil Expansível Silicone

Funil Expansível Silicone

LACOR
O preço original era: 6,10 €.O preço atual é: 4,57 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 17,0 x 12,0 x 1,0 cm

Peso: 45 g

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Fry-Top a gás cromoduro de bancada FT9008SCR

Fry-Top a gás cromoduro de bancada FT9008SCR

HRFAINCA
O preço original era: 3.340,00 €.O preço atual é: 2.505,00 €. + IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x930x410 mmPeso unitário líquido 128 kgPotência a gás 20,5 kW
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Frigideira para paelha, Adequado para o grelhador a gás Fiesta 146804, ø800x(H)50mm

Frigideira para paelha, Adequado para o grelhador a gás Fiesta 146804, ø800x(H)50mm

HENDI
O preço original era: 129,35 €.O preço atual é: 109,95 €. + IVA
Adequado para o grelhador a gás Fiesta 146804Dimensões aproximadas (comp x alt): 1010x50mm Peso Líquido: 9,4kg. Diâmetro produto: 800mm
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Cortador Alho e Laminador Inox 18/10

Cortador Alho e Laminador Inox 18/10

LACOR
O preço original era: 27,10 €.O preço atual é: 20,33 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 20,0 x 4,0 x 7,0 cm

Peso: 400 g

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Forno a vapor com convecção digital 7x GN1/1, Cinzento-escuro, 400V/12500W, 936x880x(H)868mm

Forno a vapor com convecção digital 7x GN1/1, Cinzento-escuro, 400V/12500W, 936x880x(H)868mm

HENDI
O preço original era: 6.207,50 €.O preço atual é: 5.276,38 €. + IVA
O forno a vapor com convecção NANO digital 7x GN1/1, é o forno perfeito quando se requer a mais alta qualidade. A temperatura pode ser definida em incrementos de 1 ° C e o nível de vapor pode ser controlado, permitindo a preparação dos pratos mais propensos a erros. A ligação Wi-Fi e USB torna ainda mais fácil criar os seus próprios programas e armazená-los. Visor digital conveniente para controlar o tempo, a temperatura e os níveis de vapor Programe o forno com as suas receitas e obtenha sempre resultados consistentes A temperatura pode ser definida até 260 ° C Com função de cozedura delta-T para garantir o melhor resultado Fácil de limpar graças ao painel de vidro interior removível e guias de tabuleiroCor material: Cinzento-escuro Um forno de convecção e vapor combina a eficiência de um forno de convecção com as capacidades de um forno a vapor. Estes modos podem ser utilizados em separado ou em conjunto. Estes fornos são a opção ideal quando pretende criar produtos de padaria deliciosos, vegetais crocantes, saborosas carnes e aves assadas ou peixe perfeitamente cozinhado a vapor. O vapor é gerado pela pulverização directa de água sobre os aquecedores. Os níveis de vapor na câmara são controláveis e o forno tem várias funcionalidades automatizadas para manter os níveis definidos. Funciona com uma ligação de água direta: ¾”, máx. 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), apenas água tratada e amaciada. Estrutura e câmara em aço inoxidável de alta qualidade a câmara está equipada com um elemento de drenagem no fundo. As poderosas ventoinhas com 6 pás possuem a função de autoinversão e conseguem rodar a duas velocidades (1400/2800 RPM), resultando numa distribuição ideal do ar na câmara e evitando turbulência no interior. O motor da ventoinha tem rolamentos duplos e 250 W de potência. O painel de controlo digital apresenta leituras claras para as diferentes funções: tempo, temperatura e programa de cozedura. O temporizador eletrónico pode ser configurado até 999 minutos, a temperatura até 260 °C. O forno é programável para garantir o mesmo nível de qualidade nas operações do dia a dia. É possível criar 99 programas de 3 passos, 4 se o pré-aquecimento também for adicionado ao programa. O forno está equipado com uma sonda de temperatura removível, que pode funcionar juntamente com a função de cozedura Delta-T incorporada. Mantém a câmara quente antes do pré-aquecimento para garantir que está rapidamente pronto a utilizar. A porta está equipada com duas camadas de vidro com espaço para ventilação por gravidade, o que mantém o vidro exterior frio o suficiente para poder tocar-lhe. O vidro exterior pode ser retirado para facilitar a limpeza. A junta da porta está montada na câmara e é removível para facilitar as operações de limpeza e substituição. A câmara está equipada com calhas removíveis para tabuleiros GN e lâmpadas de halógeneo. Aquecimento automático da câmara antes do ciclo de 'PRÉ-AQUECIMENTO”. Dimensões aprox: 920X834X859mm Peso Líq.: 100 Kg.
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Máquina de Lavar Loiça SRC-1800IS6CA 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800IS6CA 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 18.750,00 €.O preço atual é: 14.625,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Potência:

