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- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Escorredor, ø285x(H)100mm
Dimensões aproximadas: 355x285x100mm
Peso Líquido: 0,32kg.
Diâmetro produto: 285mm
Comparar 
Forno de convecção a gás BLACK MASK Gastronomia 20 tabuleiros GN1/1
Dados técnicos
- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 230V /1 F/ 50-60Hz
- Potência: 30,0 kW
- Temperatura: 30 - 260 (°C)
- Refeições: 300 - 400
- Capacidade do tabuleiro: 20 pcs. GN1/1
- Peso: 277 kg
- Dimensões: 930x1160x2060 (LxPxA) mm
Máquina de lavar utensílios, cesto 550×550 mm
Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; guias dos cestos embutidas na cuba; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; temperaturas reguláveis e controladas eletronicamente; painel de comandos eletrónico; soft start: arranque progressivo da bomba de lavagem; ciclo de lavagem automático da cuba no final do dia; painel de comandos extraível; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); duplo sistema de filtragem da água; doseadores eletrónicos de abrilhantador e detergente incorporados; válvula anti-retorno de água.
Sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba).
Consumo água 2.5 l/ciclo.
Ciclos de lavagem: 2 - 3 - 6 - 9 minutos.
Equipada com um cesto inox 550x550 mm e um suporte inox para 4 tabuleiros.
Comparar 
Placa de grelhar em ferro fundido 30
Aço inoxidável AISI 304
Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C
Placa lisa em ferro fundido
Dimensões da placa: L 320 x P 480 mm
Espessura da placa: 10 mm
Gaveta de recuperação dos líquidos de cozedura
Potência: 3000 W / 230 V
Dimensões: L 330 x P 540 x A 220 mm
Peso: 23,7 kg
Comparar 
Carro para roupa húmida, ± 185 l
Construção em aço inoxidável AISI304.
Cuba estanque.
Rodas com um diâmetro de 100 mm.
Interior com bordos arredondados de forma a facilitar a limpeza
Torneira inferior.
Comparar 
Caçarola para saltear – sem tampa, 1,5L, ø200x(H)60mm
O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução.
Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita.
Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem.
As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar.
Dimensões aproximadas: 400x200x60mm
Peso Líquido: 0,7kg.
Diâmetro produto: 200mm
Comparar 
Refrigerador de Gelado ISETTA 6LX
Características Técnicas
Dimensão externa (LxPxA): 1184 x 800 x 1176 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1294 x 899 x 1132 mm
Peso bruto / líquido: 119 / 97 kg
Consumo de energia: 6.8 kWh/24h
Potência de entrada: 810 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -16 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Automático, elétrico
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 85 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Máx Ambiente: 30°C at 55% RH
Consumo anual de energia: 2475 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 44 pçs
Vitrine refrigerada SK6
Características Técnicas:
Dimensões: 1438x395x270mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 45KG
Secador I285-fc 14kg Gas 230v Tambor Inox+ Rever
Tambor de aço inoxidável reversível standart de grande diâmetro
Microprocessador FLEX CONTROL
Tambor convexo inovador
Combinação de fluxo de ar radial e axial
transferência de calor máxima
baixo consumo de energia
tempo de secagem curto
Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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Máquina automática de café em grão com 1 depósito para produtos instantâneos
Máquina automática de café em grão, com duas saídas, para um perfeito café expresso. Tabuleiro regulável em altura para diferentes tamanhos de copos (50 - 105 mm).
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Arca Congeladora Porta vidro IC201SCEB
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 600 x 495 x 710 mm
Dimensão externa (LxPxA): 720 x 615 x 949 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 800 x 750 x 1010 mm
Peso bruto / líquido: 58 / 53 kg
Volume bruto / líquido: 176 / 157 l
Consumo de energia: 1.51 kWh/24h
Potência de entrada: 98 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço pintado de branco
Classe climática: 5
Luz interior: Não
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 55 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 552 kWh/ano
Nível de ruído: 45 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 92 pçs
Rodas: 4 rodízios, 2 com travão
Udfw9ape Fogao Wok+armario+porta
Corpo de aço inoxidável. Design ergonómico. Fácil limpeza. Válvula de segurança. Pés ajustáveis. Pode ser usado com GLP e gás natural
.