·Potência total módulo central: 33890 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 320 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Miniaturas de cesto de fritar, 90x90x(H)90mm

Miniaturas de cesto de fritar, 90x90x(H)90mm

HENDI
O preço original era: 6,15 €.O preço atual é: 5,23 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 90x90x90mm Peso Líquido: 0,15kg. Diâmetro produto: 90mm
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Jogo grelha-prensa 8 x 8 mm CF-5

Jogo grelha-prensa 8 x 8 mm CF-5

Sammic
O preço original era: 77,00 €.O preço atual é: 60,06 €. + IVA

Características Técnicas:

Corte: 8 mm

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Máquina de gelado semi-frio

Máquina de gelado semi-frio, 180 cones/h (extração por bomba)

Telme
Sob Consulta
Equipada com dispositivo eletrónico de última geração para controlo de diversas funções: consistência, conservação e temperatura da mistura. Conservação da mistura na cuba até 3 dias a + 4 ºC. Modelos de 2 sabores + 1 mistura: extração por bomba (SOFTGEL 320P) ou por gravidade (SOFTGEL 320). A extração por bomba permite o aumento do produto em ± 50 % e a extração por gravidade em ± 30 %. Condensação a ar. Suporte não incluído. Para preço, consulte-nos!

Preço Sob Consulta

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Mesa de trabalho em aço inoxidável 700 com prateleira 1200 mm

Mesa de trabalho em aço inoxidável 700 com prateleira 1200 mm

CASSELIN
O preço original era: 369,00 €.O preço atual é: 341,75 €. + IVA
- Aço inoxidável AISI 304 - 1 prateleira - Pés reguláveis - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 850 mm - Peso: 24,2 kg > Montagem fácil
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Fritadeira elétrica 1 cuba 30Lts - XDF 30L

Fritadeira elétrica 1 cuba 30Lts – XDF 30L

XDOME
O preço original era: 1.264,00 €.O preço atual é: 985,92 €. + IVA
. Construção em aço inoxidável . Resistência em aço inox . Cabeça desmontável para fácil limpeza da cuba . Termostato regulável até 190ºC . Termostato de segurança 240ºC . Torneira para drenagem do óleo . Terminais faston em aço inox. . Cuba em aço inoxidável (30lts) . Potência elétrica: 15,0kW - 400V/50Hz (contactor) . Peso bruto: 20kg . Dimensões externas: 650x665x370m
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Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS90CA 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS90CA 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 32.801,00 €.O preço atual é: 25.584,78 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador secagem (hp): 1.5 Hp

·Potência ventilador secagem (w): 1100 W

Condensador de vapores:

Potência:

·Potência total instalada: 43560 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.5 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 460 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Jogo grelha-prensa 10 x 10 mm CF-5

Jogo grelha-prensa 10 x 10 mm CF-5

Sammic
O preço original era: 77,00 €.O preço atual é: 60,06 €. + IVA

Características Técnicas:

Corte: 10 mm

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<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Suporte de Alumínio para Prateleiras 5 níveis – 1750 x 400

EDENOX
O preço original era: 93,00 €.O preço atual é: 65,10 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1750 x 400

Níveis: 5

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Cesto de Varetas Redondo

Cesto de Varetas Redondo

LACOR
O preço original era: 35,30 €.O preço atual é: 26,47 €. + IVA

Características Técnicas:

Medida cesta: Ø25,2x17,7cm

Altura com alça: 28,9 cm

Diâmetro haste: 4 mm

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FRITADEIRA DE MOVEL GAS DUPLA FMG30 2x15L

Fritadeira De Movel Gas Dupla Fmg30 2x15l

UDI
O preço original era: 3.338,00 €.O preço atual é: 2.503,50 €. + IVA
As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.
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ILHA PAMORAMICA ESTAT UDMANHATTAN21 2100x850x870

Ilha Pamoramica Estat Udmanhattan21 2100x850x870

UDI
O preço original era: 3.924,00 €.O preço atual é: 2.943,00 €. + IVA
Fabricado em alumínio branco com tratamento anticorrosivo e equipado com portas de vidro deslizantes, este produto destaca-se pelo descogelamento automático, garantindo ótimo desempenho.
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Máquina de Lavar Loiça UX-120BCD 400/50/3N DD

Máquina de Lavar Loiça UX-120BCD 400/50/3N DD

Sammic
O preço original era: 6.146,00 €.O preço atual é: 4.793,88 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência cuba: 2500 W

Potência da caldeira: 9000 W

Potência total: 10000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:648 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 756 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1508 mm

Peso líquido: 118 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

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Fry-top elétrico

Fry-top elétrico, placa lisa 380×720 mm, TOP

Magnus
O preço original era: 2.735,00 €.O preço atual é: 1.914,50 €. + IVA
Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.
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Ralador de queijo, Preto, (L)170mm

Ralador de queijo, Preto, (L)170mm

HENDI
O preço original era: 10,10 €.O preço atual é: 8,58 €. + IVA
Cor material: PretoDimensões aproximadas: 170x75x15mm Peso Líquido: 0,05kg.
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BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA DT 1400x700x850 INOX

Bancada De Lavagem 1 Cuba Dt 1400x700x850 Inox

UDI
O preço original era: 977,00 €.O preço atual é: 732,75 €. + IVA
BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA A DIREITA 1400x700x850 INOX
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Cesto 1/1 para fritadeiras 13 litros

Cesto 1/1 para fritadeiras 13 litros

CASSELIN
O preço original era: 72,00 €.O preço atual é: 64,80 €. + IVA
- Dimensões: L 210 x P 300 x A 120 mm - Peso: 0,75 kg
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<p>Cuba recipiente com rodas para lavagem de vegetais

Cuba com rodas, lavagem de vejetais 600 x 500 x 600mm – CPL-65

EDENOX
O preço original era: 613,00 €.O preço atual é: 429,10 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 600 x 500 x 600

Capacidade (L): 80

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Fogão Wok A Gás De Mesa 1 Queimador 16 Kw 400X700X290H mm

Fogão Wok A Gás De Mesa 1 Queimador 16 Kw 400X700X290H mm

CLIMA
O preço original era: 1.123,00 €.O preço atual é: 842,25 €. + IVA
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS FOGÃO PROFISSIONAL A GÁS WOK: Queimadores: 1 Potência do queimador: 16 kW Diâmetro do queimador: 225 mm Dimensões: 400x700x290 (LxPxA) mm
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Tabuleiro para servir redondo, ø360x(H)20mm

Tabuleiro para servir redondo, ø360x(H)20mm

HENDI
O preço original era: 6,85 €.O preço atual é: 5,82 €. + IVA
Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco. Antichoque, resistente a quebras. Dimensões aproximadas (alt): 20mm Peso Líquido: 0,55kg. Diâmetro produto: 360mm
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