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Fogão elétrico 4 zonas indução – VS9080INDT (L900)
. Estrutura em aço inoxidável AISI304
. 4 Zonas de aquecimento por indução 5kW
. Possibilidade de definir a temperatura
. Sinalizador luminoso que indica se placa está ligada
. Peso bruto: 65,8kg
. Potência elétrica: 20kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 800x900x250mm
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Máquina de lavar louça 500
Chassis e parede em aço inoxidável AISI 18/10
Braço de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável
Contacto de segurança da porta
Porta de parede dupla
Resistência da cuba e sobreaquecedor Incoloy 800
Capacidade 20 cestos por hora
Cesto 500 x 500 mm
Alimentação de 230 V / 50 Hz
Resistência da cuba 3000 W
Resistência do sobreaquecedor 3000 W
Doseador para abrilhantador
Proteção contra funcionamento a seco
Consumo de água 4,5 litros
Capacidade da cuba 27 litros
Ligação de água G3/4M
Saída de água Ø 28 mm
Equipada com 2 cestos
Duração de ciclo 180 segundos
Potência 3600 W
Dimensões L 570 x P 600 x A 834 mm
Peso 60 kg
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Abatedor AT-20CHC 400/50/3N (compatível com Convotherm)
Características Técnicas:
Carro gn 1/1: 1
horno_comp: Convotherm 4 easyTouch 20.10 / easyDial 20.10
Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 75 kg
Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 45 kg
Consumo: 3800 W
Alimentação eléctrica: 400 V/ 50 Hz / 3N~
Dimensões internas:: 530 mm x 820 mm x 1620 mm (Volume interior: 704 l)
Dimensões exteriores:
·Largura: 945 mm
·Profundidade: 1116 mm
·Altura: 2445 mm
Peso líquido: 360 kg
Indicador Reservado Mesa
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 4 cm
Máquina de lavar roupa asséptica, 90 kg
Controlo realizado por microprocessador.
Carroçaria, cuba e tambor em aço inoxidável.
Carroçaria em aço pintado nos modelos AS 360, AS 500 e AS 700 (disponível em aço inoxidável sob pedido).
Portas opostas com barreira evitando o contacto entre a roupa suja e a limpa.
Estabilizadores laterais garantem uma melhor estabilização da máquina em funcionamento e garante um aumento de vida útil do sistema de amortecimento.
Opcionais fornecidos: interruptor principal trifásico, botão de emergência, isolamento do transformador, tubo de entrada de água, tubo de esgoto, tubo de entrada de vapor.
Disponível na versão a vapor. Consulte-nos!
Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398
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Quadro preto para parede, 600x800mm
Dimensões aproximadas: 600x800mm
Peso Líquido: 1,6kg.
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Placa de grelhar em ferro fundido estriada e lisa 99 gás
Aço inoxidável AISI 430
- 3 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa lisa em aço fundido
- Dimensões da placa: L 970 x P 480 mm
- Espessura da placa: 10 mm
- Ignição Piezo
- 2 tabuleiros de recolha de gorduras
- Potência: 12 000 W gás
- Dimensões: L 988 x P 609 x A 436 mm
- Peso: 78 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Armário Caves Vinho Refrigerado CV 150 PV
. Interior chapa plastificada (skinplate preto)
. Exterior chapa plastificada (skinplate preto)
. Isolamento 50mm poliuretano base de água
. Termostato digital
. Frio ventilado
. Descongelação automática
. Iluminação LED
. Prateleiras amovíveis de madeira 1 x (480x375mm) + 1 (480x255mm)
. Porta vidro
. Fechadura incluída
. 4 Pés niveladores
. Temperatura interior de +3ºC a +18ºC
. Volume útil 107lts
. Potência: 112W - 230V/50Hz
. Peso bruto: 57Kg
. Dimensões interiores: 480x410x690mm
. Dimensões externas: 600x640x835mm
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Quadro preto para mesa – 2 unidades, 2 pcs. , 150x50x(H)230mm
Dimensões aproximadas: 150x50x230mm
Peso Líquido: 0,44kg.
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Móvel de cozinha aberto 400x565x600h mm
Dados técnicos
- Dimensões: 400x565x600 (LxPxA) mm
Buffet de Encastrar Refrigerado 5x GN1/, 1 nível sem grupo frigorífico
Descrição Técnica:
Comprimento (mm): 1765
Largura (mm) : 610
Altura (mm): 476
Dimensões de comprimento de montagem (mm): 1740
Dimensões de largura de montagem (mm): 585
Capacidade GN: 5 GN 1/1
Armário frigorífico expositor triplo com display 0 / +10 ºC
Capacidade para 1828 latas de 330 ml ou 912 garrafas de 500 ml.
Com termómetro digital, interior com iluminação LED, portas pivotantes de vidro duplo, 2 pés ajustáveis em altura e 6 rodízios, gás de refrigeração R-290, termóstato digital e refrigeração ventilada.
Estrutura externa em cor branca e estrutura interna em ABS. Perfil da porta em cor cinza.
4 Prateleiras ajustáveis por porta.
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Mesa de Corte em inoxidável 500x700x850h mm
Dados técnicos
- Dimensões: 500x700x850 (LxPxA) mm
Calandras secadoras a gás, Ø 320×2100 mm
Estrutura em chapa pintada.
Zona de trabalho frontal com possibilidade de encostar a calandra junto de uma parede.
Rolo de velocidade regulável de 1m/min até 5m/min através do controlo da frequência do motor.
Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada.
Termóstato digital para selecionar diferentes temperaturas e controlo visual constante das temperaturas alcançadas.
Termóstato de segurança que evita o sobreaquecimento indesejável.
Dispositivo manual para mover o rolo e remover a roupa em caso de falha elétrica.
Dispositivo eletrónico para acender e controlar a chama de gás (somente nos modelos a gás).
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Amassadeira espiral 50 litros 3 kW HS-50
Dados técnicos
- Capacidade da frigideira: 54 litros- Velocidade do gancho: 150/200 (rpm)- Velocidade da taça: 15/20 (rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 3,00 (kW)- Peso: 125 kg- Dimensões: 510x850x970 (LxPxA) mm
Fritadeira elétrica 12+12 l, bancada
Cesto construído em aço cromado com pega atérmica.
Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização.
Torneira de segurança para descarga do óleo.
Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.
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Vitrina Refrigerada Vidro Reto Padaria 900 Profundidade Dim 1055X940X1235H mm
Características técnicas da vitrina:
Dimensões: 1055x940x1235 mm (largura x profundidade x altura)
Temperatura: +2ºC/+8ºC
Portas: 1
Potência de refrigeração: 404 W
Consumo: 522 W
Refrigerante: R-290
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Tábua de corte HACCP 600×400, Azul, 600x400x(H)18mm
Tábuas de corte espessas e duráveis, o material minimiza o aspeto baço das facas.
Em conformidade com a norma HACCP.
Ambos os lados adequados para corte.
Disponível em 7 cores.
Evita o aspeto baço das facas.
Fácil de limpar.Cor material: Azul
Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500.
Cumprem as normas HACCP.
Ambos os lados são adequados para cortar.
Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto).
Dimensões aproximadas: 600x400x18mm
Peso Líquido: 3,83kg.
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Vitrine refrigerada de tapas V8N
Características Técnicas:
Dimensões: 1788x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 95W
Peso: 50KG